Bombones de chocolate blanco y ganache de cítricos ¡Deliciosos!

Hoy te enseño a realizar bombones de chocolate blanco rellenos de una deliciosa crema ganache de lima y limón. Y cómo atemperar el chocolate blanco.
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[@solangemeynard4035]

Amigo... no sabes cuanto video he visto ...pero la forma tan fácil y calmada de tu preparación hace que todo sea fácil.. tus bombones son una obra de arte ... estoy recién iniciando en esto... para sorprender a mis hijas y nietas ..porque toda la vida supe que tenía cocina en mi casa pero no sabía en qué lugar se encuentra ..soy un cero ..mujer de trabajo solo trabajo... se me quema hasta el agua ... pensé después de una reunión familiar ..nadie tiene un recuerdo mio en la cocina todos son burlas chistes y solo caos ..pero aprendí y quería hacer otro tipo de relleno y llegue contigo ..será una gran sorpresa... muchas gracias mis cariños desde Chile 🇨🇱 al sur del mundo 😊😊

[@luciatua8387]

Que manera tan linda y pausada de enseñar, estaba en búsqueda de vídeos que hablaran sobre bombones ya que estoy por iniciarme en este mundo pero quiero hacerlo con la guía y consejos de los profesionales como tú...ojalá y tengas más vídeos sobre este arte ya que te considero el mejor entre todos los que he visto!!!.. Saludos y éxitos para ti!!!..😁👍🏻

[@loretagarciamunoz4737]

Que belleza,que presentación

[@MaryCanela]

Que deliciosos deben estar, y la presentación es espectacular!! Gracias.

[@patriciapavonmendoza1513]

Gracias Chef, Maravillosa Explicación. Felicidades 🎊

[@palued320]

Buenazo!!! Gracias por tus enseñanzas. Me encantan tus recetas. Felicitaciones ☺️

[@mariaelenaromeromedina6407]

Me encanto!!!! Desde hoy lo comienzo a seguir... saludos desde chile

[@gisecasado]

Hermosos esos bombones!! Felicitaciones

[@mpazcegarra21]

Me encanta tu técnica, todo lo que haces y cómo lo haces es súper práctico! Excelente 👏👏👏💖

[@anamartinez-qv1du]

Me encanta!!! Quiero hacerlos!

[@dorisvera2623]

Se me hizo agua la boca que delicia con crema ahora con fruta confitada unnmmmmm. Bendiciones

[@user-xm2cn2zo6n]

Excelente gracias, se ve delicioso, saludos desde Perú

[@mariarosadomingobrugal3957]

Tienen un aspecto espectacular, pienso intentar hacerlos. Gracias.

[@charocapunayriquelme8616]

Qué delicia y quedan espectaculares!!! Felicitaciones amigo cheff y gracias por compartir tanta belleza. Me pondré a hacerlos, manos a la obra!!! Saludos desde Lima Perú.

[@calipso7]

Genial!!! Mil gracias por su pronta respuesta.Saludos cordiales

[@mariarosadomingobrugal3957]

Tienen un aspecto espectacular!! Mas adelante voy a intentar realizar estos bombones. Gracias.

[@ylawerner6824]

Por finnn encuentro una buena explicación para este arte graciasss y suscrita👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@blancarojas4518]

Gracias Maestro,que Nuestro Padre celestial lo colme de Bendiciones por compartir vuestro talento mil gracias desde Iquique Chile.

[@gastarsans3449]

Muy bonitos y sobre todo super bien explicado

[@merysoniavillalobos8140]

Gracias por compartir tus conocimientos... Te mando un fuerte abrazo desde Bolivia!!!

[@claudiavanlanker3859]

Muchas gracias los voy a hacer los bombones ,me encantó la idea

[@cielomiriampalacios5116]

Excelente me encantó! Gracias

[@natividadgrigera8600]

Me encanto la técnica ,exelente 👏👏👏

[@ivonnesaguirre8021]

Se ve fabuloso y sabrosos.

[@beatrizfalcon6933]

muy buen trabajo ...me encanto

[@inesalcalaespinoza1007]

Se ven deliciosos!!

[@hanane8397]

Me encanta como explica 🤗🤗🤗🤗🤗🙏

[@melaofondita1007]

Que maravilla explicada. Me encantó

[@e-ken1369]

Estos bombones qbvida útil tienen... Gracias maestro!

[@camilomora1274]

Buenísimo cheff 🔥🔥🔥🔥

[@paucherry3480]

hola tengo 23 segundos mirando este video y me parecio interesante el video pero sobre todo el profesionalismo de sr. chef, por eso ya me inscribi espero aprender mucho de aqui, gracias, saludos. bonita tarde

[@marianafredes5592]

Impecable como siempre

[@luzberlinfigueroa1799]

Hola buenos dia . Quiero felicitarlo . Y gracias por compartir con nosotros.

[@marianafredes5592]

No puedo dejar de ver este video. Chef está increíble. Soy Mariana de la provincia de Mendoza. Argentina

[@monicavalencia8028]

Maravillosos!! Muchas gracias ❤

[@nelsonenrique5213]

Tu te ves maravillosa guapa

[@PS-vh7lx]

Que belleza!!!!!!

[@luisparedes5303]

Que destreza para colorear los moldes! Te felicito. Muy lindos y deliciosa receta con cítricos :)

[@irenemurua2206]

😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏se ven muy buenos!!!!! GRACIASSSSSSS!!! Saludos 🤗 desde Alta Gracia-Córdoba ARGENTINA

[@mariaconcepcionespinoherna6128]

Me encanta me encanta simplemente me encanta. Muchas gracias

[@conelchef]

me alegro Maria Concepción...un saludo grande desde Madrid!!

[@astroboi5625]

Lovely instructions gracias 🙏🙏

[@julioricardoliviapadilla8156]

Muchas gracias seven exiquicitos muy buena explicacion tratare de gacerlos iguales

[@esperanzaorantesherrera3915]

Que bonitos y ricos se m antojo🙂

[@Sadhell0012]

Que lindo gracias 🙏

[@marianafredes5592]

Excelente receta y explicación. Gracias por compartir tu conocimiento. Mariana de la provincia de Mendoza. Argentina

[@marianafredes5592]

Simplemente perfecto

[@franciajimene7091]

Divinooooo🍫🤤😍

[@yelitzareyes4626]

Que divinos..

[@manuab8321]

grande mostro! me recibo este año de pastelera!!!! jejeje

[@lolitar8868]

Madre mía se me ha hecho la boca agua!!!! Excelente vídeo un beso

[@conelchef]

Muchas gracias Loli...realmente quedan muy ricos!!!

[@anellucerosilvanevadodebol4193]

gracias por los tips

[@elyfabrega193]

Felicidades. Estan fabulosos.👌

[@conelchef]

gracias Ely!!

[@chonettetaylor6731]

gracias por la receta tan interesante y ademas me da mucho gusto encontrar un video en Espanol sobre ganache y chocolate para aprender el vocabulario en Espanol ya que solamente se el vocabulario de chocolate en Ingles

[@azul.pimienta8038]

Gracias, realmente has querido enseñar. Muchas gracias por la paciencia y la explicación tan detallada.

[@conelchef]

de nada!!! Han sido un placer! Espero que puedas replicarlos cuando te animes!!😀

[@calipso7]

Felicidades chef , me encanta su canal , gracias por tantas exquisiteses y la explicacion super clara. Muchisimas gracias. Saludos de Argentina

[@conelchef]

De nada y muchas gracias por el comentario! Un saludo grande y espero estar bastante pronto por tu país!

[@catalinarusso2866]

Sublime esos bombones!!

[@evematos6992]

Saludos Chef es la primera vez que lo veo y me encantaron los bombones se ven muy bonitos y como cruje. Gracias.

[@conelchef]

Pues muy bienvenida Eve....ahora ya sabes adónde venir para encontrar recetas que pueden gustarte.... Puedes mirar el material que tengo publicado también en facebook.com/conelchef Saludos!!

[@nabilabedrabo8181]

excelente gracias

[@rosina2311]

Hoy los pruebo de hacer¡

[@franciscadelrosariomatamal9023]

Hola Chef … Muy buena receta, me quedó perfecta,también hice de leche con fruta de la pasión exquisita 👏🏼👏🏼👏🏼 Muchas gracias quiero de ganache de café y naranja..cariños de Chile

[@totoror.a2822]

Que delicia mi querido chef Enrique!!!! Es simplemente espectacular para este 14 de febrero, un chocolate 🍫 diferente, like 108, mil felicidades, un abrazo!!!!! 😋👍

[@conelchef]

Gracias !!! un saludo grande y muchas gracias por estar siempre presente!!

[@nadiaarias8539]

Me he encontrado con tu canal, quede fascinada con los bombones...ya estoy suscrita para ver tus publicaciones... Se ven deliciosos.!!!

[@conelchef]

Muchas gracias y bienvenida Nadia!! Estos bombones de cítricos son realmente ricos. Saludos

[@BrunoSantosCozinhasemsegredos]

Muito bom Parabéns

[@silvialopezerazo4013]

Solo viendo esos chocolates se me hace aguita la boca gracias por enseñarmos se ven muy ricos y el diseño ni que hablar.

[@conelchef]

Gracias por el comentario y de nada Silvia...Saludos!!!

[@isamar9540]

Q delicia con lima limón m encantan los cítricos. Mil gracias chef saludos y bendiciones desde el Estado de México

[@conelchef]

Un saludo grande Isa!!!!!!! Los cítricos son económicos, fáciles de conseguir y muy ricos!!!

[@angeleshernandez1153]

Guau profe se ven ricos gracias por sus enseñansas

[@conelchef]

de nada Anf¡geles!!! UN saludo y gracias por tu comentario!!

[@marivigarcia8140]

Que envidia de bombones ,es una pasada,,!

[@conelchef]

Lo mejor es que no son difíciles de realizar!!!! Solo debes respetar los pasos a pasos de la receta!! Un saludo y espero que te animes!!

[@user-ug8ss4xl7k]

Просто - супер ! Я ,очарована вашими замечательными конфетками ,обязательно приготовлю к торжеству ! БРАВО !!!

[@albertohernandezospino9395]

Buena la receta, tienen buenas presentaciones

[@nuryvila9544]

Hermosos, que delicia, gracias chef

[@Recetasde1naMexicana1]

Gracias por compartir su receta los are muy pronto. Espero que nos comparta más recetas como está ya que nadie las comparte. Mil. Mil gracias

[@conelchef]

Muchas gracias Ana por tu comentario.....Es un placer !!!! Saludos desde Madrid!!

[@mariaporta6964]

Susi bombones són unespectaculo gracias por compartir ya verema si me saldaran però lo intentaré ya tiene una subscriptors nueva

[@lizethreyes716]

Gracias chef

[@anaciedesouzaferreira4195]

Boa noite! Obrigada pela sua receita ❤

[@tiffaniatelier9235]

Hermosos

[@amebadancante]

Muchas gracias por compartir, chef!

[@zulmataboada550]

increible

[@aure8970]

Que bonitos

[@marthatorres1369]

Genial 👍

[@krishnashahshah7552]

Very nice

[@martafernandez5600]

Acabo de empezar a seguirte, y he de decir que me parece de una generosidad absoluta tus vídeos, son muy motivadores y por supuesto didácticos. Gracias por acercarnos de esta manera el maravilloso mundo de la repostería. Espero que cuando termines tu pastelería cafetería aquí en Madrid, tengamos el privilegio de que nos enseñes en persona a través de tus cursos. Un sincero abrazo y gracias de nuevo

[@conelchef]

Muchas gracias Marta por tus palabras! Me hace mucha ilusión saber lo mejor útil que pueden ser estos vídeos 😃 Un saludo grande! Por lo que veo nos veremos pronto!!😃

[@sofiacordobacordoba8750]

Y por favor a los que somos del norte y no podemos ir no nos olvides...

[@yenisucomettantcomettant7310]

SE VEN EXCELENTES LO HARE MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIEMTOS

[@rosairenemesiasgarcia3013]

excelente

[@lalyfdez-daza6461]

Hola, divino, y yo en el paraíso de los cítricos...

[@conelchef]

Muchas gracias Laly.....es verdad...tú estás en el paraiso de los cítricos!!!!! Te veré dentro de poco...en primavera!!!!

[@aleliciousdelicious]

Chef felicidades por tu canal me encanta tu trabajo :) quería pedirte porfavor enseñamos a hacer petit fours!!!! Porfavor :) eres el mejor saludos desde México

[@conelchef]

PIEL CANELA REPOSTERIA Muy buenas! Prometo tener en cuenta tu sugerencia, está dentro de mis recetas venideras realizarlos!! Un saludo grande!!

[@marciacornejo7479]

Gracias x tus recetas de Chile Marcia

[@conelchef]

De nada y saludos Marcia!!!! A ver si te animas a hacerlos!!

[@linabuitragoroa9676]

Chef enséñanos a hacer más rellenos para bombones. Me encantan tus recetas

[@eveliagonzalez5992]

Convida

[@adrianajimenezcamargo2900]

La paciencia y tranquilidad con la que elaboraste los bombones con el método de siembra se me hizo súper fácil pues el templado en el mármol se me ha dificultado

[@ligiamora1788]

Felicitaciones por los videos que publica. esos chocolates se ven riquisimos. quisiera por favor que me diga que tiempo duran esos chocolates, y cual es la forma de tener una buena conservacion. Muchas gracias saludos desde Cuenca Ecuador

[@mariavelasquez7125]

Te encontré hoy, y me encantó tu receta de bombones, se ven maravillosos, los haré. Consulta: ese ganache cítrico sirve para rellenar tortas ??, ojalá veas mi mensaje, gracias. Cariños desde Talcahuano Chile 🇨🇱

[@paulalopez8999]

Gracias por el dato del atemperado. Vengo del otro video donde usa mármol y como no tengo, seguí el link y me encontré con la técnica de sembrado 😊😊😊

[@conelchef]

Paula Lopez este sistema lo suelo utilizar mucho Paula, hecho este trozo de mármol es la primera vez que uso en mis vídeos....siempre lo hacia por siembra. 😃

[@paulalopez8999]

conelchef qué bueno que piense en los pobres jajaja.. todos se hacen los chocolateros profesionales y usan esa bendita tabla que, creo yo, la mayoría de los reposteros humildes no tenemos. Quería usar decoraciones en chocolate pero siempre me encontraba con el problema del atemperado. Ahora me voy a dar con el gusto 😁😁😁

[@anapatriciagonzalezmejia4371]

Que rico

[@patriciajuarez3268]

Hermosos! Cuando los hago y los demoldo los bombones lo pintado con manteca de cacao queda en el molde.??

[@mjjcht2]

Bravo. Magabelloso. Como ce llama el polvo que da brillo? Gracias

[@irenecasalprieto8607]

Se ven deliciosos pero un poco complicados para hacerlos un tanto similares. Gracias chef por compartir tan maravillosas recetas.

[@conelchef]

Hola Irene....son más sencillos de lo que puede parecer....es solo animarte un día!! Saludos!!

[@diomedes8791]

Beautiful! I’d love to try these lime bonbons. Just a thought - if you’d like to see the subscription numbers on your channel skyrocket, you should provide english language text summaries of the making process, like Bavette Gastronomia does. Or better yet - English subtitles!

[@SoniaLopez-ni4mt]

Muchas gracias, excelente video,cómo se pide ese polvo para el brillo?

[@enanavarro944]

Wao que delicia ,a hacerlos a ver si puedo un abrazo

[@conelchef]

Pena que ya no quedan para mandarte algunos Ena!!! Saludos desde Madrid!!!

[@omara45]

Hola Chef 😊 ese relleno me encanta !!! Pregunto? Ese relleno queda bien firme ? Mi pregunta es xq quiero rellenar unas masas secas ...sirve ? O debo hacerlo más firme y si es así cuanto más firme? Gracias !!!! Saludos desde Argentina

[@candecanceco3598]

Mi amor😍

[@ramirezfontana]

Hola buenas tardes, he seguido como vos decis el pintar con manteca de cacao y no se me despega. Ademas por favor me podes decir el nombre del brillo que colocas. Gracias