BOLEN PISANG COKLAT KEJU EKONOMIS RENYAH BERLAPIS

#resepbolenpisang #bolenpisangbandung #caramembuatbolenpisang #bolenpisangcoklatkeju
Bikin sendiri bolen pisang yang enak bikin nagih gak kalah sama yang dijual jual dengan bahan bahan yang mudah dijangkau! tanpa korsvet/lemak lipat (mentega khusus puff pastry) tapi hasilnya berlapis lapis dan juga lebih ekonomis ketimbang beli kulit puff pastry instan.
Rolling Pin, Spatula, Sutil, dan Wok Pan anti lengket dari STEIN COOKWARE. Recommended untuk digunakan sehari hari karena bahannya berkualitas dan desainnya juga oke oke. Peralatan cooking dan Baking yang terbaik yang pernah aku gunakan. Nabung dulu dan kepoin aja dulu ignyaa.. worth it!
Instagram : @steincookware
Pembelian : www.tokopedia.com/steincookware
Untuk memanggang bolen Pisang ini aku pakai oven FANTASY dari MITO. harga terjangkau untuk kapasitas besar (33L) jadi bisa muat banyak. Dilengkapi Timer, lampu, blower/kipas, dan panggangan ayam.. Lengkap untuk keperluan rumah tangga. Recommended!
Instagram : @mito.id
Pembelian : www.shopee.co.id/mitoelectronic
BAHAN ISIAN
- 8-9 Pisang Raja/pisang lain yang matang dan manis.
- Secukupnya meses coklat
- Secukupnya Keju
BAHAN KULIT A
- 200 gram tepung terigu (20 sdm)
- 70 gram margarin (4,5 sdm)
- 45 gram gula halus (4 sdm)
- 80 ml air
BAHAN KULIT B
- 120 gram tepung terigu (12 sdm)
- 1 sdm minyak goreng
- 80 gram margarin (5 sdm)
BAHAN OLESAN
- 1 Kuning telur
- 1 sdm kental manis
- Secukupnya topping
NOTE :
- Tahan 3 hari saja, hari kedua masih kering dan renyah asal ditutup rapat, hari ketiga udah mulai lembab.
- Terigu bisa pakai protein tinggi atau protein sedang. Lebih baik pakai protein tinggi agar lebih mudah digilas dan tidak rawan robek. di video ini aku pakai protein sedang. dan hasilnya menurutku lebih renyah. renyahnya sampai hari ke2 asal tertutup rapat. Info lanjut mengenai jenis terigu berdasarkan kadar proteinnya : • PEMULA WAJIB TAU! KUPA...
- Margarin aku pakai Margarin beraroma butter (BB Cake n Cookie)
- Agar lapisannya tidak mudah menyatu, dan jelas terlihat lapisannya, sebaiknya tutup wrap dan jaga selalu agar adonan kulit tidak kering dan margarinnya meleleh. Bisa masukkan kulkas dulu sebelum diolah (optional)
- Bisa disusun rapat atau berjarak di loyang yang sudah dioles margarin. Jika disusun rapat akan lebih rapi dan seragam. Jika berjarak akan lebih lebar dan besar. sesuaikan selera saja.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :) Maaf kalau ada salah. Semoga bermanfaat.
PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di KZbin. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.
INFORMASI BUDGET + ESTIMASI HARGA JUAL (16 PCS)
(Bagi yang mau jualan)
* Harga adalah hasil bagi per kemasan menyesuaikan resep di atas.
* Bisa lebih tinggi atau rendah karena tiap daerah berbeda.
* Hanya sebagai gambaran, bukan patokan. Tentukan sendiri budget sebelum menentukan harga jual.
- 8 Pisang Raja [Rp. 6.000]
- Secukupnya meses coklat [Rp. 6.000]
- Secukupnya Keju [Rp. 7.000]
- 320 gram tepung terigu [Rp. 3.680]
- 170 gram margarin [Rp. 7.395]
- 45 gram gula halus [Rp. 1.080]
- 80 ml air [Rp. 0] gratis
- 1 sdm minyak goreng [Rp. 200]
- 1 Kuning telur [Rp. 1.500]
- 1 sdm kental manis [Rp. 275]
TOTAL : Rp. 33.130
Budget per pcs : Rp. 2.070
Belum termasuk listrik/gas, tenaga dan kemasannya ya... silakan sesuaikan sendiri. temen temen lebih tau itu :)
ESTIMASI HARGA JUAL : kisaran Rp.25.000-Rp.50.000 per 10pcs

[@abcshorts920]

Assalamualaikum umi, alhamdulillah kemarin coba resep ini, dan masyaAllah banget hasilnya dari segala resep yg pernah aku coba ini yang paling enak, empuk, wangi, berlapis dan gampang gilingnya pokonya the best lah 😁

[@dapurumi]

maa syaa Allah seneng banget kak . makasih ya kak udah recook :))

[@azizahlailijoker3423]

Mksih info resepnya. Enak n mudah

[@tinisuntini1510]

pernah bwt pake resep lain robek umii..kyknya patut di coba deh resep dr umi😍

[@adelleaciwi2112]

Kalau pakai mentega putih bisa umi ?

[@larasa3870]

aku juga klo nyari resep kue pasti ke 2 channel, devina hermawan sama dapurumi. the best pokoknyaaa. aku pernah buat pastry manual dari resep dapurumi semua keluargaku sukaa bnageeet seperti pastry instant di pasaran rasanya tp versi ekonomis. makasi juga dapurumii :)))

[@nevibektiherawati8731]

Bismillah..syukron jaxakilah khoir dapur umi ,,,,sudah 6 bulan ini saya pakai resepnya untuk bisnis saya,,, Alhamdulillah menambah penghasilan...semoga jadi amal jariah buat dapurumi, lupa mau komen di sini saking sibuknya 😀 Pakai api gantian atas bawah , lemak pakai palmia royal aja,, banyak yg sukak

[@dapurumi]

Masya Allah. Ikutan seneng mba.. :)) semoga usahanya laris manis, berkah dan sukses trus ya mba.. 🤲

[@karinadini.]

Udah lama ngikutin channel ini, tiap coba resep" lain gatau kenapa seringnya gagal dan kurang enak tapi kalo ikut resep dapurumi selalu enak. Makasih banyak ya umi udah bikin chanel ini. Aku sekarang jualan bolen pakai resep ini dan Alhamdulillah laris. Semoga umi sehat selalu dan semoga chanel ini jadi amal soleh buat umi, aamiin 🥰

[@evanyanuri5550]

Setiap resepnya umi saya praktekan beehasil semua dan enak banget tentunya..terimakasih umi sukses, dan yg ini resep bolen sudh saya praktekan tanpa oven, karna gak punya oven..tapi saya goreng di api kecil dan minyak harus panas, hasilnya oke juga..yg gak punya oven tetap semangat coba di goreng

[@amiradn__]

Haiii kak, aku udah bikin, hmmmmmm enak bangettttt! meskipun aku gilingnya agak ketebelan hehe, sama olesin kuning telurnya kurang rata. enakk banget, recommended deh! apalagi tanpa korsvet. resepnya dapurumi emang selalu the best dehh!

[@dapurumi]

Alhamdulillah senangnyaa. Langsung eksekusi 👍😊 gpp kak awal awal nyoba. Next time bakalan lebih rapi tuh 👍

[@NurJanah-su9xp]

Q udah pake resepnya buat jualan. Semua org pda suka. Makasih umi. Semoga berkah dunia akhirat dan semoga bagi2 ilmunya jd amal jariyah umi. Aamiin.

[@imeldaradjab3161]

Resep bolen pisang coklat keju pasti enak mksh resepnya dapur umi

[@wildhanadriano7575]

Assalamungalaikummmm.... Masyaalloh dapur umi senantiasa memberikan jalan keluar utk aneka makanan masakan....yg subhanalloh...resepnya sangat menginspirasi...❤❤❤❤ Sehat bahagia selalu utk keluarga dapur umy.amin.🤲

[@nerysabidin5746]

ini dia channel yg selalu membagi resep jelas simple tapi selalu enak Sukses selalu Happy family

[@nurulislamiyah6867]

Alhamdulillah sudah di coba langsung tadi MLM dan hasil nya Masya Alloh trimaksih dapur umi ,semoga Alloh membalasmu dengan kebaikan

[@idafarida8167]

wauw..menggoda nih resepnya wajib utk dicoba scptnya

[@NINDARIASEPTIN]

Sekali coba berhasil, masyaAlloh... Makasih udah share resepnya

[@amiradn__]

wahh pengen bikinn! lagi nugas malah mampir kesini ahahah. makasih resepnyaa:)

[@ayuamanah-el8tq]

Assalamualaikum umi ,terimakasih banyak resep nya dri semua bolen yg prnah aku bikin in yg pling enak ,krne lebih renyah,dan makasih bnyak dri mulai donat chifon cake brownies smpe bolen uda jdi menu aku jualan dan bnyak yg repeat order ,dan resepnya sllu pas dan hasilnya bagus dari mulau prtma bikin❤❤❤

[@zuhrahzuhrah4465]

Alhamdulillah.....akhir nya tayang jg

[@iisyuliawati5885]

Ga nyesel bngt nnton Chanel ini trus nyobain lngsung brhsil bngt, sungkem bngt Sma kka nya ☺️☺️☺️😘 mksiii bngt ka sehat trus lncar ngonten nya biar aku bsa ikutin 😬

[@ajunhomebaker]

hai umi, saya udah coba bikin samain pake tepung pro sedang, dan agak pecah dikit adonannya, lain kali saya mau coba pakai tepung pro tinggi. daridulu saya ga suka bolen pisang krn kliatan lembek benyek, tapi pas penasaran sm bolen umi, ternyata hasilnya garing luar dalam, suka banget sama tekstur dan rasanya, mau coba lagi sampai kulitnya bagus. ini memang recomended untuk yang suka kulit renyah luar dalam, makasih resep dan tips nya umi 👍

[@syahnazhome6795]

Wah kesukaan banget nih pisang bolen nya, ga bisa nolak enak banget, semoga bisa bikin dirumah

[@katherinejslyn]

Kak request dong, bikin camila sore yang simpel tapi enak dong sekitar 3-6 bahan gt. Mager aku kalau bahannya banyak 😂

[@wulanwindy8465]

Alhmdulillah sy berhasil praktek.. dan karena tidak ada oven sy pake magic com

[@muslimahmuslimah1855]

Bismillah Bisa gitu mb, pke magic com?

[@renideborah3487]

Pas x lagi pengen buat pisang bolen..eh dapur umi langsung buat..makasih kak...👍

[@nerysabidin5746]

Dapurumi bagi resep ide jualan aneka varian DimSum kekinian yg berbeda 2 Dapurumi pasti bisa Thanks Good luck selalu

[@nerysabidin5746]

kesukaan keluarga ku Thanks Dapurumi Selalu membagi resep utk ide jualan Good luck

[@dyana63]

Assalamualaikum Bund... Request bollen pisang coklat pakai tepung beras doongg... Buat yang gluten free Buunndd... Makasiihhh 🤗🤗🤗

[@dilladaily2849]

Umi, aku udah recook .. Alhamdulillah .. Enak dan hasilnya bener² sesuai ekspektasi, berlayer kulitnya , aku ikutin sesuai arahan di video .. Padahal setelah nyatuin bahan A & B, aku simpan di chiller 2 hari karna ga smpet ngelanjutin, baru deh aku isi pisang keju coklat, Setelah di oven tetep jadi! Aku cuma pake oven tangkring ..

[@faizalrozi5375]

Kl PKK oven tanggkring lubangnya dtu2p ap dbukk Bun?

[@linalenfiosaif740]

Makasih ya dapurumi sy sdh reecook bolen pisangnya rasanya enak bgt sesuai slera..renyah d luar lembut d dlm ank2 suka

[@asniahnasran9563]

Terima kasih ummi resep nya

[@NUUKITCHEN]

Bolen pisang kesukaan aku bangett nih

[@bayuajinugroho1084]

Bagus bat inih Chanel 👍 ,jelas dan simpel bat 👍👍

[@gayanorafaelchannel1241]

Assalamualaikum bunda,resep detail jelas banget dan aq juga suka bgt bolen pisang😘😘😘bisa juga buat ide jualan🤗🤗

[@dapurbiba7566]

Mantul nih bolen ny...👍

[@doremifasolasido4335]

Udah beberapa kali coba hasilnya mantulll, dr percobaan pake margarin aja, royal palmia, blueband cc dan hasilnya blueband cke&cookis terthebest 😍

[@dapurumi]

Masya Allah 😍😍

[@doremifasolasido4335]

Terimakasih kk resepnya, semoga chanelnya semakin berkembang terus😍

[@achmadfauzi9178]

Resep andalan. Jualan bolenq ramee. Makasi kakak.

[@isytiakhoironnidatahara403]

Begitu jelas dan nggak pelit ilmu ...terima kasih kak...semoga sehat selalu 👍👍👍💖

[@dapurumi]

Aamiin. Terima kasih kak

[@piringmerah3081]

wow..temen ngopi di sore hari,mantap

[@dapurmamazidna]

Makasih resepnya bun sangat meinspirasi

[@noraranti8677]

terimasih banyak resep dan tutorialnya jelas banget....semoga sukses dan diberkati🙏🙏

[@user-se1cu2xr7v]

Makasih kaka resep xa dari kemarin nawarin pakek tepung protein sedang maksih kaka saya akan cobak ❤

[@angelinehugo7287]

Aku coba buat bolen pisang utk pertama kalinya pakai resep ini, dan langsung berhasil dong, makasih mba 😘🥰😍

[@dapurumi]

Yeyy sama sama mba.. Selamat mencoba resep lainnya

[@evisusanti16]

Kesukaan banget ini... siap mencoba ah

[@Regina_gilda]

Makasih mbak resepnya sy coba pake trigu pro sedang hasilnya malah lebih ngembang bagus,🙏👍dulu pas sy bikin dr pro tinggi mmg lebih elastis adonannya tp kurang ngembang..

[@dapurumi]

Sama sama mba :)) thank you feedbacknya

[@Hanifnawakitchen]

Bikin sendiri drumah enak nih

[@Sky_camp]

Enak skl bagus kulitnya

[@liayulianti781]

Alhamdulillah..makasih resepnya umi

[@RumahWortel]

Assalamualaikum ka , request bikin kuah ramen yang enak dong ka :)

[@iffahibrahim7761]

Terima kasih reepnya ya um.. Udh bikin 2 alhamdulillah berhasil. Pertama nemu channel ini auto suka soalnya jelas dan ga pakai music/backsoundnya..semoga istiqoah ya um😊

[@dapurumi]

Alhamdulillah.. :) Aamiin. Semoga istiqomah 😊 makasih kak

[@dewiyuni7037]

Aku udah bikin bolen pakai resep ini 3 kali dan berhasil...kata orang2 sih enaaak...trm kasih resepnya ya..,bikin resep bolu gulung dong...

[@dapurumi]

Masya Allah.. Seneng deh. Baik kak

[@DailyummaLita]

Enaknyaa,,ad notif lngsung tonton umm

[@nisrifitriasih3295]

Terimakasih bunda resepnya 🙏🙏

[@visitdesa]

Always bagus materinya

[@meiliana1064]

Resep kk gapernah gagal, aku recook jadiii gemol" dan enak😍❤

[@akademicrypto_jj]

Uenakkk

[@aqilaalyarubyfaris2407]

Pas bgt pengen blajar bikin bolen pisang😍😍

[@dewicake9820]

Mksh resepnya umi, Bakal dicoba nih ☺️

[@hartiharti6331]

Mbak, tlng dong kpn2 uplod video bikin coklat pralin ,tks sebelumnya 🙏

[@erieshinta3711]

Aku uda bikin umm,bisa berhasil bikinnya padahal baru 1x coba, aku pikir bakal gagal karna digiling pas akhir mo diisi malah robek adonannya, mungkin karna aku pake full pro sedang dan aku gilingnya terlalu heboh. Yg lain uda oke semua makasih banget ya resepnya

[@dapurumi]

Iyaa sama sama.. Mungkin next time coba pakai full pro tinggi hasilnya bakalan lebih bagus

[@alfrida_rida8414]

Udah brapa kali nyoba resep dari dapurumi.. Terakhir resep pizgor, dan beneran enak.. Thanks umiii buat resep nya,dan penjelasan nya yang jelas. Pngen nyoba lagi nih resep bolen nya

[@dapurumi]

Alhamdulillah seneng banget.. Sama sama mba.. Selamat mencoba yang ini juga yaa :)

[@nevibektiherawati8731]

Bismillah....syukron jaxakillah khoir dapur umi

[@dapurumi]

Waiyyaki.. :)

[@rindipratiwij1469]

Mau coba pake terigu pro sedang, wkt itu prnh coba pake pro sedang tp lama kalisnya huhuu.. tp bsk mau coba pake resep dr umi semoga berhasil

[@agustinakusumadewi9204]

Ma syaa Allah, syukran ilmunya umm say😍👍

[@dapurumi]

Masama mbaa

[@starxyjeans]

Wah Ummi pas banget buat nya soalnya dari kemaren saya pengem bolen pisang😋😋😋

[@dapurumi]

Wah.. Kebetulan yaa.. Yuk coba buat juga 😊😁

[@starxyjeans]

@@dapurumi oke umiii...

[@malashbeauty1663]

Tadi pagi bikin ini masya Allah enak bgt.. makasih ya umi resepnya. Gampang bikinnya, bahan2nya jg simpel

[@dapurumi]

Seneng deh mba kalau pada nyobain dan berhasil :) sama smaa

[@nerysabidin5746]

wah pasti enak Yummy Sukses selalu Dapurumi

[@dapurumi]

Aamiin. Makasih mba

[@misbahulhanifa5331]

Wuaaa jd pengen coba hihi

[@istiqomah8239]

Makasi resepnya ka, udh sy coba enak, garing, berlayer,🙏

[@renideborah3487]

Done kak.! Akhirnya berhasil jg buat bolen pisangnya...👍👍 rasa'a enak banger..Makasih buat resepnya kak.

[@dapurumi]

Yeayy senengnya kalau berhasil dan enak. Makasih udah recook yaa 😍👍

[@stellachan704]

@@dapurumi umik kalo dimasukin di mika brownies 30x10 lebih cantik perpcs atau berderet kayak roti?

[@euispurnamawati1510]

Aku suka liat channelnya mba, tapi.. klw udh bilang masaknya pk oven langsung lemes deh krn aku ga punya oven. Langsung deh aku bye... makasih resepnya. InsyaAllah kl udh oven aku akan buat. Smg tmbh sukses ya..

[@dapurumi]

Iya mba.. Sebenernya bbrpa kali sy contohkan gimana cara panggang pakai alat alternatif. Semoga mba dilancarkan rejekinya untuk punya oven ya mba. Semangaat

[@rifia319]

Kulitnya mirip sama yg dijual dikota saya

[@sismidewi8207]

yummy....sukaa bgt😍

[@sofiamarwah531]

Mantap nih

[@zuhrahzuhrah4465]

Insya Allah mau coba ah....

[@dapurumi]

Iyaa selamat mencoba :D

[@anincapcut276]

Masyaa Allah dapurumi kl ksh resep selalu yg simpel dan ngejelasin cara buatnya juga bgs dan jls terimaksh ya . Adonan ini bs utk bikin croisant dan puff pastry ga mi?

[@dapurumi]

Sama sama mba. Kalau puff pastry bisa kak. Tapi per bagian kaya gini. Kalau croissant gak bisa karena croissant pakai ragi

[@anincapcut276]

@@dapurumi ok terimaksh

[@yuli_yulinnar4872]

Umi resep ide jualan kekinian dong

[@angelineshenny151]

Duh jadi ngiler🤣🤤

[@debyrahmaputri6343]

Mantuuuul ka..

[@intanday3154]

Udh coba buat, berhasil cmn ada beberapa adonan yg robek hehe

[@waodefarida1138]

Tks.. Ilmunya dapur umi.. Sehat selalu..

[@dapurumi]

aamiin sama sama kak

[@ehazulaeha6145]

Trmksh

[@mabdulhaniff6308]

Umm terimakasih banyak resepnya.. request yang asin gurih dong umm kayak pastry isi sosis yang di Hypermart.. makasih umm🙏

[@dapurumi]

Ditampung kak requestnya

[@umihiha7049]

Akhirnya yg di tunggu.....

[@dapurumi]

Dipraktekkan yah mba :)

[@ilmiahsyifa8816]

Pertama nonton

[@DailyummaLita]

Mantap kak

[@amandarachmadhani5806]

Kue molen duuunk kaaak ...

[@dapurumi]

Sudah pernah :) coba cari kata kunci molen pisang dapurumi

[@sawitdronechannel]

Siap bedagang..❤

[@a2_diary995]

Bisa juga di jadiin satu gtu gilingnya kayak bikin puff pastry, jadi ga satu² gtu..menurut pengalaman pribadi hehe

[@renkaasuka1140]

Kulit nya bisa di simpan di freezer kaya kulit pastry gitu juga gak ?

[@anggunarista3211]

Aku udah Subscribed kak..suka bgt sama penjelasnya yg sangat mudah dimengerti . Oiya kak, klo pakai tepung protein tinggi tahan berapa lama klo utk roti?

[@dapurumi]

Makasih kak. :). Kalau roti standarnya tahan 3-4 hari

[@noxznia6312]

Assalamu'alaikum.. umi request bikin pizza bolen donk.. makasih

[@endahputri5872]

Bun ,setelah digiling buat stok..cr menyimpannya gmn Bun.ditaruh dlm toples/dibungkus plastik wrab

[@aurrasastra9091]

pasti itu enak mau buat tapi rada ribet karna kulitnya kulit pastry jadinya rada lama buatnya

[@ernidwi6467]

Ini bisa frozen ga umi

[@aghnifathiaruci2673]

Assalamualaikum, maaf apakah untuk kulit bisa di simpan di freezer, untuk stok

[@latifaifa8817]

Halo kak, terimakasih ya resepnya. Tapi saya penarasan, kalau misalnya pastrynya dibuat dulu lalu dibagi menjadi beberapa bagian bagaimana?

[@aniheryani7339]

Assalamualaikum..klo pngen cokltany g lumer ke luar gmna ya..ska pada lumer ke luar ..waalaikumsalam..🙏

[@ratihyer1159]

Aku tuh kl da resep yg menggunakan oven suka terkendala...krna ga pny oven

[@Azzahraskyy]

Benr bgt :(((

[@firazaspama7013]

Pakai teknik bakar aja kaya nya bisa mba??

[@faaifaaa8778]

sama

[@rffshixzre7226]

Oven punya si ,tapi tangkring 😂 , ada mah microwave beda lagi itu mah , pengen bgt beli oven kek gitu moga aja kesampaian aamiin 🙏

[@putriindones]

Sama terkendala oven ;((

[@BundaAthala]

Klu bisa pakr backspund dikit.. biar rileks..

[@shenachan8243]

aaaa...ngiler mbaaaa😂😂😂 jadi pengen buat eeeeeee

[@DailyummaLita]

Ayok bikin kita kak

[@shenachan8243]

@@DailyummaLita hehehe iya😂 itu tapi tepungnya terigu pro ato sedang ya😂

[@DailyummaLita]

@@shenachan8243 klo ak pernah bikin pake trigu sedang kak

[@shenachan8243]

@@DailyummaLita renyahnya tahan lama gk mba?

[@DailyummaLita]

@@shenachan8243 tahan mba,,kn ntr d oven,sama aj kayak yg beli2 itu,,kunjungi ytq jg mba😊

[@vvrlnisavsy4256]

terimakasih resepnga💜

[@nidaankhovia5232]

Umi.. Kalo pake open tangkring kira2 panggang brp menit?

[@hafifahoctaviaa97]

Pertama❤️

[@nurlianawati9651]

Ya Allah, kuatkanlah niatku bikin resep bolen

[@riyestiayu5849]

bismillah.. ummi Mau tanya kalo misal kulitnya disimpan d kulkas utk stok, d gilas keadaan dingin atau suhu ruang ummi?