Boquerones en vinagre

Hoy os traigo una receta que muchos me habéis pedido. Boquerones en vinagre. Una receta sencilla de hacer y que gusta mucho. Espero que la hagáis.
Sígueme en Instagram: / t_cocinacordobesa
No dudéis en pasaros por el canal de Charco Music, creador de la música de la intro del vídeo.
/ channel

[@franosunaalonso1139]

Me encanta tus recetas que buena pinta lo haremos

[@carmelaguzman4413]

Que bueno Toñi me encantan.y que bien explicado ,yo los voy a hacer 😋😋😘😘

[@isabelgonzalez6668]

Querida Toñi, los preparé para mi familia y resultaron tan deliciosos, que ya forman parte de nuestro menú. Muchas gracias por tu generoso tiempo al compartir con nosotros.

[@mariaisabelmartinezperez2667]

Qué maña limpiando los boquerones. Yo no los quito la raspa así. Una cosa más que he aprendido. Gracias Toñi 👏👏💋💋

[@victoriafernandezmartin2091]

En este tiempo es una tapa que siempre esta buena con una cervecita un abrazo desde Granada

[@carmencintado5378]

Receta .muy buena y bien explicada.gracias

[@m.carmenvazquez19]

Ummmm qué ricos, ahora con una cervecita bien fresca ó un tintito de verano entran pero bien, un beso 😘 y gracias por tu tiempo cuídate

[@joanacruz6987]

TOÑI QUE ARTE TIENES LIMPIANDO LOS BOQUERONES..EN UNOS DÍAS LOS PREPARARÉ GRACIAS POR ENSEÑARNOS TANTAS RECETAS..UN BESO GRANDE😘😘😘

[@maravillaterronesmochon1924]

Que ricos yo los hice ayer pero me los comeré como tu los has hecho pues es nuevo para mi lo de la cebolla gracias mi querida Toñi 😘😘😘👏👏👏👏

[@franosunaalonso1139]

Que buena pinta me encanta la haré en las vacaciones ahora

[@ryana291]

Muy buenos yo los hago igual y nos encantan, hasta en bocadillo 😋😂💖🌹💋🍀👍

[@cocinacordobesa]

Y Ami también en bocadillo con rodajas de tomate

[@sinadomingo3871]

Muy ricos, tomaré nota del proceso.

[@rosamartinez1789]

Yo los prefiero en adobo, pero se los haré a mi marido ya que se ven con una pinta de exquisita!!!!👏👏👏👍

[@maraiadelpozo3242]

Que pintaza!!!!!! Los voy hacer como dices, gracias Toñi, 😘😘😘

[@cocinacordobesa]

Gracias a ti bonita besos

[@chuscoramirez6334]

que ricos la boca me hace agua . con un montilla fresquito entran del diez.

[@mtgcmtgc6486]

Holaaaa Toñi 👋he Estado unos días de vacaciones( en el pueblo) pero sin tiempo para nada, llegué el domingo y he Estado viendo todo lo que habías colgado durante éste tiempo,, como siempre te digo, eres fantástica como cocinera y desprendes tanta bondad que da gusto verte 😘👍

[@cocinacordobesa]

Muchas gracias cariño besos

[@mariabenitezdiaz9360]

Hola toñi buenisimos,q vicio limpiandolos ,jjjjj,yo los preparo igual pero les pongo tomate natural picado muy menudillo sin piel junto con el aceite el ajito pasado x el alicate prensa ajos y el perejil , yquedan espectaculares, yun detalle les quito una aletilla q llevan digamos en la espalda del bokeron y los suelo dejar unidos x la cola, un saludo

[@pepagomez4598]

Un proceso corresto para comerlos tranquilas.eres muy profesional.los haré a tu salud un besito

[@unchefentuvida5754]

Ole que ricos de tapita, con una cervecita 🤤🤤

[@mangustiastorressantiago6203]

Los boquerones en vinagre están muy buenos

[@lidiagonzalez8480]

Qué receta más rica!!! Ideales para tomarlos en un tapeito de perol en Villa Ibi con la familia 🤤🤤🤤

[@cocinacordobesa]

Ayyyy mi niña Cuando tu quieras hacemos un perol en villa ibi Besos desde Córdoba a Tenerife

[@pamplinoso]

Gracias por la receta. Los suelo preparar, pero nunca los había congelado con el vinagre. Lo probaré

[@MariaGarcia-ho6rh]

Muchas gracias yo no lo congelaba pero ya lo congelare muy rico

[@chelogodinezgraciasporlasr6263]

Los haré como tu Toñi. Gracias, buen fin de semana🍕🏠🎉 😘

[@pepiurbano870]

Que rico de diez un abrazo muy grande para ti y tu familia 😘😘😘😘 bendiciones del altísimo

[@anamunoz6809]

me encanta los boquerones. 😋

[@MD-qw4lu]

Ahí Toñi !!! Viendo esta receta me he acordado de mi padre ,le encantan los boquerones en vinagre. A mi cuando los hago fritos le quitó las espinas me encantan Un besito Toñi ,y me alegro de verte ya en tu casa .🙋😊😘

[@cocinacordobesa]

Muchas gracias corazón

[@amaribrett1234]

Sorry to be so offtopic but does any of you know a trick to log back into an instagram account?? I stupidly forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me!

[@jayceonnikolas5002]

@Amari Brett Instablaster :)

[@dolorspanisello5139]

Buenísimos los bokerones😋👏

[@juanacastillohermoso7479]

Hola Toñi hija q arte tiene para arreglar boquerones pero luego lo Buenos q están yo no sabía q se podían congelar con el vinagre otra cosa más todos los días se aprende algo nuevo y con cebollita no los he probado nunca ya te has venido del campo un besito guapa y cuídate mucho si estás trabajando 💋💋💋💋💋💋

[@juliapastorlafuente1159]

Hola Toñi yo no le ponía cebolla pero ahora lo haré gracias

[@vegabueno6708]

Pero que ricos !!

[@vanesanavarrogonzalez5893]

Gracias toñi los haré seguro 😘😘😘

[@rafaper355]

Muy bien hecho.

[@arieldiaz8132]

riquísimo !!!

[@maricarmenromero4936]

Qué bien echos y que ricos tienen que estar.besitos

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Hola amiga!! Te quedo muy rico. Me encanto la receta. Un Saludo

[@mariagalan9177]

Toñi viendo tu receta de boquerones me he acordodo como los debo hacer, gracias

[@DGTudo]

¡Felicitaciones por el gran video! ¡Deseo éxito! Super Like. Gran semana. Abrazos. DG Tudo

[@cocinacordobesa]

Muchas gracias corazón

[@doloresromero5166]

Que Bueno Toñi saludos 👍🤭😋

[@marvegaquesada2279]

Me encanta comerlos , pero verte a ti prepararlos es genial . Naciste para ser Cocinera .

[@gonzapeas93]

MUY RICOS PERO LOS PREFIERO FRITOS GRACIAS POR LO VIDEO.

[@amparoperez1500]

Mmmmm q bueno

[@josefalopez553]

Buenas tardes Toñi yo mañana lo voy a comprar lo voy a arreglar así como tú te has arreglado espero que te salgan como a ti soy Pepi de Valencia que soy cordobesa también

[@antoniaperula2859]

Hola así los hago yo están buenísimos un beso

[@esperanzacocinafacil7163]

Muy ricos tus boquerones en vinagre delicioso te an quedado riquisimos muchas gracias por compartir si tienes un momento pásate a verme besos😋👌👍

[@pastelesartesanos7605]

Hola toñi muy buena receta soy nuevo en tu espacio like y un fuerte abrazo me suscrivi te doy mi granito de arena somos amigos

[@josefinagil6006]

Deseo que no te hayas molestado y para delante que lo haces muy bien un abrazo

[@angelbrito6398]

Buenísimo su vídeo , ángel de Venezuela usted lo metió 48 hora en el congelador pero el embase no es de vidrio ? No se parte

[@cocinacordobesa]

Es de cristal Muchas gracias cariño 😘

[@angelbrito6398]

Si el embase es de vidrio u lo mete a congelar ni se quiebra el vidrio cuando lo mete dos día es decir 48 horas

[@carmenzabala8637]

Toñi menudo boquerones de frescos, son buenísimos para vinagre, yo no les suelo poner cebolla

[@teregonzaleznavarro8757]

La primera vez que veo los boquerones en vinagre con cebolla 😳😳

[@teresamadrid1013]

Que ricos se me hace la voca agua y se nota que son los primeros que limpias Que Arte Tienes 😘

[@cocinacordobesa]

Jajajaaa por suelte e limpiado mucho muchos kilos Pero muchos En mi trabajo

[@rociogomezguzman7422]

Que Rico Toñi, yo nunca los había visto con cebolla, pero lo probare, una pregunta, los congelas con el vinagre y todo, o se lo quitas ? Un besazo guapa 😍😘

[@cocinacordobesa]

Lo congela con el vinagre No se lo quité .que al congelado sin líquido se te quema del frío el pescado

[@rociogomezguzman7422]

@@cocinacordobesa vale, gracias guapísima 😘👍

[@user-yomismo]

Que yo sepa despues de limpiarlos se congelan, luego se avinagran y al final se adoban

[@cocinacordobesa]

De las dos maneras salen buenos Lo importante es congelar

[@doloressanchez8332]

Hola, y no se queda demasiado fuerte con tantas horas de vinagre..gracias!

[@josefinagil6006]

Hola Toñi estoy suscrita a tu canal y me encanta todo lo que haces yo soy de Sevilla si me permites una sugerencia por favor sin ninguna maldad pero cuando estés grabando mira a la cámara no al monitor míralo verás lo que te digo perdona pero queda más bonito si miras la cámara espero que no te sepa mal un abrazo y sigue con tus recetas que son buenísimas

[@cocinacordobesa]

Si grabó con el movi

[@cocinacordobesa]

Yo miro la pantalla Provare

[@maricarmenarcoscamacho4904]

Madre mía Toñi, ¡Qué pinta! Me encantan los boquerones en vinagre. Los haré como tú, a ver qué tal salen. Ya veo Toñi que empiezas a grabar tus vídeos en la cocina de tu piso de Córdoba. Por cierto, muy bonita. Y claro, tú ya vas vestida más fresquita. ¡Qué calor tiene que estar haciendo en Córdoba! Aunque aquí en Barcelona también hace mucha calor. Muchas gracias Toñi. Un abrazo y hasta la próxima de tus ricas recetas.

[@susanacaragarrido5610]

Que pintaza,tienen ,pero tú no hechas una poca de agua con el vinagre ,es que yo los hice una vex solo con vinagre así y se me pasaron

[@cocinacordobesa]

Claro Muchas gracias cariño besos

[@antonioaguilar8660]

Soy de Málaga y no lleva Sevolla

[@catalinavazquez3933]

Q rico Toñi

[@catiblancolozano8727]

Me puedes dar truco para freír berenjenas y que no sakga aceitisa y cr7jiwnte un beso guapa

[@cocinacordobesa]

Tengo que subir un vídeo de ella Y verás que bien queda

[@amparoperez1500]

Lo metes en el congelador con el vinagre? O sin el vinagre?

[@cocinacordobesa]

Con el vinagre

[@teodoragonzalezespejo4164]

Toñi que rápido quitas la raspa

[@vikyolivencia2361]

Hola yo mientras los limpió le dejó el agua correr hasta q se ponen blancos

[@historiasdeunmendrugo]

Deberías congelarlos. Se nota que has metido en medio del proceso, el tema de la congelación, pero se nota que no han sido congelados.

[@vikyolivencia2361]

Los cojelo ya curados y apañados con aceite ajo y perjil

[@vikyolivencia2361]

Pero hay q congelarlos

[@cocinacordobesa]

Yo te recomiendo que si lo debería congela Yo estuve muy mala porque algún boquerón tenía anisaki y desde entonces tengo que congelar todo el pescado que como Todo el mundo lo tenía que congelar Por el bien de uno mismo

[@vikyolivencia2361]

@@cocinacordobesa ya por eso te lo decía porque hay q congelar los al menos 48 horas gracias

[@kevinynati3667]

No es curres el vinagre.

[@cocinacordobesa]

Saco del vinagre lo que voy a gastar Los otros lo sigo manteniendo metidos en el vinagre Para que aguanten

[@elsonador.4645]

Mal. Mal

[@maricarmenguzanbravo5685]

No los enjuagas de la sal

[@maricarmenguzanbravo5685]

pienso que entonces quedarán muy salados sin haberlos enjuagado de la sal y el vinagre

[@cocinacordobesa]

No cariño La sal que le pongo es la justa para poder comerlo y endurece el boquerón

[@cocinacordobesa]

Ya te digo que salen perfecto de sabor y de sal Son muchos años trabajando de Cocinera y e hecho mucho muchos kilos de boquerones en vinagre Y me salen buenicimos

[@maricarmenguzanbravo5685]

@@cocinacordobesa mira yo también soy cocinera con mi título de muchos años y siempre me han enseñado que después de estar en salmuera los boquerones se le da un lavadito antes de añadir de aliñarlo pero si te he ofendido usted perdone