Bondiola al Disco con Cerveza Negra | A Todo Fuego

En ésta ocasión Pepe nos deleita con una exquisita bondiola al disco con cerveza negra y 2 horas de cocción. Una delicia.
ingredientes:
•Cebolla morada
•Cebolla de verdeo
•Ajo
•Zanahoria
•Morrón verde y rojo
•Tomates
•Cerveza negra
•Bondiola
Condimentos:
•Sal
•Pimienta
•Tomillo
•Laurel
•Perejil
¡Buén provecho! 🔥🍷
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[@1973Chelito]

Excelente video, me gusta porque el muchacho va al asunto sin hacer pavadas ni comentarios innecesarios que estiran el video y distraen la explicación

[@ATodoFuego]

Muchisimas gracias por tu comentario. Nos ayuda a seguir aportando buen contenido. ¡Un abrazo! 👋🔥🍻

[@CocinartMarfe1988]

Espectacular receta me encanto 😋👏👏👏👏

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias! 😁😁🤩🤩🤩👋👋

[@adaobarbosa3224]

Excelente suas receitas amigo ,assim eu aprendo,vou tentar cozinhar com perfeição como você. Parabéns e sucesso, Dtna MG Brasil !

[@jonatangauto1316]

Paaaaa🙌🏾. Excelente video y muy buena receta.

[@ATodoFuego]

Vamoooo!!! Muchas gracias Jonatan 🤩🤩🔥🔥🔥

[@raquelcabrera6181]

Excelente receta, muy didacta su preparación, espero hacerla pronto, desde Chile muchas gracias.

[@ATodoFuego]

Muchas gracias por tu comentario Raquel. ¡Saludos desde Buenos Aires, Argentina! 🔥👋😁

[@claudiokriger3740]

Ya comí pero me dio hambre.....😁😁😁😁

[@adaobarbosa3224]

Muito simples ,porém,feitas de maneira profissional e explicativas,verdadeiras aulas de culinária. Saúdo com muita saúde, felicidade e sucesso para você e familha ! Parabéns Brasil !

[@willienewells7978]

Impecable el video y explicación. Slds desde Rosario

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Willie por el comentario!!🙌🔥🔥😁 Saludos desde Bs As.

[@RedNyxGanaencasa]

Gracias capo, se come en navidad!!!!!!!!!!

[@robertomanuelcano7922]

Un lujo Pepe, impecable lo tuyo

[@ATodoFuego]

Muchas gracias por el comentario Roberto. ¡Un abrazo! 🔥🔥🙌🙌

[@marcospacheco1266]

Gracias por subir este video, lla me dio hambre tratare de hacerlo en casa.

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Marcos por tu comentario. ¡Saludos! 👋🤩🔥

[@pablonoguera6499]

me encanta buenisimo

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Pablo 🔥🔥🙌😁😁

[@ivanlopez5931]

Salió de diez. Como mi disco no tiene tapa acorté los tiempos. Y tenía un porroncito de cerveza rubia, así que le dí con ese. Gracias por compartir. Saludos!

[@ATodoFuego]

Hola ivan. Muchas gracias por compartir el resultado. Nos alegra que hayas podido disfrutar de la receta. ¡Saludos! 😁👏🤩

[@ivanirumberry2125]

Muy buena receta y muy bien explicado sobre todo . Abrazo parrillero !

[@ATodoFuego]

Muchas gracias por tu comentario Ivan. ¡Te mandamos un gran saludo! 🤩🔥👋

[@pablovatt3870]

Hola bs noches, me gustó el vídeo, me podrías decir que cantidades de cebolla, pimiento y demás le pongo para 10 personas? Graciasss!!

[@miguelangelmassone3844]

Muy bueno Jose, muy rico, voy a ver si me sale, abrazo.

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Miguel. Manos a la obra! 👏👏👏🤩🤩

[@germanbiondo4464]

Que fiesta de sabores eso, Pepe a los Oscar de one ✨

[@ATodoFuego]

Jajajaja 💣💣🎉

[@gladyssouto2615]

José, desde Salta, te estamos viendo 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤,

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Gladys. Besos para Salta 👏👏👋🤩

[@user-qc2gv7ip2b]

Muy bueno y reco

[@ATodoFuego]

Muchas gracias. Es una receta espectacular! 🙌🔥😁

[@eas1984]

excelente muchachos! intentare copiarla ! XD

[@ATodoFuego]

Manos a la obra amigo. No puede fallar 👌🔥🔥💪

[@lucasmeza2056]

Muy buena receta! Mañana la pongo en práctica! Grande PEPE!!

[@ATodoFuego]

Excelente!! Una receta obligatoria 💣

[@gastonbad1]

Muy bueno

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias Gaston! 🔥🙌👏

[@djrodryramirezoficial7580]

Gracias Camilooo..jaja! Mañana lo hago para festejar el dia del amigo despues del fulbitooo

[@ATodoFuego]

Vamoooo. Planazo!!! Gracias por el comentario.😁😁 Saludosss!🔥🔥🙌🙌🙌👋👋

[@latricolor69]

Hola, me llama la atencion que solo se coloque lo blanco del verdeo, cuando se pone el peregil se podria agregar o hay una razon para no hacerlo, gracias y saludos

[@pabloemartins]

Excelente receta Pepe! Sale ahora a la noche 🫑🧅🧄🥩🍷

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Pablo. ¡A disfrutar de esta tremenda receta!. Saludos 👋🔥🍻

[@leovissani6738]

Muy buena

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Leo 👌🙌🔥🤩

[@camboyadesign2437]

Yo que quería empezar la dieta, salís con esto y ya me dió hambre, jaja ahora corro al carnicero por una bondiola

[@ATodoFuego]

Jajajajaja, la dieta comienza después de esta receta 👋😁

[@luiseduard3884]

A poner manos a la obra

[@ATodoFuego]

Excelente Luis. Muchas gracias por tu comentario. ¡Saludos! 🔥🙌👋

[@pabloibanez184]

No tengo la tapa del disco . Será lo mismo?? Saludos amigo

[@francodicarlo7168]

Buenas tardes. Muy buen video! Me gustaria saber cuanto se calcula de carne por persona. Exitos y gracias

[@ATodoFuego]

Hola Franco. Muchas gracias por tu pregunta. Se calcula aproximadamente 1/2 kilo de carne por persona. Todo depende de como lo vayas a comer, si vas a hacer sanguches puede rendir más. ¡Saludos! 🤩🔥🍷

[@negromartu]

yo lo hago igual, pero le agrego portobello y al final crema, y le pongo papas cortadas muy finas media hora antes de servir, cuando esta la papa, a comerrrr, saludos

[@ATodoFuego]

Hola Daniel. Otra forma riquísima de hacerlo. Debe quedar espectacular. Vamos a probarlo. Muchas gracias por compartirlo. ¡Un gran saludo! 😁👋🔥

[@elvagabundodelasestrellas]

Muy buena tu receta,con que guarnición lo podes servir al plato?

[@ATodoFuego]

Hola Carlos, muchas gracias por tu comentario. Podrías acompañar con un puré o unas papas o batatas, fritas o al horno. ¡Un abrazo! 😁🔥👋

[@sergiososa2844]

@@ATodoFuego Lo he combinado con puré de papas, queda muy bueno, imagino que la sugerencia de las papas y batatas fritas al horno, también combina bien.

[@ATodoFuego]

Excelente Sergio. Muchas gracias por compartirnos el resultado. Esperamos que hayas disfrutado de la receta. ¡Un gran saludo! 🔥👋😁

[@alexxxmaxxx]

La bondiola al disco está pensado para comerlo en sándwich con pan así es más práctico y rápido

[@oscaralbertovillarruel8570]

Muy buena la receta, excelente la esplicacion, buscaba cómo hacer una bondiola para esta noche, me quedo con esta, una pregunta que tiempo lleva en total la cocción?

[@ATodoFuego]

Hola Oscar. Nos alegra que te haya gustado nuestra receta. El tiempo total de cocción luego de agregarle la cerveza es de aproximadamente 2 horas. ¡Saludos! 👋👋

[@oscaralbertovillarruel8570]

@@ATodoFuego ok. Gracias por responderme, voy a ver cómo sale, después te cuento. felices fiestas🥂🥂

[@ATodoFuego]

Daleee. Despues contanos el resultado. Un abrazo y felicidades 🙌🍾👏👋

[@oscaralbertovillarruel8570]

@@ATodoFuego Hola buenas tardes,feliz Navidad, te cuento hice la receta de la bondiola, casi al pie de la letra, anoche la comimos Caliente, y hoy la terminamos fria, todo un éxito. Muy buena la receta, sencilla y rápida.

[@ATodoFuego]

Que bueno Alberto. Muchas gracias por compartirnos el resultado. No alegra que hayan disfrutado de esta espectacular receta. Un gran abrazo y feliz navidad. 😁👏👏🎉

[@maxifor2000]

Hola Pepe, excelente tu receta... La voy a probar! Te hago una pregunta... Vos en esta receta usaste aceite de girasol o aceite de oliva?

[@ATodoFuego]

Hola Maxi. Usamos aceite de oliva. Es una receta espectacular. Después contanos como te quedó. 🤩👏

[@Karialeja10]

Hola, muy bueno. Mi miedo es el fuego. Siempre llama ? Aquí no se usa brasa, no? Gracias

[@ATodoFuego]

Hola. Muchas gracias por tu pregunta. Si, en el caso del disco es con fuego directo para que levante una buena temperatura. Podes mantener la temperatura colocando de a poco maderas chiquitas cuando haga falta. ¡Saludos! 🤩👋

[@ivanlopezarrua9437]

con la cerveza sale un sabor dulce o agridulce o para que es ?

[@ATodoFuego]

Hola Ivan. Muchas gracias por tu consulta. En nuestro caso usamos cerveza Stout (Negra) que es apenas dulce, sirve para aportarle líquido al preparado, para que no se nos queme, y por supuesto darle mucho más sabor. ¡Saludos! 🤩🙌🔥

[@pablonoguera6499]

en cuanto tiempo se hace esta receta de pepe

[@ATodoFuego]

Hola Pablo. Gracias por tu pregunta. La receta completa tarda aproximadamente 2 horas. Con 1 hora y media de cocción de la bondiola. ¡Saludos! 🙌🔥🔥👍

[@nestaurofer6356]

Hola PP. Mi pregunta es si se puede reemplazar la cerveza por vino blanco. Creó que la cerveza me va a amargar la cocción o estoy equivocado? Gracias 🙂

[@ATodoFuego]

Hola, muchas gracias por tu consulta. Metele sin miedo a la cerveza que el alcohol se evapora, y muy por el contrario, la cerveza negra le aporta un toque de dulzor. Queda increíble. Probalo de ésta forma y contanos que te pareció el resultado. ¡Un abrazo! 😁👋👏🔥

[@samuelestebanmaldonado7202]

Se puede hacer con cerveza blanca??

[@ATodoFuego]

Si. También podes ponerle. Nosotros preferimos cerveza negra o roja. Saludos! 🔥🤩🍻

[@mathiascorrea6840]

Querido! Tremenda receta! Te cuento, te encontré hace poco de causalidad buscando cómo curar una plancha y vi el video de la plancha que te habían regalado… ahí me re colgué a mirar tus videos… Te hago una consulta… el disco lleva el mismo tratamiento que la plancha? El curado y después de usarlo, la limpieza, hay que dejarlo aceitado y eso?? Muchas gracias te sigo desde Uruguay! Si venís algún día, serás bien recibido por acá! Un abrazo!

[@ATodoFuego]

Hola Mathias, muchas gracias por tu comentario y bienvenido al canal. Si, el disco al igual que la plancha se debe limpiar y guardar con un poco de aceite, eso va a evitar que se oxide y que también genere una película antiadherente. Hace poco subimos un video de como curar un disco de arado, . El proceso es muy parecido. Te dejo el link para que puedas verlo kzbin.info/www/bejne/mXbah4iBfNmIsKM .Muchas gracias por la buena onda. Te mandamos un gran saludo desde Buenos Aires, Argentina. 👋🔥

[@mathiascorrea6840]

@@ATodoFuego muchas gracias!!!! Ya lo miro!!! 😁😁

[@agustinminasso2266]

Camilo de mercadolibre, 2 cosas: lavate las manos para cocinar y corta el pasto. Saludos. La voy a hacer jaja

[@ATodoFuego]

Jajajaja gracias por la observación. Lo tendremos en cuenta para la proxima. ¡Saludos! 🙌😁🔥🍷

[@emiliomendez6765]

Hola amigaso una consulta . Como lo hago si no tengo la tapa del disco espero tu respuesta

[@ATodoFuego]

Hola Emilio. Muchas gracias por tu consulta. Podes hacerlo de la misma forma pero tendrías que agregarle mas líquido ya que sin la tapa se consume más rápido. ¡Saludos! 👋🔥🔥🔥

[@emiliomendez6765]

@@ATodoFuego muchas gracias por contestar mañana mismo hago la receta y te cuento como salio . Saludos y un abrazo de gol

[@ATodoFuego]

Buenisimooo. Esperamos el resultado Emilio. ¡Abrazo grande! 🔥🔥👋👋👏👏

[@francobustamante8163]

Si a esto le quiero sumar unas papas en q momento me conviene?

[@ATodoFuego]

Hola Franco. Gracias por tu pregunta. Lo ideal es agregar las papas media hora antes de finalizar la receta. Cuando la bondiola se está empezando a desmenuzar ahi le agregas las papas. ¡Abrazo!

[@gustavofalabella4671]

2 horas ? que animal sos flaco , en 30 minutos sale espectacular

[@ATodoFuego]

😂😂😂👍👍👍

[@romanmoyano7986]

Todo muy bien pero a eso le falta fuego no maderitas la cocion tiene que ser constante para lo que usted ofrese igual bien🤔🤔

[@danielmonge4829]

2 hs cocinando con 1 litro de cerveza?

[@ATodoFuego]

Exacto. Por eso es necesario tapar el disco para que el líquido de la cerveza y las verduras no se consuma rápido. ¡Saludos! 👋🙌🔥

[@EduardoRena]

Un poquito de crema y algunos champiñones y no le faltaría nada.

[@ATodoFuego]

🤩🤩🤩🔥🔥😁

[@diegopastorini2302]

Hola me podrían pasar los ingredientes. Para 10 personas. Q cantidad nesecito. Gracias a quien pueda ayudarme.

[@gabrielabelenaltamiranda5275]

Me quedo amargo 😢

[@ATodoFuego]

Hola Gabriela. Posiblemente si el fuego estaba muy fuerte se haya pasado de cocción alguna verdura que le dió el sabor amargo ☹️☹️

[@gabrielabelenaltamiranda5275]

@@ATodoFuego lo tendré en cuenta! Gracias 🫂

[@ricardomoncayo7345]

¿En que momento del video le hecha la cerveza negra al disco?

[@ATodoFuego]

En el minuto 6:15 . ¡Saludos!