보리수 (보리자) 잼 만들기 - 초간단! 영양 손실없이 맛있게 만들어 보아요~

[@temple-life]

00:00 보리자 잼 하이라이트 01:02 보리자 찜솥준비 01:33 보리자 찜솥찌기 02:31 보리자 과육분리 04:13 보리자 잼만들기 07:38 중탕해서 용기에 담기 6월의 또다른 열매 보리자, 보리수라고 불리우는 이 열매는 기침, 천식에 좋고 항산화성분이 많아 면역성을 올리는데 아주 좋은 열매입니다. 보관이 어려운 보리수 열매를 잼으로 만들어 맛있게 드셔 보세요. #보리수잼 #보리자잼 #잼만들기

[@user-fu9dw3kf7n]

와~~보리수를 찜기에 찐다 스님 이런 아이디어를 어디서 구했을까요 감탄합니다 생각지도 못한 아이디어가 톡톡 튀어나올때 마다 감탄입니다 감사랍니다

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 잘하지는 못하지만 이렇게저렇게 하다보니 궁리끝에 만들어졌네요~~^^ 좋게 보아주셔서 감사합니다 ~ 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@nangman1195]

보리수쨈 만드는법을 알려주시네요 천식이나 기침에좋은보리수 아! 쪄주시는군요 찜기에찔때 물한컵넣고 낮은불로 쪄줍니다 20분이상 시간이흐른다음 푹쪄진보리수를 조금씩 내려주면 씨만불리되는군요 3:1비율로 설탕을 넣고 끓여주는데 처음엔 쎈불에 시작하다가 약간줄여주고 신것을 좋아하신분은 레몬즙을 조금 넣어주네요 불조절을 잘하면서 물방울크기가 줄어들때쯤 대직하게되면 불을줄여서 뜸들이는방식으로 마무리를 해주시는군요 좋아요 124번째 손잡고갑니다

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다. 간단하면서도 요점을 정확하게 요약해 주셨네요~~ 개인적으로 보리수는 청으로 담는것 보다 잼이 훨씬 좋았습니다. 씨앗이 있는 대부분의 과실을 이렇게 하면 쉽고 맛도 영양도 좋습니다. 맛있게 담아 진짜 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-sz5fl5pt9q]

감사합니다. 알려주신 방법대로 만들어 볼께요~^^

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있게 담아 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요.🙏

[@user-kd8dr5ed7q]

보리수 잼 만들기 꿀팁 감사드립니다.🙏🙏🙏

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다. 맛있게 만들어 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-vn2hr3nf6z]

어머나 보리수도 잼을 하나요? 스님 정말 쉽게 만들수 있어 좋아요

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다. 개인적으로는 보리수는 청을 담는것보다 잼을 만들면 더 맛있더라구요. 씨앗이 작아 엄두를 못내는분이 많으신듯 해서 올렸습니다. 맛있게 담아 진짜 항상 건강하시고 행복하십시요🙏

[@user-fj5ns2ht7k]

너무 좋아요

[@temple-life]

~~^^ 감사합니다 🙏 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-wi7um1fx6f]

감사합니다~ 이번에는 잼만들기 해봐야겠네요~

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다. 맛있게 만들어 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-fj5ns2ht7k]

좋은방법 가르켜 주셔서 감사 합니다

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 맛있게 만들어 드셔 보세요~~ 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@dmz3325]

씨불리하시는팁 넘좋아요

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다. 이런저런 방법을 연구해서 사용하다가 이 방법을 사용하니 편해서 많은 분들이 알면 좋겠다 싶어 영상을 올렸습니다. 도움이 되셨다니 감사합니다. 항상 건강하시고 행복하십시요🙏

[@user-mb8zs5lv1s]

우리동네에선 야생에 있는 아주작았고 보리화자라 불렀어요

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다. 보리수는 지역이나 여건에 따라 다른이름이 참으로 많은 과육인듯합니다.~~^^ 보리화자라는 명칭은 처음 알았네요~~ 항상 건강하시고 행복하십시요~~🙏

[@ksd3119]

저히는 떡보리 라불렀어유 떡보루떡버루 이케도 부르고유

[@user-rf9mu9pu4s]

아이가 유치원에서 따온 보리수ㅠ 저는 찌는것을 왜 몰랐을까요? 거의 물만 나온 수준이라 망해가는데... 잘 졸여 볼게요

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 만드시느라 고생하셨습니다. 찌게되면 수분도 많고 잼만들기도 수월해집니다. 다음 기회가 되시면 꼭 만들어 보십시요~ 더운날씨, 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@jonglanlee8917]

스님!자세한설명 감사합니다.내년엔 꼭 만들어봐야겠네요. 절집에서 만들어 드시는 사찰요리도 공유해 주시면 어떨까요.

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다. 제가 하는 음식을 부족하지만 70여개 가까이 올려놓았고 계속 올리겠습니다. 모두 사찰음식입니다. 많이 시청해 주십시요. 항상 건강하시고 행복하십시요.🙏

[@user-mb8zs5lv1s]

❤

[@temple-life]

❤️

[@user-dh4sy1qj1w]

감사 합니다 고맙습니다 모든 행운이 가득하시길

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-vu4zd4hi7c]

따라하다가 너무 센불에 해서 그런지 물따로 빨간색 따로 도는데 왜그럴까요?

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다. 불세기는 중요합니다. 센 불에 하시면 원하는 잼이 되지 않을 수 있으니 주의하셔야 합니다. 약한 불에 오래 졸이시면 맛있는 잼이 됩니다. 항상 건강하시고 행복하십시요~~

[@hongdooshin2248]

씨와 과육 분리시 버려지는 과육이 얼마나 작은가가 보리수쨈 만들기의 숙제로 느껴집니다.

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다. 찜 솥의 구멍이 씨앗보다 작으면 과육은 내려지고 씨앗만 남게되어 버려지는 과육이 적게 됩니다. 맛있게 만들어 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-ye1il4bk9t]

씨 무게는 빼야겠군요

[@dpc]

잘봤습니다 실온 뚜껑닫아놓고 3일놔두면 되나요?

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 다 만드신 잼은 실온보관하시면 됩니다. 만드시고 바로 드실수 있고, 맛있는 발효를 원하시면 3일정도 후 언제든 드셔도 됩니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@dpc]

지금막 보리수 쨈 만들었네요 감사합니다

[@user-fw8im9ox1b]

곰팡이난 보리수 한쪽에난것 발라서 잼만들어도 되나요 버려야 하나요 의견 주세요

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 보리수가 곰팡이가 피어서 마음 아프시겠습니다. 보리수는 따놓으면 쉽게 곰망이가 피는 열매입니다. 그러나 곰팡이 핀 보리수는 망설임없이 버리셔야 합니다. 맛을 좋지않게도 하지만 만들어 놨을때 아무리 살균처리해서 만들어놔도 보관기간이 짧아지고, 제일 중요한 것은 건강에 좋지않습니다. 밤, 생강처럼 조금만 상했어도 버리시는게 좋을듯 합니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-fw8im9ox1b]

예 감사합니다 잼 만드는 유익한 아주 좋은방법도 잘보았 습니다 또한감사드립니다

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~ 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@남명숙일상]

보리자가 안이고 보리수 열매입니다 😅😅😅

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 보리수도 보리자도 옳은 명칭입니다. 방언(사투리)이 아닌 정식 명칭입니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@Chadori3737]

보리자는 어디에서 니온 말인지~ㅠㅠ

[@temple-life]

시청해주셔서 감사합니다 ~~ 보리수, 보리자 모두 사용 가능한 말입니다. 옛날에는 사투리로 보리뚝이라고 불렀습니다. 씨앗이라는 뜻으로 子를 쓰는것입니다. 비슷하게 오미자도 그러합니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@arnakiel2]

비타민 C 파괴 되잖아요

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~ 잼을 만드는 방식은 찌거나 끓임이라 ~~ 다른 방법이 있으시면 공유해 주세요~~ 향상 건강하시고 행복하십시요 🙏

[@user-ow5qn6lo6m]

설탕을 너무 넣어서 그러넹

[@temple-life]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~ 설탕은 기호에 맞추시면 되는데 보리수가 신맛이 강해서 너무 적게 넣으면 드시기가 불편하실수 있습니다. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏