Borsch Ucraniano. Receta sencilla y más rápida que la tradicional.

[@aurorapachon3146]

Yo vivo aquí en Bogotá Colombia,y se consigue todos los ingredientes,ya que es un país muy rico en su agricultura,,,mucha carne también tenemos, entonces prepararé esta rica receta

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias por ver mi video y por comentar. Espero pueda probar esta receta y le guste :) Con mis hijos mañana también la cocinaremos.

[@elvito30]

Hola... soy Chileno y mi novia es Ucraniana. Hace unas semanas visite Lviv y en el hotel, teniamos una cocina ella ahi me preparo un sabroso Borsh. Ahora busque en videos y encontre tu receta, porque quiero borsh de receta Ucraniana. Gracias por compartirlo y espero que el mio quede ta sabroso como el tuyo. Saludos desde Atenas Grecia

[@saboresdeinfancia3004]

Hola y muchas gracias por compartir un poco de tu vida. Espero que el borsch te salga sabroso :) Hay muchas recetas, tanto regionales como, por decirlo así, de autor. Espero que puedas encontrar una que cumpla con todas tus expectativas!

[@CrystallineGreen]

al segundo intento viendo tu video me salió bien. ahora estoy enviciado. hice una olla llena y no podía parar de comer. y mi hija también no dejo nada en su platito. y ya queremos mas!!! 😍😍😍💕👌

[@Nadvas]

¡Vaya! te salió muy rico, entonces! me alegro mucho, gracias por comentar :) Saludos a la niña!

[@ivanamielniczuk7095]

Gracias por la receta!! Mis abuelos eran ucranianos y nunca habia hecho yo la receta del borsch, y como tu dices cada cocinero lo hace a su manera, me gusto mucho tu forma porque se puede hacer de forma rapida y muy rica. Gracias por compartir tu cultura que es bellìsima

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias por tu comentario. Si tienes algún plato favorito que quisieras saber la receta, no dudes en preguntarme.

[@CocinarconLana]

Que bueno que se mantienen nuestros tradiciones! A mis hijos les encanta borsch preparado de cualquier forma.

[@saboresdeinfancia3004]

Así es :)

[@yendryrodriguez5215]

Que riiiica sopita , y que nutritiva , me encanta conocer mas variedades de comiditas de otros lugares , saludos desde Costa Rica !!!

[@saboresdeinfancia3004]

¡Gracias por su comentario!

[@aliciasoltero2247]

Muy sencilla de preparar y se ve riquisima.gracias

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias. Saludos.

[@martasarabia937]

Hice tu sopa y me salió riquísima !!!!! Gracias por compartirla. Abrazo :)

[@saboresdeinfancia3004]

Me alegro tanto! Muchas gracias!

[@josepita6907]

Felicitaciones muy buen video. gracias :=) Datos magnificos !!!

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias!😍

[@whitehorse2679]

gracias por la receta, esto lo probé cuando tenía unos 12 años y es un sabor único.

[@Nadvas]

Gracias por tu comentario! :)

[@marthaolimpiariveraespinoz4344]

Gracias por la receta. Muy práctica.y se ve deliciosa❤

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias por ver y por comentar :) Sí, aquí en casa nos encanta a todos :)

[@milagroschuchi]

Saludos desde Rusia)vivía en Argentina 3 meses y en septiembre regreso ya para vivir.

[@saboresdeinfancia3004]

Пусть всё складывается хорошо!

[@lilian8679]

Se vee muy rica esa sopa .....y muy facil

[@rolandonic]

Muchas gracias por la receta!!

[@ucranianofacil]

Espero que la puedas preparar y disfrutar (soy yo de mi otra cuenta). ¡Saludos!

[@nairagonzalez5096]

Muy buena! La acabo de hacer, con pollo y sin repollo, exquisita! 👏🏻 muchas gracias! Saludos 😊 😘 🇺🇾

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias, Naira. Un abrazo.

[@anneyoork]

Me gusto mucho tu vídeo, deberías subir mas recetas.

[@saboresdeinfancia3004]

gracias! voy a ver si me hago el tiempo :)

[@claudiacampos438]

Por favor, sube la receta de la crema ácida. Me gustó mucho tu video. Besos

[@Nadvas]

muchas gracias! no sé si amerita un video, pues la receta es muy simple: mezclar la crema fresca con el yogurt natural y dejarlo en un lugar tibio por unas 8 horas, luego poner en el refrigerador. (soy la autora de ese canal jeje)

[@claudiacampos438]

Gracias x la receta y respecto al borsh, hoy o hice y me encanto. Besos

[@trianabecquertriana6456]

My interesante ,gracias

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias!

[@MS-bb1qi]

Que buenos recuerdos de cuando visitamos Ucrania!! Voy a preparar esta receta!! :)

[@saboresdeinfancia3004]

Feliz de poder serte útil. Un abrazo.

[@carlosrivas2012]

SE ve deliciosa. Voy a atreverme a preparar esta sopa.

[@saboresdeinfancia3004]

Gracias :) Luego me cuenta cómo le ha ido :)

[@pilarpascualserres4883]

me encanta, tu receta procurare hacerla...con remolacha.

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias! Luego nos comentas :)

[@ssraven]

mas videos por favor! después de ver muchos videos me quede con este y salió un borsch muy rico, tal cual lo probé en moscú!

[@saboresdeinfancia3004]

No sabes cuánto gusto me da leer tu comentario. Ya vienen más recetas :)

[@1983elzorro]

Прелесть! Спасибо за видео. Привет из Никапагуа. Жил в Харькове с 1983 по 1989. Учился там в университете. Украина стала мой второй родиной.

[@saboresdeinfancia3004]

Я очень рада! Спасибо за Ваш комментарий. Интересно, можно ли приготовить борщ в Никарагуа? Есть ли там капуста и свекла?

[@javieraguilarvazquez8991]

Este platillo es de origen RUSO según tengo entendido y es riquísimo la verdad.

[@ucranianofacil]

Hola. Es riquísimo. Borsch es definitivamente de origen ucraniano y, además, se considera oficialmente el patrimonio no material de mi país. La sopa típica de Rusia se llama shchi (щи), también lleva repollo pero no lleva la betarraga. Saludos.

[@vayushchenko]

Lo tienes entendido mal.Borshch es un plato puramente ucraniano. Los rusos simplemente intentan apoderarse de nuestro pais, historia y cultura.

[@minbary]

al finalizar queda menos roja! yo tuve un novio de moscu cuando era joven, que me enseño a preparar la sopa friendo la beterraga cruda rallada en tiritas ,cebolla picada , ajo, ciboulete y zanahoria rallada cruda! y luego se cocina la carne con el repollo y despues se ponen las papas cuando estan cocidas las papas,repollo y carne , entonces se mezcla con el soofrito de beterraga! a pimienta y ojas de laurel tambien! supongo que en diferentes paises que tienen algo en comun en la comida como rusia y ucrania , deben existir diferentes formas de preparar el borsch! yo he visto recetas incluso con porotos y en otros casos sin beterraga tambien!hasta sin carne , para vegetarianos jijiji! muy delicioso queda de cualquier forma!saludos

[@ucranianofacil]

Sí, a veces queda menos roja por la calidad de la betarraga. En todo caso, es aceptable la variación de color desde el rosado hasta el anaranjado. Hay muchas recetas.

[@minbary]

lo bueno tambien es que los vejetarianos pueden suprimir la carne y tambien queda muy buena la sopa!

[@gracielastrak6823]

Hola me gustaría saber que marca es la olla y el sartén q parece q no se pega para nada la comida

[@saboresdeinfancia3004]

Hola. Sí, es realmente buena. Es una marca de Turquía. Se llama Korkmaz.

[@claudioestebancortescid6856]

Felicitaciones, por ser el primer video se entiende muy bien saludos desde Quilpué ,Chile

[@saboresdeinfancia3004]

¡Muchas gracias! ¡Saludos desde Santiago!

[@corinamelo1683]

Me gusta por la cantidad de verduras y hortalizas que contiene, he de probar a hacerlo, se te nota un castellano aprendido en canarias, por lo de las papas y la beterrada (remolacha), seguro que no me equivoco...

[@saboresdeinfancia3004]

:) sí, además es muy sabrosa. Espero que puedas prepararla algún día. En cuanto a mi castellano :), es una mezcla, pues soy de Ucrania pero vivo en Chile y tengo mucho contacto con distintas versiones de este hermoso idioma.

[@ivanamielniczuk7095]

se ve que en Chile se llama beterraga, a la beterrada de canarias y a la remolacha de otros lados. En Brasil tambien, creo, se le llama beterraga. Saludos

[@valherra]

Gracias ahora le voy a cocinar eso a mi mamá por favor sube mas videos

[@saboresdeinfancia3004]

¡Que te salga bien! Gracias a tu comentario, me animé hoy a grabar una nueva receta, así que apenas termine de editar el video, lo subiré :)

[@valherra]

Muchas gracias

[@florazakroiski2481]

En mi familia el borsh lo hacian solo con remolacha licuada y frio o caliente, al plato y con um chorrito de crema y limón. Y yo le agrego batata y zanahoria y licuado, y lo caliento en invierno y en verano frío y en vez de crema, queso crema.

[@ucranianofacil]

¡Suena delicioso!

[@dm.9295]

Excelente mamushka gracias !

[@giselascelzo]

genial receta!

[@saboresdeinfancia3004]

muchas gracias!

[@wąlthCų]

¡¡¡Maestra!!! Я ніколи не знав про цей каналу!!!! ¡¡Madre mía!!! No sabía que Ud era "Master Chef" en cocina ucraniana.

[@Nadvas]

Jaja, siiii. Pero debo concentrarme en mi otra especialidad (los idiomas).

[@JorgeRodriguez-sl8te]

Excelente! Quiero prepararlo, en cuanto pueda! También te agradecería mucho si explicas como hacer la crema agria Ucraniana, en Centro América creo que es imposible conseguir la original. Felicidades por tu vídeo, dices que el primero que haces pero está genial.

[@ucranianofacil]

Jorge Rodriguez puede ser cualquier corte que tengas a mano. La receta de la smetana puede encontrar en este canal también 😊

[@manuelmtb]

Estoy haciendo recetas de diferentes partes del mundo, asi como la de tu Borsch, ya que el betabel es de mis vegetales favoritos lo haré este fin de semana, gracias por compartir. Saludos desde Sonora Mexico

[@saboresdeinfancia3004]

Me encantó tu idea de diferentes recetas del mundo. Espero que el borsch te salga de maravilla!

[@aynaramora6801]

me podrías decir algunos platos? También quiero aprender

[@BrianBurgos92]

jajaaja chef chenko genial el nombre!

[@saboresdeinfancia3004]

Gracias! es una fusión de mi apellido y lo que quiero ser. Sígueme en instagram @chefchenko.cl

[@sarabajura8781]

Mamá Eugenia,"Gueña",lo hacía con costillas de cerdo ahumados....su bli me!!😊

[@saboresdeinfancia3004]

¡Lo puedo creer! ñam!

[@hsbabajajsnsj5458]

Uhmm , debe de quedar muy rica !

[@saboresdeinfancia3004]

es muuy rica :)

[@carosaf2139]

¡Es riquísima!

[@ricardoferraro9346]

Mi madre y mi Buela eran de Poltava, tengo muchos años sin comer a la Ucraniana. Lo intentaré

[@saboresdeinfancia3004]

Espero que lo hagas y nos comentes que tal te fue :)

[@valherra]

Ojalá que llegues al millón de subs

[@Maria81428]

Encantada en conocerte sabor de infancia, entre otros vídeos donde pude ver otros cocineros, inclusive pude ver ese primer vídeo del preparo de esa sopa por un chef de cocina francés, que al mismo tiempo que enseñaba algunos rincones del Gran palacio del Kremlin, residencia oficial del presidente ruso, donde cuyo chef, por cierto, decía ser de originario del país francés, preparando esta sopa que luego pude ver su preparo en otros vídeos, donde pude comprobar que es posible prepararla de varias maneras según la opción de cada cual. Que al menos el chef de la cocina del Kremlin, se no me equivoco, lo he visto preparando el caldo con pescado o con marisco. En este momento pienso salir para comprar los ingredientes necesarios para intentar hacerla de la mejor manera que pudiera, para ofrecer como algo diferente para unos amigos que están invitados a comer mañana, en mi casa. Y me gustaría saber aún suponiendo que tal vez, por la carencia de tiempo material, puesto que dicha sopa pienso prepararla mañana al medio día, para que me responda sobre la posibilidad de sustituir la crema agria, por otra cosa. Que ya no me acuerdo se se puede usar también, la nata. Yo vivo en España y todos mis comensales, son españoles. Ti doy las gracias por tu interés en compartir con nosotros el preparo de esta(s) iguarias, típicas de tu país. Gran saludo.

[@saboresdeinfancia3004]

Sí, se puede poner el yogur griego natural (o sea, sin sabor ni endulzante). La nata también puede funcionar si la haces ácida, agregando unas cuantas gotas de limón.

[@Maria81428]

@@saboresdeinfancia3004 ¡Mucha gracias amada! Te agradezco mucho por el detalle de la respuesta. Voy intentar hacerla; haber como me sale. Y desde luego, aun que tu y yo, vivamos un poquitin lejos una de la otra, caso un día, tu quieras hacerme una visita, para conocerme o conocer España, que no sé se la conoce e de paso preparar en mi casa, tal sopa, que sepas, que estás invitada. Que creo además, que entre tu y yo, existe al menos una cosa en común, que es el echo de vivirnos en países extranjeros. Que yo soy brasileña y vivo en España. ¿En cuanto que tu, eres ucraniana y vive en Chile? Y aun sin venir por aquí, caso quiera que nos intercambiemos informaciones variadas de esos países, unos en los cuales hemos nacido y de los otros en que vivimos. Desde luego, España, posee una culinaria muy buena y muy variada. Aquí, te dejo mi número de Whatsapp, caso te interesa hacer ese intercambio. [phone]. Maria Sena. De mi parte, será un placer establecer un contacto mas estrecho contigo. Saludos.

[@saboresdeinfancia3004]

@@Maria81428 Muchas gracias por tu comentario y por tu invitación! Espero que te resulte si es que preparas esta sopa. Sí, soy ucraniana pero vivo en Chile desde el año 2004. Te invito a seguirme en Instagram, búscame allí @nadvasna

[@bearsimpson5704]

muy rico gracias, por favor sube más recetas ucranianas

[@saboresdeinfancia3004]

Gracias por su comentario. ¿Alguna receta en particular para empezar?

[@edisonpatinorodriguez9301]

Привет подруга... хохохохо Hola ... soy de Colombia y se hablar en idioma Ruso ... Gracias por su receta ucraniana... Se mucho se la cultura rusa.. bielo Rusa... Y rusa... Quien mejor q usted misma enseñándonos cosas propias su casa y su país.. .. Le sugiero qye por favor Deje la receta escrita en la pantalla del mismo videó.. Para poder anotar la lista.. Y así más sencillo poder ver con exactitud la cantidad de ingredientes... Gracias

[@saboresdeinfancia3004]

Hola. Soy Ucraniana y el borsch es un plato típico ucraniano. La lista de los ingredientes está debajo del video en la descripción. Saludos

[@edisonpatinorodriguez9301]

@@saboresdeinfancia3004 gracias... eres muy amable... Y siii... yo ya sabía que tu eres de Ucrania

[@macaronesiandelight]

Me encanta borsch ucraniano. Acabo de publicar una receta como hacemos barsch claro. En mi país lo comemos para Navidad. Saludos a Chile desde Canarias :)

[@saboresdeinfancia3004]

Saludos desde Chile. Estamos en contacto :)

[@mariateresamascherin353]

gracias .que ricoooo

[@saboresdeinfancia3004]

Gracias por comentar :)

[@da5376707]

Sigo esperando la receta de la crema ácida. Saludos! Me encantó la Borsch.

[@Nadvas]

Es muy fácil: yo mezclo 1 litro de la crema de leche fresca (la que se vende líquida, no espesa para batir) con un potecito de yogurt natural, quiere decir sin azúcar ni frutas añadidas. Dejo la mezcla en un lugar cálido (en mi caso es el horno con la ampolleta encendida) por toda la noche, en la mañana lo guardo en el refrigerador.

[@da5376707]

Gracias! cuánto rinden esas cantidades? cómo se conserva? Es bien fácil...

[@Nadvas]

da5376707 a mí me dura como 1 semana en el refrigerador, pero depende de los comensales 😀a veces se acaba el mismo día. Sale 1 litro 200 ml más o menos

[@da5376707]

Gracias!

[@taimisierra73]

Me encanta,yo la como con una cucharadita de mayonesa

[@ucranianofacil]

¡Genial! Yo nunca he comido borsch con mayonesa. Voy a tener que probarlo así :)

[@astridolmos7571]

Gracias

[@saboresdeinfancia3004]

Un placer. 💛💙

[@lioralumiere6237]

En México le llamamos betabel.....

[@valherra]

Y cuanto tiempo hay que dejar la cebolla o mejor dicho que terminó tiene que quedar transparente si o si

[@saboresdeinfancia3004]

cuanto más suave esté, mejor. pero hay personas que les gusta lo crujiente de la cebolla

[@OurCastful]

Las batarragas es lo mismo que Remolacha? Soy de El Salvador. También quisiera saber qué tipo de carne puedo poner? Saludos, muy buen video!

[@Nadvas]

Así es, abajo en los comentarios la gente comenta cómo se llama la betarraga en otros países. La carne puede ser cualquiera, e incluso puede prepararse sin carne :)

[@normaarelismendez8285]

VOY A PREPARARLO MAÑANA YA QUE ESTOY PREPARANDO RECETA DE DIFERENTES PAÍSES Y PIENSO PRESENTARLA EN UN DIPLO,ADO DE ALTA COCINAINTERNACIONAL , EN LA ENTRADA DE SOPAS, A VER COMO ME SALE, GRACIAS POR COMPARTIR

[@saboresdeinfancia3004]

norma arelis Mendez Espero que te salga rico 😋

[@minbary]

aah! y tambien al final se sirve sobre el plato de sopa crema agria o algo similar! jijiji

[@ucranianofacil]

Sí, la crema agria (smetana) normalmente se agrega al servir, cada uno a su gusto.

[@erninoherminio6629]

alejandro gonzalez mi hijo experimento con queso panela fresco, pues le parecía un poco extraño comer crema agria. El experimento me funciono.🙂🙃

tambien se le llama Remolacha

[@saboresdeinfancia3004]

gracias!

[@claudiacampos438]

En México le llamamos betabel.

[@CrystallineGreen]

Solo regresé a desearte lo mejor. Que te encuentres bien, que tu gente este a salvo y esperemos se termine esta locura. Igual confieso que apoyo a Ucrania. Son valientes como pocos. Mis padres no paran de alabar a su gente. Son guerreros y resisten con lo que tengan. Eso es valor y amor a la patria. Respetos 💪🇺🇦

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias :) Aquí seguiré con las recetas ucranianas para crear un espacio de intercambio cultural, de presentar a mi bella Patria a través de sus platos. Muchas gracias por tu apoyo. 💛💙

[@CrystallineGreen]

@@saboresdeinfancia3004 si porfavor sube mas recetas cuando puedas. Es interesante saber que come un pueblo tan luchador y valiente. 😋💪🇺🇦

[@saboresdeinfancia3004]

@@CrystallineGreen estoy recuperando la calma. ya volveré a subir. Muchas gracias!

[@CrystallineGreen]

@@saboresdeinfancia3004 tranquilidad. todo en su momento. Por ahora sepan que el mundo los ve y los apoya. Y estoy seguro vencerán. Слава Україні!. Desde Chile muchos abrazos cariñosos. ❤🇨🇱🇺🇦❤

[@UrFriscoAndNonelses]

Se puede rallar la betarraga y la zanahoria ANTES de echar a cocer? :s

[@ucranianofacil]

+UrFriscoAndNonelses Sí, hay gente que las ralla y sofríe sin echar a cocer.

[@UrFriscoAndNonelses]

jAJAJAJ, Justo estoy haciendo eso. Lo que sí, le eché unos ingredientes que quizá no debería llevar: cerveza, jugo natural de limón, pimienta negra molida, caldo maggi de ajo/cebolla y de gallina. Además, reemplacé la carne por panitas, porque se me olvidó comprar carne en el super. Jjajaja, saludos desde Loncoche, Chile.

[@Nadvas]

+UrFriscoAndNonelses qué tal te resultó con esas modificaciones? 😄

[@UrFriscoAndNonelses]

Nadiia Vasylchenko Quedó muy bueno... PERO! Se me pasó la mano con la sal. Afortunadamente no fue tanto. Gustó bastante por acá. Definitivamente seguiré perfeccionando el plato. Muy rico, pues somos fanáticos de las betarragas y el repollo. Saludos! Ah, qué bueno que Ucrania haya ganado Eurovision (por supuesto debes saberlo, allá es un ultramegaevento!).

[@ucranianofacil]

+UrFriscoAndNonelses me alegra muchísimo que te haya resultado :) Y sí, estamos súper contentos por la victoria en Eurovisión! :)

[@nicolaswarenycia9238]

дуже смачний! Що таке рецепт для Сметани?

[@Nadvas]

En Chile no hay сметана como nosotros estamos acostumbrados en Ucrania (la crema ácida que está a la venta se parece un poco pero me sabe diferente), así que la hago en casa. Pensaba hacer un video de cómo lo hago pero aún no he tenido tiempo.

[@nanorivero8674]

Y esa sopa Borsch no es de Rusia?

[@saboresdeinfancia3004]

Muchas gracias por tu pregunta. Si bien es una sopa que actualmente se prepara en varias partes del mundo, es ucraniana. igual que muchas otras cosas que rusia robó a otros pueblos e hizo creer al mundo que eran suyas, borsch no es ruso. El año pasado borsch ucraniano fue declarado por la UNESCO como el patrimonio de la humanidad.

[@nanorivero8674]

@@saboresdeinfancia3004 Muchas gracias amiga por la información, investigué y un chef reconocido que se atrevió a decir públicamente que el Borsch es ucraniano, el dia que Putín ganó presidencia, fue asesinado el chef...

[@ucranianofacil]

@@nanorivero8674 ¡Vaya historia! (soy yo de mi otro canal)

[@vayushchenko]

Si, es de Rusia. Los rusos no llegaron inventar una sopa mejor, por eso la copiaron de Ucrania.

[@constanzakostyushko3822]

Se ve muy rico ese borscht! Mi favorito de mi familia es este y es muyyy bueno: kzbin.info/www/bejne/rWLPomd5a9Cib8U

[@gracielastrak6823]

Responderme por favor

[@saboresdeinfancia3004]

Lamento la demora. Es Korkmaz, realmente buena.