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Bolitas de chocolate y maní
Paso a paso:
En una procesadora ponemos 1 taza de avena sin gluten y molemos, hacemos lo mismo con 1 taza de
nueces y mezclamos con la avena. Reservamos.
Por otra parte hidratamos 1 taza de dátiles en agua caliente, los descarozamos y molemos con una
procesadora, Incorporamos la pasta a la mezcla de avena y nueces molidas, mezclamos bien con las
manos y hacemos bolas medianas, las rellenamos con un poco de mantequilla de maní y maní sin sal,
cerramos y reservamos.
Picamos 2 barras de chocolate 70% sin azúcar y lo derretimos a baño María.
Bañamos las bolitas en el chocolate, decoramos con mani picado y llevamos 5 min al resfrigerador hasta
que solidifique, una delicia que no pueden dejar de hacer!
Ingredientes:
-1 taza avena sin gluten
-1 1/2 taza dátiles
-1/2 taza mantequilla de maní casera
-1 taza maní sin sal
-2 barras chocolate 70% cacao sin azúcar
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