Bohemia Pilsner Dos Decoccion

[@homebeerapodaca4590]

Excelente compadre gracias por la información de las decocciónes vamos hacer una weizen en estás semanas y vamos hacerla con decocciónes

[@alejandrocastaneda9960]

Muy bien Fernando!!! Excelente video!!!

[@javiertraverso6398]

fernando a que temperaturas inoculaste la levadura? gracias

[@FernandoOcampoCervecero]

Normalmente una lager lo hago como a 15°c

[@ubaldoarriagapena4147]

Hola! mientras haces la decoccion el grano que queda en la olla grande a que temperatura lo mantienes?? a 65-67?; al terminar las decocciones pasas todo a la olla de hervor vdd? Gracias

[@hipnova.2020]

Por cuantos días hicieron el descanso de diacetilo...??? Saludos.

[@FernandoOcampoCervecero]

De 3 a 4 dias

[@hipnova.2020]

@@FernandoOcampoCervecero gracias por responder. Saludos desde Ecuador.

[@ramonje0179]

Salt Bae no le gana al Fer echando irish moss 🙂 . buen video. saludos.

[@FernandoOcampoCervecero]

Jajajjaja saludos gracias por ver los vídeos

[@vivianaleguizamon4878]

Pregunta fer. Cuantos litros finales obtenes cn esta reseta?? Y q dencidades son las esperadas para q salga una exelente pilsen cm esa

[@FernandoOcampoCervecero]

40 litros y la densidad para esa chela sería comenzar con 1.044 y terminar 1.010

[@allthefall]

Una pregunta Fernando. Veo que cuando inoculan lo hacen con la puerta del garage abierta, por tanto hay corrientes de aire. No se les ha contaminado?

[@FernandoOcampoCervecero]

Nunca hemos tenido problema, gracias por ver el canal

[@ruisroca]

Fernando para que haces las decocciones? y por que no se hace la maceración con todo el grano?

[@FernandoOcampoCervecero]

Por que al hacer decoccion extraes melonides los cuales les brindan un gran sabor a la cerveza y los del macerado es por las decocciones te recomiendo veas todo el video para que entiendas la decoccion

[@FernandoOcampoCervecero]

kzbin.info/www/bejne/pYaoaqdnn5qgadU

[@ruisroca]

@@FernandoOcampoCervecero Muchas gracias Fernando, ya viendo el video que me enviaste me quedo claro el proceso de decocción y el para que hacerlo.