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Si tú eres una persona que apasionan los bizcochos con frutas de temporada, me imagino que tu verano está lleno de color y sabor. Cómo ahora empieza la temporada de los jugosos melocotones, toca hacer un esponjoso bizcocho con melocotones frescos.
Receta escrita: elbauldulce.co...
INGREDIENTES
150 g de Mantequilla
230 g de Harina
15 g de Levadura en polvo
4 Huevos
180 g de Ricotta
120 de Azúcar
30 ml de Zumo de limón
600 g de Melocotón unas 3-4 piezas maduras pero firmes
1 cucharada sopera colmada de Lavanda seca o la piel rallada de 2 limones
Para decorar:
20 de de Azúcar
50 g de Almendras con piel
400 g de Melocotón unas 2-3 piezas maduras pero firmes