Борщ в казане на костре | Как приготовить Борщ | Царь супов | Челлендж

[@Beoffbalance]

Вот это борщ! От такого и я бы не отказалась, Игоряш! Красотень и вкуснотень! А то, что у вас уже ужин, так это ничего страшного! Борщ можно есть на завтрак, на обед и на ужин! Во всяком случае, я так и делаю!)))))))

[@kitchenteam116]

Спасибо Лена, это точно👍😊

[@НурияВалеева-с7д]

Борщ, конечно, вкусняшка! Игорь, какой же Вы молодец! За рецепт просто лайк-лайк-лайк 👍👍👍 Удачи!

[@kitchenteam116]

Спасибо большое👍😊

[@ДанечкаДанюша]

На природе, на родниковой воде... да, борщик - это красотень! Игорь, молодец! p.s. Игорь, вот мой вариант процесса с борщом. Вычитан давно-давно на ЖЖ. Реально вкусно и красиво! Попробуйте сначала сварить бульон. Варим 1,5-2 часа. Бульон процедить и в сторонку пока. Потом в обжарку овощей, когда уже закинули свеклу, добавить 1 обезшкуренный, промятый в блендере, крупный томат (гамм на 300-400), пару щепоток сахарного песка (примерно 2 ч.л. без верха) + 1 ст. л. томатной пасты без горки + горячего бульона, чтобы над овощами было 1,5 - 2 см жидкости. И НИ КАКОГО УКСУСА! И тушить овощи минут 30 -40 или чуть поболее (всё зависит от жёсткости свеклы) на малом нагреве (чуть булькает). Свекла перестала хрустеть - всё, в борщ. Тогда борщ будет бордовым и теряет цвет. Не знаю, как это работает (предположительно, сахар сохраняет цвет), но реально, хоть и на пятый день, и хоть до морковкина заговения (это шутка) борщ будет бордовым. Когда закидывать ту самую обжарку/тушёнку в кастрюлю? Как только капуста и картошка стали полуготовыми. Далее варить до приемлемой готовности. p.p.s. Для не знающих! Борщ и был "изобретён", чтобы его можно было хранить в подполе без ущерба для его вкуса и качества до 7-ми дней. У крестьян было слишком много работы, некогда было ежедневно супчики варить. Важно! Не добавлять в конце варки сырой чеснок и сырую зелень. Лучше чеснок и зелень, при подаче добавить.

[@kitchenteam116]

Спасибо за инфу, у меня есть домашний вариант борща, в конце ролика будет ссылка на экране, просто борщ на природе и борщ на кухне, это не одно и тоже

[@Rifleman-xl9fp]

Обалденный рецепт !красавчик!!🤤

[@kitchenteam116]

Спасибо😊👍

[@МаксимНедорубов]

Как красиво ♥️♥️♥️

[@kitchenteam116]

Спасибо

[@evgenyisaev3497]

Здарова...Томас - это лучший гастронавт всея Литвы и Ирландии))) Борщ точно хорош)))

[@kitchenteam116]

😊😊😊 Спасибо👍

[@ГотовимнаРасслабоне]

Привет☺ вот я никогда не понимала этой истории со сменой воды при варке мяса, наши бабушки и мамы никогда этого не делали, а уж они то знали все хитрости, так что и я так не делаю, и делать не буду😜 А борщец вышел офигенный, как обычно- спасибо за появление утреннего жора 😁🤘

[@Rifleman-xl9fp]

😋😋😋😋😋

[@kitchenteam116]

😊😊😊

[@ToslisTosliauskas]

капец,по фотке вижу у тебя получилось круто.

[@kitchenteam116]

И вкусно))

[@ToslisTosliauskas]

@@kitchenteam116 supet borsh. A svieta govorit chto ja nievidil. Ja zie napisal etot komientarei

[@kitchenteam116]

@@ToslisTosliauskas 👍👍👍😊

[@Евген-ю6о]

Це не борщ, це якесь кашло. Українці дивляться на це знущання з національної страви і перебувають в шоці. Порушено всі канони приготування, які тільки можливо. На вигляд це навіть віддалено борщ не нагадує. Подивитсь як готується справжній борщ на каналі Українських блогерів та кухарів. Хоча б на каналі Андрія Клюса.

[@mama_gotovit]

Спасибо за рецепт с меня лайк 👍👍👍 и подписка загляните на наш канал

[@kitchenteam116]

На здоровье)

[@МаксимСтепанов-ф2м]

Ты с миратоговских костей все мясо себе положил, а как же семья?)))))))

[@kitchenteam116]

На удивление, всем хватило)

[@МаксимСтепанов-ф2м]

Ты так казан испортишь! В раскаленный казан ледяную воду заливать нельзя.

[@kitchenteam116]

Она не ледяная была, на солнце нагрелась

[@РаисАбсалямов-ч8с]

Свекла получилась сырая скорее всего

[@kitchenteam116]

Я бы не сказал что сырая, но и не разварилась

[@region161papa]

За то капуста превратилась в тряпку