BOCOLES HUASTECOS PARTE 2

Bocoles Huastecos receta originaria de la región HUASTECA del Estado de San Luis Potosí
#Receta
500 g de masa de maíz nixtamalizada
100 g de manteca de cerdo
40 g de sal
200 g de frijoles cocidos con caldo
100 g de queso fresco
100 g de Chicharrón de cerdo
3 chiles cascabel
1 jitomate
50 g de cebolla
5 g de pimienta
c/s de sal
Programa dedicado a la recuperación de la Cocina Mexicana, en donde el Chef David López (Chef Investigador) ha recorrido el territorio nacional en busca de las recetas originales de los platillos mexicanos

[@nicolasirizont2735]

Muy ricos esos bocoles..también se cocinan en la parte norte del estado de Veracruz ...

[@user-cg1ep8dd4w]

Muchas gracias Chef! Me agrado ver la receta con un poco de historia, le da más sabor, manana tendre que hacer unos sí o sí para desayunar. Saludos.

[@victorchavez7641]

Bocolitos son una delicia.. soy de la Huasteca potosina, solo te recomendaría usar un buen comal grueso para q la cocción sea más lenta y no se te arrebaten por fuera.. felicidades

[@rosmybeauty6291]

Primer ves que te veo, me encantó! Felicidades por tu talento. Muchas Gracias 🙏🏻

[@carmenlopez5425]

Muy clara su explicación .. gracias

[@mariselalara1925]

No nada mas en San Luis chef,los bocoles son un platillo tipico tambien del sur de Tamaulipas,lo q es Tampico,orgullosamente ok?😊

[@sarabeatriz5067]

Se ven fáciles de preparar, gracias y se ven muy ricos

[@juanjota7391]

Aprendí cómo NO hacer bocoles.

[@benysoria3859]

Siguen ahí en ese lugar

[@anamariaromero9039]

Mucho hablas

[@angelalicona2598]

Uf hasta dos partes! Y todavia no veo la prepracion! Minuto 13! De la segunda parte! Empieza la preparacion. Hierbabuena??? Yo soy huasteca y nunca los he comido con hierbabuena sera con chicharron en la mesa.

[@lauralopezdelangel5392]

En mi familia, soy Huasteca, los bocoles de frijol siempre llevan hierbabuena. Son muy sabrosos .

[@mariselalara1925]

La verdad tienen muy mal aspecto asi quemados,tiene q tener un buen comal para evitar esto

[@Jairgarxiaa]

Bien pudo haberlos hecho en un solo vídeo, pero bien hambreado por visitas jajajaj

[@juanjota7391]

Un salsa pésimamente hecha.

[@estherveytia8187]

Muy aburrido video

[@angeliestrada2746]

😴