냉동이 편합니다. 저희집 냉장고에 소분해서 넣어뒀더니 아이들이 학교갔다 꺼내먹기도 편해요.
@몰라아-u2p6 ай бұрын
.@@김선옥-v1z
@오리궁둥이-c4r Жыл бұрын
부지런해야겠네요
@정연선-c9f6 ай бұрын
뻘짖.
@이경애-w2o Жыл бұрын
전씻어서 물끼말린후 냉동에넣어나요 먹을 뗘꺼내서 요플레넣어 먹어요 ~~~
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 ^^
@dnj-i7e7 ай бұрын
요즘은 마트에서 사계절 내내 블루베리를 판매 하니 먹고 싶을 때 사 먹는데 갑자기 예전엔 이런 제철 음식을 어떻게 보관 해 먹었을까? 하는 궁금증으로 검색해서 보게되었습니다 식초로 만들고 올리고당에 보관 하는 방법 너무 좋네요!! 식초도 치아바타같은 빵에 찍어 먹거나 음료로 다양하게 활용 할 수 있을거 같고 올리고당에 보관한건 샐러드 드레싱으로 너무 좋아보여요~! 구독하고 소교님 영상 정주행 하겠습니다~ 좋은 정보 감사합니다~!😍
@sogyotabletv61587 ай бұрын
정확하게 보셨네요^^ 저도 늘 옛날에는 어떻게 저장을 했을까를 생각하고 있어요. 일부러 불편함을 당연한 일상으로 살아보려 배달도 안되는 곳에 자리를 잡고 있습니다. 에어컨없이 몇년을 지내다보니 그나마 그것도 없이 살수 있겠다 싶어서요. 몸은 고단해도 마음은 편한것 같아요^^ 비운다는건 결코 비워지는게 아니라는걸 깨달아가고 있습니다. 오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
소교님 냉동블루베리 사놨는데요 다른영상보니 씻지마라 씻어라 너무 말들이 많은데 먹을만큼 꺼내서 식초에 담갔다가 먹음 되겠죠 꼭 답장부탁합니다 너무 말들많아서 버릴까하다가 소교님 영상들어왔네요❤❤❤
@sogyotabletv61586 ай бұрын
냉동블루베리는 포장전 씻는 과정을 거쳐야 유통을 할수 있습니다. 씻지않고 사용하셔도 됩니다. 생과는 유기농이든 일반재배든 꼭 세척해 드십시요^^ 지금영상을 올린 이유는 예전 냉장 시설이 없을때 상온에서 블루버리를 먹을수 있는 방법입니다^^
@신화유-k1p7 ай бұрын
넘넘좋은팁배워가요~~!!! (올리고당싫은사람은 알아서딴거넣음되는데...참..)
@sogyotabletv61587 ай бұрын
좋은 하루 되십시요 😊
@석보임-t3v7 ай бұрын
올리고당은 설탕 보다 100배 나쁘다
@applevenus2910 Жыл бұрын
언제나 올리시려나 마음속으로 마니마니 기다렷다오... 소교댁~^^♡
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^ 더운날 건강 조심하셔요 😀
@tomato4875 Жыл бұрын
맛있는 블루베리를 굳이 저렇게 수고스럽게 먹는 이유가???
@이효경-q2p Жыл бұрын
너무 좋네요 신선합니다 감사합니다~^^
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@정혜원-l6p5 ай бұрын
블루베리는 냉동하면 영양성분이 더 많아집니다. 그리고 오래 보관도 가능하구요.
@당근당근-y1i Жыл бұрын
소교님 먹거리에 대한 정신이 좋아 늦어도 챙겨보는 일인이 되었네요 늘감사한 맘으로 기다리고 제때 못할때가 대부분 이지만 항상 일순위에 두고 있습니다..고맙습니다~^^
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
정말 고맙습니다 행복한 저녁시간 되십시요 ^^
@BouncingFaces7 ай бұрын
I wish this was available in English, I wasn't sure what happened. Was it blueberries with water, or vinegar, or oil? And was that aubergine at the end with brown sugar?
@무궁화-q1g Жыл бұрын
굿~ 아이디어
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
고맙습니다 ^^
@승리-y3i Жыл бұрын
차라리 냉동실에 넣는 것이 났겠네요.
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
행복한 하루 되십시요 ^^
@jungsukkim7731 Жыл бұрын
동감..
@정애김-k6m Жыл бұрын
😅
@joannatv0413 Жыл бұрын
공감 200%
@3nam28 ай бұрын
아이 셔~
@샘물-f6u6 ай бұрын
엄청 손이 많이가네요
@세자-s3i8 ай бұрын
완전대박이네요 꼭 따라 해볼렵니다 결국 잠 자기로 했는데 , 또 영상보느라 잠은 어찌할가요? ㅋ 유리병은 어떤거 어디서 구입하면 좋을가요 ??
@sogyotabletv61588 ай бұрын
잠은 최고의 보약이에요^^ 병은 쓰고 남는 유리병 소독해 쓰시면 돼요^^
@김혜주-d6q3 күн бұрын
혹시 건조기에서 바짝 말려 분말로 만들수 있을까요?
@김혜주-d6q3 күн бұрын
여기는 Pyo로 사면 한국보다는 많이 싸게 살수있고 지금이 제철이라 일 년 먹을수 있는 방법이 있으면 좋을듯 싶네요.
@sogyotabletv61583 күн бұрын
당분이 많은 과일류는 건조기에 건조시 분말로 만들기 힘듭니다. 동결건조시 분말로 가능합니다^^
@sogyotabletv61583 күн бұрын
주로 냉동으로 보관합니다. 아니면 건포도처럼 건조기에 말려 드시는 방법도 있습니다.
@김혜주-d6q3 күн бұрын
혹 동결 건조를 집에서 할수 있는 방법은 없을까요?
@김혜주-d6q3 күн бұрын
건조
@헬렌-x2s5 ай бұрын
냉동불루베리도 식초담을수있나요 알려주시면감사하겠습니다
@sogyotabletv61584 ай бұрын
냉동은 녹인다음 물기를 제거해야 합니다. 물기제거만 된다면 가능합니다만 많이 번거로울수 있습니다^^ 녹인다음 건조기에 꾸덕하게 말리면 단맛은 더욱 좋습니다.
@지은아-w6d6 ай бұрын
냉동 블루베리 보다 맞있겠습니다 ^^😊
@영형이-e2g6 ай бұрын
와우! 소교님 레시피 최고입니다. 존경합니다. 블루베리 식초 만들러 갑니다.😊
@tjgodlr9 күн бұрын
블루베리를 먹는 목적은 황산화인데 맛있게먹는것보다 영양학적으로 어떤지 궁금 만약 영양학적으로 블루베리의 황산화 기능이 떨어진다면 먹을 필요가없겠죠
네~맞습니다 그러면 진한 식초로 드실수 있어요 보통 식초를 3배정도 쓰는걸로 알고 있습니다 저는 진한게 좋아서요^^ 설탕은 0.1%정도 사용하는데 저는 재료를 봐가며 사용하고 있습니다 조만간 토마토식초도 영상 올려드릴께요^^
@samsoniteolive4903 Жыл бұрын
냉동 대비 식초블루베리 & 올리고당 블루베리를 만드는 것의 건강상의 장점이 무엇일까요? 올리고당 안 쓰고 식초 우려낸 블루베리는 그냥 먹으면 무슨 맛이 나나요? 그 우려낸 것을 먹으면 맛이 다 빠져 아무 맛도 없나요? 우려내고 남은 것을 다시 냉동하면 무슨 문제가? 블루베리를 4계절 조금씩 지속 먹는 분들이라면 설탕이나 올리고당 같은 것은 피하고 싶지 않을까요?
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
보통 가정에서 블루베리를 냉동해두고 드시는데 다른 음식냄새와 섞여 개인적으로는 냉동을 하지 않습니다. 전문가분들의 영양학적 정답을 부정하는건 아니지만 개인적 입맛과 상황에 맞게 먹는 방법중 하나입니다. 모든 방법중의 마지막 선택은 본인입니다^^ 개인적 의견을 하나더 말씀드리자면~~ 냉장고 있는 시대에 태어나 냉동 냉장이라는 보관법을 선택 받았을 뿐 없는 시대에 산다면 어떻게 상하지 않고 보관해 먹는가도 생각하며 살고 있습니다. 그리고 수없이 많은 식재료를 적당하게 이용하고 있는 시대에 살고 있어 감사하지만 옛날처럼 사먹을수 없다면 어떻게할까도 생각하고 있습니다. 그래서 사계절 실온보관하고 먹는 방법에 대해 많은 생각을 하는 사람일뿐입니다. 좋은 하루 되십시요 ^^
@신화유-k1p7 ай бұрын
헐 쇼교님이 강요하는것도아닌데...
@상록수-b6r Жыл бұрын
하고픈데 귀차니즘이 ㅋ
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 많이 더우니까요^^ 행복한 저녁시간 되세요 😀
@fides-zs4wp Жыл бұрын
소교님 건조기는 어떤건가요? 궁금해요~매번 감탄헤요!
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
다목적 건조기에요 일반 가정용보다 많이 큽니다 50×70정도 되는 채반이 7개정도 들어가는 용량이에요 다목적 건조기로 알아보시면 됩니다 대식구가 아니면 불필요할수 있으니 잘 알아보고 구매하시길요^^
@요요-t7x6 ай бұрын
냉동블루베리 활용은 어떻게하시나 궁금합니다
@sogyotabletv61586 ай бұрын
냉동은 녹여서 건조기에 꾸덕하게 말려 사용하시면 됩니다.
@sookim57746 ай бұрын
현대인은 귀찬은것은 노다 궂이 번거롭게. 그냥 얼려서 먹어면 황산화물질 나와서 좋다는데 두번세척하여 물기빼고. 키친타홀닦아 팩에나누어담아. 얼리면됨
@라일락-v6l6 ай бұрын
같은 생각입니다 10키로 냉동 시켰놓고 또 2키로 사서 먹고있어요
@오리궁둥이-c4r Жыл бұрын
내동실에 넣놓고 아침으로 사과 마 양배추등 갈아주네요
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 😀
@김순희-j2r5t6 ай бұрын
냉동해서 먹으면더좋을듯
@하뮤-c5y Жыл бұрын
냉동시켜논거 식초부어놓으려면건조시켜야
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
생과와 냉동상태의 수분은 다릅니다 만약 냉동상태로 식초를 부어두면 곰팡이가 생길 가능성이 있어 냉장고에 두어야 합니다 냉장고가 여유있다면 그렇게 하셔도 괜찮습니다^^
@남김성종-i9m Жыл бұрын
냉동실 넣어두고 먹어니까. 먹을때 허물허물 해요
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
저도 그래서 냉동하지 않고 이렇게 먹고 있어요 냉동실도 여유가 있어 좋아요 행복한 하루 되십시요 😀