블루베리 냉동실에 두고 드시지 마세요!! 이렇게 만들어 일년내내 드세요!! 설탕없는 블루베리식초, 블루베리절임 Blueberry dishes

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sogyo table 소교식탁TV

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Күн бұрын

Пікірлер: 246
@양치는언덕-g7h
@양치는언덕-g7h 4 ай бұрын
요리천재소교님덕분에냉동실에잠자고있블베식초붓고~~~시간도걸리고손도가지만식탁의즐거움을위해기꺼이투자해보렵니다~~~귀한레시피올려주셔서항상감사를~~~엄지척❤
@코스모스-q3v6z
@코스모스-q3v6z Жыл бұрын
블루베리는 생과보다 얼려서 드시는것이 더 좋아요~~
@목캔디-i4x
@목캔디-i4x 6 ай бұрын
냉동으로 먹는게 젤 편하고 좋아요.
@김도비-p3v
@김도비-p3v Жыл бұрын
얼린블루베리 효가가 더 좋습니다 얼면서 영양소가 생긴다 합니다
@왜자니-e6i
@왜자니-e6i Жыл бұрын
😂 블루베리 많이 드세요 몸에 정말 좋은 과일입니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 좋은 하루 되십시요 😀
@whynotsally33
@whynotsally33 6 ай бұрын
지인에게서 생블루베리를 4kg이 넘게 얻어와서 생으로 먹고 얼려도 놓고 콩포트 만들려고 원당에 재워도 두고, 유튜브에서 쭉~정보를 찾다가 정말 귀하디 귀한 보석같은 채널을 찾았네요. 귀한 정보 감사합니다. 구독하고 갑니다. 자주 들어올게요.^^
@보리수열매
@보리수열매 5 ай бұрын
소교님 좋은정보 감사합니다 언제나 야무진 솜씨 보면서 펜이 되었답니다 글은 오늘 처음 올려봅니다 앞으로도 좋은정보 부탁합니다
@김현주-i5x2e
@김현주-i5x2e Жыл бұрын
블루베리식초 넘간단하네요~전며칠전 쌀조청만들었어요~설탕1도안넣고요조청은 포도당+포도당으로 되어있어..설탕보다 덜해로운거같아요.설탕은 포도당+과당이라...과당이간에 축적될수있다고해서...조청은 아밀라아제라는소화효소도 들어있어좋은거같아요.😊
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
수고하셨어요 이렇게 더운날에 ~ 그래도 뿌듯하고 행복해서 건강도 함께 옵니다^^ 설탕은 치매의 원인이기도 하다니 더욱 조심해야겠어요 행복한 저녁시간 되세요^^
@윤순현-b4z
@윤순현-b4z 4 ай бұрын
멜론도식초를담을수있군요 집에맛없는멜론이있어뭘할까고민했는데...식초도담아야겠네요 감사합니다^^
@구순복-t6q
@구순복-t6q Жыл бұрын
배위도배워도 끝이없네요 ❤❤❤❤❤❤
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@임인숙율리아
@임인숙율리아 6 ай бұрын
블루베리 식초 넘 좋을거같아요~~
@punggoktv2848
@punggoktv2848 Жыл бұрын
Watching my friend 👍
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
Thank you ^^
@김영애-o5v
@김영애-o5v 6 ай бұрын
참힘들게사네요냉동이최고지요
@샤넬-q5e
@샤넬-q5e 6 ай бұрын
그러게요
@재벌은나야
@재벌은나야 5 ай бұрын
좋은방법 이네요 비싸서 많이 못사먹고 한번 해봐야 겠네요 냉동 을 싫어해서 손이가긴해도 맛이 어떤지 궁금하네요
@바다-e5l
@바다-e5l Жыл бұрын
좋은방법배웠습니다. 건강하십시요~~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@이경희-b4d
@이경희-b4d 6 ай бұрын
냉동으로 먹는게 좋아요
@은주송-s6k
@은주송-s6k Жыл бұрын
상상초월~^^ㅋ ㅋ천재이십니다.😅
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@chris-jay16
@chris-jay16 6 ай бұрын
안녕
@옥심이-q2n
@옥심이-q2n 6 ай бұрын
가끔보다가,얼마전,구독했는데,소교님의 창조적인 아이디어는 ,놀랍고 매우 유용하기에 , 많은 도움이 되네요!, 고마워요~~^^
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊
@c-historia
@c-historia Жыл бұрын
well done!! this video is so amazing, thank you so much 😋
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
Thank you.
@에스더-l8n
@에스더-l8n Жыл бұрын
깨끗이 씻어 물기 빼고 설탕에 버무려 냉동시켜 두고 갈아서 드셔도 좋고 더울때 한개씩 먹어도 시원달콤해요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 행복한 하루 되십시요 ^^
@김선옥-v1z
@김선옥-v1z Жыл бұрын
설탕넣지마시고 드셔요
@joannatv0413
@joannatv0413 Жыл бұрын
냉동이 편합니다. 저희집 냉장고에 소분해서 넣어뒀더니 아이들이 학교갔다 꺼내먹기도 편해요.
@몰라아-u2p
@몰라아-u2p 6 ай бұрын
.​@@김선옥-v1z
@오리궁둥이-c4r
@오리궁둥이-c4r Жыл бұрын
부지런해야겠네요
@정연선-c9f
@정연선-c9f 6 ай бұрын
뻘짖.
@이경애-w2o
@이경애-w2o Жыл бұрын
전씻어서 물끼말린후 냉동에넣어나요 먹을 뗘꺼내서 요플레넣어 먹어요 ~~~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 ^^
@dnj-i7e
@dnj-i7e 7 ай бұрын
요즘은 마트에서 사계절 내내 블루베리를 판매 하니 먹고 싶을 때 사 먹는데 갑자기 예전엔 이런 제철 음식을 어떻게 보관 해 먹었을까? 하는 궁금증으로 검색해서 보게되었습니다 식초로 만들고 올리고당에 보관 하는 방법 너무 좋네요!! 식초도 치아바타같은 빵에 찍어 먹거나 음료로 다양하게 활용 할 수 있을거 같고 올리고당에 보관한건 샐러드 드레싱으로 너무 좋아보여요~! 구독하고 소교님 영상 정주행 하겠습니다~ 좋은 정보 감사합니다~!😍
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 7 ай бұрын
정확하게 보셨네요^^ 저도 늘 옛날에는 어떻게 저장을 했을까를 생각하고 있어요. 일부러 불편함을 당연한 일상으로 살아보려 배달도 안되는 곳에 자리를 잡고 있습니다. 에어컨없이 몇년을 지내다보니 그나마 그것도 없이 살수 있겠다 싶어서요. 몸은 고단해도 마음은 편한것 같아요^^ 비운다는건 결코 비워지는게 아니라는걸 깨달아가고 있습니다. 오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
@다산다육이
@다산다육이 4 ай бұрын
그렇게하면생과일같아서좋겟네요.좋은정보보고가네요 구독선물놓고갑니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 4 ай бұрын
고맙습니다 💕 오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
@장영옥-u8z
@장영옥-u8z Жыл бұрын
아주좋아요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 행복한 오후 되십시요 😀
@다비다-s8m
@다비다-s8m 6 ай бұрын
냉동블루베리도 영양 그대로라고 하던데요!
@조미경-s1d
@조미경-s1d Жыл бұрын
안녕하세요 많이는 보지않았지만 나름 꾸준히 보고있네요 감탄을 금할수가 없습니다 매번 예술가시고 과학자세요 볼수있는동안 박수를보냅니다 ❤
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 좋은 시간 되십시요 ^^
@최성연-d9i
@최성연-d9i Жыл бұрын
우와 이리도 해 두는군요😊배워요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@chris-jay16
@chris-jay16 6 ай бұрын
여기 Line 앱을 사용하는 사람이 있나요?
@patpatstory
@patpatstory 5 ай бұрын
좋은정보 정말 감사합니다 구독ㆍ좋아요 꾹하고 갑니다 ❤
@lovely8417
@lovely8417 6 ай бұрын
소교님 냉동블루베리 사놨는데요 다른영상보니 씻지마라 씻어라 너무 말들이 많은데 먹을만큼 꺼내서 식초에 담갔다가 먹음 되겠죠 꼭 답장부탁합니다 너무 말들많아서 버릴까하다가 소교님 영상들어왔네요❤❤❤
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
냉동블루베리는 포장전 씻는 과정을 거쳐야 유통을 할수 있습니다. 씻지않고 사용하셔도 됩니다. 생과는 유기농이든 일반재배든 꼭 세척해 드십시요^^ 지금영상을 올린 이유는 예전 냉장 시설이 없을때 상온에서 블루버리를 먹을수 있는 방법입니다^^
@신화유-k1p
@신화유-k1p 7 ай бұрын
넘넘좋은팁배워가요~~!!! (올리고당싫은사람은 알아서딴거넣음되는데...참..)
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 7 ай бұрын
좋은 하루 되십시요 😊
@석보임-t3v
@석보임-t3v 7 ай бұрын
올리고당은 설탕 보다 100배 나쁘다
@applevenus2910
@applevenus2910 Жыл бұрын
언제나 올리시려나 마음속으로 마니마니 기다렷다오... 소교댁~^^♡
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^ 더운날 건강 조심하셔요 😀
@tomato4875
@tomato4875 Жыл бұрын
맛있는 블루베리를 굳이 저렇게 수고스럽게 먹는 이유가???
@이효경-q2p
@이효경-q2p Жыл бұрын
너무 좋네요 신선합니다 감사합니다~^^
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@정혜원-l6p
@정혜원-l6p 5 ай бұрын
블루베리는 냉동하면 영양성분이 더 많아집니다. 그리고 오래 보관도 가능하구요.
@당근당근-y1i
@당근당근-y1i Жыл бұрын
소교님 먹거리에 대한 정신이 좋아 늦어도 챙겨보는 일인이 되었네요 늘감사한 맘으로 기다리고 제때 못할때가 대부분 이지만 항상 일순위에 두고 있습니다..고맙습니다~^^
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
정말 고맙습니다 행복한 저녁시간 되십시요 ^^
@BouncingFaces
@BouncingFaces 7 ай бұрын
I wish this was available in English, I wasn't sure what happened. Was it blueberries with water, or vinegar, or oil? And was that aubergine at the end with brown sugar?
@무궁화-q1g
@무궁화-q1g Жыл бұрын
굿~ 아이디어
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@승리-y3i
@승리-y3i Жыл бұрын
차라리 냉동실에 넣는 것이 났겠네요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
행복한 하루 되십시요 ^^
@jungsukkim7731
@jungsukkim7731 Жыл бұрын
동감..
@정애김-k6m
@정애김-k6m Жыл бұрын
​😅
@joannatv0413
@joannatv0413 Жыл бұрын
공감 200%
@3nam2
@3nam2 8 ай бұрын
아이 셔~
@샘물-f6u
@샘물-f6u 6 ай бұрын
엄청 손이 많이가네요
@세자-s3i
@세자-s3i 8 ай бұрын
완전대박이네요 꼭 따라 해볼렵니다 결국 잠 자기로 했는데 , 또 영상보느라 잠은 어찌할가요? ㅋ 유리병은 어떤거 어디서 구입하면 좋을가요 ??
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 8 ай бұрын
잠은 최고의 보약이에요^^ 병은 쓰고 남는 유리병 소독해 쓰시면 돼요^^
@김혜주-d6q
@김혜주-d6q 3 күн бұрын
혹시 건조기에서 바짝 말려 분말로 만들수 있을까요?
@김혜주-d6q
@김혜주-d6q 3 күн бұрын
여기는 Pyo로 사면 한국보다는 많이 싸게 살수있고 지금이 제철이라 일 년 먹을수 있는 방법이 있으면 좋을듯 싶네요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 3 күн бұрын
당분이 많은 과일류는 건조기에 건조시 분말로 만들기 힘듭니다. 동결건조시 분말로 가능합니다^^
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 3 күн бұрын
주로 냉동으로 보관합니다. 아니면 건포도처럼 건조기에 말려 드시는 방법도 있습니다.
@김혜주-d6q
@김혜주-d6q 3 күн бұрын
혹 동결 건조를 집에서 할수 있는 방법은 없을까요?
@김혜주-d6q
@김혜주-d6q 3 күн бұрын
건조
@헬렌-x2s
@헬렌-x2s 5 ай бұрын
냉동불루베리도 식초담을수있나요 알려주시면감사하겠습니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 4 ай бұрын
냉동은 녹인다음 물기를 제거해야 합니다. 물기제거만 된다면 가능합니다만 많이 번거로울수 있습니다^^ 녹인다음 건조기에 꾸덕하게 말리면 단맛은 더욱 좋습니다.
@지은아-w6d
@지은아-w6d 6 ай бұрын
냉동 블루베리 보다 맞있겠습니다 ^^😊
@영형이-e2g
@영형이-e2g 6 ай бұрын
와우! 소교님 레시피 최고입니다. 존경합니다. 블루베리 식초 만들러 갑니다.😊
@tjgodlr
@tjgodlr 9 күн бұрын
블루베리를 먹는 목적은 황산화인데 맛있게먹는것보다 영양학적으로 어떤지 궁금 만약 영양학적으로 블루베리의 황산화 기능이 떨어진다면 먹을 필요가없겠죠
@Homifarm
@Homifarm 5 ай бұрын
좋아요❤❤❤ 구독 ❤❤❤ 안녕하세요 ⚘️⚘️⚘️ 좋은거 배워갑니다 채널 손잡고🎄⚘️🎄⚘️ 응원드립니다 감사합니다 💐❤️💐❤️💐💐
@박현주-f2s
@박현주-f2s 8 ай бұрын
와~우 잘보고갑니다...
@chris-jay16
@chris-jay16 6 ай бұрын
여기 Line 앱을 사용하는 사람이 있나요?
@luckylucky3214
@luckylucky3214 Жыл бұрын
생소한 음식과 정갈한 음식 솜씨 너무나 잘보고 있습니다 혹시 포도도 이런식으로 만들면 되나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
포도는 즙이 많은 재료라 천연식초로 만들기 정말 쉽습니다 씻어 물기를 제거한 포도는 주물러준다음 설탕을 1%정도만 넣고 천을 덮어 두기만하면 시간이 만들어줍니다 중간에 포도주로 드시고 그냥 두면 자연적으로 식초가 되는 좋은 과일입니다^^
@luckylucky3214
@luckylucky3214 Жыл бұрын
답변도 이렇게나 빨리 달아주시고 소교댁님 항상 응원합니다.감사합니다~~~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
@@luckylucky3214 고맙습니다 ^^
@ha1958-f8c
@ha1958-f8c Жыл бұрын
똑소리 나게 살림 잘하시겠네요. 한 수 배우고 갑니다.
@옥희김-x5s
@옥희김-x5s Жыл бұрын
현미 식초는 :직접 만드신 거예요? 저는 건조기 없는 햇빛 바람 말리기인데. 거르지 않고 두면 그냥 탁한 식초 되나요? 믿을만한 자연 숙성 식초 필요하네요. 건강한 여름과 맛난 피자 화이팅!
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
천연식초는 잘 만드시는 지인분께서 만들어 둔걸 사서 쓰고 있습니다 시판 현미식초와 거의 반반으로 사용하는 편입니다 천연식초가격이 ~~ㅠㅠ 꼭 걸러내지 않으셔도 됩니다 샐러드를 많이 먹는편이라 걸러 활용하고 있습니다^^
@김연아-j9v
@김연아-j9v 6 ай бұрын
잘 배워서 그리한번 해봐야 겠네요 일석이조네요 ㅎㅎ
@보리-d5x9i
@보리-d5x9i Жыл бұрын
저도 엄마가 보내준 블루베리 있는데... 택배로와서 거의 터져버렸는데 ㅠ 터진것도 식초랑 올리고당에 재울수 있을까요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
선풍기나 건조기 활용하셔서 최대한 물기를 없앨수 있다면 가능합니다^^
@보리-d5x9i
@보리-d5x9i Жыл бұрын
@@sogyotabletv6158 네 감사합니다
@감나무-x6o
@감나무-x6o 5 ай бұрын
블르베리냉동이최고 그래야오래오래 두고두고먹지요 냉동에안너으면 어덯게오래먹어요
@유보라-u9c
@유보라-u9c Жыл бұрын
역시 소교님의 영상은 상상을 초월하네요 냉장고가 아닌 실온보관 할수 있다는것에 신났어요 ㅎㅎ 꿀팁 감사해요 저는 여태 뭘하고 살았는지요? ㅋㅋ
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 아닙니다 어떤분께서 저보고 미련하다 하십니다 대중적인걸 해야 구독자나 조회수가 많을텐데 왜그러냐고 하십니다 😂 냉장고가 답은 아니라는 생각을 늘 합니다 옛날 내가 있다라는 생각을 하면서요 🤭 이렇게 사는게 은근 재미있어요^^ 행복한 하루 되십시요 ^^
@영엽곽
@영엽곽 Жыл бұрын
식초 따라논건 어디다 씁니가?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
@@영엽곽식초 들어가는 음식에 다 사용하시면 됩니다^^
@김돌이-o1z
@김돌이-o1z Жыл бұрын
걍 냉동이 좋을듯 하네요
@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1
@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1 5 ай бұрын
남의 채널에 와서 왜 이렇게 냉동 타령을 할까요 소교님~늘 잘 보고 있습니다~ 새소리며 소교님 깔끔한 영상들은 자꾸 보게 돼요~♡
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 5 ай бұрын
@@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1 ㅎㅎㅎ 행복한 저녁시간 되십시요 😊
@임영분-t6g
@임영분-t6g Жыл бұрын
플루베리 생과사서 껫끋이 씻어 냉동실 얼리놓고 조금씩 꺼네 먹어면 아토시안도 많아지고 맛도 좋은데 왜일케 번거럽게
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되십시요 ^^
@jin-y5x
@jin-y5x 6 ай бұрын
맞아요 동감입니다
@김혜주-d6q
@김혜주-d6q 3 күн бұрын
실온에 일년동안 보관해도 상하지 않나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 3 күн бұрын
네~ 그렇습니다 ^^
@성은경-c3i
@성은경-c3i 6 ай бұрын
냉동을 거부할 이유가 무엇인가요? 냉동하면 영양가가 두배로 증가하는데요. 그냥 냉동하시는게 좋아요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
때론 냉동실이 포화상태일때 식재료보관방법중의 하나입니다. 고맙습니다 💕 좋은 시간 되십시요 😊
@lovely8417
@lovely8417 6 ай бұрын
냉동도 이런식으로 해도 될까요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
냉동은 굳이 번거롭게 하지 마셔요^^
@튜율립-x9w
@튜율립-x9w 6 ай бұрын
고맙습니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊
@구름똥-k6y
@구름똥-k6y Жыл бұрын
😅잘봤어요. 건조기 넣으실때 코팅종이도 넣으신다면 ?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
오븐전용으로 쓰는 실리콘페이퍼라 쓰고 있습니다^^ 고맙습니다 😀
@정진심-q3o
@정진심-q3o Жыл бұрын
아로니아도 이렇게하면됩니까?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
아로니아는 방법을 조금 달리하시는게 좋을것 같습니다 먼저 식초로 만드신다면 아로니아 무게의 0.1%의 설탕을 넣으시는게 좋습니다. 그리고 동량의 식초를 부어 우려내는데 시일을 몇개월 잡으셔야 합니다 그리고 건져낸 과육은 블루베리처럼 사용할수 없습니다 말려 미세한 분말로 만들어 쓰셔야 합니다 제가 아는바로는 여기까지입니다 도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
@sunshinerice1486
@sunshinerice1486 Жыл бұрын
냉동하는 큰 이유는 영양소가 증가하기때문
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 ^^
@방혜령-j9k
@방혜령-j9k Жыл бұрын
소교님~~ 과일식초는 모두 요 레시피대로 식초와 과일무게 동일하게(2kg에 2L또는 3kg에3L)이런식이면 될까요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
네~맞습니다 그러면 진한 식초로 드실수 있어요 보통 식초를 3배정도 쓰는걸로 알고 있습니다 저는 진한게 좋아서요^^ 설탕은 0.1%정도 사용하는데 저는 재료를 봐가며 사용하고 있습니다 조만간 토마토식초도 영상 올려드릴께요^^
@samsoniteolive4903
@samsoniteolive4903 Жыл бұрын
냉동 대비 식초블루베리 & 올리고당 블루베리를 만드는 것의 건강상의 장점이 무엇일까요? 올리고당 안 쓰고 식초 우려낸 블루베리는 그냥 먹으면 무슨 맛이 나나요? 그 우려낸 것을 먹으면 맛이 다 빠져 아무 맛도 없나요? 우려내고 남은 것을 다시 냉동하면 무슨 문제가? 블루베리를 4계절 조금씩 지속 먹는 분들이라면 설탕이나 올리고당 같은 것은 피하고 싶지 않을까요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
보통 가정에서 블루베리를 냉동해두고 드시는데 다른 음식냄새와 섞여 개인적으로는 냉동을 하지 않습니다. 전문가분들의 영양학적 정답을 부정하는건 아니지만 개인적 입맛과 상황에 맞게 먹는 방법중 하나입니다. 모든 방법중의 마지막 선택은 본인입니다^^ 개인적 의견을 하나더 말씀드리자면~~ 냉장고 있는 시대에 태어나 냉동 냉장이라는 보관법을 선택 받았을 뿐 없는 시대에 산다면 어떻게 상하지 않고 보관해 먹는가도 생각하며 살고 있습니다. 그리고 수없이 많은 식재료를 적당하게 이용하고 있는 시대에 살고 있어 감사하지만 옛날처럼 사먹을수 없다면 어떻게할까도 생각하고 있습니다. 그래서 사계절 실온보관하고 먹는 방법에 대해 많은 생각을 하는 사람일뿐입니다. 좋은 하루 되십시요 ^^
@신화유-k1p
@신화유-k1p 7 ай бұрын
헐 쇼교님이 강요하는것도아닌데...
@상록수-b6r
@상록수-b6r Жыл бұрын
하고픈데 귀차니즘이 ㅋ
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 많이 더우니까요^^ 행복한 저녁시간 되세요 😀
@fides-zs4wp
@fides-zs4wp Жыл бұрын
소교님 건조기는 어떤건가요? 궁금해요~매번 감탄헤요!
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
다목적 건조기에요 일반 가정용보다 많이 큽니다 50×70정도 되는 채반이 7개정도 들어가는 용량이에요 다목적 건조기로 알아보시면 됩니다 대식구가 아니면 불필요할수 있으니 잘 알아보고 구매하시길요^^
@요요-t7x
@요요-t7x 6 ай бұрын
냉동블루베리 활용은 어떻게하시나 궁금합니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
냉동은 녹여서 건조기에 꾸덕하게 말려 사용하시면 됩니다.
@sookim5774
@sookim5774 6 ай бұрын
현대인은 귀찬은것은 노다 궂이 번거롭게. 그냥 얼려서 먹어면 황산화물질 나와서 좋다는데 두번세척하여 물기빼고. 키친타홀닦아 팩에나누어담아. 얼리면됨
@라일락-v6l
@라일락-v6l 6 ай бұрын
같은 생각입니다 10키로 냉동 시켰놓고 또 2키로 사서 먹고있어요
@오리궁둥이-c4r
@오리궁둥이-c4r Жыл бұрын
내동실에 넣놓고 아침으로 사과 마 양배추등 갈아주네요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 😀
@김순희-j2r5t
@김순희-j2r5t 6 ай бұрын
냉동해서 먹으면더좋을듯
@하뮤-c5y
@하뮤-c5y Жыл бұрын
냉동시켜논거 식초부어놓으려면건조시켜야
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
생과와 냉동상태의 수분은 다릅니다 만약 냉동상태로 식초를 부어두면 곰팡이가 생길 가능성이 있어 냉장고에 두어야 합니다 냉장고가 여유있다면 그렇게 하셔도 괜찮습니다^^
@남김성종-i9m
@남김성종-i9m Жыл бұрын
냉동실 넣어두고 먹어니까. 먹을때 허물허물 해요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
저도 그래서 냉동하지 않고 이렇게 먹고 있어요 냉동실도 여유가 있어 좋아요 행복한 하루 되십시요 😀
@김프로-p3t
@김프로-p3t 6 ай бұрын
블루베리는 생과로 먹어야 맛나는데
@파찌콩지
@파찌콩지 5 ай бұрын
식초에 씻는 이유가 뭘까요? 농약?벌레?먼지?영양? 궁금합니다
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 5 ай бұрын
살균역할을 한다고 하는데 선택입니다^^
@여명순-v3v
@여명순-v3v Жыл бұрын
냉동실이더났지요.냉장실.며칠두니.물러서물이생겨모스겠더라구요.그래서.씻어.냉동시넣어두고먹습니다..애구.냉동실이답이예요.뭐하는짓입니까.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
행복한 하루 되십시요 ^^
@튜율립-x9w
@튜율립-x9w 6 ай бұрын
냉동고 자리가 없을때 장기간 실온보관 방법이네요..
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
오~ 감사합니다 ^^
@서지강-r6s
@서지강-r6s Жыл бұрын
저 비싼 블루베리를 아주 항그 사놓고 드시네요😳
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되십시요 ^^
@노랑바비
@노랑바비 Жыл бұрын
근데ᆢ왜저렇게 맛없게 먹어야하나요ᆢ제철에 나오는 싱싱한과일을 먹으면될텐데요ᆢ실상은 저 설탕절임을 잘안먹게되지않나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되십시요 ^^
@곽민주-m2x
@곽민주-m2x Жыл бұрын
올리고당 몸에안좋은데요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
네^^ 단맛 재료는 맞는 제품 사용하시면 좋을것 같습니다 좋은 시간 되십시요 ^^
@이봉선-j6o
@이봉선-j6o 5 ай бұрын
블르베리를우유와함께섭취하면영양이파괴됩니다. 저는 블르베리,바나나, 요구르트 함께 갈아 아이크림 만들어 손녀주니 맛나게 잘먹더라구요 한번 해보시면 어떨까요?😊
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 5 ай бұрын
@@이봉선-j6o 고맙습니다 ^^
@Qma-ox4zx
@Qma-ox4zx 6 ай бұрын
너무 손이 많이가고 샐러드를 집에서 누가 그렇게 많이 먹나요? 건조기 45도는 어케 건조하고? 앓느니 그냥 씻어서 먹는게 낫겠습니다.--^
@s.o7819
@s.o7819 Жыл бұрын
어떤 이는 냉동보관하면 영양 UP된다하고 어떤이는 안된다하고 우리나라 정치판과 똑 닮았네요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 저는 냉동실 공간활용 차원으로 실온보관 저장을 해두는 걸 좋아합니다 영양에 대한 평가는 상하지않고 먹는방법이 최고의 음식이 아닐까 싶습니다 정답은 나한테 맞는 저장방법이 최고라 생각합니다 좋은 하루 되십시요 ^^
@elephant5201
@elephant5201 Жыл бұрын
👍
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@김궁금-k6s
@김궁금-k6s Жыл бұрын
블루베리 구매처 정보좀 알 수있을까요? 근처 대형마트엔 소량밖에 없네요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
블루베리 농장 연락처입니다 010-9916-9707 아직 생과 수확을 하고 있는지 잘 모르겠습니다 시일이 많이 지나서요 한번 연락해 보셔요^^
@woo6150
@woo6150 Жыл бұрын
냉동 블루베리가 잔뜩 있는데 냉동은 안되지요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
냉동은 녹인다음 건조기나 선풍기바람등을 이용해 최대한 수분을 제거해야합니다 그런다음 식초에 우려내고 다시 꾸덕하게 한다음 올리고당에 재워두면 됩니다 수분은 모든 부패의 원인입니다 수분제거만 잘 해주시면 가능합니다^^
@woo6150
@woo6150 Жыл бұрын
감사합니다~
@박상숙-r3j
@박상숙-r3j 6 ай бұрын
얼려서 먹어야 안토시안이 두배로 높은데요 왜
@joannatv0413
@joannatv0413 Жыл бұрын
블루베리 영상 늦어진 게 왜 죄송할까요? 어차피 기다리지는 않는데요... 영상이 업로드 되면 어쩌다 보는 거지 학수고대 하고 있진 않으니깐 죄송은 안하셔도 됩니다 😂 편안하게 하셔요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되십시요 ^^
@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1
@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1 5 ай бұрын
흘 참 굳이 친절하게 소교님 영상에 얄궂은 댓글들이 많네요 뭐지? 소교님 일일이 답하지 마셔요 어이없네
@joannatv0413
@joannatv0413 5 ай бұрын
@@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1 의견을 댓글로 전하는 거예요^^
@joannatv0413
@joannatv0413 5 ай бұрын
@@zxcvbnmlkjhgfdsapoiuytrewq1 편하게 영상 업로드 하시라는 의견입니다 😊
@옥희김-x5s
@옥희김-x5s Жыл бұрын
지인께서 만드신 천연 식초 저도 살 수 없을까요. 소교님 지인이면 저의 지인도 되지 않을까요? 할매 썰렁 농담이 아니길. 성찬 피자 두시면 피자 먹으러 가는 길에 식초도 구입하면 땡볕 속을 뻥뻥땀 휘날리며 갈 수 있어요. 자연주의자.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
이든발효원 연락처입니다 010-9291-3470
@이영나-w1t
@이영나-w1t Жыл бұрын
냉동실에 있는 불루베리는안되는지요?진작 알았으면 ~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
@@이영나-w1t 냉동실 블루베리는 녹인다음 건조기로 하루정도 말린다음 식초에 담구기도 합니다 조심할점은 물기제거를 완벽하게 하셔야 식초를 실온에 두고 드실수 있습니다^^
@음악-q5y
@음악-q5y Жыл бұрын
농장 상호명 , 전번은 어떻게 되나요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
블루베리 농장 연락처입니다 010-9916-9707 좋은 하루 되십시요 ^^
@샤넬-q5e
@샤넬-q5e 6 ай бұрын
힘들어보이네요
@궁금하다그것이
@궁금하다그것이 6 ай бұрын
그냥 먹는게 젤 맛나긴하는데 😢
@annachoi711
@annachoi711 Жыл бұрын
블루베리는 얼려서 먹어야 항암효과가 2배로 오르기때문에 얼리는겁니다 먹기 편하라고 얼리는게 아니예요...
@신세계-w5o
@신세계-w5o Жыл бұрын
그냥 냉동해서. 먹는게 나을듯
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 😀
@shinkikwon3011
@shinkikwon3011 4 ай бұрын
당뇨생길까뵈 그렇게. 달게못먹어요
@shinkikwon3011
@shinkikwon3011 4 ай бұрын
냉동고에 넣고. 아침에. 10알씩먹어요
@바닐라구름-c8o
@바닐라구름-c8o Жыл бұрын
ㅋ 암만봐도 아무이유도 영양학적 근거도 없어보이네요 ㅋ 맛까지 없을듯.. 뭐하러 식초에 담그고 그걸다시 당에 절이나요 ㅋㅋ
@행운-m7t
@행운-m7t Жыл бұрын
아이고 속터져~ 저거 해서 누가 얼마나 먹을까나~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되십시요 😊
@fleshytv2088
@fleshytv2088 6 ай бұрын
좋은정보 감사합니다 ~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 6 ай бұрын
고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊
@양치는언덕-g7h
@양치는언덕-g7h 4 ай бұрын
요리천재소교님덕분에냉동실에잠자고있블베식초붓고~~~시간도걸리고손도가지만식탁의즐거움을위해기꺼이투자해보렵니다~~~귀한레시피올려주셔서항상감사를~~~엄지척❤
@러블리-n9q
@러블리-n9q 6 ай бұрын
저 비싼 생블루베리를...
GIANT Gummy Worm #shorts
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Mr DegrEE
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