Много реуептов перепробовала,но ваш самый легкий,все прекрасно получилось, спасибо большое
@ИринаАнтонович-е1р2 жыл бұрын
Я делаю без воды без сахара и тем более дрожжей. Чисто выжатый через соковыжималку сок переливаются в чистую стеклянную тару накрываю марлей и жду два два с половиной месяца когда перебродит естественным способом процеживаю и разливаю. Вот это и есть настоящий уксус и матка яблочная есть .
@ЛианаМаркарян-у3с2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Подскажите а мешать ничего не надо ? Просто положили и забыли ?
@ИринаИванова-ч6т2 жыл бұрын
Правильно и сок сама собой пллучается и все и в самом деле никаких заморочек
@user-cv5eq1rc6m2 жыл бұрын
Без дрожжей не бывает брожения. У вас дрожжи дикие, которые живут на яблоках. Они слабые. Лучше взять культурные фруктовые дрожжи.
@Artemida7112 жыл бұрын
Доброго дня! Я сделала как и Вы яблочный сок перелила в банку накрыла плотной тканью( через марлю проникают мошки) прошло два месяца и на поверхности зеленая плесень...это нормально или нет?
@sunsky48542 жыл бұрын
@@Artemida711 нет конечно.
@ДЕД-п1д2 жыл бұрын
Пробовал в яблочный сок добавить сахар и уксусную матку. Время, сколько стояло, не помню, но все прекрасно получилось. Тот кто умеет делать вино ( любое) знает, что если снять водяной затвор то получится уксус. Автору спасибо огромное. При минимуме пустой болтовни максимум информации. Особенно важно для начинающих.
@sunsky48542 жыл бұрын
Во чудачка! Со жмыхом бродит 10-14 дней, в зависимости от температуры, а потом отцеживают и оставляют на 40-60 дней отстаиваться и осветляться. И чистенький сливают уксус, осадок процеживают. А не со всей кашей стоит 40 дней. Конечно будет мутным!!
@mixalhslykoydhs329723 күн бұрын
Вы правы
@ОльгаСавенко-и6д2 жыл бұрын
Вот наговорила, 10 дней настоять, 2 раза в день перемешиваем, сразу сахар добавляем, далее процеживаем, отжимаем, и настаиваем 40 дней до появления ук. Матки, уксус готов , разливаем.
@olika95362 жыл бұрын
Здравствуйте. А сахара сколько?
@Белар-д3э2 жыл бұрын
Олечка, вы умница!!!! Спасибо
@ЛевАндреич-и4ф Жыл бұрын
@@olika9536 мёда лучше на 1 кг грам 100 150
@Missblossom66 Жыл бұрын
😅
@Богинямама-л4сАй бұрын
Спасибо! Действительно, грамотно и информативно. Я городской житель, но попали мне яблоки домашние, подпорченные. Стала искать рецепты уксуса-всё одно и то же. Но я слышала, что уксус можно делать без сахара и перемола яблок. И нашла у вас)))❤
@SUPERSPOSOBАй бұрын
не всегда нужно бояться сахара, микробиом его полностью перерабатывает и в готовом продукте сахара уже нет . Поэтому, если яблоки не очень сладкие, мытые или просто прохладно , дрожжи нужно подкормить сахаром .
@ЛАДА-ъ2э2 жыл бұрын
Дякую за рецепт Переглянула дуууууууже багато рецептів,але ваш найкращий.Без заморочок та складнощів.Все просто та ясно.
@vitalinn35053 жыл бұрын
Грамотная речь, богатый лексикон и такоооой бархатный голос
@sergeyshahrauk43223 жыл бұрын
Действительно, самый простой и не замороченный рецепт. Спасибо!
@_ma346_ma_2 жыл бұрын
Сорок дней брожения? Вы серьезно? Самое большое четырнадцать дней
@dobzo2 жыл бұрын
а что может быть сложного залить яблоки водой?
@user-sr4qm9yp6l2 жыл бұрын
@@_ma346_ma_ да, да👌
@user-sr4qm9yp6l2 жыл бұрын
@@_ma346_ma_ вот после двух недель брожжения уже процеженый ставится на 40-45 дней для дозревания. Весь процесс занимает два месяца
@АнгелинаВолодина-н9у Жыл бұрын
@@dobzo А разве сахар не надо класть?
@IRINA.2723 жыл бұрын
Спасибо за нужную и полезную информацию. Лайк каналу.👍👍👍
@ХикоятЧулиева2 жыл бұрын
Дорогая Ольга. Благодарю за рецепт. Я готовила с медом и сахаром. Оба очень классный получился и матка вообще роскошная. Я сама удивлена такая толщая матка, как ее хранить. А сам уксус можно хранить в комнатной температуре.
@ludmilavelychenko2218 Жыл бұрын
Матку хранят в холодильнике в уксусе
@КираИванова-ш6ъ Жыл бұрын
@@ludmilavelychenko2218 подскажите пожалуйста, а что с ней можно делать дальше, для чего использовать?
@МзияЦацуа2 жыл бұрын
Здравстуйте спасибо болшой что поделил с своим рецептоми приготовлю🙏🥰👍
@Helen-zp1pe2 жыл бұрын
Добрый день,вы суппер,я начинаю пробовать,спасибо,мне его нужно пить👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
Это самый простой и надежный рецепт, никогда не подводит !
@ssova26403 жыл бұрын
Без сахаоа и меда? Просто яблоки?
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
если сладкие яблоки сахар не добавляю .
@ssova26403 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB спасибо за ответ!
@Дария-з3о2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB подскажите, а сам уксус сколько зреть должен? и какая кислотность в итоге будет?
@alexeynazarenko95882 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB а если кислые 1 кг яблок, то сколько надо сахара
@ТатьянаСерая-щ4х2 жыл бұрын
хороший простой рецепт. А сахар не добавлять или добавлять.
@МаринаЛутчин2 жыл бұрын
Благодарю Вас за хороший рецепт!
@abc369 Жыл бұрын
Это не хороший, а удовлетворительный рецепт.
@И-Рина-ы4т2 жыл бұрын
Очень хороший рецепт , спасибо 🙏🏻💚
@nataata20032 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, готовила с мёдом , тоже очень классный получился и матка была роскошная. В этом году сделаю по двум рецептам))
@ИринаСеледцова-л4д2 жыл бұрын
Напишите , пожалуйста пропорции меда
@allaudler67522 жыл бұрын
Дайте пожалуйста Ваш рецепт с пропорциями
@НадеждаВасиленко-е5ь3 ай бұрын
Не ужели 40 дней стояло, мешали всё это время, а не две недели
@ААа-ь8м1ь2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , но было бы интересно увидеть , как вы вынимаете матку уксусную, как ее хранить
@ИринаАндреева-д9о2 жыл бұрын
Спасибо. Это нужно. Попробую сделать!
@АлишерМахмудов-й5ю2 жыл бұрын
Хороший способ. Все четко и понятливо. Удачи!
@ЛолаВасильева-л4ы2 жыл бұрын
Сделала как вы рассказывали,все получилось.
@Mari-c1r4j2 жыл бұрын
Видимо я прослушала, а после процеживания сколько время ещё стоит и надо ли ещё раз процеживать? Спасибо за рецепт, сегодня сделала по вашему рецепту и поделилась с подругой 🤗💐
@Ирина-щ1ц1з2 жыл бұрын
Пока не станет прозрачний Месяца два
@Nadyne-s3t Жыл бұрын
@@Ирина-щ1ц1з, а чем накрывать банки эти два месяца, подскажите? Тоже марлей или уже под крышку пластмассовую? Буду очень благодарна за ответ❤
@aychurek9749 Жыл бұрын
Я тоже ищу ответ на этот вопрос
@abc369 Жыл бұрын
Первая стадия брожения (до 2-х недель) - бескислородные бактерии работают. Крышка или гидрозатвор, яблоки желательно без окислов. Вторая стадия - с доступом к кислороду; на ней уже другие бактерии работают.
@balisatbalisatovna150110 ай бұрын
@@Nadyne-s3tСамо хорошо закрывать банки новыми следками. Не одна мошка не пролезет.Я так закрываю положили на банку следок и ещё раз провернуть и будет плотно сидеть.правда поздно пишу комментарии ну пригодится на следующий раз.
@АйратКутушев-р1п2 жыл бұрын
Даже и не надо протирать просто встряхнуть от грязи. Со временем всё осядет и профильтруешь пару раз и всё. Для вина тоже нельзя мыть
@ИринаИванова-ч6т2 жыл бұрын
Ой я все мыла в е яблоки вот не знала да падаль же грязные были
@ОксанаГубайдуллина-ы3я2 жыл бұрын
30 дней простоял. Дней 7, как появился белый налёт сверху. До образования налёта запах был приятный.
@zvezdo4kadaschadog2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите как у вас дела получилось???
@abc369 Жыл бұрын
И-и?
@bakumobil5796 Жыл бұрын
При изготовлении уксуса любого,мы в азербпцджане,на дно тары, Будь это 5л,или 3 х,л.балон,кладем,горсть,или гороха,или булгура, Или чечевицы,кусочек хлеба,1ст.л меда,заливаем водой,и дальше Делаем как вы
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
Спасибо за совет, попробуем )
@Strekosa22042 жыл бұрын
Если яблоки помыть то дрожжи смоются, а если натереть их салфеткой до блеска, то вы думаете, что они останутся?🤷
@ВалентинаМухина-э9ь2 жыл бұрын
Мыла яблоки оязательн!Получилось всё прекрасно и матка в том числе
@ЛараКрофт-г3ы Жыл бұрын
Дрожжи живут в кожуре а не на поверхности
@mister_pelmen Жыл бұрын
Дрожжи живут в мякоти яблока поэтому если вы яблоки помойте то всё равно уксус выйдет
@armenharutyunyan288 Жыл бұрын
Вообще-то дрожжи внутри яблока )
@ВладимирБурдюжа-ь2р2 жыл бұрын
Ошибка: Пока Вы разрезаете и перекладываете яблоки их поверхность окисляется. в уксусе оксид железа не нужен. Я делаю так: - разрезаю яблоко надвое - тут же выбираю семечки - тут же кладу половинки в емкость с прохладной кипяченной водой; все равно воду добавлять - когда емкость наполниться блендером измельчаем яблоки в воде. Аромат яблок сохраняется
@ЕленаМаксименко-Низовских2 жыл бұрын
Во всех семечках содержатся очень полезные вещества. Их нельзя выбрасывать.
@МираТуранова2 жыл бұрын
Правильно, что без семечек. Синильная кислота тоже не нужна. Поскольку в эту "субстанцию" и сахар не добавляется, и термообработке она не подвергается. Своего "яблочного" сахара недостаточно, как антидота синильной кислоты, которая образуется во всех косточковых, не подвергшихся термообработке. В том числе и в яблочных семечках. Бережёного - Бог бережёт.
@ИбрагимМөлдір2 жыл бұрын
Мир вам. Это как прохладная кипеченная вода? Вы имеете ввиду теплую?
@ТатьянаЙес2 жыл бұрын
@@ИбрагимМөлдір закипятити воду і охолодити до кімнатної температури
@Magicofsuccess2 жыл бұрын
@@ИбрагимМөлдір я так поняла, что кипяченная и охлажденная до комнатной температуры вода
@FataMorgana3962 жыл бұрын
Спасибо за подробное видео.
@РадмилаПобережная3 жыл бұрын
БлагоДарю Вас!Надо сделаьь,Благо пусть будет вам и вашим близким здоровья!
@РАМИЛЬФАРУХШИН-щ2н2 жыл бұрын
Спасибо очень доходчиво
@user1245-5 Жыл бұрын
Всегда мою, и всегда норм.
@elenalukomskaya5132 жыл бұрын
Благодарю!
@ИринаКатан-ш8ч2 жыл бұрын
Через 3 недели яблоки осели. Так и должно быть? И если матка мне не нужна, что делать дальше. Спасибо.
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Если уже осели можно процедить .
@motoj9power542 жыл бұрын
Сначала на 14 дней с ежедневным помешивании , потом процедить и оставить на 1 или 2 месяца
@АнушАветисян-я6у Жыл бұрын
У меня после двух месяцев не образовался уксусная матка. Скажите пожалуйста если нет матки значит уксус не получился?
@Благовсем-з5т3 ай бұрын
@@АнушАветисян-я6у получился, у меня также.
@UncleAU73Ай бұрын
@@АнушАветисян-я6у ну вы пробуйте
@donatado7113Ай бұрын
@@АнушАветисян-я6у Всё ок. Иногда она никогда не появляеться.
@МарьянаЗвоновская-х8чАй бұрын
Я не поняла,а сахар вы не добавляете
@ВалентинаЧурикова-р4ц Жыл бұрын
Я делаю только из яблок без добавления воды,из чистого сока..Отжимаю сок и ставлю в темное место для брожения,остальное все так же.
@АнтонинаТен-с9ы2 жыл бұрын
Спасибо,у меня получилось, матка уксусная толстенькая .Всего стояла месяц!
@Любовь-х3е6щ2 жыл бұрын
Поздравляю!Делали точно по этому рецепу из сладких яблок без подсластителей?
@ТатьянаЗотова-д6б2 жыл бұрын
А что с ней потом делать?
@михаилморской-к5э2 жыл бұрын
Спасибо за видимый рецепт, благодарствую!
@вмиречудес-ц5п2 жыл бұрын
Спасибо вам!💐
@СулимАбд10 ай бұрын
Добрый вечер! Сколько раз надо перемещивать приготовления
@lanmets39482 жыл бұрын
Процедить нужно через две недели... затем зреет и растит матку 40-60 дней
@sujudabrora86642 жыл бұрын
Акогда можно закрывать плотной крышкой?
@lanmets39482 жыл бұрын
@@sujudabrora8664 когда созреет.. через 2 месяца
@dzfatima45464 ай бұрын
Можно матку оставить в уксусе,буду отсутствовать полгода?
@ЛюдмилаМихайловин-п5э3 ай бұрын
Поясніть, будь ласка, простояли яблука за вашим рецептом 7 днів і вже опутились на дно.Їх потрібно поставити в темне місце і не мішати?Чи мішати?І залишити на 30 днів?
@viktoriy59082 жыл бұрын
У меня сохранилась матка. Посоветуйте, сделав сок, добавить матку, сахар нужно,????Следить месяца два??
@123dyh52 жыл бұрын
Спасмбо
@НеллиМалиновская-о7ч2 ай бұрын
А я делаю еще проще. Своих садов не имею, покупаю яблочный уксус через интернет. Испания, Италия. Дважды пришла и уксусная матка в бутылке. Я покупаю только в стекле. Выливаю в банку, туда же и матку уксусную и прекрасно и без ожидания. Конечно, если свои яблоки и их много, то и самим можно заморочиться
@ИринаИванова-ч6т2 жыл бұрын
Я тоже так же сделала как вы спасибо
@ahmadjaabo6322 Жыл бұрын
Как можно сделать Солодовый уксусكيف يصنع خل الشعير لطفا
@marinapavlova43672 жыл бұрын
Добрый день. В меня уксусная матка образовалась через 21 день.нужно ли её убрать или ждать 40 - 50 дней и процедить.Кстати перемешивать она мешает, чуть сдвигаю для перемешивания.Правильно ли я делаю?
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Можете ее убрать и если яблоки осели можно процедить . Наверное у Вас тепло, быстро уксус приготовился . Если на вкус нравится можно использовать . Но после процеживания он будет еще дозревать .
@marinapavlova43672 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB спасибо за совет
@nisonsarkis3871 Жыл бұрын
@@SUPERSPOSOBСколько дней он будет ещё дозревать?
@ИяИонина2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт, спасибо! Сахара нет вообще?
@БусоваЛюдмила2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@ТатьянаТатьяна-к6х7ц2 жыл бұрын
Ого надо по любому ждать аж 40дней, перед тем как сцеживать ?
@Eugeniu-p4i2 жыл бұрын
Камеры роботают отлично .
@brendacross19102 жыл бұрын
Здравствуйте а у вас есть рецепт чайного гриба
@relbog3 жыл бұрын
Спасибо!
@1965edward1965 Жыл бұрын
здравствуйте, а если яблочный уксус начал бродить после фильтрования на второй день, появилась пенная шапочка 6мм, что это значит
@abc369 Жыл бұрын
Это значит, что недобродил. Очевидно ж.
@mister_pelmen Жыл бұрын
Интересно можно ли использовать для брожения пластиковые бутыли?
@Мирина-э7ъ2 ай бұрын
Нет. Пластик вообще ядовит. А при брожении тем более
@orionnick11162 ай бұрын
Конечно нет.Сами подумайте...из чего сделаны бутылки пластиковые,потом яд из пластика перейдёт в уксус.
@МамаевЮрий-н1у Жыл бұрын
Хороший простой рецепт, а вода простая из крана, и без сахара?
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
Вода сырая, фильтрованная или отстоянная .
@vital58732 жыл бұрын
Здравствуйте,я делал на два килограмма яблок,но через два месяца получилась каша? Можно исправить?
@tatianamaltabar608710 ай бұрын
Если такую банку, как вы приготовили поставить в тёплое место на 40 дней - плесень вырастет наверно очень большая !!😅 Потому что надо ставить на одну - две недели, в зависимости от температуры и прочих условий. А потом процедить. И оставить на полтора месяца . Я не пишу рецепт. Просто исправляю кое-какие ваши мягко говоря неточности Но я не думаю что люди, делающие уксус не знают этого - того что я написала.
@ГалинаЛюбимова-н6ф8 ай бұрын
Очень полезные комментарии, сейчас уже голова кругом идет. ..
@-lark66553 жыл бұрын
У меня за три дня очень много испарилось содержимого , пришлось долить воды до прежнего уровня . Я не испортила процесс ?
@ТатьянаТатьяна-и8и2п10 күн бұрын
Я тоже доливала,всё норм.Но добавляла немного сахар
@viktoriy59082 жыл бұрын
Если правильно поняла, без сахара?? Яблоки сладкие...
@МихаилШтиль-д8б2 жыл бұрын
Здравствуйте, а сахар добавляете?
@НаталияОзнобкина Жыл бұрын
Скажите, а сахар надо добавлять!?
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
Лучше добавить
@ира-ира-9992 жыл бұрын
Здравствуйте!Скажите кроме воды сахар или мед добавляем! Спасибо за ответ
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Здравствуйте . если не очень сладкие яблоки добавить 2 - 4 столовые ложки сахара на 3 литровую банку .
@ОльгаКульнева-ж5ъ3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста вот после 40 дней вы процедили уксус от яблок , сколько времени еще ему надо настаиватся
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
если вкус и запах соответствует уксусу, значит все получилось и уксус готов к применению .
@ОльгаКульнева-ж5ъ3 жыл бұрын
Спасибо
@ЭкохуторвКрыму2 жыл бұрын
Очень просто и понятно! Я делала немного по другому, яблоки свои но в парше, я их почистила и натерла. Яблочная матка не образовалась, но уксус прозрачный, соду гасит на раз два. Стоял 4 месяца, сегодня процедила. Вопрос, можно ли его употреблять, если уксусная матка не зародилась?
@ИльяКондров-к1ф2 жыл бұрын
да
@ТатьянаВозРождение2 жыл бұрын
Конечно, можно !
@СветаСамойлова-ы3ъ Жыл бұрын
Мед обязательно, для пользы и лучшего брожения.
@Марина-е5ч1с9 ай бұрын
Какой водой заливать, кипячёной?
@Nebo-a10 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, яблоки стоят 21 день и сверху образовалась белая пленка как на квашеных помидорах, но запах хороший , пахнет яблоками, это формируется гриб? В одной банке яблоки еще не опустились . Я правильно поняла, что у вас 40 дней вместе с яблоки стоял уксус или уже процеженный? Спасибо заранее.
@SUPERSPOSOB10 ай бұрын
Здравствуйте, От температуры в помещении много зависит . Скорее всего у Вас прохладно . Уксус должен начать кисло пахнуть, как уксус .
@Nebo-a10 ай бұрын
@@SUPERSPOSOB А белая пленка это начинает матка формироваться?
@SUPERSPOSOB10 ай бұрын
Возможно, но если сминается так же как на квашенных овощах, это может быть плесень .
@ТамараБуховецкая2 жыл бұрын
Супер
@ЛюдмилаБожко-и4б Жыл бұрын
Добрый день! Делаю уксус по вашему рецепту, и отжимать жмых из яблок через 14 дней или 40-50? Спасибо 😉
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
Здравствуйте . От температуры зависит . Если стабильно выше 24 градусов может и за 2 недели приготовиться
@akenzheksem33222 жыл бұрын
Я сделала из зеленых яблок,добавила мед и немножка сахар,а забыла про воду потом давалила ,вроде нечего,процеживало и поставила на темный места ,посмотрию что получится🤔
@Khdl9002 ай бұрын
Я тоже сделала из зелёных яблок, мне кажется бродить начал по позже
@ВаляВитязь-г5в3 жыл бұрын
С белого налива мажно зделать?????????☺🙋🙏👍👏
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
с любых можно, но возможно сахар нужно добавить .
@lenalessova8267 Жыл бұрын
Что делать с маткой? Если яблоки раз в году собираю?
@ЕленаСевинюк3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста вода кипяченая?Спасибо
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
вода сырая, фильтрованная .
@НадеждаКарцева-ь8ш2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Хотелось бы уточнить, какие яблоки лучше брать, кислые или сладкие сорта? Созревшие или не очень? Благодарю за ответ.
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Если яблоки переспевшие, уксус будет мутный . В кислые яблоки добавить 2 - 4 столовые ложки сахара на 3 литровую банку .
@НадеждаКарцева-ь8ш2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB спасибо
@user-sr4qm9yp6l2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB увы, от спелости это не зависит, мутным бывает уксус, который еще не созрел
@GS-wt3vd2 жыл бұрын
Подскажите, сколько кг. яблок на 3-х литровую банку? И хотелось бы увидеть как вы делаете второй уксус уже с применением уксусной матки. Как вы кладете её, сверху или снизу в банке, сколько яблок. Спасибо.
@ЗинаидаГоряинова-н9ф2 жыл бұрын
1кг
@antoninashumarina6822 жыл бұрын
Начало приготовления уксуса как обычно. Уксусная матка добавляется на стадии созревания уксуса, когда яблоки перебродили, вы процедили жидкость, перелили в банку и уже тогда опустили в неё матку, закрыли крышкой и оставили в покое, как минимум, на пару недель. Готовность определяется по нарастанию, увеличению матки и её опусканию на дно. Как она с поверхности опустится, жидкость приобретет прозрачность -уксус готов! Аккуратно сливаем, иставив осадок и уксусную матку в ёмкости до следующего использования.
@ТомараМорозова-к4щ Жыл бұрын
Сколько влезет,я пол банки иногда заряжаю
@ИсламГасангусейнов-ж4о Жыл бұрын
Скажите пожалуйста,вода кяпиченая должна быть?
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
вода сырая, фильтрованная .
@svetlanakocherova45802 жыл бұрын
Здравствуйте ! у меня вопрос , вот вы говорите в теплое темное место на 40 дней , а далее говорите что , они стоят у вас я виду и вы наблюдаете и помешиваете , уточните как часто нужно помешивать ???? спасибо 🙏
@ТомараМорозова-к4щ Жыл бұрын
Помешивать пока бродит ,дней10
@БрендБренда Жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста воду надо кипятить или или теплую просто
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
воду можно любую , я не грею .
@seyilkaakusheva48812 жыл бұрын
Здравствуйте у меня уксусная матка не получилось почему то🤥🤥. Это не страшно да. И еще у меня не такая как у вас прозрачная . Мутная получилось. Употреблять можно да?
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
матка может позже образоваться, у меня тоже после процеживания образуется . Если вкус и запах приятно кислый значит все в порядке, посветлеет со временем .
@ЕленаПономаренко-ю3з3 жыл бұрын
Благодарю, что делитесь !! Так как хочу сделать домашний яблочный уксус впервые есть вопрос) Подскажите пожалуйста как часто в течении 40 дней нужно перемешивать уксус? Расскажите пожалуйста подробнее по перемешивание на всех этапах созревания уксуса.
@SUPERSPOSOB3 жыл бұрын
Перемешиваю раз в 2- 3 дня . Некоторые перемешивают каждый день , но я большой разницы не заметила . Однажды стояла у меня банка, которую перемешала всего раза три за время приготовления и тоже уксус приготовился )
@ЗинаидаЛапина-л2ш2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOBцветы
@OR.19782 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB .
@ВераЕрохина-с6ш2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB спасибо .
@_ma346_ma_2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB ,разве плесень не образовалась?
@nadyaschats94772 жыл бұрын
Спасибо большое, и без всякого сахара- меда?
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
если не очень сладкие , нужно 2- 4 ложки на 3 литровую банку
@Галина-м2ю4э2 жыл бұрын
Воду какую нужно добавлять кипячёную или нет???
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
сырую фильтрованную добавляю
@Татьяна-ъ1ч1ц2 жыл бұрын
Вы не можете показать, как использовать уксусную матку?
@ЛюбаЛюбаня-л4ю Жыл бұрын
Почему яблочный сок который преднозначяется для уксуса запах ацетоном
@ВалентинаЛьвовна-о2т2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Какие яблоки лучше брать? Кислые или любые? Спасибо.
@Любовь-х3е6щ2 жыл бұрын
Сладкие луше
@vakozlova44692 жыл бұрын
Говорят, что кислые быстрее готовятся.
@lana.30452 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А вы не знаете , сколько процентов такой домашний уксус получается ?
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Такого прибора нет, но похож на хороший из магазина 4- 6 % . Для засолки использовала, но добавляла в 3 раза больше чем обычный 9 %
@durys-tamaktanu-onay2 жыл бұрын
Сколько времени нужно ждать в конце чтоб осадок сел и уксус стал прозрачным?
@ТамараПавлова-ь5я2 ай бұрын
Я ждала 4 месяца
@НатальяСанде2 жыл бұрын
Можно не мыть яблоки, если они свои не обработанные, а если купленные? Я думаю надо мыть.
@viktoriy59082 жыл бұрын
Не надо, смываете полезные бактерии
@ЗинаидаГорбатенко-ф5я2 жыл бұрын
Можно добавить ложечку покупного яблочного уксуса с сахаром?
@НатальяНаталья-н1ж7э2 жыл бұрын
Всегда мою и уксус отличный получается
@ГалинаРонжина-щ5м2 жыл бұрын
яблоки нужно мыть обязательно
@Рамазан-е1з2 ай бұрын
Хотите мойте хотите нет. Один хрен бактерии и дрожжи как снаружи так и внутри.
@leonidovsianikov28062 жыл бұрын
Можно брать сорт симеренко ,они сейчас еще не спелые,много попадало?
@ЖулдызАлиханова-т3ф3 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста , а из ранеток можно сделать яблочный уксус?
@НинаЗубова-х2в2 жыл бұрын
А почему не используете сахор или мед
@НинаЗубова-х2в2 жыл бұрын
Сахар
@ХикоятЧулиева2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я сегодня посмотрела вашей видео ролик про яблочный уксус. И хотелось приготовить яблочный уксус. Я в первые готовлю яб.уксуса. У меня яблоки кисловато. Не знаю как называется сорт яблок. Я на пробу на одну банку положила 2 ст. ложку сахар, на одну банку положила 2ст . ложку мёда. И воды.Подскажите пожалуйста это нормальная пропорция или ещё добавить сахар и мёд а.
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
Если банка 3 литра можете еще 2 столовые ложки сахара добавить, микроорганизмы все переработают .
@ХикоятЧулиева2 жыл бұрын
@@SUPERSPOSOB Спасибоооо огромная.
@ВераКузнецова-щ9х2 жыл бұрын
А скажите пожалуйста делаю в сентябре очень холодно , что делать с температурой, ответьте пожалуйста!
@SUPERSPOSOB2 жыл бұрын
С температурой надо что то делать, иначе может долго готовиться и может даже не получиться . Микроорганизмы перестают размножаться .
@БрендБренда Жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста воду надо кипятить надо
@SUPERSPOSOB Жыл бұрын
Здравствуйте. я использую сырую, фильтрованную
@Strekosa22042 жыл бұрын
Яблоки надо перемешивать каждый день
@valentinakiev78732 жыл бұрын
А какая вода теплая кипяченная?
@lamanf.evensen8199 Жыл бұрын
Сахар не добавляете ? Скажите пож-та !
@ИринаИрина-о4з2 жыл бұрын
Здравствуйте , подскажите пожалуйста а из ранета может получиться уксус?