Visto así parece fácil pero es una tarea muy laboriosa y conseguir esos acabados tan pulidos y brillantes no es sencillo. Pero tú consigues hacer que parezca casi un juego con tu destreza y tu maestría. Eres el mejor!!!
@MaríasoledadJofre8 ай бұрын
Desde Chile me encanta lo que haces, me gustaría que pudieras subir más videos de chocolate con frutos secos y rellenos gracias eres un gran profesional muchas bendiciones Soledad desde Chile
@pabloalvarez78534 жыл бұрын
El mejor sin dudas con la simpleza que explica hace poco empeze a ver su canal y es un maestro
@marytravieso90365 жыл бұрын
me encanta tu técnica y los bombones quedaron super brillosos y bellos mary de Venezuela también hago chocolate pero el artesanal
@CancelaGarcia7 жыл бұрын
Que barbaridad muero con sus recetas si explicación tan detallada amo todos los tutoriales de usted
@raquelsisley54852 жыл бұрын
Se agradece que comparta su conocimiento! Sincero aprecio a su experiencia y habilidad 😍
@iskrarodriguez5726 жыл бұрын
Al fín la receta que tanto esperaba 😍😍😍😍 muchas gracias por sus enseñanzas. Saludos desde Argentina 😉🤗
@nataliecont7 жыл бұрын
Me parece muy fino, y tiene mucha belleza tu arte puesta para estos deliciosos bombones, Ettore, yo, como siempre admirándote en tu labor, aprendiendo y aprovechando tus vídeos, porque no puedo estar en tus clases, ya que estoy muy lejos, en Guatemala, te envío un abrazo fraternal y mucho cariño, en repostería eres para mí de lo mejor, porque eres muy sencillo en tu forma de ser y enseñar, además de compartir por estos medios, para que todos los que deseamos aprender lo podamos hacer, además eres muy coherente y tienes mucha didáctica, gracias por todo...!!!
@BavetteEs7 жыл бұрын
Gracias a ti!!! Un abrazo!!
@dalilasayeg10425 ай бұрын
Yo fascinada y tomando notas paso a paso.. Gracias 😊
@yuleixicausadodominguez78113 жыл бұрын
Me encanta como explica, me he vuelto adicta a sus clases. Son muy buenas.
@cristiancastillocentella27827 жыл бұрын
buenos días amigo. las dos recetas espectaculares buenisimas. Tube un problema con el baño de la manteca de cacao, quedaba quebradizo, tuve que poner los colorantes con cobertura blanco e echo casi todas tus recetas, quedan buenisimas de paladar y de bista
@espepinero11443 жыл бұрын
Eres un verdadero artista, me encanta verte trabajar, gracias por compartir tus recetas.
@valeriakdt7 жыл бұрын
por fin te vemos la cara Ettore!!!! gracias x las recetas. aprendi gracias a tu canal
@cesarariel64657 жыл бұрын
EXCELENTE Maestro,gracias por enseñarnos las recetas paso a paso.saludos desde Quito-Ecuador.
@marisa7198002 жыл бұрын
Madre mía! Que bien lo hace y lo explica todo siempre!!! Millones de gracias! A ver cómo me quedan a mi 😅
@cocinatradicionalconcarmen7 жыл бұрын
Muchas gracias por tus videos , eres genial .He hecho algunos y salen deliciosos .Un saludo desde la ciudad de la Alhambra
@MargieReyess6 жыл бұрын
Me encanta como explicas todo, tienes mucha pedagogía. Excelente.
@jbbeto0077 жыл бұрын
Gracias chef. por tan deliciosas recetas. espero hacerlo el día de hoy para el día de mañana
@juanjosetrapiello77925 жыл бұрын
Gracias chef 👨🍳 yo me e motivado tanto que compre ese molde y triunfe con esa suavidad de bombón 🍫 excelente un abrazo desde Asturias
@ruthmasramon99813 жыл бұрын
Que cantidad salen de bombones? Gracias
@gandra7136 жыл бұрын
Que ricooooooo, aprendi mucho Chef Ettore , muchsa gracias por su enseñanza tan amable y tan detallada y perfecta
@odarcasalas7 жыл бұрын
Que maravilla. Yo le agrego licor al ganache y queda mas que excelentes utilizando chocolate venezolano que es uno de los orgullos de mi pais, y en moldes de silicon. Los tuyos han quedado espectaculares en forma de cacao.
@blisswkc33445 жыл бұрын
Thank You so much dearest 💐 You’re such an inspiration 🥰 Be Blissful Eternally 🙏😇
@mariaisabelsaez281011 ай бұрын
Gracias por compartir tu experiencia me encanta me gustaría aprender ya que me gustan mucho los chocolates y aprender voy a comprar molde y veré como me salen se ve un poco complicado para mi pero lo voy a intentar
@chefmarymendoza4 жыл бұрын
Me acabo de suscribir! saludos desde Venezuela. quedaron hermosos!
@Fresitaspxd5 жыл бұрын
WOW HACE UD BELLEZAS QUE TECNICA!!! DESDE VENEZUELA SE LE ENVIA UN GRAN ABRAZO Y GRACIAS POR EL TUTURIAL LO VOY HACER SE QUE MUCHOS NI SABRAN COMO LOGRE SUPERAR A MI MAESTRO!!! ES UN SECRETO ENTRE NOSOTROS JEJEJEJ
@Umofma7 жыл бұрын
Excelente como enseñas de manera tan simple, hoy me comi unos que venian de martinique y no pude evitar ver el video de ver de todo el backstage de esas delicias!
@veronicagarcia4893 жыл бұрын
muchas gracias, eres super me encantas todas tus recetas ahora hare los chocolates para 14 de febrero, bendicones.
@evesantialex7 жыл бұрын
tiene poco que he descubierto tu canal y me fascina, haces maravillas . espero poner en practica muchas de tus recetas
@gisecasado5 жыл бұрын
Me encanta el color y el brillo de esos chocolates!!! Muy tentadores se los vé 💕
@josecampot67277 жыл бұрын
sin duda eres un gran Maestro felicitaciones muy ricos los e hecho y quedan muy bien
@omara457 жыл бұрын
Queeeeee riiiiiico !!!! la mejor parte es cuando te los comes !!! se me hizo agua la boca !!!
@queenlala6975 жыл бұрын
Can we have English subtitles plzzzz it looks amazing
@liudmilavorontsova1067 жыл бұрын
Muy provocativos chocolates y hermoso aspecto! Voy a intentar de hacer. Gracias maestro!
@angelicasinche50444 жыл бұрын
Dios te dio las manos maravillosas ,gracias se aprende bastante con sus tutoriales ,yn maestro te admiro y si me gustaria aprender desde yá🤗🤗🤗manos a la obra dejando la embarrá😂😂
@fernandoospina66147 жыл бұрын
espectaculares muy hermosos bombones, muy provocativos y fáciles de elaborar, gracias Fernando Ospina
@Heydy.Viaja17 жыл бұрын
perfectos !!!! me encantó , saludos desde Perú
@edithrojas60574 жыл бұрын
Me encantó! Quedan perfectos 😍
@lulindl75597 жыл бұрын
Gracias, excelentísimo maestro... Bendecido
@hlrs59306 жыл бұрын
Yo soy mexicana y soy repostera pero la verdad es que me encanta ver como trabajas ... REALMENTE TE ADMIRO!!
@solmoreno39653 жыл бұрын
Muchas gracias cheff, explica de forma muy clara
@MegaLucas777 жыл бұрын
chevere ettore gracias por todos el trabajo que realizas y aprendemos
buenas maestro,espectacular gracias por sus recetas.saludó desde Canarias.
@Lana-qn1bw7 жыл бұрын
Que originales y bonitos son tus bombones! Que buenas manos tienes. Excelente trabajo, eres un crack! A ver si pasas por Murcia y das algún curso. Un saludo!
@jennyferyanez33646 жыл бұрын
Excelente 😊 gracias por los conocimientos que compartes
@samiya97464 жыл бұрын
C'est magnifique et super bon🍫🍫🍫 Merci beaucoup Chef 🙏🥰🌹
@pabloalejandrorocha78433 жыл бұрын
Buenas, consulta a que temperatura tiene que estar el chocolate para que no remueva lo pintado con la manteca de cacao y colorante liposoluble
@harumiyagiyonamine4 жыл бұрын
Gracias por los videos. Súper lindos. Una pregunta. Cuanto tiempo dura la ganache o los bombones
@ejecutoras4 жыл бұрын
Muchas gracias chef por tus vídeos, son sencillamente magníficos, he hecho tres recetas y todas han sido un éxito. una pregunta chef ¿cuanto tiempo se puede conservar la manteca coloreada? Saludos
@oumaymalabella42877 жыл бұрын
tus recitas son maravillosas un saludo desde Marruecos
@Les25mv6 жыл бұрын
Me encantan sus videos y le felicito mucho por su trabajo y por compartir sus habilidades y conocimientos. Una duda : los moldes color blanco también son de policarbonato?
@BavetteEs6 жыл бұрын
Si, los dos moldes son de policarbonato. Un saludo.
@editameskyte44974 жыл бұрын
Hola..lo primero es dar las gracias 😊 por vuestras recetas,aprendo mucho desde el día que empecé a seguirle , soy novata en el mundo de los bombones, mi pregunta es , por que hay que dejar 12 horas en reposo con el relleno? Y a que temperatura ? Muchas gracias y saludos
@orianalescano42967 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por sus recetas, soy fanatica de los chocolates y siempre quise aprender a pintarlos como lo hizo usted, me gustaría que nos enseñe otras técnicas para hacer nuevas decoraciones. Hace tiempo vi unas esferas de chocolates pintadas con el sistema planetario mi pregunta es si con la misma técnica de la manteca se puede hacer? Y si usted nos podría enseñar hacer ese tipo de chocolates pintados. Muchas gracias por enseñarme algo que deseaba aprender con mucho a fan. Gracias pilar Lescano siga para adelante
@laurabarraza11387 жыл бұрын
excelente trabajo que admiración te pasaste gracias mil gracias por compartir tu trabajo y enseñar algo tan hermoso y cuanta sabiduría te envidio pero sanamente jajjajajjajaja
@paquita30007 жыл бұрын
ME ENAMOREEEEEEEEEEEE..... BESOS !! Y GRACIAS POR TAN BUENA RECETA... RESUSCRITA!!! MUAKS!!!
@LacocinaDelSur7 жыл бұрын
Tienes unas manos de oro con la repostería 😍
@soniasusanahernandez63483 жыл бұрын
Hola eres especial eres un artista con esas manos que deliado haces tus creaciones quiero galletas saladas crugientes muy agradecida espero que me complascas no soy de escribir ni de suscribirme pero eres especial abrazos sonia
@GloriaGarcia-xh6vy5 жыл бұрын
Hola me encantan sus vídeos tan claros y de alta repostería, gracias (me gustaría un tutorial de galletas , si fuera posible)
@natyrenzo2475 жыл бұрын
Me encantooo!!! Sos un kapo!! Muy bien explicado!! Gracias por subir el video!!
@abjaihsan28827 жыл бұрын
eres un maestro saludos desde marruecos
@soniasusanahernandez63483 жыл бұрын
Bello eres un bombón delicado se te entiende todo me siento feliz de seguirte te agradesco tu enseñanza abrai
@pilardaza69083 жыл бұрын
muy bien explicado .los voy a hacer
@maruvillare Жыл бұрын
Eres el mejor 👋
@jesusben66964 жыл бұрын
Bravo bravo🇪🇸🇪🇸 me encantan tus videos
@jessybell27003 жыл бұрын
Excelente, me encantó su trabajo. Casese conmigo por favor 🥰
@pikiniqui17327 жыл бұрын
Graciassss ! 😘 desde Colombia
@kellysantos17156 жыл бұрын
Gosto muito de suas receitas . Parabéns . Muitas gracias.
@neuspallicera80925 ай бұрын
Gracias por esta magnifica receta!! Para acabar de entender: el chocolate se atempera 2 veces, no? Una para el encamisado y otra para el sello. ¿El chocolate q se ha perdido en el encamisado no se puede recuperar de algún modo?
@rakhirana87392 жыл бұрын
What a chocolate so shiny and good looking😍😍😍😍 pls share more chocolate video
@jenettguerrero91207 жыл бұрын
!! Well done !! Excelente tutorial, 👌👌👌👌👌👌👌
@dahisynagel37357 жыл бұрын
Chef es un genio muchas gracias por sus enseñanzas,una pregunta si me sobro manteca con colorante se guarda tal cual o ya no se puede utilizar.???gracias chef 👨🍳
@BavetteEs7 жыл бұрын
Si, la guardas y solo debes volver a calentarla para la proxima vez.
@elilala60906 жыл бұрын
Disculpe las molestias cuanto tiempo se puede guardar? Muchas gracias estoy haciendo los primeros pasos con sus recetas
@delitortaskatherine82764 жыл бұрын
Cómo hago para que las chocolatinas no se me derritan tan rápido como hacer para que el chocolate no quede Tan débil Al calor y cómo lo color hizo así como usted me están los vídeos Me encantó cómo hizo esos chocolates rellenos Gracias súper fan de su trabajo soy de Colombia Santander bucaramanga
@sanacionenergetica16718 ай бұрын
😊
@icoairuquintana51676 жыл бұрын
Ettore eres lo maximoooo!! La mantequilla se puede sustituir por aceite de coco o manteca de cacao? Gracias!!!
@fulmensarmiento34966 жыл бұрын
Muy didáctico!! Siga dándonos tips porfa.
@ainohagonzalez31277 жыл бұрын
eres genial sigue haciendo estos vídeos 👏👏👏👏
@julioaguayo6376 жыл бұрын
Hola buen día! Gracias por las recetas. Quería saber si nos puedes decir cómo preparar una ganache con mucilago de cacao. Gracias una vez más.
@iraildesfontes96727 жыл бұрын
Que perfeição Parabéns ficou lindos. .
@laCarlangis6 жыл бұрын
Muchas gracias, me ha servido un montón
@Sueenjoycooking127 жыл бұрын
Espectacular como siempre!! 👏👏
@gastromundo83887 жыл бұрын
desde Chile, concepción, felicitaciones por tus magnificas obras,Marcela
@900cacao43 жыл бұрын
Verdadero Maestro
@moniasdulces90043 жыл бұрын
Hola chef muchas gracias por la receta. Pregunta puedo sistuir azúcar invertido con azúcar normal blanco ?
@mariahardcastle1595 жыл бұрын
Amazing as always, I ve got everything you use to make these beautiful bombones but now I know how to use it, ty so much
@fernandajavieracastro79315 жыл бұрын
very
@jyotivarma88644 жыл бұрын
What is that yellow and red colour liquid?
@anufohad4 жыл бұрын
Plz let me knw what he used as i cant understand his language
@mariahardcastle1594 жыл бұрын
He is using cocoa butter melted than he add edible chocolate color mix both than he paint the mould than he fill the mould with tempered chocolate, ganache cream
@bilalkarim35644 жыл бұрын
عمل رائع، لو تكون هناك ترجمة بالعربية نكون لك شاكرين👏👏👏👏👏
@yocharrua18185 жыл бұрын
Sufro mucho viendo esto😭😭😭😭 amoooo los bombones!!!🥰🥰🥰🥰
@Anna-nc7ch3 жыл бұрын
Me encantan !!! Que pintaca !
@Belenvaldimur4 жыл бұрын
hola, por qué tienen que pasar o reposar 12 horas con el relleno para recién cubrirlos de chocolate (sellado)?? gracias por el video aprendí mucho :)
@candemachain79573 жыл бұрын
Se puede usar molde de silicona o acetato? Admiro to trabajo
@florenciaalbornoz50084 жыл бұрын
Hola! Todo mas que hermoso ya probe varias recetas, encantada❤❤ Una consulta! La pectina con que se puede reemplazar? Ya que en Argentina es muy cara
@agustinamorel55304 жыл бұрын
Hola!!! Yo también soy de Argentina!! La manteca de cacao también es cara!! La pudiste usar bien?
@estudiovacio6785 жыл бұрын
Me encanta sus vídeos son buenos
@isabelpalaciospoley92717 жыл бұрын
vaya ricura tan grande gracias un abrazo
@lilyrosario63025 жыл бұрын
Saludos! Me encantan todas sus creaciones! Lo felicito! Tengo una duda. Como se realiza la Azúcar invertida?
@lilyrosario63025 жыл бұрын
Es lo mismo que la glucosa?
@jamynivar79256 жыл бұрын
Hola como estas me encantaron esos bombones. quiero haccerte una pregunta como hago un bombon relleno de amareto, es un trabajo final de la universidad
@julianag8117 Жыл бұрын
hola , me puedes ayudar con dos dudas que tengo, la primera es cual es la proporción para hacer una ganache que se va a cortar en la guitarra? podrías enseñarnos sobre los diferentes tipos de ganaches? por favor. La otra duda es que voy leyendo que hay chocolate: compuesto, candy, wafer y yo solo conocía el chocolate de cobertura. M e puedes aclarar esto? gracias
@DAINICUS8 ай бұрын
por que hay que esperar 12 horas ??.... Excelentes videos muchas gracias!
@comer6807 жыл бұрын
Preciososssss me encanta todo lo q haces enhorabuena tienes muchos admiradores Yoooo una de ella.A hora mi pregunta no se donde comprar la manteca de cacao ,o si se puede sustituir por otro producto . Cuando puedas me contestas Gracias
@BavetteEs7 жыл бұрын
Es necesaria la manteca de cacao, se encurntra facilmente en varias tiebdas de repostería online, al menos aquí en España, si vives fuera, ya no te puedo ayudar. www.marialunarillos.com/2610-manteca-de-cacao-en-gotas-200-gr.html
@comer6807 жыл бұрын
Si vivo en Madrid Gracias eres muy amable
@arleidevieira85525 жыл бұрын
Perfeito 👏👏👏 por favor me diga se posso utilizar chocolate branco ao invés de manteiga de cacau?! Obg
@teresitaortigoza72163 жыл бұрын
muchas gracias
@Tysja-655 жыл бұрын
Восторг! Спасибо вам!
@mariaorozco28377 жыл бұрын
wow bello lo tengo que hacer que tipo de molde usas y se reposan a temperatura ambiente? se pueden poner al refrigerator? frlicidades y gracias X compartir.
@BavetteEs7 жыл бұрын
Si hace mucho calor es mejor no hacer bombones, deben reposar a temperatura ambiente, pero en un lugar fresco y seco.
@barbaraabuffon30882 жыл бұрын
te adoro. desearia estudiar esta carrera pero aca en chile no existe la chocolateria ni menos bomboneria :(
@leslyeperozo39493 жыл бұрын
Cuando habla de Manteca de cacao (la que derrite y luego pinta de amarillo) es la comercial? Una especie de mantequilla?