Бородинская настойка - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ /

[@tagruss]

Делала с сухариками. Хлеб был с тмином, как я и люблю. Высушила его в духовочке. Очень понравилось. К шашлыкам подошло идеально! Буду делать еще.

[@ВасилийПупкин-у2х]

Не знаю ребята как у Вас, от себя добавлю, настаивал её неделю, процедил. Пришло время дегустации, выпил 2-а стопаря. Был разочарован... Но, прошли трудовые будни, вспомнил про настойку, может не распробывал и начал дегустировать вновь. После первой стопки понял, что это уже не та настойка которая была 5-ю днями ранее, она стала мягче, а вкус ярче. Я не знаю что произошло но вкус изменился в корне. Теперь буду отстаивать по-дольше ибо чем дольше стоит, тем интереснее вкус. После этой настойки вообще отпало желание пить обычный сэм! Вообщем советую после процеживания отстаивать не меньше недели и всё и всем понравится! Отдельное спасибо данному подписчику ну и конечно же Вам уважаемый наш Саныч! Денис Владимирович.

[@SamogonSanych]

Денис Владимирович! Благодарю, что поделились своим опытом. Думаю он многим будет интересен. С настойками действительно так - за неделю вкус становится мягче и интереснее.

[@Маруся-эксперт]

Бум пробовать, спасибо)))

[@SamogonSanych]

Реально - просто. Попробуйте!

[@user-alex129]

Саныч жжёт 👍👍👍

[@lampochka2003]

Какие же милые свинки! А по делу - спасибо Алексей, вы самый лучший канал про самогон. Все так понятно объясняете, я всю теорию узнал через вас. У других каналов сплошная вода, хвастовство, невежество, и только у вас (ну почти только) все всегда по существу, доходчиво и понятно, да и вы человек приятный! По вашим рецептам я уже выгнал 2 раза - на горохе и на изюме - и результатом остался непременно доволен! Спасибо большое что вы есть и, раз уж я пишу такой пространный комментарий, мне стало очень интересно - какова ваша профессия?

[@SamogonSanych]

Благодарю за теплые слова. Что говорить, приятно! А профессия моя - Родину защищать, в общем - военный.

[@Валериймайор-е9у]

Саныч, а я то думаю, что нас сближает?, а рецепт действительно простой, в чем и кроется его достоинство

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и рад, что Вам понравилось!

[@valerych6900]

Спасибо! Хороший рецепт, буду пробовать. Успехов и процветания! 👍😀. А если у меня бородинский с тмином, не получится?

[@mgorbachevich6650]

Это рецепт из книги Елены Молоховец. Настойка сухарная. Книга была написана ещё до революции. Там много рецептов наливок, настоек и особенно закусок. Все советские кулинарные книги были списаны оттуда. Попробовал я этот рецепт лет 20 назад. Купил водку и сделал настойку. Результат превзошёл все ожидания. А недели две назад вспомнил об этом и повторил. Гадость получилась жуткая. Вывод - в магазине сейчас продают отраву. Купил самогонный аппарат. С удовольствием смотрю Ваш канал. Очень интересно. Спасибо за науку. Скоро попробую аппарат в деле. А книга есть в интернете, но почему-то в сильно урезанном виде. С уважением, Михаил

[@MrKMV31]

Как всегда интересно и информативно. Вы молодец!!! Так держать!!! Спасибо!

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@Вячеслав-е3е6ж]

Константин, огромное спасибо Вам, все отлично, нету рекламы и все по делу. От всей души здоровья Вам и сил!!!

[@SamogonSanych]

Благодарю. К сожалению, без рекламы обойтись не могу. Надо на что-то жить.

[@АлександрРязанов-д5у]

а если туда еще чеснок положить?

[@AutodvrUa]

Лучше всегда сушить ингредиенты, хлеб или цитрусы, тогда вкус лучше.

[@КаспийКавказ]

Доброго дня Вам, скажите пожалуйста если эту настойку обратно сделать дистилляцию, останутся ли его запахи и вкус, чтобы напиток был без цвета, как та так.

[@SamogonSanych]

Не останутся, почти.

[@studiogalafamily9707]

Класс! Спасибо Вам и Андрею!)))

[@SamogonSanych]

Благодарю.

[@ПавелСтруев-у1п]

Здрвствуйте! Подскажите пожалуйста, а можно ли сделать так называемое второе вино из сливы, ну как из винограда делают. ???

[@MegaSkipper2]

Вот уж воистину-все гениальное просто))) На днях сделаю второй погон своего дистиллята и обязательно поставлю эту замечательную настоечку,так как очень люблю обе составляющие-и бородинский хлеб,и то,что ним закусывать)))

[@SamogonSanych]

Удачи! Благодарю за комментарий.

[@dybka27]

Хм... Надо попробовать сделать, заманчиво. Раньше хотел сделать бородинскую с перловкой, но останавливало то, что процесс сложный.

[@SamogonSanych]

Попробуйте.

[@SPQRism]

Самогон Саныч добрый вечер. Ну сказать, что я восхищен,это не сказать ничего. УФФ, а друзья то, как нахваливали. А я то целый миф поведал о ее приготовлении ( ну должны же быть секреты, без них не интересно). Супер, просто нет слов. Как говорит мой Папа : Если бы у Вас был дневник я бы поставил Вам 5+. СПАСИБО. Сахар не добавлял, на 0,5 вылил 10мг ампулу глюкозы. Феерический напиток для поднятия зверского аппетита.

[@SamogonSanych]

Рад, что Вам понравилось! Благодарю за комментарий!

[@vorondrugof2444]

я добавил хлеб и солод вместе как думаете не испорчу продукт ?

[@SamogonSanych]

Круто, однако! Я так не делал, но идея интересная!

[@БендерЗадунайский-п8п]

Стоит предупредить, что при охлаждении такой настойки в холодильнике (до 5-8 градусов) может наблюдаться замутнение продукта, которое проходит при комнатной температуре.

[@SamogonSanych]

Вы - абсолютно правы. Не сказал об этом.

[@freemangordon2733]

Если есть опыт, подскажите, сколько хранится настойка на сухарях и уходит ли вкус со временем?

[@евгенрегион22]

Самогон Саныч Привет хорошее видео обязательно попробую эту настойку на вопрос не по теме Скажи пожалуйста сколько можно хранить брагу остались излишки браги поставила в холодильник Сколько можно хранить брагу в холодильнике

[@SamogonSanych]

Примерно 7 дней. Дольше не пробовал.

[@МужикПростой-ч7г]

Брагу можно хранить до того момента пока она не превратится в уксус. Потом ее просто выливают в унитаз - для прочистки труб.

[@Lawer153]

Сделал все по рецепту, отличный цвет и вкус, но при охлаждении мутнеет, после достижения комнатной температуры становится прозрачной? Блин как её охладить и сохранить прозрачность? :)

[@gorza5771]

Спасибо попробую

[@SamogonSanych]

Удачи!

[@Секретыстоляра]

Тоже хочу попробовать приготовить.

[@SamogonSanych]

И правильно!

[@Секретыстоляра]

Попробую. Оставлю комментарий.

[@МатвейСеверянин-п1й]

Хорошее начало

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий. Рад, что Вам понравилось!

[@MsRukus74]

Лайк..пробую .

[@SamogonSanych]

Благодарю!

[@ВикторМихайлевич-ю3в]

Попробую.

[@SamogonSanych]

Удачи!

[@k100vo52]

Спасибо попробуем

[@SamogonSanych]

Удачи!

[@германфедосеев-н7д]

Рецепт отличный.Я от себя только добавлю,что ржаной хлеб является хорошим абсорбентом и дополнительно очищает самогон от сивушных масел.

[@SamogonSanych]

Благодарю!

[@naron23vrn]

Когда будит разный рецепт браги? Настойка в каждом выпуске

[@SamogonSanych]

Думаю об этом. Пока не получается...

[@SamogonSanych]

Кстати, готовлю видео под рабочим названием "Обращение к зрителям в день рождения канала". Выход планируется 02.10.17 Там и постараюсь ответить на Ваш вопрос, каки на многие другие. не пропустите.

[@naron23vrn]

хорошо спасибо)))

[@ВладимирРоманюк-ц6ъ]

Никита Волков и

[@maximzhulin7281]

Я тоже решил попробовать изготовить данную настойку. За основу я взял свой 45* самогон, который я получил после двойной перегонки браги на обыкновенном дистиляторе с сухопарником. Брага была с использованием спиртовых дрожжей Брагман. Скажу сразу, спирт сырец был невероятно вонючий, да и Сэм, как мне показалось получился матерым. Мне пришлось углевать СС и Сэм прогонял через угольный фильтр "Гейзер". Далее, я купил в частной пекарне небольшой батон Бородинского хлеба, который стоил 60 руб, на его поверхности были припечены зерна целого кариандра, отрезал 5 не очень толстых ломтей толщиной 7-8 мм, нарезал соломкой и высушил на открытом воздухе. Затем эти сухари я высыпал в 1,5 литра моего сэма, настоял 3-4 дня, профильтровал через ватный кружок и настойка простояла еще5 дней в темноте, и...... Это достойный напиток. Цвет, запах,.... отлично... Вкус весьма приятен. Спасибо за рецепт, и повторюсь, изночально я был недоволен органолептикой своего выгнанного самогона на дрожжах Брагман.

[@дмитрийгерасимов-з1т]

Хз где без химикатов бородинский хлеб купить. Там в составе все таблица Менделеева

[@batiskaf68]

5-6 долек сухих яблок будут в этой настойке совсем не лишними.)))

[@SamogonSanych]

Интересна мысль!

[@georgefiresaf9139]

Константин Саныч это действительно весьма и весьма. Сделал я данную настойку, только что попробовал. Нет слов. И учитывая применяемые ингредиенты, обалденно вдвойне. Но всё-таки я пару чайных ложек сахара на 600 мл продукта добавил. А то как-то жестковато было. Оставлю в стекле на недельку, наверное ещё лучше станет.

[@SamogonSanych]

Рад, что Вам понравилось! Благодарю за комментарий!

[@georgefiresaf9139]

Самогон Саныч благодарю за рецепт.

[@georgefiresaf9139]

В прошлые выходные приходили ко мне комрады, пили мой самогон. Сначала на черносливе с апельсинными корками, когда мужчины уже собрались уходить, я им предложил Бородинскую настойку, на посошок. Они никуда не пошли. Говорили, что надо было с этого начинать. Да что она в 100 раз мягче предыдущей и т.д. и т.п. Учитывая выпитое, хотя всё было культурно (0,5 на двоих), я засомневался в реальности оценки напитка. На следующий день налил данного нектара моему главному дегустатору, тёще. Вы не подумайте, она не алкаш, просто она реально оценивает любой продукт, видимо вкусовые рецепторы у неё на высоте. Так вот она понюхала, пригубила и сказала, что ничего вкуснее ранее не пробовала, из алкогольных напитков разумеется. Тесть, не пьёт вообще, но угощает своих многочисленных друзей, приготовил листок записывать рецепт. А действительно, всё элементарное просто. Спасибо Вам Константин Саныч и Вашему подписчику Андрею за этот рецепт. Сейчас с мороза пришёл, закинул рюмашку, ой как хорошо она входит, как по маслу. Лайк.

[@валентинвитальевич-ф1ц]

Ну что настоял,вчера респонденты попробовали и сказали очень !!!Но вот беда они говорят аромат коньяка? Наверно переложил бородинского -декупаж не делал...

[@SamogonSanych]

Рад, что Вашим гостям понравилось!

[@vorondrugof2444]

хм. неплохо и довольно просто

[@kiremet1]

Лайк. Свинкам привет :)))

[@SamogonSanych]

Благодарю!

[@евгенрегион22]

Спасибо за ответ значит группа неделя

[@Alex-bg4ym]

Я на тоже сделал но не как Вы но рецепт с ютуда.Барадинский хлеб сушил в духовке до сухарей,на 1 л. самогона 45° закинул 80г сухарей настаивал неделю всё как по рецепту.В итоге цвет как у Вас получился,запах хлебом но почему-то кислая получилась.

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт. Перестояла.

[@tuchkovo]

Вот и у меня руки добрались , поставил , по результатам отпишусь , интересно если дней шесть стоять будет , не чего ?

[@SamogonSanych]

Ничего страшного. Вкус будет только насыщеннее.

[@salskfisher]

А почему за здоровье Анатолия Владимировича не до дна?)))

[@SamogonSanych]

Действительно... Учту.

[@Александр-ж7ы2н]

Туда 2 гол. чеснока и будет рецепт(изумительный)

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@АлександрТрокман-т3ы]

👍👍👍

[@СергейСысуев-у3ш]

А,вот интересно:обязательно ли использовать сухарики Бородинского,или можно настаивать на свежекупленном хлебе?

[@SamogonSanych]

Я настаивал на сухарях из свежекупленного хлеба. Порезал, 20 мин в духовке при температуре 200 град. по Цельсию.

[@СергейСысуев-у3ш]

Не совсем понял, зачем обязательно сушить, но за ответ СПАСИБО !!!

[@SamogonSanych]

Чтобы не размокли при настаивании. Кроме того, при сушке влага (вода) испаряется и конечный вкус настойки более яркий.

[@batiskaf68]

на свежем хлебе получается мутноватая

[@SamogonSanych]

Факт.

[@yanolvegg3162]

при всем уважении к автору, настойка никакая 8) а вот кофейная пришлась по вкусу, спасибо!

[@SamogonSanych]

Сожалею, что рецепт разочаровал. Как говорится, на вкус и цвет ...

[@МаксКузнецов-ч2щ]

лайк за простоту рецепта, но мне и друзьям не понравилась эта настойка

[@ЮрийТеслер-м1п]

А что,если добавить немного меда?Хуже не будет.

[@SamogonSanych]

Не знаю. Все рецепты рождаются после экспериментов. Лично мне мед в настойках не нравится, всегда заменяю его сахаром.

[@olegson9262]

Этот рецепт не понравился, т.к. настойка стала соленой,аромата практически нет, цвет красивый

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@Aleksandr1919]

Сделал эту настойку, мне не понравилось. Вкус соленый, горький. Фигня это.

[@SamogonSanych]

У каждого свой вкус, но мне кажется, что-то не так сделали.

[@Aleksandr1919]

@@SamogonSanych , купил хлеб в супермаркете. В нем проблема ...

[@igorg1974]

Пересушил хлеб, или передержал в настойке.

[@studiogalafamily9707]

Класс! Спасибо Вам и Андрею!)))

[@SamogonSanych]

Благодарю!