Borbás Marcsi szakácskönyve - Sütőben sült töltött paprika (2020.06.07.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@tannweid65]

en nem szeretem a töltött paprikat,de az izet igen. En ugy varialtam at, hogy a paprikakat betettem sütöbe, lehuztam utana a hejukat. Elkeszitem a fözölapon a paradicsomszoszt, (hagymat megsütöm a meg szalonnas zsiradekos edenyben es hozzarakom a többit, atfözöm) pepesitem es ugy rakom mar a kesz paradicsomszoszba a husgombocokat es a mar atsült hejatol megfosztott paprikat es ugy megy a stütöbe. Ma is ezt keszitettem. Kar, hogy nem lehet kepet mutatni, nagyon gusztusos. üdv Svajcbol

[@gyulaszilagyi1128]

csuda egy Szakács ha Szakács de hat.. ilyen a világ

[@cozombolisnehimergreta3691]

😍

[@pusztayagi]

Jó lenne, ha Marcsika kevesebbet beszélne- kaját szeretnénk nézni, zavaróan nyomul.

[@frankgyorffy1819]

Megneztetek egy amerikai videot hogy keszitik a stuffed paper t oszt eloadjatok. Megtalaltam ax erdetit:)))

[@watchmanofGod]

Ez nagyon rosszindulatu volt....Honnet tudja,hogy mem az amerikai koppintott az europairol? Nagyon jo recept koszonjuk Marcsi🤗

[@Lizi7ful]

Annyi benne az amerikai, hogy kaliforniai paprikát használ. A többi mind a hagyományos recept összetevőit tükrözi. Ők ketten sokkal többet tettek le az asztalra mint te, majd ha te is elérsz legalább annyit, mint ők, majd akkor legyen nagy a szád!

[@tannweid65]

ahogy rakerestem ,az amerikai variacio köszönö viszonyban sincs ezzel a verzioval, meg hat sokfele zöldseget lehet tölteni es a töltelek nagyjabol mindenhol ugyanaz, de megis mas. Ez a fenti töltött paprika biztos, hogy zsenialis.... havonat egyszer biztos elkeszitem,amiota lattam ezt a variaciot a nagyon magyarfele klasszikusat mar nem keszitem.

[@tamaskemendy2285]

Kedves hozzászóló! Igen ,fellelhető némi hasonlóság a ,,Stuffed papers'' amerikai ételkreációval de...! Amerikában nagyon nehéz pirospaprikához jutni , nem is használják. Arról nem beszélve hogy tetemes mennyiségű sajt , ...utal arra hogy ez köszönő viszonyban sincs se a hagyományos se a kaliforniai paprikával készült Magyar étellel! Mi magyarok sok paradicsomot használunk ,és cukrot is..a sok fűszerröl nem is beszélve!

[@csabavigh8872]

Marcsi a sört meg a felest ne felejtsd el😊