Рет қаралды 18,068
น้ำเต้าหู้ชาเขียว ร้าน TAO Café & Eatery อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน TAO Café & Eatery โทร. 09 8827 8990 , 09 4829 3551)
น้ำเต้าหู้ชาเขียว
ส่วนผสม
1 ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
2 น้ำสะอาด 1 ลิตร
3 น้ำใบเตยเข้มข้น 500 มิลลิลิตร
4 น้ำร้อน 1 ลิตร
5 น้ำชาเขียวพร้อมปรุง ตามชอบ
6 ใบชาเขียว
วิธีทำ
1 ตักถั่วเลหืองใส่อ่างผสม ใส่น้ำสะอาดให้ท่วม แช่ไว้นาน 4 ชั่วโมง จากนั้นตักขึ้นล้างน้ำ จนกว่าเม็ดถั่วเหลืองจะสะอาด จากนั้นใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสะอาด 1 ลิตร ปั่นให้เนื้อถั่วเลหืองเป็นครีมขึ้น
2 เทถั่วเหลืองปั่น (ข้อที่ 1) ใส่ผ้าขาวบางที่ขึงเตรียมไว้ ตามด้วยน้ำร้อน น้ำไปเตย โยกผ้าขาวบาง ให้น้ำถั่วเหลืองไหลลงภาชนะที่รองเตรียมไว้
3 ตั้งหม้อ ใส่น้ำถั่วเหลือง (ข้อที่ 2) ใช้ไฟกลาง ต้มนานประมาณ 30 นาที ได้เป็นน้ำเต้าหู้ ลดไฟอ่อนอุ่นเตรียมไว้ ตักน้ำเชื่อมใส่ชาม ตามด้วยน้ำชาเขียว ใส่น้ำเต้าหู้ ได้เป็นน้ำเต้าหู้ชาเขียว พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ชาเขียว #น้ำเต้าหู้ #ถั่วเหลือง
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...