Bocconcini di petto di pollo alla Livornese | FoodVlogger

Oggi vi propongo i bocconcini di petto di pollo alla livornese, una ricetta facile e veloce, molto gustosa, che potete preparare come secondo per cena, anche quando siete in ritardo!
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#amodomio
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
650 g di petto di pollo
350 g di pomodorini in scatola (solo i pomodorini)
1/2 bicchiere di vino bianco
3-4 cucchiai di farina 00
20-25 olive nere
1 spicchietto d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai di olio evo
Sale fino q.b.
Peperoncino piccante (facoltativo)
Per prima cosa tagliate il petto di pollo a pezzetti (bocconcini) piuttosto grandi, cercando di tagliarli delle stesse dimensioni al fine di permettere una cottura omogenea e poi infarinateli. Ora mettete in una padella capiente (in modo che tutti i bocconcini tocchino il fondo) un paio di cucchiai di olio evo, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare. Una volta dorato l'aglio, rimuovetelo e lasciando a fiamma molto dolce mettete i bocconcini di pollo e fateli cuocere 1 minuto per lato. Dopo averli fatti cuocere per un totale di 2-3 minuti, alzate la fiamma al massimo, sfumate con il vino bianco e lasciate a fiamma alta per far evaporare velocemente (occorreranno all'incirca 2 minuti). Nel frattempo tagliate le olive a rondelle e tenetele da parte. Quando il vino sarà evaporato, abbassate la fiamma ed aggiungete le olive, date una mescolata e subito dopo mettete i pomodorini e fate cuocere per 15 minuti a fiamma dolce. Dopo 15 minuti assaggiate e poi regolate di sale ed eventualmente aggiungete il peperoncino piccante. Tagliate finemente un pò di prezzemolo fresco, spegnete la fiamma sotto la padella con il petto di pollo, aggiungete il prezzemolo, mescolate ed impiattate. Avete visto che semplicità questa ricetta? Dovreste sentire il profumo ed assaggiarne il sapore! Fate questa ricetta subito e fatemi sapere cosa ne pensate!
Per il momento vi saluto e vi aspetto alla prossima ricetta, ciao a tutti e buon appetito!
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[@jaiam.2240]

Fatto oggi a pranzo, sono piaciuti tantissimo, i miei figli, hanno divorato tutto. Davvero buonissimo, complimenti!! 😊👍

[@ritafrare8907]

Sei fantastico!! Anche questa una ricetta deliziosa!! 😋😋In questi giorni ho preparato le fettine impanate al forno...e già due volte i bocconcini con sopra il pangrattato.... Sono speciali.. A me piace un sacco il pollo.. In tutti i modi.. Grazie infinite.... 😍😍🌺

[@renatomosca5094]

P

[@christinemadrazo6755]

Thank you from Querns, NY.

[@annamariamirizzi5838]

Oggi ho mangiato i bocconcini di pollo. Buonissimi. Siccome non avevo prezzemolo ho messo i capperi, molto buoni.💃😋👏👏

[@carlogaiano]

Ottima idea Annamaria😍

[@perla51]

Grandiosa ricetta!!!Io metterò le olive di Gaeta ,toglierò il nocciolo.Ho tutti gli ingredienti ora ai fornelli!!!!Bravo!!!!

[@carlogaiano]

Fammi sapere!!!!!

[@annavannozzi1389]

Ottimi,veloci e molto gustosi ,,grazie per i suoi preziosi consigli.

[@tinamori7601]

La tua cucina e' semplice e come tutte le cose semplici meravigliosa da Firenze💜

[@carlogaiano]

ciao Tina, grazie mille❤️❤️❤️❤️❤️

[@gabriellamoro3710]

Li ho fatti e sono piaciuti a tutti sono buonissimi 😋😋😋😋

[@carlogaiano]

bene, mi fa piacere!❤️

[@michelamaglione9549]

Gustoso lo provo sicuramente bravo!!!🙋‍♀️👍😋😋👏

[@vincenzobarbato8353]

Sei bravissimo,grazie di queste gustose ricette.

[@sandracecon8618]

Complimenti ! Fai delle ricette buone e facili da eseguire!

[@carlogaiano]

ciao Sandra, grazie mille. Se non sei ancora iscritta e ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

[@danielabellofiore8591]

Fatto! Molto buono e appetitoso e soprattutto è un piatto veloce!!

[@carlogaiano]

bene Daniela!❤️

[@francescolapsus]

Spettacolo... Non avevo il vino bianco e l'ho fatto saltare con il Martini... Ho abbondato peperoncino, non l'ho messo le olive ma ho messo dell'insalata. Spettacolo...

[@carlogaiano]

bene🤗

[@angelacerza4754]

Che bella ricetta!Semplice ma gustosa. Sei molto bravo, complimenti!!!

[@lucepompeaverardi8749]

Ciao Carlo fatti oggi sono deliziosi.. Grazie per le ricette che ci dai

[@carlogaiano]

ciao, mi fa molto piacere❤️

[@giovannasanfilippo3815]

Da provare!!!

[@mariateresacampioni892]

Buono, bravissimo

[@patriziafailla3402]

Ha un aspetto molto invitante..... La proverò al più presto 😋😋😋

[@francescatrapani9267]

Sei molto bravo Carlo fai dei piatti molto buoni

[@carlogaiano]

grazie mille Francesca❤️

[@rosannaascatigna4174]

Dunque, in casa ho tutti gli ingredienti , non devo uscire a comprare nulla, li faccio per cena 😀Sei un mito 💙

[@carlogaiano]

Ciao Rosanna, poi dopo pranzo facci sapere!!!

[@rosannaascatigna4174]

@@carlogaianobuonissimo, veramente un bel secondo saporito. Sono contenta, grazie per tutte le ricette facili che ci dai 😚💙💙💙💙💙

[@rosannaascatigna4174]

Li ho fatti, sono stati veramente gustosi e fatti a bocconcini sono molto buoni mentre quando li faccio in padella normalmente sono secchi e stopposi 😁

[@barbaracaleca60]

BRAVISSIMO ricette semplici e facili da fare gustose GRAZIE un saluto da BARBARAPartinico.palermo

[@letiziafama8596]

Bravo mi piace questa ricetta..🤗😘semplice e veloce. ..👍👍

[@mariabpiacorrao9192]

Buonissimo

[@carmelinaamico939]

Sei veramente bravo complimenti

[@carlogaiano]

ciao Carmelina, grazie mille❤️

[@olga9438]

Buoniiiii soprattutto per qualche cena

[@carlogaiano]

eh si...❤️

[@DaniloPaoloColombo]

Grazie, bella ricetta. La proverò per mia figlia!

[@angelaspagnolo9509]

Buonissimo 😋😋, tanto che i miei commensali hanno chiesto il bis.....grazie delle tue ricette

[@carlogaiano]

ciao Angela, mi fa piacere❤️

[@loredanacrisafulli2753]

Gustoso veramente.......bravo 😁😀😁😀🤩

[@carlogaiano]

grazie Loredana😘

[@ioleromano8820]

Bravissimo

[@carlogaiano]

ciao Iole grazie mille, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

[@pierinacampagnaro6154]

Buonissimi così riesco farli mangiare anche mio marito grazie

[@mariaaraniti3700]

Veramente buoni !!!!!

[@carlogaiano]

grazie Maria😘

[@crytiky5789]

BRAVO, LO FARÒ 😀SARÀ BUONISSIMO E POI SI FA VELOCEMENTE 😜

[@carlogaiano]

ciao Cry grazie, poi fammi sapere!❤

[@nunziasiena9789]

Top

[@cenerentola6417]

Da leccarsi i baffi 😋😋😋sei bravissimo😘

[@maricicadascalu7503]

Sei molto bravo semplice e gustosa la ricetta

[@carlogaiano]

Ciao Maricica grazie😍

[@gabriellamoro3710]

Li farò sicuramente 😋😋😋😋

[@carlogaiano]

ciao Gabriella, fammi sapere!

[@gabriellamoro3710]

Li ho fatti e sono buonissimi 😋😋😋😋😋

[@daniloruggirello2073]

Sei bravissimo

[@mariacristinaruggeri7812]

Facile e gustosissima

[@carlogaiano]

si Maria, se provi a farla, fammi sapere e se ti va, manda una foto su Facebook o Instagram taggandomi😍

[@sophyinguscio3732]

Buonissimi. Sei bravo.

[@carlogaiano]

grazie Sophy, se ti fa piacere, iscriviti al canale😘

[@natalebertoglio9127]

Eccezionale

[@carlogaiano]

grazie Natale❤️

[@laravassalli845]

😋Bravissimo ottimo

[@trerosechannel6476]

Bravo 👍

[@caterinatorre6694]

Grazie

[@carlogaiano]

ciao Caterina, grazie a te, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

[@marcoabarth8543]

Bravo!!!😎😎😎

[@elenamarconato1394]

Grazie, ora li faccio!

[@roryangel1430]

Fa-vo-lo-so🤩

[@cettinamangiafico2844]

Lo fatti sono buone 😋

[@carlogaiano]

ottimo CETTINA! ❤️

[@cettinamangiafico2844]

Grazie mille

[@paolaferrua5675]

Buono

[@carlogaiano]

grazie Paola, spero li farai presto❤️

[@nataliababa8189]

Lo farò oggi pomeriggio

[@carlogaiano]

ciao Natalia, fammi sapere come viene la ricetta!😘

[@nataliababa8189]

@@carlogaiano E stata buonissima

[@giuseppinaesposito3468]

GRAZIE BUONA IDEA POSSIAMO AGGIUNGERE ALLA FINE LIMONE

[@joxaron]

Si può anche senza farina?

[@carlogaiano]

ciao, certo che si❤️

[@saramaesta9236]

👍👏

[@cinziavannalchemy9413]

Molto invitante 🙂

[@massimolocatelli7424]

Olio a freddo.

[@carlacaringi4226]

Grazi sono buonissimi

[@carlogaiano]

ciao Carla, grazie🤗

[@annamariacapuano973]

Ciao come posso sostituire la farina? Mia figlia è celiaca 🤔

[@carlogaiano]

ciao Annamaria, scusa se ti rispondo solo ora, puoi anche non mettere la farina☺️

[@annamariacapuano973]

@@carlogaiano ciao sinceramente li ho fatti ieri con il pane grattato senza glutine, la prossima volta non metto niente

[@mariateresacampioni892]

Le olive dissossate?

[@carlogaiano]

ciao Matiateresa, si😘

[@marcoabarth8543]

Fatto. Mia sorella lo ha apprezzato. Devo ancora affinare un po' la tecnica ma....come prima volta non mi è venuto male!!!

[@carlogaiano]

benissimo Marco, mi fa piacere!

[@vittoriapavolucci6784]

MI PIACE

[@angelatravaglini4937]

Il piatto è sicuramente ottimo, ma perché alla livornese?😁🌷

[@carlogaiano]

Così, mi piaceva "alla livornese"!

[@angelatravaglini4937]

@@carlogaiano No sense come gli spaghetti "alla bolognese". Sono di Livorno.Buona serata🌷

[@carlogaiano]

@@angelatravaglini4937 ecco😍😄

[@angeladecarlo1671]

Speriamo che sono buoni

[@carlogaiano]

ciao Angela, sono buonissimi, se li fai, fammi sapere😘

[@roccobattista6506]

Io ci metto le braciole di castrato con palle ripiene di trippone

[@carlogaiano]

🧐

[@paoletta9380]

Un pizzico di sale? Ne hai messo troppo di un pizzico 🙃

[@carlogaiano]

🤣

[@carlogaiano]

Non calibro senpre le parole... a volte dico "l'altro giorno" invece magari quella cosa è successa settimane prima 😂

[@paoletta9380]

@@carlogaiano vabbè....era così tanto per dire non era un rimprovero la tua ricetta lo provata, grazie ❤

[@carlogaiano]

@@paoletta9380 ma non ti preoccupare😍

[@marinagiordan2328]

Q⁰

[@carlogaiano]

🤗

[@pallinaspuntata]

se la carne la tritavi facevi prima

[@carlogaiano]

tritata?

[@massimomatteucci2796]

Petto di pollo e unaerda

[@carlogaiano]

Prego?