Больше никакого Хлеба в Котлетах! ЗАБЫТЫЙ рецепт: перемешайте Фарш с Манкой. Век Живи - Век Учись!

Больше никакого Хлеба в Котлетах! ЗАБЫТЫЙ рецепт: перемешайте Фарш с Манкой. Век Живи - Век Учись!
Рецепт:
Крупа манная - 4 ст.л.
Вода - 100 мл (для манки)
Фарш - 500 гр
Лук - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Перец лимонный - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло
Вода - 80 мл (для тушения)
#сочныекотлеты #чтоприготовитьнаужин #изфарша #секретвкусныхкотлет #котлетывдуховке #рецепты #вкусныесоветы #манка #фарш #вместокотлет #котлеты #готовим #насковороде #тефтели #ужин #вкусныйужин #рецептыкотлет #рецептыизфарша #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты #vkusniesoveti

[@user-uk8dl2ox4m]

С картошкой вкусней всего получается.на самой мелкой тёрке надо. её ещё тёркой для орехов называют

[@user-gb2gy1zf7u]

Пробовала с манкой, но с хлебом нежнее получается. Но это на мой вкус. И добавляю только желток яйца.

[@user-lh5tj2gn3j]

Если хороший фарш, то котлеты всегда вкусные получаются!!!😊😊😊

[@user-tf8mj9yb1l]

Ужас,зачем столько манки.вы же не кашу варите.

[@user-nn8ft6yn6d]

Добра во благо

[@tadjibaevadilaram5009]

Здорова . Спасибо ..

[@user-uk8dl2ox4m]

Один раз положила манку в котлеты взамен хлеба картошки.и сказала себе фууу

[@cookingwithmimmo]

это выглядит очень вкусно😋

[@annapa273]

Нет! Бабушка клала в котлеты хлеб, мама клала в котлеты хлеб - и это были очень вкусные котлеты!

[@user-yc8ff8mc8r]

Моя бабушка, шеф- повар, работала30 лет, готовила котлеты дома, всегда без хлеба. Она говорила, что хлеб у меня на столе, а в фарш обязательно манку, репчатый лук, яйцо, соль и молотый перец и сухим чесноком.Ищвращенцы откулинарии, запихивают и сырую картошку и хлеб , это не котлеты, а фарш с хлебом....

[@elenamikhailiouk6064]

​@@user-yc8ff8mc8rоткуда у бабушки сухой чеснок был?! Не знаю, сколько вашей бабушке лет, но раньше все использовали белый хлеб в фарш для котлет. Моя мама тоже была шеф-повар в офицерской столовой/больше как ресторан в лётной части в советском союзе; хлеб был в котлетах и было очень вкусно! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

[@galinanovotroichenko9973]

Тоже хотела спросить- откуда у бабушки сухой чеснок??

[@user-er9ko4jz7x]

Как повар мясного цеха с 34-х летним стажем,скажу,нет ничего лучше котлет с хлебом и луком,а манку кладут в биточки из сердца,есть такой рецепт

[@user-fi7fh2mz4n]

Делаю или овсянку или манку, замачиваю потом в фарш, добавляю большую ложку сметаны. Вкусно.

[@user-jy2xn1gg3v]

Я тоже один раз добавила одну ложку без верха. Котлеты получились резиновые. Больше никогда не воспользуюсь этим советом. Я даже хлеб не добавляю. Котлеты всегда мягкие и сочные.

[@user-qs9dm7yr9d]

Отличный рецепт. И спасибо за краткость.

[@user-lt6wy6mh9x]

А моя мама очень вкусные готовила катлеты и в фарш добавляла картофель.и они получались вкусные и пышные.

[@user-rj7iw5up3t]

у меня мама тоже всю жизнь добавляла картофель.

[@fresh_travel]

Я вот думаю, в каком веке мы забыли в котлеты класть лимонный перец)))

[@elena270]

😂😂😂

[@user-vh8is2nk2k]

Я тушу котлетки добавляя в воду немного сливочного масла и лавровий лист

[@user-qx9ww6sr3h]

Я пробовала какое-то время добавлять манку в котлетный фарш и хочу сказать, что хлеб всё же лучше - он придаёт пышность и не чувствуется на вкус (разумеется, если придерживаться рецептуры). Или сырая картошка, на мой вкус, тоже лучше манки.

[@user-xm1992]

Манку замочить в молоке

[@user-dr3qv2kw8g]

Совершенно с вами согласна...с манкой котлеты тверже

[@elena270]

Если только свежие съесть, а так задубеют. Нет , добавлю батон

[@user-sl9gw3hv5v]

С манкой резиновые котлеты, не нравятся!

[@49TN]

Совсем не забытыц рецепт. Просто с злебом лучше. Или панировочные сухари. Тоже отлично.

[@user-cy3xw1dq4b]

С хлебом вкусно, с манкой не то

[@user-zo6tx6ul7o]

Котлеты без хлеба это уже не котлеты, это что то другое

[@user-ll5hj4pg9o]

А я панировочные сухари использую

[@user-wv7xu1dp2g]

И я тоже. Только фарш, лук,чеснок, панировочные сухари и специи. Всё.

[@user-pk1wx2mh5o]

Я так делаю. А ещё я на блендаре из овсянки делаю муку и добавляю в фарш, потом хорошо перемешать и отбить, котлеты удивительные и ни кто не догадывается, что они с овсянкой. Мясо, мясом.

[@user-cs1wd9jc3k]

Геркулес, и не надо с блендером заморачиваться.😊

[@user-rb8iu3mo4j]

Вот что не люблю когда в блюдо добавляют манку, в котлеты вообще!

[@user-fc8ig1bf5w]

А что,отбивать не нужно?они так развалятся

[@user-pn4cc7qv4i]

Манку никому не советую класть в котлеты. Хлкб лучше всего.

[@halitdzumatov8797]

Манки многовато для такого количества фарша, я считаю.

[@user-pg8xy9ge3z]

Я добавляю манку, если нет батона в доме, но не столько же, ложки 2 и молоко для набухания манки, а так у ее манные котлеты, 1картошку

[@user-pd9sl7zj1b]

Манка придаёт жёсткость котлетам,да и вкус другой получается. Хлеб лучше.

[@user-pn4cc7qv4i]

Очень правильно заметили. Котлеты с манкой жёсткие.

[@emilcatana9166]

👍👍👍⚘️

[@user-xn8ss3se1h]

👍

[@ullepender5968]

Ma olen lihtsalt teinud karttuli pudru hakklihaga on vaga hea ❤❤😂😂

[@lindabobik9854]

Без хлеба?????А манка из чего? ??? Из морковки?????

[@user-sz8jg9ru6e]

СДЕЛАЛА И ПОЛУЧИЛАСЬ ТАКАЯ ХРЕНЬ ЧТО ЕСТЬ НИКТО НЕ СТАЛ

[@user-le9nx7sw6q]

Из мясного фарша со специями никогда не будет хрень....так, что ерунду не пишите...

[@user-iq1vd7os4t]

Манка -это тот же хлеб, ведь она сделана из пшеничной муки.

[@user-yq3xc2ic4y]

Манка-тот же хлеб.

[@user-ug8xm6mn5u]

Уже давно известно!с батоном вкуснее.

[@user-sl9gw3hv5v]

Нет, манка резина для котлет, просто экономят люди с манкой😂😂

[@merivlov]

Манка очень поднимает котлеты при жарке. Это кому как нравится. Я люблю компактные.

[@ya_05lin88]

😂

[@user-hg6yy6im9y]

С хлебом вкуснее . О манке давно знаем

[@ullepender5968]

❤mulle vaga meeldib repset

[@user-lw2bx3ei1s]

А Вы знаете,что манка это сердце зерна пшена хлеба 😂😂😂

[@user-vo8xb5kb1x]

ты сам(а) понял(а) что написал(а)???

[@lindabobik9854]

Манка из пшеницы, но.... процессе помола пшеницы остается около 2% отходов… Эти крупинки отсеивают и продают как манную крупу.

[@user-mx7rt2po9o]

Вместо хлеба добавляю яблоко. Котлеты получаются сочные и яблоко как таковое не ощущается.

[@amatullabarieva4530]

Я кабачок тертый люблю в фарш добавлять для дополнительной пользы.

[@user-nw2mh6ln7o]

Да,супер и картошку тру.

[@user-rj7iw5up3t]

Манка это тоже мука крупного помола. и крупы это тоже все мукаобразные продукты из любой крупы можно сделать муку.

[@user-sx3ig8bu1y]

Ну да, можно подумать, манка лучше...

[@user-je5ot6fk5c]

Не люблю котлеты с хлебом. Только лук, чеснок и мелко нарезанная зелень(кинза/петрушка), если есть. Сегодня сделала по Вашему рецепту с добавлением манки. Лук и чеснок прокрутила на мясорубке через самую мелкую решётку. После обжарки тушила на пару 15мин. Мужу и мне ооочень понравились. 👍

[@user-je5ot6fk5c]

Кстати, закормила своих котлетами с манкой по этому рецепту. Только, на 1кг фарша добавляю 4 столовых ложек манки. Наконец-то, нашла рецепт вкусных, для всей семьи, котлет! Спасибо!!! 👍👍👍

[@421efz]

манка - такой же хлеб :) котлеты отлично получаются, если добавлять в фарш лук и натертый цукини

[@user-dh2kf4nu2j]

Рекомендую всем попробовать шарики из индейки Индилайт kzbin.info, только обжариваете и ужин готов

[@user-el1id4uv2m]

А я сухую манку ложу она в фарше сама разбухает а не эту жижу кашу манную

[@user-zm6rg1uw3g]

Хліб з пшениці і манка з пшениці .

[@user-cy3xw1dq4b]

То понятно, но хлеб это одно а манка это другое кому что нравится но мы по старинке хлебушек, картошечку

[@user-gw1qn8eq6p]

Манка,картошка,хлеб это все одно и тоже

[@user-hf9kq7cs8h]

Зачем манку? Что кашу замешиваешь? Всю хрень добавляете😊😂

[@user-fm1xh9to4r]

Манка... Нет!!!! Не очень вкусно

[@user-vc8wz9tp1k]

А разве манка ,это не хлеб?

[@user-sl9gw3hv5v]

Не хлеб, уважаемая!!! Хлеб на дрожжах или закваске, прошел процесс выпечки, а манка - крупа, пусть и пшеничная! Увеличивается манка в объеме так, что будешь кушать резину, а не котлету😂😂😂

[@user-ll2tc5vu1c]

Рдук

[@user-dv3kk5xt8n]

Манко в котлеты ФУ .

[@user-dn7hd7sv8u]

Никогда в фарш не добавляю хлеб,это в столовой так делали повора для экономии мяса,в фарш добавляю яйцо и хорошо отбиваю,котлеты получаются мягкие и сочные

[@user-ec3ro8do4i]

Сделала...Не в восторге... Больше никогда делать не буду...Дизлайк!