БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА: ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ НА ЗИМУ. Что я замораживаю? Где и как храню? Обзор морозилки!

[@ЕленаПетрова-б1г1ш]

Баклажаны я замораживаю уже жареными. Так их от летних не отличишь. А сырые мне не нравятся. Я еще делаю заготовки под икру из синеньких или кабачков. Пережариваю синенькие, болгарский перец и помидоры. Так они занимают намного меньше места. Зимой смешиваю их с жареной морковкой и луком.замораживаю много грибов. Их тоже отвариваю для экономии места. Перец целиком я держу над паром. Они потом гнутся и не ломаются. Тоже можно разложить их по пакетам для экономии места. А зелень я смешиваю лук зеленый, петрушку и укроп. Все мелко крошу, перемешиваю в тазу и замораживаю. Я все равно их все кидаю и в суп и в борщ. Да везде. В этом году с этой пандемией чтобы реже ходить на базар наморозила так весной зелени и все лето ела с замороженной зеленью даже салаты летом. Даже приятно в жару холоднинькие кусочки во рту. А вообще чем дальше тем больше я люблю свой морозильник. Наделала котлет, часть в морозильник. Поели шашлычка, все что сразу не доели-в морозильник. Через пару недель достану и красота. Варю кг фасоли или перловки и замораживаю небольшими порциями. Потом можно рассольник сварить за 15 мин.

[@vkusnotime]

Спасибо за идеи)) особенно с баклажанами, попробую в следующем году) конечно, вариантов заморозки различных продуктов великое множество.. Ларь мы приобрели не так давно, поэтому сильно поэкспериментировать с заморозками времени не было) Буду постепенно пробовать разные варианты) это конечно безумно удобно!)

[@Yuliia_Oleksandrivna]

Поддерживаю заморозку - и свежее, и полуфабрикаты - очень выручает. НО баклажаны в сыром виде не морожу ( не понравились совсем) обжариваю ( кубик, кольцо, пластинка). А вот с кабачком проще - кубик, кольцо, даже тёртые на оладьи [ не супер, но пару порций "на раз" можно] Успехов 👍

[@МаринаСемёнова-ч1с]

Поддерживаю все!

[@ЭдКрахмов]

Здравствуйте, попробуйте яблочное пюре. Промыть ,удалить сердцевину,не чистить , если свои яблоки.нарезать дольками , выдержать в кипятке ( не на огне,) 5-10 минут . дать стечь, чуть, воде и через блендер пропустить . Получается как детское пюре ,вкусно . Заморозить в пакетах , можно. Зимой я достаю пюре и с другими ягодами смешиваю .

[@TheSlonik55]

Зачем морозить? Можно в банки закатать.

[@katrin_ms4k]

Я веточки от укропа и петрушки на мясорубке перетерла и заморозила) в суп добавляю.

[@Venera82]

Кому как конечно, но мне замороженные баклажаны не понравились, как резина. Я их жарю кольцами и замороживаю, обалденные получаются. А компоты я кручу, и все овощи замораживаю в зип пакетах, очень удобно. Смородину через мясорубку, и по формачкам заморозила, потом в пакеты, зимой делаю смузи, таким же Макаром и малину для смузи.

[@ЕленаДмитришена-б7с]

Смородину и малину без сахара замораживаете?

[@Violetta_Kovalchuk]

Баклажаны надо бланшировать перед заморозкой. Тогда они не будут как резина

[@rimmarimma4636]

Почитала комментарии, конечно хозаек много и секретов тоже много. А я молодая хозяйка и из всех ютуб способов этот САМЫЙ понятный. При нынешних ценах в магазинах и тяжёлом труде на фазенде -заморозка для меня лучший способ сохранить всё на зиму. Всем всех благ и хорошего отдыха после любых работ. Радуйте своих близких вкусняшками....

[@vkusnotime]

Спасибо огромное🤗

[@БабушкаИришка]

Спасибо Вам большое! Ваши советы полезны не только молодым хозяйкам, но и старым! Мне 62 года. В моей молодости не было такой информации, не было морозилок и т.п. Как-то по-старинке закручивали банки с сезонными овощами, солили капусту бочками. Так всю жизнь и жили, игнорируя новые технологии и новые знания. А сейчас - посмотрите красота какая: любую информацию можно найти в инете, только успевай усваивать. Я вот подсела на заморозки, очень нравится Ваш канал!!!

[@ЕленаДмитришена-б7с]

Хоть и новые технологии, но квашеная капуста, да ещё с мочёными яблоками, бочковые огурцы и помидоры никуда не денутся, как же без них... 🤗

[@СветаСемчук-т4н]

Все сама замараживаю И всё равно люблю смотреть а где-то что-то и себе подсмотрю Супер

[@vkusnotime]

Спасибо большое! 🌼 Надеюсь мое видео оказалось полезным для Вас🤗

[@МаринаСимоноваГрибак]

Я тоже всегда ищу новые виды заморозки

[@МаринаСимоноваГрибак]

И так же ищу новые рецепты теперь приправы не покупаю делаю сама ,делаю разнообразные соли спасибо всем за идеи!

[@Valentina__777__9__3]

*Шикарная заморозка! Все аккуратно, разнообразно! Поддерживаю заморозку👍, сама заморозила укроп, перец болгарский, помидоры, брокколи, ягоды и многое другое. Очень удобно! ПП ☕👍Ларь очень вместительный!*

[@vkusnotime]

Да, очень удобно 😊 Спасибо за поддержку!

[@МаринаСимоноваГрибак]

Я хочу поделится своими рецептами: перец перемалываю и в маленькие контейнеры,баклажаны пластинами и обжариваю замораживаю на рулетики,кабачки режу на боченки удаляю серёжку для фаршировки , и ещё баклажаны разрезаю на полоски но не до конца должны получится кармашки потом начинять для запекания. И ещё укроп зелёный лук петрушку смешиваю мне так удобно не нужно доставать несколько контейнеров.только базилик кинзу морожу отдельно. Палочки сушу в сушилке и добавляю в приправу, приправу делаю сама из овощей и зелени , может кому помогут рецепты.

[@ЛЕНАТРУБИЦЫНА-ц1ц]

Aa

[@ЛЕНАТРУБИЦЫНА-ц1ц]

@.

[@aigulsyzdykova9774]

баклажаны лучше не жарить а запекать

[@ЕленаПрохорова-щ3ч]

Здорово. К зиме приготовились. В магазины можно не ходить. Все под боком 👍😊

[@vkusnotime]

Все равно придется😂🌼🌼🌼

[@ЛюдмилаГорелова-д9э]

В пакетах удобнее КОНТЕЙНЕРА занимают так много места !

[@irinalvovna3694]

В ларе неудобно в пакетах хранить.Хотя вы абсолютно прАвы-очень нерационально использовано место для заморозки.В пакетах вошло бы намного больше.

[@АлёнаПлотвина-к5г]

укроп, петрушку, и вообще зелень, тертые свеклу, морковку, томатную пасту замораживаю в пакетах "колбасками", зимой достал колбаску, в замороженном виде отрезал шайбочку, остальное убрал опять в морозилку.. диаметры пробовала делать разные, одинаково хорошо режется в замороженном виде....

[@МаринаТимофеева-р7е]

Умничка!я теперь тоже всё замораживаю, благодаря интернету!вам спасибо за видео ролик!удачи!!!!!!

[@ЕленаСемина-э7п]

😊

[@Lafe12]

Все красиво, и аккуратно. А главное без лишней болтовни. С меня лайк и подписка.

[@vkusnotime]

Большое спасибо 🤗🌼🌼🌼

[@НатальяДмитряк]

Красиво, НО НЕ ПРАКТИЧНО. Такое впечатление что у девушки не квартира а вся в морозильная камера. Это где ж столько места найти под контейнеры????? Мама дорогая. А так супер

[@ВикторияПодольская-х3з]

Можно виноград чуть размораживать и есть, и гранаты можно он вообще без проблем размораживается. Зимой даже у нас в Средней Азии они дорогие.

[@ИринаФедорук-о2ы]

Очень приятная и понятная заморозка! Все так красиво и аккуратно! У меня тоже ларь морозильный, только ещё больше. Я всё разложу-рассортирую, как мне удобно, а потом муж накупит всякие пельмени-манты-сосиски-сардельки и т.д., все мои заморозки завалит сверху...🥺🤭 Потом ищу-разгребаю🤣🤣🤣

[@vkusnotime]

😄😄 бывает и такое))) спасибо за Ваш добрый отзыв! 🤗🌺🌺🌺

[@НинаСиницына-г9л]

Огромное спасибо за советы. У всех разная заморозка если это морозильник и есть функция БЫСТРАЯ заморозка то продукты не горчат и более качественные после разморозки, чем в морозильном отделении в холодильнике, там размороженные продукты не очень

[@kelevina5094]

Как же все аккуратно,даже видео с заморозкой показали очень красиво🥰

[@vkusnotime]

Спасибо большое за поддержку! Рада, что Вам понравилось!

[@СаулеСандыбаевна-м6я]

Умничка, хозяюшка

[@андрэйтьвъ]

Хозяюшка,спасибо за ваш опыт! Купила новую морозилку,поэтому ваши идеи пригодятся!!! Удачи вам и вкусняшек зимой!

[@vkusnotime]

Спасибо огромное! 🤗 Взаимно))

[@ЕленаСвиридова-ч9я]

Тоже купила морозилку!!! Счастлива просто!! 🤗

[@Живувкусно]

Сколько труда! И так эстетично ) я бы все в один пакет запихала😂вы молодец!

[@vkusnotime]

Спасибо большое!!🤗

[@marinabork4308]

Обожаю такие видео. Жаль морозилка не позволяет разгуляться. Процветания вашему каналу.

[@vkusnotime]

Спасибо Вам огромное!! 🤗🌺🌺🌺

[@ТатьянаБерезняк-э9в]

Многие ягоды разбиваю блендером,примерно на 1 кг добавляю столовую ложку сахара,размешиваю и замораживаю.Попробуйте,фасовку делайте примерно на стакан

[@vkusnotime]

Спасибо! Обязательно попробую!)

[@ЭдКрахмов]

Иногда для разнообразия смешиваю с медом. Землянику ,малину всегда подсахаривайте .чуть чуть.

[@ОленаЧіка]

Что бы не прилипало к полному, ложите на целофановый пакет, легко снимается, можно дожить несколько слоев перекладывая пакетом

[@Kundalini_573]

Класть

[@ОленаЧіка]

@@Kundalini_573 я ложу😄, а вам Наташа разрешаю класть

[@Kundalini_573]

@@ОленаЧіка лОжут в колхозе навоз реальные чики

[@НатальяВасильева-г7я]

​​@@ОленаЧікаже 21 век ,а Вы всё ЛОЖИТЕ.Просто пипец.

[@AnnushkaRecepti]

Очень здорово 🙌 я пока не купила себе морозильную камеру , всего по чуть чуть замораживаю )))

[@vkusnotime]

Спасибо, Анют!!🤗 Я очень долго мечтала о ларе и наконец-то!😁 Забила сразу чуть ли не доверху😊

[@gurmanhouse4040]

Отличный набор продуктов. У вас будет вкусная зима))

[@vkusnotime]

Спасибо большое! Надеюсь 😁

[@ОльгаКоршунова-ф2н]

День добрый. Недавно купила морозильный шкаф и смотрю теперь всё на эту тему. При такой жизни если в сезон не заготовить,то потом тяжело будет. Буду морозить всё и даже 🍉,с дыней. Зимой для смузи тоже пойдет. Удачи 😆😆😆

[@vkusnotime]

Здравствуйте! Спасибо большое! 🤗Да, арбуз и дыню тоже хочу заморозить в этом году))

[@ТамараАшурко]

арбуз не вкусный как мочалка , а дыня не плохая

[@olesa1902]

Арбуз и дыня мороженная разве вкусно 😲😲 ???

[@ОльгаКоршунова-ф2н]

@@ТамараАшурко я буду делать понемногу на пробу. Думаю что для смузи будет хорошо 😆

[@ОльгаКоршунова-ф2н]

@@olesa1902 серьезно не знаю,но для смузи можно сделать. Смотрела некоторые блогеры так делают. Сразу мороженными перебивают. Можно попробовать немного.😆

[@ilonaanoli4559]

В прошлом году увидела ваше видео, и наморозила в обычную морозилку, в одноразовые контейнеры. А в этом году покупаем ларь и контейнеры. Очень удобно, и всегда порядок, не нужно пакеты укладывать, укроп запах не оставляет. Правда морозилку покупать буду 360л мне показалось 250 будет мало😂😂😂 Кстати еще удобно спаржевую фасоль и горошек удобно заморозить.

[@КорнееваЮлианна]

Верите вертикальную

[@ilonaanoli4559]

@@КорнееваЮлианна вертикальная не удобно и не вместительно, намного легче и проще ларь, сложил контейнеры и все

[@tatyana.chizhevskaya]

Я все вакумирую,намного проще и места много економится

[@МаринаДементиевская-ф4х]

позновательное видио, многео взяла на заметку,а самое главное это то что как хорошо что заказала морозильную камеру,а не ларь

[@Снежок-ш2е]

А чем ларь хуже?

[@МаринаДементиевская-ф4х]

@@Снежок-ш2е я не говорила что хуже Просто вертикальный для меня лучше, объём такойже как у ларя, стоит рядом с холодильником Если бы жила в своём доме и держала животных(кур свинушек и дт) то был бы ещё и ларь

[@StranaReceptov]

Хорошие заготовки ! Спасибо

[@vkusnotime]

И вам спасибо что заглянули 🌹🌹🌹

[@lyudmilashandina8225]

Можно на протвень постелить пищевую плёнку, тогда легко снимать

[@АллаРезниченко-л4у]

Спасибо за видео , всё коротко и по делу , умничка

[@vkusnotime]

Спасибо большое за добрые слова🤗

[@konoplevaprava]

Баклажаны надо бланшеровать до заморозки. Иначе потом горчить будут!

[@oksanakalashnikova3547]

Более того,они будут как резина.

[@VikushkaViki]

Не все сорта горчат. Но это с семенами были а надо выбирать чтоб на попке баклажана была как точка а не удлиненное чтоб были без семян и не горчили. Сегодня тоже заморозки делала бланшировала 3 минуты .🐝

[@gerdakai2968]

Я никогда не бланширую баклажаны- ничего не горчит и прекрасный вкус.

[@Людмила222-у9ф]

Благодарю вас здоровье и счастье

[@АлёнаПлотвина-к5г]

6:14 вот как перец режете, крышечку отрезаете, я когда осенью сетку перцев покупаю, то у всех перчин срезаю не жалея крышечку, стаканчики один в один складываю и в заморозку для фарширования, или сразу фарширую и уже с фаршем замораживаю в зависимости от того, получается осенью взять дополнительно по дешевке деревенское мясо или нет, а крышечки срезанные уже дальше чищу и нарезаю в заморозку для салата или супа и т.д.

[@Надя-ч3к]

А я перцы для фаршировки бланширую минут 10, перед заморозкой. И тогда после остывания они хорошо складываются пополам.

[@АлёнаПлотвина-к5г]

@@Надя-ч3к не делала так... но это отличная идея, их же потом все равно варить... но вот вопрос, как их вареные фаршировать после разморозки?

[@Надя-ч3к]

@@АлёнаПлотвина-к5г как обычно, я уже не первый год так делаю, и на 5+

[@JOJOFAG250]

После разморозки перец не вкусный (( как тряпка.. Так что, лучше свежего нет ничего.

[@АлёнаПлотвина-к5г]

@@JOJOFAG250 а Вы не размораживайте..)))) сразу варите.. если в салат, то сразу в салат... хотя если Вы имеете возможность зимой в желаемом количестве покупать свежее, то тогда вопрос, что Вы здесь делаете?

[@НатальяМануйлова-ю9ц]

баклажаны над отваривать не много или обжарить, сырые они невкусные, как губка.

[@ЭдКрахмов]

Спасибо

[@svetlanabulich130]

Я однажды ,по незнанию заморозила сырыми, всё выкинула.Блогер должен знать такие элементарные вещи.

[@ОльгаМаркелова-п4я]

Классно я тоже все морожу! А абрикосы через блендер с сахаром и в боклажки 0,5 с большим горлом

[@vkusnotime]

Спасибо! 🤗Отличная идея с абрикосами👍

[@ОльгаМаркелова-п4я]

@@vkusnotime да а то целые после разморозки темнеют и не красиво выглядят

[@vkusnotime]

@@ОльгаМаркелова-п4я согласна, выглядят они не очень после разморозки) но вроде вкус пирогов от этого не портится😉 А как Вы используете перетертые абрикосы с сахаром?)

[@ОльгаМаркелова-п4я]

@@vkusnotime ем с чаем как варенье а варенье я уже не варю это уже в прошлом нет пользы нету витаминов! А ветки от укропа я ниткой завязываю по порциям и морожу потом в суп кладу и в конце варки вилкой убераю

[@vkusnotime]

@@ОльгаМаркелова-п4я да, мне тоже кажется, от варенья мало пользы, лучше протертые свежие ягоды) с укропом тоже так делаю, только не связываю ниткой) спасибо за лайфхак!)))

[@Изжизниработающейженщины]

Да, глобальная заморозка, я постепенно тоже всё подряд замораживаю.

[@vkusnotime]

Да, Это очень удобно 😊🤗🌹

[@ГулшатДауылбаева-т4й]

Да, керемет

[@parampapa]

Спасибо за видео, очень полезно

[@ninaapatsidi9702]

Молодец умнечка слов нет сейчас мало кто делает заготовку

[@ЮлияЛоренцян]

Какая у Вас большая морозилка😍Моя мечта прям

[@vkusnotime]

Да, я тоже долго мечтала)) и вот "мечты сбываются.."😊😊😊

[@ВераК-о5у]

Зелень можно и в простые пакеты уложить места меньше занимают

[@vkusnotime]

@@ВераК-о5у согласна) но мне пока места хватает, да и контейнеры надо было использовать раз уж купила))))

[@ЛюдмилаКоптиева]

Очень удобно ибюджетно молодец

[@ФастНадежда]

Можно с помощью трубочки убрать воздух с пакетов 🤭

[@БалгынЖуанышева-с7с]

Все супер!!! Я много чего узнала в комментариях, спс большое!!!

[@Алексей-ОбычнаяЖизнь]

Здравствуйте вы молодцы супер, друг посмотрел ☕)

[@vkusnotime]

Спасибо большое за поддержку 🤗

[@АлёнаБулатова-ъ8ж]

🙋‍♀️я вообще всё замораживаю и плов ,и каши, и подливу потом достаю что-нибудь комбинирую быстро на скорую руку

[@vkusnotime]

Да, это очень удобно! 😊

[@allakochepasova3391]

Я тоже стала так делать. Бывает блинов нафаршируем, вижу что останется, я в мешочек и в мороз ку. Так же морозила плов, так жалко выкидывать. А целый казан готовим. Каша гречка и др крупы хорошо морозятся. Особенно выручает всегда варёный рис. Тефтели захотели делать, взял в микроволновку, припустил и готово.

[@ОльгаПархоменко-й3ь]

Пока доберëшься до перцев или то, что на самом дне, вся морозилка разморозится. Не совсем удобная морозилка для такого количества, вертикальная была бы удобнее

[@TheSlonik55]

Вертикальная ест больше электричества. Поэтому проще поделить на отсеки. У меня 200 л советская морозилка. Съедает по 100 кВт в месяц. Но ящиками удобнее. Стоит в сарае. Теперь там храню удобрения без электричества.

[@ИринаЛукьяненко-ь3ъ]

Я закладываются в ларь слоями По одному пакетику всего у меня находится в морозилке холодильника Закончились кабачки-достала из ларя Так что на самом деле туда не так часто ,,ныряешь,, Слоями-это когда внизу пакет с клубникой, черешней, ежевикой, морковью,помидорами кабачками , абрикосами и так далее Потом такой же второй этаж, затем и третий А в сетке и под ней у меня контейнеры и пакетики того, что заготавливаешь меньше Свекла, щавель, пюре из фруктов, Перец у меня отдельно, в контейнере , в морозилке холодильника Все нормально

[@irinalvovna3694]

Баклажаны нужно бланшировать перед заморозкой-иначе вкус у них резиновый.

[@tatyanalykova5510]

Сколько у Вас морозильных ларей и холодильников?

[@user-WK-88888]

Подскажите,а зип пакеты они одноразовые или на пару лет пойдет?

[@vkusnotime]

Эти пакеты многоразовые. Поэтому если есть желание, можно их помыть просушить и использовать ещё несколько раз.

[@ИринаДаникер-ж7ш]

Зелень можно по пакетикам,так место экономится.

[@ЮлияДробязко-м4г]

Добрый вечер. Все так удобно. Попробовала как вы хранить. Это супер удобно. Подскажите размер больших контейнеров с ручкой?

[@vkusnotime]

Добрый вечер! Спасибо!) Очень рада быть полезной! Размер этих больших контейнеров: длина - 36 см, ширина - 23 см, высота - 15 см. Общий объем 10 литров).

[@ЮлияДробязко-м4г]

Спасибо. Понравились. Можно в них сортировать продукты. Рыба отдельно, ягоды все вместе. Взял контейнер и готово. Большое вам спасибо.

[@vkusnotime]

@@ЮлияДробязко-м4г да, согласна, очень удобно) и Вам спасибо 🌹

[@Девичьирадости]

Дыню и арбуз замораживаю второй год ,использую для смузи и пюре детского.Зимой готовила смузи-мороженное.Кому интересно,видео на моем канале)

[@МаринаТимофеева-р7е]

В том году замораживала дыню, арбуз, безвкусица,одна вода! только место в морозилке заняла! лучше надо было побольше заморозить кабачков и помидор!

[@БибигульХаиржанова-ь5й]

Спасибо за видео.

[@Уральскоесолнце]

Много делаю загатовок в заморозку, и каждый раз убеждаюсь, что вертикпльная камера удобнее в 100 раз... Баклажаны обжариваю и в зип пакеты, кабачки и кружками и в крупной нарезке замараживаю, помидоры кружками, нарезкой и делаю пюре Зелень замараживаю всю вместе, чтобы потом не открывать несколько пакетов. А так 👍

[@gotovimsmarinoy]

Хорошие запасы. Тоже заморажива. Перестала перец кусочками,он кислит,и виноград,вишню,клубнику и сливу. Они теряют сладость.

[@vkusnotime]

Спасибо большое за советы! Посмотрю, может тоже больше не буду)

[@gotovimsmarinoy]

@@vkusnotime Рада быть полезной😊

[@НатальяЧурикова-г6в]

Про перец. Очевидно у вас прошло много времени от сбора урожая до морозилки. Если быстро, то не будет кислить.

[@vesnakrasna671]

@@vkusnotime , лучше заморозить летний, меньше химии, чем зимний, да ещё дорогой.

[@ЭдКрахмов]

Ягоды пред заморозкой ,слегка подсластить , будет вкусно. Проверено на себе.

[@РаисаГлухова-ц7х]

Сразу один минус увидела в вашем видео.БАКЛАЖАНЫ нужно замораживать ТОЛЬКО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПРОБЛАНШИРОВАВ,Иначе они очень невкусные и резиновые.Продукты на выброс.

[@hadijaisaeva8987]

Мне всё понравилась,Вы молодец!!!👍👍👍👍😍😍😍

[@vkusnotime]

Спасибо большое 🤗🤗

[@Lovelyhomepets]

Очень рада тому, что нашла ваш канал. Вы прекрасная хозяйка . Я 24 года ничего не консервировала и не замораживала потому что живём в жаркой стране и фрукты ,овощи есть круглый год, а дачи, огорода у нас нет. Но теперь цены лезут на потолок, и прийдётся делать и фруктовые ,и овощные ,и мясные заморозки.Спасибо вам за советы.

[@vkusnotime]

@@Lovelyhomepets и Вам спасибо за добрые слова! Очень рада быть полезной! Да, цены сейчас везде растут, поэтому конечно когда сезон, овощи и фрукты дешевые, стоит делать запасы)

[@Надоприготовить-д9ж]

Отличные идеи

[@vkusnotime]

Спасибо 🤗

[@kattamingurugchilikklaster6861]

Спасибо все четко и понятно

[@vkusnotime]

И Вам спасибо за визит)

[@АринаАрина-ф3л]

Можно бульоны морозить

[@salamsalam1977]

Налейте в емкость и замараживайте. Я лишный бульон замараживаю..

[@Lovelyhomepets]

Вкусно Time. Скажите, пожалуйста, какой фирмы у вас морозилка , сколько лет она у вас работает и довольны ли вы ею ?

[@vkusnotime]

Морозильный ларь у меня фирмы Dexp. Это достаточно бюджетная фирма, точнее техника у них не дорогая по сравнению например с Самсунгом или LG. Покупали в магазине DNS. Он у нас пока всего год работает. Я очень довольна)) он достаточно большой вместительный. Забила его под самую крышку разными овощами, фруктами, ягодами, зеленью. Тесто слоеное замороженное храню там, масло сливочное.. Очень удобно! Единственное, я до сих пор её не размораживала, специальной функции в нет, к сожалению. Вот думаю, куда буду девать все эти продукты, когда придет время размораживать... А так вещь очень хорошая, если конечно есть место где его ставить. Место он занимает тоже не мало)

[@Discord965]

@@vkusnotime всё очень просто и быстро. Выгружаете заморозку в холодильник. А в морозильный ларь направляете поток воздуха. Например включаете вентилятор в него. И всё буквально минут 20-30 минут и весь лед тает. Моете ларь и загружаете обратно вашу заморозку.

[@vkusnotime]

@@Discord965 спасибо за совет! Попробую так сделать) только надо подумать как вентилятор установить, чтобы он сверху дул))

[@Discord965]

@@vkusnotime если вентилятор напольный, то "голову" в ларь, ноги наружу. Он шеей будет держаться. Это если место есть. Если маленький, то прямо в ларь его ставите на кастрюльку что бы не поплыл.

[@vkusnotime]

@@Discord965 отличная идея! Попробую! Спасибо!

[@ЕленаКузнецова-г8э]

Я семеную коробку у болгарского перца не выкидываю ,сушу и измельчаю в блендере в порошок ,вот вам приправа .

[@ElenaMamonko]

Не люблю морозить зелень, у меня морозильник забит одними ягодами 😁😁😁 и немного рыбки и морепродуктов )))

[@vkusnotime]

Я все люблю морозить😁 зимой пригодится🤗

[@ЛюдмилаПашина-м8щ]

Про перчики, подскажите пожалуйста, морозила, и при приготовлении горчат?

[@vkusnotime]

Нет, перцы у меня не горчили) а вот баклажаны горчат после заморозки.

[@ИринаИвахненко-з2н]

@@vkusnotime Добрый вечер баклажаны перед заморозкой нужно минутки 2 пробланшировать.

[@vkusnotime]

@@ИринаИвахненко-з2н спасибо большое! 🤗

[@SOCHIVIKTORiYA]

Баклажаны порезаннве нужно посолить и пусть постоят с часик отдадут жидкость и горечь. Далее бланшировать и в контейнеры или по пакетикам , кому как удобно.

[@СветланаКомиссарова-и9э]

Лайк за правильное ударение в словах "щавель" и "свëкла"!!!!

[@vkusnotime]

Спасибо большое 😄 🤗🤗🤗

[@СветланаКомиссарова-и9э]

@@vkusnotime , единственное, в слове "базилИк" была ошибка, но те 2 слова порадовали, почти все неверно говорят)))

[@vkusnotime]

@@СветланаКомиссарова-и9э а вот с базиликом да, проблемы)) думала и так и так правильно.. Ну теперь запомню)

[@СветланаКомиссарова-и9э]

@@vkusnotime , есть зато слово "мангольд", вот в нём можно на любой слог ударение)))) Мы его на зиму морозим на борщи.

[@vkusnotime]

@@СветланаКомиссарова-и9эвидимо как и слово Творог) раньше думала, что правильный только один вариант, но вот какой не могла запомнить, а оказывается сейчас и так и так правильно говорить, ошибкой это не считается 😇

[@natalimnm814]

Шампиньоны сырыми замораживаете?

[@vkusnotime]

Я вроде шампиньоны не замораживала 🤔

[@НадеждаКим-р8э]

@@vkusnotime но когда перебирали контейнера сказали про шампиньоны 🙄. Так как вы их замораживание ? Поделитесь

[@vkusnotime]

@@НадеждаКим-р8э это покупные уже замороженные шампиньоны)) но знаю, что их замораживают сырыми)

[@НаташаПолякова-о3ъ]

Я замораживаю жареными. Только не в масле, а на сухой сковородке, чтобы выпарилась вода. Так они меньше места занимают.

[@НадеждаЛазарева-ю2х]

Не знаю про шампиньоны(Я их не люблю),а вот лесные грибы- только отварными. Когда то давно заморозила белые грибы не отваривая и пожалела. Мне казалось что от них при разморозке пахло землёй.

[@МаринаМарина-м4у1б]

Это называется мелко?!

[@boryaartiqov9815]

Скажите пожалуйста почему фрукты нарезать если не нарезать что происходит?

[@galinaott8138]

Больше места займут

[@АлёнаПлотвина-к5г]

абрикосы и др.. тема!!!!

[@svetlanazulbuharova4669]

Много места занимает контейнер

[@vkusnotime]

Согласна, но мне так удобнее))

[@ilonaanoli4559]

За то удобно очень, я покупала одноразовые, а в этом году буду покупать большие контейнеры и в них замораживать. Нет запахов, все ровно складывается.

[@tatyana.chizhevskaya]

Купите вакуматор,много места економится и удобно

[@ТаткаКлимова-я7б]

Много свободного места оставляете ,что в контейнерах ччччто в пакетах 😬😁охото было переделать все

[@ludmilasheveleva6771]

Стесняюсь спросить, а какого размера у вас морозильная камера?

[@vkusnotime]

Это Ларь объёмом 198 литров)

[@НэлляАнатольевна]

У меня 2 ларя, 250л и 450 л, в меньшей рыба и мясо, в большей ягоды, овощи, фрукты и разные овощные смеси, хватает до следующего урожая, ещё и с внуками делюсь, в двух холодильниках тоже есть морозилки!

[@ellonaezzhalova9251]

@@НэлляАнатольевна а если свет отключат?

[@olesa1902]

Баклажаны не горчят после заморозки?

[@vkusnotime]

Да, к сожалению, немного горчат..

[@svetlanasemenenko7012]

Баклажаны перед заморозкой необходимо слегка проварить в солёной воде или прожарить тогда не будут горчить.

[@olesa1902]

@@svetlanasemenenko7012 я знаю, мы обычно солью посыпаем, потом промываем. А тут сразу в морозилку 👍 и все супер. Вот и вопрос.

[@Надя-ч3к]

Если заморозить как так показант на видео они после разморозки резиновые, согласна с предыдущим коментатором, их надо перед заморозкой термически обрабатывать. И будем вам вкусно всю зиму！

[@olesa1902]

@@Надя-ч3к а вообще у нас корейцы их сушат, а потом в кипятке замачивают

[@КристинаПанина-т1е]

Как потом щавель используете? Куда добавить его?

[@vkusnotime]

Из щавеля я варю зеленые щи😊 видео кстати есть на моем канале. Просто свежий заменить на замороженный, можно даже не размораживать, сразу кидать в бульон)

[@ЕленаЖуравлёва-з1з]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а вы замороженный базилик где используете?

[@vkusnotime]

Да в принципе везде, где можно использовать свежий )) салаты, супы, вторые блюда.

[@lizabelova2194]

Базилик очень хорошо сочетается с картошкой и мясом!

[@МолодойФермер-е5я]

Здравствуйте! Очень понравилось видео, сама многое морожу, а вот базилик ни разу, скажите, пожалуйста, после разморозки базилик не горчит? Благодарю Вас за внимание

[@кошечка-е1р]

А я феном сушу😁

[@КатяБерезовская-у6н]

даже представить вооб8ражение не может, какая должна быть морозилка, в которую такой контейнер с абрикосами у вас влез😁

[@vkusnotime]

да, она большая)))

[@OliaYa]

Не рационально упаковано, почти половина контейнеров и пакетов полупустые

[@multik20]

Я зелень солю и храню в холодильнике

[@vkusnotime]

И так можно)

[@НатальяЧурикова-г6в]

Но мороженая вкуснее...

[@ГалинаТереховна]

В холодильнике в банках много места занимают.

[@19872.]

А чеснок можно замораживать

[@SOCHIVIKTORiYA]

Перекрутить мясорубкой и в пакетики или формы для льда или силиконовые формочки кондитерские

[@tatyana.chizhevskaya]

@@SOCHIVIKTORiYA чеснок так теряет свои свойства,я замораживаю целыми зубками.Пробовала и так и так

[@OxanaMeyer]

Я замораживаю печеный чеснок в виде пюре

[@АлёнаПлотвина-к5г]

вообще грамотно замораживать отдельно, потом собрал по желанию и все, а когда готовая смесь, уже

[@ЯиЕДА]

Здравствуйте А баклажаны после заморозки нормальные остаются?

[@veratitovskay3489]

Да, нормально Я замораживала. Зимой тещин язык готовила.

[@allakochepasova3391]

А я люблю баклажаны, всякие рецепты делаю. Решила заморозить как то. И так расстроилась. Это было ужасно. Они оказались настолько нехорошие, что я опешила. А сделала много. И колечки и и лодочки и наши кованные. Я и зажарку делала и чеснок и ничего не помогло. Они какие то безвеумные, резиновые, прозрачные. Как промерзлая капуста по зиме. Больше не стала замораживать. Но вот ещё увидела, что кто то их в кипяток оеугает и поджаривает немного и впкуумом заделывает. Купила вакуум, вот хочу ещё разок попробовать. А помидоры шикарно получаются, зимой запах прямо, не передать. Их опять нарезал в заморозку. Перец давно делаю, морожу, и целый и дольками, очень хорошо. Грибы и ягоды хорошо морозятся.

[@Olga-ru3ui]

@@allakochepasova3391 все баклажаны надо или обжаривать или отваривать и только потом заморозить, я делаю все время

[@ОксанаИванова-х4ь]

Здравствуйте! Баклажаны и цветную капусту опускаю в кипящую воду на пару минут, остужаю и в заморозку. А так они резиновые.

[@кошечка-е1р]

Надо чуть приваривать

[@АннаСавзян]

А ЗЕЛЕНЬ ПОЧЕМУ НЕ ПОМЫЛИ?, ПЕТРУШКУ.

[@vkusnotime]

Всё мыла! Обязательно!

[@СветланаСоколова-ж8н]

Может к вам приехать и помыть,смотрю у людей моразм крепчает

[@СветланаСоколова-ж8н]

Что за народ,надо ещё учить как мыть зелень,овощи и фрукты. А сами и не знают про это

[@ОксанаИванова-х4ь]

😂представьте себе, есть такие кому это надо. У подруги невестка, из таких( Мама не научила). Макароны и пельмени в холодной воде варила. Так что для юных хозяек актуально.Как говорила моя покойная бабушка, девочки сейчас такие- шить, стирать, готовить не умею, а е....ся золотые руки!

[@muJIa_LLlapoBa]

Звук слабенький. А в остальном всё хорошо.

[@соня-ц3и5и]

Значит слух у вас слабый🤣

[@ВалентинаВатага-ж9л]

Ватага В молодец

[@user-ilinyh.l57]

Да не пригоден щавель для заморозки... такая бяка получается... щавель нужно сварить и закатать в банки...

[@lizabelova2194]

Что за чушь,варить щавель??? Много лет замораживаю. Его опускают в готовый суп за 5мин до готовности . Всё прекрасно! И в пироги отлично!

[@allakochepasova3391]

А меня научили щавель просто залить водой и банку закатать. Я сначала не поверила, думаю как это? Но решила сделать. Просто щавель наоезала утрамбовала в банки и залила простой холодной водой. Без всяких солей, приправ. И ни одна банка не взлклась и не поьелел щавель. Зелёный как при нарезке. Зимой открывали и варили суп как летом. Теперь только так закрываю. А пробовала замораживать, то это полная ерунда. Он высох, переморощился, там ничего не чувствуется, ни вкуса, ничего.

[@кошечка-е1р]

Ничего подобного, давно морожу, только в борщь кидаю не размараживая

[@ilonaanoli4559]

Ага еще траву не закатывали😂 идеально заморозить можно

[@кошечка-е1р]

@@ilonaanoli4559 прекрасно замораживается, только покрупнее резать

[@ЛюдмилаНиконова-ь8г]

Без рецептов не интересно

[@tvoi_Luciferrr]

Замороженный лук отвратительный

[@irinalvovna3694]

Вы просто не умеете им пользоваться.

[@ЛилияСидорова-в3щ]

Как только услышала, что щавель замораживаете-даже смотреть дальше не буду...

[@vkusnotime]

Ну и не смотрите 🤷‍♀️ В чем проблема, я не могу только понять.. Щавель замораживать можно! Многие замораживают щавель, причем разными способами.. Погуглили бы сначала, прежде чем что-то писать..

[@olyapeschanskaya2946]

Я стоооолько щавеля замораживаю, что хватает готовить зелёные щи раз в неделю до нового урожая. Зря, вы так!

[@Виктория-ю8к7с]

@@vkusnotime не обращайте внимания на дур. Спасибо за видео😘

[@vkusnotime]

@@Виктория-ю8к7с спасибо большое за поддержку🤗 🌺

[@vesnakrasna671]

Ну и покупайте его по 600 руб