ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС РЕЦЕПТ НАШИХ ПРЕДКОВ /ДЕЛАЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Способ приготовления ЧАСТЬ 1
Рецепт яблочного уксуса своими руками:
1200 яблок
200 гр меда или сахара
10 гр дрожжей или кусочек ржаного хлеба
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОГОРОДНЫЕ ХИТРОСТИ МОЙ САД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#яблочныйуксус #кулинария #рецепты

[@user-kn7xt5bf5z]

Спасибо Большое Вам Маруся за рецепт приготовления Яблочного уксуса

[@osanna7895]

Какая же Вы умница. Очень красивая Женщина! Умная, прекрасная речь и скромность. Вот это истинная красота! СПАСИБО!

[@UncleAU73]

Ты вообще , что ли?

[@user-hp3yz2io3z]

Спасибо,Марусенька и за приятную подачу ваших знаний приготовления еды и за приятное общение с Вами.😊

[@user-cu4os9wx8h]

Спасибо большое Маруся за прекрасный рецепт, надо сделать себе такой уксус, всех благ вам

[@user-em7gp1km4b]

Уважаемая вы молодец обьясняете очень просто и понятно всякие сказки не к чему а вы Молодцы !

[@malikanurmuhammedova4596]

Коротко и ясно. Спасибо

[@user-hu1ny4pf6d]

Маруся, спасибо за рецептик. 👍Добра и Мира🙏❤

[@6i9_6rozer]

Марусенька, спасибо большое.

[@user-hu4xv4em9w]

Благодарю Вы молодец !👍

[@user-lp3vw7oi3o]

Ну это СУПЕР МАРУСЯ!!!

[@user-uw7vh8tr2y]

Делала 2 раза и советую не измельчать, а резать на дольки, легче очищать и он будет чище.

[@olgakameneva2634]

Согласна с вами, тоже режу дольками. Такой красивый уксус получается прозрачный, как покупной.

[@user-ue3in9do4u]

У вас уксусная матка в банке имеется? Яблочные дольки на поверхности и при взбалтвании я и не вижу не какой уксусной матки и может ли она сохранится при взбалтывании?

[@user-uw7vh8tr2y]

@@user-ue3in9do4u уксусная матка наросла года через два( много сделала, так и стоял в погребе), была очень хорошая, на всю банку блин и толстая.

[@user-gw5dm5wf1m]

@@user-uw7vh8tr2y и что потом с ней делали ?

[@user-uw7vh8tr2y]

@@user-gw5dm5wf1m да так ничего и не сделала. Можно в интернете найти как ее использовать.

[@marzhantanatbaeva7382]

Спасибо, Маруся, приготовила по вашему рецепту. Получился прекрасный уксус.

[@mslq]

я тоже поставил уксус, и без дрожжей всё получилось, ну корочку чёрного хлеба только, как по рецепту.

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

И КОГДА ОН У ВАС УСПЕЛ ПОЛУЧИТЬСЯ?ВИДЕО ВЫШЛО 10 МЕСЯЦЕВ НАЗАД И ОТЗЫВ В ТО ЖЕ ВРЕМЯ.НЕ СМЕШИТЕ.😂

[@user-bx9yo3de6g]

А я сделала уксус по Вашему прошлому рецепту)))), теперь осталось дождаться ещё месяц)))) по виду всё идёт по плану))))

[@user-yc9uj4fb4y]

Хлеб то или дрожжи, зачем? Я без этого делаю, только мед добавляю и уксус замечательный. 🙄

[@user-nr8db7vq2b]

Коротко! Точно! Понятно! Спасибо!

[@user-wo2dm7qv9f]

'

[@user-gk5nk9gb9z]

Спасибо 🌷

[@alfiyapirnazarova4666]

Спасибо Большое ♥️а мёд натуральный или магазинные добавить?

[@user-kn7ng9yf6y]

Наши предки на дрожжах ничего не делали . Раньше дрожжей не было . На кожуре яблок есть бактерии , которые и вызывают процесс брожения . Хлебопекарные дрожжи вредны для здоровья . Раньше хлеб делали на закваске .

[@mslq]

да, похоже что так, дрожжи придумали совсем недавно, в начале 20 века.

[@user-kn7ng9yf6y]

@@mslq Дрожжи придумали в Германии в 30 - годах . Это термофильные дрожжи , они не боятся температуры . При попадании вместе с хлебом в ваш организм они начинают жрать вас изнутри .

[@user-sp1ol5lv5y]

Наверное вы правы, мы ставили брагу на яблоках , яблоки не мыли чтоб не смыть бактерии те самые, дрожжи совсем не добавляли)

[@gala2137]

Всю жизнь в союзе делали хлеб на дрожжах, выросли, дожили до 73 лет, Слава Богу, теперь - это стало вредно. Повторяете, как попугаи - незнамо что.

[@gala2137]

@@user-sp1ol5lv5y Правильно! Зачем яблоки мыть, особенно, когда самолеты небо в клеточку расписывают. Все оченно полезно!

[@user-ee7uk8ih9l]

Умелица, спасибо

[@9odeyal]

Маруся - Молодец. Спасибо за науку Вам)). 🌻🌻🌻

[@user-pw9rw8cj9e]

Я так же на даче готовлю! Маруся, Вы-чудо!!!

[@alexandretchoukaev7551]

а дома соседи мешают готовить ?

[@user-pw9rw8cj9e]

@@alexandretchoukaev7551 Дома - город,квартира,духота летом непереносимая и пекло!...Тв смотреть что-ли? Это всё на даче есть , и инет и всё... Дача- раздолье,там 72 сотки,есть где и чем заняться. Простор для творчества программисту. Вы что? Природа,горы,а воздух?! Надышаться не можешь. В город приезжаю только с друзьями на дни рождения и к внукам, а так всё время на даче....

[@user-tr5be3tw7b]

@@user-pw9rw8cj9e всегда мечтала о даче.)

[@user-dw8cu3jg6x]

Вы молодец!

[@user-sb9xw9tl8l]

Я что то пропустила? Где посмотреть продолжение по изготовлению яблочного уксуса?

[@rimachalumyan2298]

Друзья,товарищи никакого хлеба,никаких дрожжей не надо туда,яблоки,вода, чтобы покрыла всю эту смесь и сахара 100гр.на 600гр.яблок и всё,ждите уксус😊

[@Sergey_Kuzmichev]

Здравия, Обо всем с Марусей! Начали за здравие, а закончили за упокой... Остапа понесло... Ну и какое отношение к предкам имеет отношения сахар, дрожжи или хлеб(выпечка)? Этого ничего у наших предков, если не считать бабушек и дедушек, не было... Дрожжи, хлебные, появились лишь в 20-ом веке. Сахар - чуть раньше. Хлеб - изначально сырая жидкая зерновая(зерно ферментированное) похлебка. К сладким яблокам можно не добавлять мёд, кстати мёд почти в 1.5-2 раза имеет меньшую сахаристость чем сахар(промышленный) совсем. Сахаристость сладких яблок примерно равна 10% - этого вполне достаточно для начала активного брожения и дальнейшего получения уксуса. Так что хлеб, сахар, дрожжи - это уже новодел, никакого отношения к нашим предкам не имеющий. Всего доброго.

[@user-mt1bt3to2l]

А я вот вообще сомневаюсь в том, что наши предки делали этот самый уксус.!!! Зачем он им??? 'Я только сейчас недавно узнала о нём и то только потому заинтересовалась, что полезно его пить для здоровья. Ну ещё консервировать, то бишь мариновать. А предки наши, в лучшем случае, только засаливали в бочках, о банках только мы узнали не так давно....

[@Sergey_Kuzmichev]

@@user-mt1bt3to2l, Здравия! Дело в том, что 99.99999 всего того чем мы пользуемся и чего изпользуем получено в веках случайно. Т.е. всё что мы имеем является "древом побочных явлений". Тот же уксус - собрали некие плоды, сложили их в посуду... Пошёл дождь и наполнил эту посуду водой... Долго ли, коротко ли, но шло время об этой посудине с плодами как-то все и забыли... А когда она попалась на глаза, то в ней было непонятно что... Ну и каким-то образом это непонятно что пустили на благо рода людского... Для засолки нужно много соли. Так что засаливать начали лишь тогда, когда соль стала легко доступной и дешёвой. Так что недавно начали именно засаливать. А вот сохранять продукты можно и без уксуса, при помощи набора специй, которые доступны с врёмен появления на планете растительности. Я к тому, что на данный момент невозможно сказать наши предки делали уксус специально или уксус являлся неким побочным случайным продуктом в следствие порчи других продуктов, и пользовались ли они этим самым уксусом. На самом деле абсолютно по барабану чего и как делали наши предки - они жили абсолютно другой жизнью... Далеко не всё, что мы знаем и умеем сейчас было в принципе применимо раньше, как и наоборот - далеко не всё, что и как делали наши предки правильно или нет, рационально или нет и так далее... осуществимо в наши дни. Ну и наконец - если видишь собственную потребность в уксусе, то делай его, если не видишь потребности - не делай. Здесь как бы выбор за тобой. Ну а то, что каждый из нас узнаёт для себя что-то новое из прошлого, то здесь работает индивидуальный уровень эволюционного развития индивида, а так же то, что мы живём в насаждаемой нам реальности, т.е. не своим умом, а по указке неких структур, управляющих жизнью и развитием нашего социума. Многое для многих начало открываться лишь с появлением интернета, а вот в глухой деревне, где его нет, люди живут так, как жили их родители, деды..., т.к. ничего из новостей до них не доходит. Вот что сами придумают - тем и живут... Обрати внимание, что про самодельное домашнее вино информации просто куча - от фильмов до книг и научных изследований... Пьянство пропагандируется, поэтому информации по вину море... Но ведь уксус, это следующий этап природной химической реакции и пока не вывели культурные дрожжи и не научились делать спирт, который добавляют в вина для крепости, вина были не более 9-12% крепости и очень часто скисали превращаясь в уксус. Про вина нам известно много, а про уксус практически ничего, хотя это одна цепочка... Таким образом уксус является практически неотъемлемой частью вина - если чуть не уследил, то вино превращается в уксус, Уксус так же древен как и вино... А знаем мы про него или не знаем - дело десятое. Всего доброго.

[@user-ry7of5xb8c]

Делаю тоже сама уксус ,яблоки нарезаю ,сахар добавляю и все нормально получается,использую в салаты,смазываю вены ног,и просто по утрам пью добавляя в стакан воды л,ст уксуса,чл меда ,отлично

[@user-un9op5kh2i]

Спасибо

[@bestbestbestmusicbestbestb1004]

Здравствуйте, виноградный уксус Вы делаете? Если "да", то расскажите, пжст, и о нём.

[@user-di3hl1ob1d]

Здравствуйте Маруся, Скажите пожалуйста, можно ли на отбродившей выжимке сделать ещё раз яблочный уксус. Спасибо.

[@user-un9zx3oi6n]

Год назад сделала яблочный уксус по советам Маруси. Делала 2 способами. Лучше всего чистый сок из сладких яблок подходит для получения уксуса. Все делала, как говорит Маруся. Какой же он вкусный !!! Не сравнить с химическим магазинным. Всем рекомендую. Не пожалеете ! Спасибо Маруся !

[@ageeva5570]

Спасибо, а Вы яблоки моете предварительно?

[@user-un9zx3oi6n]

@@ageeva5570 да, мою.

[@dobroImir195]

​@@ageeva5570яблоки ни в коем случае не мыть и я делаю с сердцевиной и семечками, там много полезных веществ. А мыть нельзя, потому что смоете дрожжи.

[@anonymous8324]

@@ageeva5570 не нужно мыть, только если они в грязи

[@ageeva5570]

@@anonymous8324 Спасибо, вовремя ответили,😂 уже скоро уксус буду отцеживать!

[@user-un9zx3oi6n]

Читый сок от сладких яблок налила 2 литра в 3 литровую банку завязала марлей горлышко и поставила в темное теплое место на 2 месяца. Несколько раз процеживала. Под Новый год процедила закрыла полиэтиленовой крышкой и убрала в гараж. Быстро и просто. Уксус получился самый лучший из всех сделанных разными способами , но этот самый простой. Никакой суеты. Спасибо Маруся !

[@user-fy2bq1wy6l]

А сахар не добавляли?

[@user-un9zx3oi6n]

@@user-fy2bq1wy6l чесно сказать - не помню. Но по логике грамм 150 надо бы добавить. Лучше брожение. Но без сахара уксус получится острее.

[@user-ew1sh9rs6g]

Маруся, а где можно посмотреть продолжение приготовления яблочного уксуса?

[@qwatqosbergenov7466]

Летние сорта яблок подойдут на уксус?

[@Miru-mir453]

Как только услышала, что яблоки очищаются от кожуры и сердцевины - потеряла интерес к рецепту... Каждый год готовлю яблочный уксус, но яблоки очищаю только от порчи, а остальное всё остаётся и яблоки должны быть кисло-сладкие, что хорошо для брожения и более ярко выраженного вкуса в готовом виде...

[@user-yt1pm4dy2t]

На видео видно, что есть кожурка на яблочках

[@sonyamalikova1401]

Здравствуйте А зимой сколько времени готовится уксус

[@Miru-mir453]

@@sonyamalikova1401 Здравствуйте. В теплом помещении уксус готовится также как и летом, осенью.

[@sonyamalikova1401]

@@Miru-mir453 спасибо 🌹

[@Miru-mir453]

@@sonyamalikova1401 Мира Вам и здоровья ❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-uy5mw4ir8m]

Класс нажал с удовольствием❗ А у вас есть видео, как приготовить ржаную закваску дома?

[@user-ib4tt3bs9w]

Будь- ласка, 3 процентн. отримуємо шляхом розбавлення водою? Підкажіть, потрібно 3 процентн. уксус!

[@nihadismaylov7078]

Здравсвуйте скажите пожалуйсто а после 10 дней можно поставить в прохладное места или должен стоять в тепле.спасибо

[@mahbubaaliyeva3693]

Skolko qoda srok xraneniya domasneqo uksusa?.Obyazatelno li, derjat v xolodilnike?

[@irinabarabanshikova4288]

Как использовать уксус и матку?

[@sonyamalikova1401]

Здравствуйте а зимой сколько времени готовится уксус Спасибо заранее🌹

[@Missblossom66]

Где можно посмотреть вторую часть?Подскажите,пожалуйста.

[@Comilfo1712]

Здравствуйте! Как определить готовность уксуса?

[@dobro.pobedit]

Доброго дня! Подскажите пожалуйста, после хранения готового уксуса в холодильнике, его можно переместить в комнатную температуру для наращивания матки? Или уже не проучиться?

[@Larissa-ee7io]

Яблочную сердцевину ОБЯЗАТЕЛЬНО надо использовать ,ибо именно там масса полезных веществ . Много пектина и тд.

[@obovsemsmarusya]

Нет не обязательно использовать

[@olgakameneva2634]

Я полностью яблоко использую и уксус очень хороший получается. А сли яблоки сами хорошие, вот прям вкусные и плотные, прямо уксус хороший прозрачный, карамельного цвета получится

[@petro4492]

А где найти продолжение и рецепт из яблочного сока , а не с мякотью????

[@user-kc4gu1xg8l]

Подскажите пожалуйста а если появилась плесень на второй день, выкидывать?

[@1965edward1965]

Добрый день, напишите пожалуйста, у вас яблочный уксус такой же как из магазина, кислый или на много по слабее. Я два раза делал и ни один не кислый, но от соды шипит.

[@user-bn5cz5lk6b]

Непонятно сколько литров банка?? Два литра воды , 1.2 яблок. Трёхлитровую банку не помещается. Объясни те пожалуйста.

[@user-yj8gh1nz1w]

Здравствуйте, на 1 минуте 25 секунд вы говорите, что не надо размельчать в пюре яблоки!!! а ПОЧЕМУ? МОЖНО Будет УЗНАТЬ? я первый раз делаю , я вообще соковыжималкой выжал и все влил в бутыль 20 литров!

[@vlagavulvin3847]

А чем там ржаная закваска от собственно дрожжей-то отличацца? ;)

[@Coment62]

Дрожжи в уксус не кладут. Он и без дрожжей приготовится отлично.

[@user-hv3is5xh2y]

Слышал, что дрожи дают алкоголь больше и тем самым полезность лучше

[@thenightguards1146]

А можнт чайный гриб положить в сусло?

[@IRINA-wb2qc]

Мария делала 2 раза, у меня никак не получается уксусная матка. Что я делаю не так?

[@kasiopeya77]

Доброго дня! Пожалуйста уточните, просто взбалтывать? Саму банку трясти? Я перемешивали лопаткой и конечно маточной пленки не получилось((

[@user-dl2gh8gz9c]

Маточная плёнка наростает после того, как процедить, и поставить в банке ещё бродить, можно немного добавить сахара для дальнейшего брожения, в в течении трех месяцев, когда банку уже не трясешь, образуется маточное плёнка, она похожа на чайный гриб, её снять и хранить в небольшой банке с небольшим количеством этого же уксуса, и все

[@user-te1yn9jz8p]

Благодарим

[@valentinakiev7873]

А какая у вас банка размером

[@user-zv9uf2jw3t]

Маруся ты прелесть, БлагоДарю🥰 за все предложенные рецепты. Много лет делаю яблочный уксус, а в этот раз он заплесневел. На вкус слабо кислый, мутный ещё, 2 месяца стоит. Подскажи что делать. БлагоДарю🥰

[@Sergey_Kuzmichev]

Здравия, Татьяна Пундикова! Не вылила ещё? :)) Плесневеет обычно из-за низкой температуры во время брожения и малого количества сахаристости. Для начала твою жидкость следует процедить через очень хороших фильтр - ватный, чтобы убрать всю твердую составляющую и мусор. При этом сцеживать следует так, чтобы вся плесень осталась в старой таре. Да, потеря некоторого количества жидксоти в этом случае произойдет. Как варианты: - если есть готовый самодельный яблочный или любой другой уксус, то в ёмкость добавить примерно 10% этого уксуса и грамм 30 сахара на каждый литр жидкости. Поставить в тёплое(24-28 градусов) тёмное место примерно на неделю. - если уксуса готового нет, то просто добавить сахара, и так же поставить... Почему я упоминаю сахар - "лечить" неполучившийся уксус занятие очень проблематичное, и не дающее гарантии, поэтому переводить на это мёд слишком большая роскошь. Вообще же, если есть материал(яблоки), то неполучившийся уксус проще вылить и начать всё сначала. Т.к., как я уже сказал выше, гарантии того, что получится реанимировать уксус стремятся к нулю, в зависимости от того что за плесень, на какой стадии и так далее. Яблоки лучше изпользовать деревенские, а не из сетевых супермаркетов и других торовых точек - способы и химия, применяемые для сохранности яблок на складах, очень сильно препятствуют нормальным процессам брожения на спирт и дальше в уксус. Хотя уксус можно сделать практически из чего угодно, даже из пакетированного сока или купленного вина, которое не понравилось. Не следует дожидаться полного перебраживания мезги на спирт - как только активное брожение завершилось, ждем еще 1-2 дня максимум и снимаем с мезги. Это надо делать чтобы прошла автоматическая деинфекция всякой заразы, которую мы вносим в наш состав во время фильтрации(снятия с мезги). На этом этапе очень бывает полезно добавить готовый уксус, примерно 10-20гр на литр - добавка увеличит кислотность, сыграв роль стартера для размножения уксусных бактерий, заодно немного "продезинфицирует". Опять же уксус можно не добавлять, т.к. закончилась лишь фаза активного брожения, но началась фаза тихого дображивания. Уксус в это время может как бы переломить ход процесса брожения на спирт повернув его на брожение на уксус, минуя некоторую высшую точку, при которой спирта станет слишком много и он не даст размножиться уксусным бактериям. Свято место пусто не бывает - вместо уксусных может завестить какая плесень, как у тебя... Вобщем нет четкого рецепта реанимации не получившего уксуса - всё опытным путём для конкретного случая. Но повторяю - если есть еще материал, то проще начать всё заново. Всего доброго.

[@user-km3vo7uw2j]

@@Sergey_Kuzmichev спасибо за подробную информацию. решила сделать уксус, первый раз, возьму на заметочку.

[@user-km3vo7uw2j]

@@Sergey_Kuzmichev какже полезно читать комментарии, ищещь одно, а находишь ещё столько полезного🙂

[@user-tr8zz4co1e]

​@@Sergey_Kuzmichevвот у меня тоже в этом году ну никак не получается, уже несколько уксусов вылила, с прошлого года стоит очень вкусный и ароматный уксус виноградный и яблочный, а в этом году прям беда, решила сделать из вишни, тутовника, вдохновившись предыдущей победой, а тут такое дело, уже думаю, может в кухне плесень завелась и поэтому уксус плесневеет🤷‍♀️

[@Sergey_Kuzmichev]

@@user-tr8zz4co1e, Здравия! Вишня на воздухе плесневеет сама по себе. Поэтому из вишни достаточно трудно сделать уксус. Вот вино получается на ура, т.к. бродит она под гидрозатвором. Т.е. сперва плесени не даёт развиваться углекислый газ, а после того, как выбродят все сахара, там уже приличная спиртуозность образуется, которая так же не даёт развиваться плесени. Чтобы получился, практически гарантированно, любой уксус, следует процеживать мезгу не дожидаясь полного выбраживания сахаров и после этого, когда ставим на уксусное брожение, добавлять 1-2 столовые ложки, на литр,нормального созревшего уксуса, он будет работать как "стартер". Проще, имхо, яблочного уксуса нет ничего. Разве что "случайный" винный уксус:) Всего доброго.

[@kostyakozlov2391]

Здравствуйте !!! Скажите пожалуйста почему яблочный уксус не становится прозрачным ? Стоит уже 53 дня.Сверху тоненькая уксусная матка. Что не так ? Подходит время процеживать а он мутный ???????

[@user-iz6by5qd8b]

Я так кефир делаю, кладу в молоко кусочек сухаря и уже на следующий день кефир готов.

[@mariapanagiotou8008]

How much water to put in 1200 gr apples?

[@user-wc3in2ul7p]

Подскажите пожалуйста как квасить капусту в условиях квартиры? Погреба нет, дома примерно +25, на балконе днем+4, ночью уже минус. Где её поставить дозревать до 10 дней или в холодильник нормально будет?

[@Tanysha8]

Капусту квасят не более трех дней. Можно и в квартире поставить. Именно три дня держать в тепле, каждый день протыкая ее, чтобы выходил газ... Далее, через три дня, можете разложить порционно по пакетам и в морозилку. Прекрасно сохраняется. Да и на балконе у вас уже прохладно, капуста вряд ли испортится... Часть оставьте на балконе для ее скорого применения, а часть по пакетам и в морозилку.

[@veran.l.3451]

3 дня квасится при комнатной температуре и потом в холодильник , или в погреб , или на балкон, если ещё не минусовая температура .

[@user-us5xm6ut1v]

Срезала веточку лаванды и мяты ,поставила между банками,нет никаких мошек .

[@user-vp9by1pi4m]

Поскажите пожалуйста честного продавца домашнего уксуса.

[@mariapanagiotou8008]

Hello, can anyone tell me how long to leave it in the jar, thank you.

[@user-li6kw2oi3f]

Здравствуйте из зеленых можно готовить ?и гипертонику можно?

[@ludmilaburabash800]

Нет. только с красных яблок.

[@sergeigusev5404]

Развожу смесь фруктово-овощных уксусов в пропорции 1:10, как меня в аптеке научили, то есть к одной столовой ложке разводимого состава добавляю девять столовых ложек другого состава. И всё таки сомневаюсь что добавляя на одну столовую ложку настоя девять столовых ложек настоя чайного гриба я развожу в пропорции 1:10. Мы же не говорим одна десятая, в этом случае к одной столовой ложке нужно будет добавлять девять столовых ложек, чтобы получилось целое число. Мы говорим 1:10, то есть 1 часть разводимого состава и 10 частей раствора которым мы разводим, и тогда получится 1:10. Вот я и стал сомневаться что в случае когда к одной столовой ложке одного добавляется девять столовых ложек другого то это уже будет разведёнка в пропорции 1:9. Или я в свои семдесят лет вообще перестал дружить с математикой!!!

[@user-uw1ii2us5w]

Обо всём с Марусей Здравствуйте.Маруся можно у вас купить яблочный уксус 1 л. Я сделала в этом году, а муж нечайно разбил банку.

[@Sunshine-898]

Настоящий Уксус-яблочный делается без сахара!!!!!!!

[@user-zs4fd6ud5o]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как и могу ли вообще сделать уксус без сахара из приморских груш и переспелых, коричневых? У меня сахарный диабет и и сахар нельзя. 🤦🏻‍♀️

[@user-ki2hy7nq3g]

Я на меде

[@Katnet3110]

​@@user-zs4fd6ud5oгруши итак сладкие, зачем там сахар? Сбродят и отцедить. Отстоится, отфильтровать и готово.

[@user-tv3xf7yr9r]

​@@user-zs4fd6ud5oделайте с сахаром или с мёдом. Когда будете принимать уксус после еды ,уровень сахара будет падать,это для диабетиков.

[@anonymous8324]

@@user-zs4fd6ud5o в готовом уксусе сахара не будет, так что не важно есть у вас диабет или нет

[@user-qp3iw5no9h]

Я сделала по вашему рецепту.но почему то у меня не образовывается уксусная матка.это значит,что уксус не удался?

[@natalya147]

👍👍👍❤❤❤

[@user-kx1bu1xz5r]

В одном видео Вы говорите, что делаете уксус из яблочного сока, а здесь Вы добавляете воду в перетёртые яблоки и во второй части путаетесь то про сок, то про воду.Скорее всего из- за этого не получается уксусной матки. И когда у Вас спрашивают про эту путаницу, Вы не поясняете.

[@user-oz2zh3hv2z]

Маруся а где вторая часть Не могу найти

[@stasrudenko7595]

Второй раз делаю и ничегоине получается. После отделения жмыха больше сахар не добавлять? Не бродит и все. Кашица сбраживается за 4 дня, фильтрую, одеваю марлю, ставлю на пару месяцев, но ничего не происхрдит. Матка тоже не образуется.

[@user-uq4sf8bc2g]

💯🔥👍

[@user-zi6zo9qt9x]

Скажите пожалуйста,яблочный уксус только в сезон яблочный надо готовит? Сейчас конец февраля. Если на рынке купить натуральные яблоки,получится ли полноценный уксус?

[@user-bl6nt4hd2p]

В доме у меня очень холодно, я не тороплю причине отсутствия средств оплаты. Если у меня до 18 градусов, уксус получится или нет? Благодарю за рецепт. Вам крепкого здоровья.

[@dobro-vsegda-pobedit]

Получится. Но гораздо дольше далаться будет. Можно укутать чем-то.

[@ludahpak441]

а яблучне вино переброджене може замінити уксус

[@user-ez3tm6wp9d]

Когда можно увидеть 2 часть домашнего уксуса

[@kristinaastanyan1372]

А можно при дневном свете около окна поставить

[@user-fj3cn1fq1k]

Скажите, а если в завились маленькие черви из за мошек? Уже выбросить да ?

[@obovsemsmarusya]

Просто процедить

[@user-uy1vf1ol8o]

Добрый день! Скажите пожалуйста, сделала уксус,попробовала,а он горчит горький.ЖАЛКО выливать 3лит, посоветуйте пожалуйста,что я не так сделала и можно , что-то исправить.Да и нету уксусной матки,хотя раньше делала и всё получалось, очень расстроилась.Спасибо

[@user-os1vy9md4g]

В доме прохладно было? Когда прохладно, ставить нужно на кухне прямо у плиты, где готовите, там почти всегда тепло, что либо да варится, греется

[@user-hd2mj6ot4c]

Добрый день,у меня вопрос-яблочный уксус, два года, в нём вырос гриб, как в чайном. Почему и как его применить? Может кто-то знает - поделитесь 🤗 пожалуйста🤔 пожалуйста

[@user-fq7br7sl6u]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста при гастродуодените можно или нет яблочный уксус?

[@igorfill1744]

При гастродуодените нужно овсяную кашу есть и гречневую, а так же принимать омепразол .

[@vasyakosorezov]

Был дуоденит, вылечил содой.

[@user-wp4kj6gx6t]

А у меня начал прокисать яблочный сок. Можно же сделать и без кашицы? Будет ещё продолжение? Надеюсь без уксусной матки? Я, думаю, мало у кого она есть.

[@user-pb2yn7wl6j]

Я делала уксус на яблочном соке ( 1 литр)через месяц образовалась уксус.матка, я убрала с ней в темное место, через пол года- открыла банку,уксуса нет, а лежит толстая медуза😀( она съела весь уксус)

[@mariapanagiotou8008]

Can i follow this recipe with beets?

[@user-oy8fi7qk4t]

здравствуйте ! где можно посмотреть продолжение " через 10 дней " ?

[@nekommunikabel]

Тут же на канале

[@mslq]

надо вперёд по времени отмотать на 10 дней, посмотреть, и вернуться сюда к нам и нам расскажете.

[@user-cq5gg8pp2w]

А что произойдет усли не взбалтывать банку или перемешивать?

[@Telgaar1]

никогда не добавляйте обычне магазинские дрожжи, пробовал такой домашний уксус на дрожжах и он мне вообще не помогал при аллергии на амброзию. Когда пил уксус сделанный без дрожжей то аллергия на амброзию проходила полностью на 100 %

[@user-eg9uc7cy7b]

Мария, здравствуйте. Я уже 2раза делала уксус, всегда все было нормально. Два дня назад поставила 3 банки с уксусом. Сейчас перемешивала и увидела, что в одной банке жидкость тянется, как сопли. Так бывает? Или придется выбросить? И почему в одной банке, ведь все делала одинаково? Неужели во всех банках так будет? Надеюсь, что все же перебродит. Просто, впервые с таким столкнулась, решила посоветоваться

[@sunlight6152]

Может яблочная матка, она на медузу похожа

[@user-eg9uc7cy7b]

@@sunlight6152 нет, там вся жидкость, как сопли

[@max-ki9fn]

из каких сортов яблок можно сделать уксус ? и можно ли из разних сортов ?

[@Jagd-hund]

ТАК УКСУС ДЕЛАЛИ НАШИ ПРЕДКИ /РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

[@dmitryZONK]

Скиньте ссылку на вторую часть

[@user-lu7ne2lx4c]

Найдите сами

[@user-hp9di6eo9j]

Ставить в темноту? Или держать на свету?

[@user-hh1on7gb1f]

В тёмное место и не ниже 22 градусов. По Марусиному рецепту у меня получился отличный уксус!

[@inna6834]

А как же в старину измельчали яблоки без измельчителя. Сказали а, говорите б

[@user-hh1on7gb1f]

Лучше яблоки нарезать на дольки, тогда он светлый получается.

[@user-be1qq7wy5c]

Делаем как вино и передерживаем получается уксус.

[@user-px1zj8jg8y]

💜❤💙

[@user-on1vq7nr1s]

сколько уксуса получится в итоге , хотелось бы знать заранее, чтобы рассчитать сколько ставить банок

[@alexandretchoukaev7551]

тетя Мариночка у вас так много банок ?

[@user-kn7ng9yf6y]

3 - х литровая банка = 1,5 литра уксуса . В 2 раза меньше .

[@user-on1vq7nr1s]

@@alexandretchoukaev7551 очень много , полный погреб пустых банок стоит , а во дворе яблоки валяются

[@user-on1vq7nr1s]

@@user-kn7ng9yf6y спасибо большое

[@uporstvoitrud861]

Сахар это синтетика. Уксус только с медом, не гретым конечно

[@margit57]

А в старину тожетв комбайне перемалывали

[@Borysfenit]

А кто то пробовал запускать уксусную матку из яблочного уксуса в ягодное сырье? На втором этапе. Приживется?

[@user-xt1uo9gk4w]

Здравствуйте, а окончание когда?

[@user-yl2iv8md1t]

через год)