Bolo inglês de limão: massa, calda e cobertura com aquele azedinho bom | Teu Gostinho

#boloingles #limao #azedinhobom
Essa receita de bolo inglês é muito limãozuda. Tem sumo e raspa de limão siciliano em todas as etapas dela: massa, calda e cobertura. O resultado é um bolo macio, úmido e com um azedinho beeem gostosão. Quando fizer, se prepara que vem muito elogio pra você por aí. Ah, uma dica extra: você também pode raspar um pouquinho da casca do limão sobre a cobertura branquinha. Vai ficar lindo que só! É pra inglês e todo o mundo ver!
- Ingredientes -
MASSA
. 115g manteiga
. 200g açúcar
. 2 ovos
. Suco de 1/2 limão siciliano
. Raspas de 2 limões siciliano
. 120ml leite
. 1/2 cc vinagre
. 180g farinha de trigo
. 1 cc fermento
CALDA
. Suco de 1 limão siciliano
. 3 cs açúcar impalpável
COBERTURA
. 100g açúcar impalpável
. Suco de limão o quanto baste (aproximadamente 1/2 limão)
Saiba como fazer a receita e veja mais dicas no vídeo!
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Créditos para as músicas usadas na trilha deste vídeo:
- Hot Swing (by Kevin MacLeod)
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- Modern Jazz Samba (by Kevin MacLeod)
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[@LucianaSantos-dv8hq]

Adorei a receita. Muito simples de fazer. Da para fazer todo na mao. Sem batedeira. Fica a dica!

[@teugostinho]

Da sim. E fica bem limaozudo. :-)

[@jeachemistry1]

Primeira vez no seu canal, vou fazer, depois falo aqui. Obrigada por compartilhar sua receita.

[@teugostinho]

Seja muito bem-vinda! Eu amo esse bolo. Pode fazer seguindo todos os passos. Depois me conta como ficou.

[@carola3c]

O q é açúcar impalpável?

[@teugostinho]

Oi, Carol! Também é conhecido como açúcar de confeiteiro. É aquela açúcar super fininho que possui um percentual de amigo na sua composição. Qualquer loja de produtos de confeitaria confeitaria você encontra ele fácil. :-)

[@simonesoares8361]

Quanto tempo de forno?

[@teugostinho]

Oi, Simone! Vai variar de forno pra forno. Asse em forno 180 e comece a checar se está bom a partir dos 20min. Cheque com a porta fechada se a parte superior já está dourada. Caso esteja, abra a porta e toque com o dedo. Se sentir que está mole, deixe assar mais e faça o teste do palito minutos depois.

[@neusaferreiradesa2830]

Quanto de leite ? obrigada

[@teugostinho]

Oi, Neusa! Na descrição você tem a lista com todos os ingredientes. :-)

[@carola3c]

Quanto de sal?

[@teugostinho]

1/4 colher de chá. Ou você pode usar manteiga com sa já. :-)

[@carola3c]

@@teugostinho na sorte, acabei colocando 1 pitada (equivalente a 1/4 de colher de chá)! Está no forno agora! Mas, quanto tempo de forno? Usei o taiti, e como sou exagerada, vou colocar raspas no glacê e talvez umas amêndoas! Rs

[@teugostinho]

Pode começar a checar a partir de 35min. Mas levas uns 40 ou 45. Veja como vai no seu forno. O Tahiti pode deixar ele bem azedo. Depois me Conta. :-)

[@carola3c]

@@teugostinho eu fui adaptando, justamente pq o taiti é mais forte. Fui diminuindo à metade a quantidade do limão siciliano. E para a calda, coloquei suco de 1/2 limão e acrescentei água para dar uma diluída. Não aguentei esperar e já provei. Uma delícia e bem "limãozudo" mesmo! E as amêndoas deram um croc croc muito bom. Só um porém: tive que usar minha forma de pão Petrópolis e ficou muito baixo. Da próxima, irei dobrar a receita.