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Жыл бұрын
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Пікірлер
@marcelowagner1242 13 сағат бұрын
Incansable Fernando, además de generoso en todo tu labor. Excelente cerveza, debe estar tremenda ! Un like más !!!
@ricksanchezc1384 3 күн бұрын
Papoo recomiendas hacerla tipo lager? Con otro destilado blanco para la dilucion del thc O esa formula solo sirve para la ipa negra.
@FernandoOcampoCervecero Күн бұрын
No tiene nada que ver el estilo, pero si pones más atención al video verás que menciono que para que el THC sea soluble en la cerveza tiene que tener arriba de 6.5% de alcohol en la cerveza, vaya si haces infusion en cualquier licor pues se va extraer pero si lo meteremos en una cerveza que tiene 4% pues el THC de va precipitar y tu cerveza no tendría ningún efecto, saludos y este Miércoles regresa Charlas Cerveceras
@TiBaEmJe 3 күн бұрын
yo todavia no me quito las lagañas y tu ya andas haciendo videos. El primero del año! que vengan muchos más. Agradecido con tu generosidad.
@franciscorojasmariscal9227 3 күн бұрын
Excelente video! Saludos desde Culiacán!! 🍻
@jahselmartinez5121 4 күн бұрын
Excelente video, hoy probé el experimento de mi cumple con cascade y sultana de dry hop... Excelente resultado🎉🎉🎉🎉🎉
@GarrysGarcia 4 күн бұрын
Me gustan los videos donde se mete mano en el jale de la chela (por ejemplo, el macerado, recirculado, lavado estuvo chido).. y no es solo se explica lo que se hace sino que se muestra haciendolo.. Buen video, Saludos.
@tlillan 4 күн бұрын
Que chingon video me latió
@heavydutyrambo5901 4 күн бұрын
excelente cheeeerrrsss
@anguez9164 4 күн бұрын
👍
@damiansante1 13 күн бұрын
Una pequeña corrección la West Coast Pilsner es una lager...lo que hiciste básicamente es una West Coast IPA
@FernandoOcampoCervecero 12 күн бұрын
No realmente si no vamos con algo muy estricto como tú comentario pues no sería IPA ya que no fue levadura ALE sino una kevik, pero digamos que lo mejor seria llamarla West Coast PSEUDO Lager, saludos y gracias por ver los vídeos
@damiansante1 3 күн бұрын
Proba de hacerla con una leva Lager si es que no la hiciste alguna vez poco alcohol..4...4,5
@holeevukk4134 15 күн бұрын
Wow how entertaining. Would love to understand it😅
@FernandoOcampoCervecero 14 күн бұрын
I have an english vesion channel kzbin.info
@mariohugo8818 21 күн бұрын
El OlgG jajaajajajajajajaja
@aronbarreiro9569 27 күн бұрын
Mil gracias sensei!!!
@yonineira1606 Ай бұрын
Tengo una duda, las flores de lúpulo les diste algun tipo de lavado ó sanitizado antes de agregarlas a la olla de cocción? Saludos Fernando 🤙🏻
@FernandoOcampoCervecero 29 күн бұрын
No, se va directo por que va en el hervor
@yonineira1606 28 күн бұрын
@FernandoOcampoCervecero perfecto broder gracias!
@KsyPampa Ай бұрын
Excelente video Fernando, utilice la receta de la west coast y tuve muy buenos resultados. Sería muy diferente el resultado si utilizo malta Pale en vez de Pilsner?
@FernandoOcampoCervecero 29 күн бұрын
Si se puede
@johnb1714 Ай бұрын
Hice una hazy ipa y salió muy bien, solo que el color se oscureció u óxido como al mes y medio de embotellarla, carbonatacion natural, porque sucede esto? Gracias y saludos!
@cyberwebas Ай бұрын
por que se oxigeno y la cerveza ya habia llegado a su densidad final, entonces la levadura ya no alcanzo a consumir todo el oxigeno disponible
@johnb1714 Ай бұрын
@ pero al carbonatar natural no debería la leva consumir el oxígeno ya en botella?
@romanc1356 Ай бұрын
La fermentación por recarbonatacion y subsecuente consumo de oxígeno puede tardar días en completarse. La oxidación a temperatura de fermentación ocurre hasta en horas y requiere muyyyy poco en el ambito de Particulas por Billon. IPAs y Refermentacion en botella no son conceptos que se lleven nunca bien.
@johnb1714 Ай бұрын
@ entonces esto sucede en cervezas muy lupuladas? Que contendrá el lúpulo que tiende a oxidar la cerveza de esa forma a diferencia de otros estilos?
@romanc1356 23 сағат бұрын
@@johnb1714Los componentes del lupulo simplemente son muy delicados
@jesusfabiantch Ай бұрын
majeeeeee🤣larga vida HDLM
Ай бұрын
Buena charla
@victordanielmurillo1857 Ай бұрын
que chinguen su madre pues... se ve tremenda birra, saludos desde argentina
@Rzm_87 Ай бұрын
La lutra a cuánta temperatura fermentó? Aso como se antoja!
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Esta la fermente a 30°c
Ай бұрын
Buena. ¿Por qué el Hopstand a 70 y no a 80 grados?
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Para diferentes resultados, entre mas frío mejor aprovechamiento pero también más riesgo de infección, entonces hay que saber bien lo que estamos haciendo, saludos Antonio
@dtodito2907 Ай бұрын
cuanto tiempo la dejaste fermetando ?? le hiciste lagering?
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
La lutra termina muy rápido fermento en 48 horas y la deje 6 días en lagering
@mexicaniandoencanada2767 Ай бұрын
Saludos Fernando desde Toronto! Veo que te gustan las cervezas muy lupuladas, cuando empecé compre una libra de centenial y lo terminé tirando porque me salian cervezas muy amargas, ahora solo uso saaz y un poco de citra para el final de la cocción,
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Hay que saber utilizarlo, digamos si usamos Centennial su % de alfa ácido es alto en comparación de un saaz por consecuente utilizarias mucho menos lupulo con Centennial que con saaz, yo recomendaría aprender sobre como calcularlo y usar lupulos dependiendo el estilo, saludos y gracias por ver los vídeos
@Converse-o4d Ай бұрын
@@FernandoOcampoCerveceroDonde se compran? Ya aburren con " Modelo"
@DanielSagaOK Ай бұрын
Esa birra tiene una facha bárbara, lo estoy viendo a las 7 de la mañana y ya me dio la sed peligrosa!!!!!!!
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Jajaja espérate por qué si empiezas desde ahorita se me hace que no llegas a la charla cervecera jajajja saludos y nos vemos en una horas
@DanielSagaOK Ай бұрын
@FernandoOcampoCervecero joya. Hoy estoy en casa así que va a ser una de esas pocas veces que puedo ver "Charlas Cerveceras" en la comodidad de mí casa con birras en mano!!!!!!!
@chrissduenas317 Ай бұрын
Excelente video Fernando
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Muchas gracias compadre!!!
@jonathan_leiktorlet Ай бұрын
asludos desde Chihuahua, si me late mas ese color!
@deverymas1849 Ай бұрын
No tratas el agua con referencia al pH o solo no lo muestras en video?
@FernandoOcampoCervecero Ай бұрын
Claro, en el video les digo que cantidad de sales y de cuáles uso ajusto con ácido láctico para terminar dependiendo la receta o el estilo, pero siempre es en un rango entre 5.2 a 5.6 ph
Ай бұрын
Falto en el titulo, bombas. Tuve que buscar y buscar.
@DanielSagaOK Ай бұрын
Tranky Fer!!!!!!!
@miguelcerino9320 Ай бұрын
Ya estamos aquí mi Fer te queremos ver 😂
@leonardosandoval603 Ай бұрын
Aca estamos
@luispalacios8962 Ай бұрын
Son cosas que pasan don piolo
@ranekgarcia88 Ай бұрын
Hola razos
@gregperez3491 Ай бұрын
Aqui estamos
@fvidalarcon Ай бұрын
Gracias por compartir conocimiento
@fernandocasas4183 Ай бұрын
Hola tocayo, te sigo desde Madrid, me gustan mucho tus videos, yo también hago birra en mi garaje, ¿podrías decirme la receta pero para 20l finales? y otra cosa, ¿no tiene coralinas tu agua? yo utilizo mineral.
@DanielSagaOK 2 ай бұрын
0104 hs. Empiezo a ver la charla de nuevo!!!!!! No fui el primer comentario en el vivo pero soy el primero en la repetición!!!!!saludos a Román y Kevin. Abrazo y buenas birras!!!!!!!
@jorgecorbani2381 2 ай бұрын
Gracias Fernando por la invitación!!
@FernandoOcampoCervecero 2 ай бұрын
Nada que agradecer, fue una charla muy amena
@jona88parra 2 ай бұрын
Holaa una pregunta, quiero macerar la flor del lupulo entera en unnfrasco lleno de miel, denla misma forma que se hace con el ajo con miel, alguien sabe que es lo que se obtiene de ese proceso ? Y si es comestible ?
@jesusfabiantch 2 ай бұрын
tarde pero sin sueño larga vida HDLM
@juanmanuelisaacmunizlechug5053 2 ай бұрын
muy feli viendo tus videos y echando chelita con tus consejos
@juanmanuelisaacmunizlechug5053 2 ай бұрын
ya se quien es tribu cervecera y si we tienes razon todo cobra hasta una whatsap por paqueteria
@Hans-so4bv 2 ай бұрын
Excelente video, saludos desde Alemania...me encantaria que hicieras alguna Weißbier
@romanc1356 2 ай бұрын
A la orden para el Tablazo!
@ing.rubenhuerta471 2 ай бұрын
Tengo una duda, si quisiera usar gelatina para clarificar no debería usar whirlfloc?
@FernandoOcampoCervecero 2 ай бұрын
El whirfloc te ayuda a separar las proteínas y los residuos de lupulo, y por ejemplo si usas enfriador de placas pues toda esa plasta de proteínas y lupulo, puede tapar tu enfriador, ahora gelatina te ayuda a separar las partículas de levadura y aceites de los lupulos, vaya son diferentes
@ing.rubenhuerta471 2 ай бұрын
@@FernandoOcampoCervecero ahora entiendo la diferencia 👌🏻 muchas gracias saludos
@pepiyobudoka5486 2 ай бұрын
Y cómo se llama el que es como el bar keepers pero de México?
@FernandoOcampoCervecero 2 ай бұрын
Lo venden en mexico en tiendas de auto servicios
@pepiyobudoka5486 2 ай бұрын
Y cómo se llama el que es como el bar keepers pero de México?
@JoseantonioRomero-dq9jn 2 ай бұрын
A quien se refiere del viejo puerco?
@cyberwebas 2 ай бұрын
A MTY weeee, o se vienen a Bustamante jajajaja
@cyberwebas 2 ай бұрын
se ve bastante apetitosa¡¡¡¡