Spezzatino con patate e piselli - tenero da sciogliersi in bocca

Ricetta qui:
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Sapori semplici, cottura lenta e profumi incantevoli.
Lo Spezzatino con patate e piselli è un secondo piatto completo, profumato che vi suggerisco di fare vivamente.
Oggi vi svelo tutti i trucchi e segreti per renderlo tenero e gustoso:
Potete usare sia la carne di vitello (più tenera e veloce da preparare, ma più costosa), oppure la carne di manzo (più economica, ma ha bisogno di una cottura molto prolungata per diventare tenera).
Scegliete pezzi di carne adatti a questo tipo di cottura. I migliori sono principalmente i tagli meno pregiati adatti alle lunghe cotture:
1.) Pezzi ricavati dalla SPALLA: come il fusello o polpa o girello di spalla, ricavato dai muscoli della spalla, oltre alle caratteristiche positive ha un ottimo rapporto qualità-prezzo
2.) Pezzi ricavati dal COLLO: come il tenerone o reale, coincide con una grossa massa muscolare del collo piena di tessuto connettivo, perfetta per cotture lente
3.) Pezzi ricavati dalla PANCIA: alterna strati di muscolo e strati di grasso, per uno spezzatino morbido e gustoso
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#spezzatinoconpatateepiselli #spezzatino #spezzatinoconpatate

[@andreagiorgetti9628]

Piatto unico completo efficace per questa stagione, complimenti anche per la durata giusta dei video, mai troppo lunghi e solo con quello che necessita per la preparazione, è molto importante, ciao

[@Blubasilico]

Grazie mille Andrea. Si infatti sto cercando di seguire un pò i consigli che mi avete dato sulla durata dei video. Andando subito al punto

[@marinatucci764]

Ciao! Grazie per la ricetta! Ho una richiesta: potresti pubblicare la ricetta del gateu campano tradizionale? 😊

[@antoniomisia891]

Che fame!!!! Complimenti

[@Blubasilico]

Grazie mille Antonio sempre gentile

[@filomenasassi8902]

Buonissimo questo piatto 😊

[@romycorp]

Fatto bravo! Perfetto grazie

[@TizianaaPrano]

Lo posso fare con le polpette?

[@Blubasilico]

si ma diminuisci il tempo di cottura

[@mariamelone541]

Per 5 perdone quante patate e quanti piselli e quanta carne si deve fare?

[@RossanaMaccarone]

Bravo ...in giro ci sono solo ricette di mappazzoni passati per spezzatino

[@santdomni3273]

Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul Iasi Moldova Romania miclauseni butea judetul Iasi Moldova Romania miclauseni butea Bacau

[@WondimuWolabo]

Chief mami from Ethiopia i, like Italian food👌🏻

[@Nadia-rf8kp]

Amazing Bravo, Grazie for sharing.

[@Blubasilico]

Grazie mille Nadia

[@stelladerra3505]

Grazie per la ricetta e stasera spezzatino con piselli e patate.buona giornata

[@Licio01]

Buona, bravo

[@luciacampisi5757]

Ciao blu basilico, mi viene voglia di mangiare questo spezzatino, peccato che lo possono divorare solo gli occhi😂😂😂, piatto, unico e semplice da fare, sei sempre the number one👋👋👋👋ti abbraccio affettuosamente boss, alla prossima ricetta ciao 💙

[@Blubasilico]

Cia carissima lucia, sempre pronta e disponibile. Ti stimo tanto per la persona che sei e per quello che fai. Grazie

[@luciacampisi5757]

@@Blubasilico grazie di cuore anche io ti stimo tanto e ti seguirò semore💖

[@marcopiccoli4192]

Così tenero che si rompe con un grissino?😂 Sei fortissimo complimenti!

[@Blubasilico]

Hahaah dovevo metterlo nel titolo :)

[@mimmodarar]

complimenti davvero...continua che sei bravo

[@Blubasilico]

Grazie mille mimmo. Davvero molto gentile

[@enricoclarelli7809]

E' perfetto, ma se non ho il concentrato, posso mettere un pò di passato di pomodori? grazie mille

[@chefziopietro]

Grande bro

[@Blubasilico]

Grazie mille chef

[@RubinaSerino]

Ricetta straordinaria e buonissima. 😊

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@rosadirosarosa2273]

Ciao ma non fai più le ricette?

[@Blubasilico]

Ciao rosa. Si ne sto facendo ancora di ricette semplicemente per motivi di lavoro a volte non riesco ad essere proprio puntuale. Faccio il possibile ma per me è un hobby non un lavoro e cerco davvero di fare il massimo

[@carmelafico4605]

Buonissima la sto facendo adesso

[@antonelladilollo1684]

MA IL SALE?

[@elvirakorra4438]

Buonissimo volevo chiedere per quante porzione è ?

[@Blubasilico]

3 persone ci mangiano tranquillamene