【ボキューズ・ドール】Bocuse d'Or 2023 チームジャパン 石井友之｜フランス本選出場決定！【世界最高峰の料理コンクール】

1987年に始まった「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」 は、来年2023年に第19回を迎えます。
この度、国内予選を勝ち抜いた、アルジェントの石井友之は、この世界最高峰の料理コンクールへ挑戦中です。
そして、先日行われたアジアパシフィック予選では、石井率いるチームジャパンが予選を通過し、見事フランス本選の出場が決定しました！
ひらまつの40周年記念サイトでは、そんな石井のチャレンジを紹介中です！
ぜひご覧いただき、一緒に応援してください！
▼Road to “Bocuse d'Or”　ボキューズ・ドールへの道　#1
www.hiramatsu....
▼Road to “Bocuse d'Or”　ボキューズ・ドールへの道　#2
www.hiramatsu....
＜ボキューズ・ドール国際料理コンクールとは＞
ポール・ボキューズ氏が、若手の育成とフランス料理の発展を願って、1987年に創設した世界最高峰の料理コンクール。
2年に1度の開催で、2023年大会をもって19回目を迎える。出場国は24カ国のみ。
国内予選、世界を4地区（アジア・パシフィック／アメリカ／ヨーロッパ／アフリカ）に分けた地域予選を勝ち抜いた各国の一流シェフが、料理人のプライドと自国の栄誉をかけて戦う、料理界屈指の世界大会である。
＜Bocuse d’Or 2023　フランス・リヨン本選日程＞
2023年1月22日、23日

[@edajimahe8]

日本のフランス料理はレベル高いよ いつか必ずBD優勝できると信じている

[@user-fh6wc9od1g]

過去に出場してた長谷川シェフがいらっしゃる！

[@user-xe2no3cc8e]

日本は確かスイーツ、ピザ、寿司職人、ヒューマンヒートボックス、サービスマンなどで世界一をとった事があると聞いた事があります。フランス料理で世界一をとる日もそんなに遠くないかも。

[@user-yo9fd1iw1q]

長谷川シェフ！