오늘집밥은 딱~이런거 드셔야할때 입니다~! 겨울제철반찬~꼬막무침,황태국,건새우파래전,양파오이생절이💖 [엄마손맛,집밥레시피&먹방] KOREAN FOOD COOKING,MUKBANG

[@bosangday]

※ 비즈니스,협찬,광고 문의 이메일 : [e-mail] 12:31 요리 과정을 생략하고 "메뉴와 먹방"만 시청하고 싶으신분은 앞의 파란색 시간을 눌러주세요. (If you want to skip the cooking video and watch only the menu and mukbang, please press the blue time in front.) - 여기서부터는 영상속의 요리레시피를 자세히 정리해 두었습니다. 영상 시청시에 자막을 켜고 보셔도 레시피가 나옵니다. (From here on, I have organized the cooking recipes in the video in detail. When watching the video, you can find the recipe even if you turn on the subtitles.) -양념,재료 계량 기준: 일반 종이컵 200ml, 일반 밥수저. 00:12 곰탕처럼 뽀얀 국물 #황태국 맛있게 만드는법, 황금레시피 (추운날씨에 오늘 반찬들과 잘 어울리는 구수한 국물.) 1. 무우 400g 영상처럼 굵직하게 썰고, 대파2줄기 썰어 준비합니다. 황태채 120g. 크게 한줌, 굵은 가시는 제거하고 물에 한번 헹구어 꼭 짜서 준비. 2. 냄비에 타지 않게 물 약간,들기름 3스푼 넣고 한참 볶습니다. 무우 썰은거 넣고 한참 볶다가 물 1.5L 붓고 강불로 끓입니다. 3. 국이 끓기 시작하면 중약불로 낮추고, 뜨는 거품 약간만 제거하고, 다진마늘 1작은술,국간장 1큰술 넣고 15분간 뽀얀 국물색이 될때까지 푹 끓입니다. 4. 무우가 푹 익었을때, 썰은 대파에 계란 3개 풀어서 버무린후 넣어 강불로 그대로 끓입니다. 5. 건드리지 말고 뚜껑 닫아 계란이 익을때까지 끓인후 먹기전에 새우젓이나 소금 넣어 간을 맞추세요. 02:56 쫄깃하고 맛있는 제철 해산물 꼬막~ #꼬막무침 맛있게 만드는법,황금레시피! (보상 엄니만의 꼬막 무침 만드는법을 보여드릴게요. 만드는데 수고한 만큼 맛있는 맛입니다.) 1. 제철 꼬막 1.5kg. 고무장갑 착용후 치대면서 흐르는물에 2~3번 정도 깨끗이 씻어서, 천일염 1큰술 넣고 흐르는 물에 바락바락 문질러 씻어주세요 2. 천일염 1스푼 넣어 저어서 물에 잠기게 한 다음 어두운 비닐로 닫아서 2시간 해감합니다. 해감된 꼬막을 가볍게 헹구어어 냄비에 꼬막이 잠길만큼 물을 부어 기포가 끓어오를때, 3. 꼬막을 넣고 한쪽방향으로 저어주면서 데치기,꼬막살이 한쪽 방향으로 몰려 손질할때 편해요. 4. 소금1스푼,청주3스푼 넣고 한쪽방향으로 저어주면서 데칩니다. 데치다 보면 꼬막 몇개가 벌어졌을때 재빨리 그대로 채에 받쳐 식힙니다. 5. 물에 헹구지말고 삶은물을 버리지말고, 윗물만 한대접 보관합니다. 한김 식은 꼬막은 영상처럼 뒤쪽으로 수저를 넣고 비틀어서 껍질을 까서 속살을 발라냅니다. 6. 남겨 놓은 꼬막 삶은물에 헹구어 마지막 잔껍질을 제거하고 채에 받쳐 놓습니다. 7. 양념: 고추가루1스푼,맛술1큰술,매실청1큰술,양조간장2스푼,국간장1스푼,다진마늘1작은술,참기름2스푼. 8. 대파 반줄기 잘게 다지고,부추 반줌 송송 썰어 양념에 넣고,꼬막도 양념에 넣고 무칩니다. 취향껏 청양고추,고추가루 추가하고, 참깨 빻아 넣고 무칩니다. 08:38 파래의 향긋함과 건새우의의 고소함 조합~ #파래전 맛있게 만드는법,황금레시피! (향긋하고 고소한 파래 새우전, 쫀득하고 맛있어요.) 1. 파래 3덩이, 물 약간에 소금 1스푼 넣어 녹인후 파래를 넣고 조물조물 주물러 헹구어 주세요. 2. 흐르는물에 헹구어 채반에 받쳐 충분이 흔들어 씻어서 물기를 꼭 짜주세요. 3. 가위로 먹기좋게 듬성듬성 자르고, 전분 2스푼,부침가루 1컵반 섞어 물을 약간 부어서 농도가 약간 질게 조절합니다. 4. 파래를 넣어 잘 섞어주고,멸치액젓 1작은술 넣어주세요. 달구어진 팬에 식용유 충분히 두르고 반죽의 크기는 취향껏 잘 펴서 뒤집개로 눌러주며 앞뒤로 잘 부칩니다. 5. 건새우를 조금씩 올려서 부칩니다. 생새우를 올려도 되구요. 홍고추는 생략가능. 10:57 생절이 처럼 바로 무쳐서 먹는~ #양파오이겉절이 맛있게 만드는법,황금레시피! (꼬막 무침과 함께 먹으면 잘 어울려요. 샐러드처럼 손쉬운 레시피 입니다.) 1. 오이 2개. 소금으로 문질러 흐르는물에 깨끗이 세척후 영상처럼 굵직하게 채썰고, 2. 양파 반개 채썰어서, 매실청 1스푼, 다진마늘 1작은술,고추가루 1스푼반,멸치액젓1스푼 넣고 버무립니다. 3. 간을 보고 취향껏 소금을 넣어 간을 맞추고 식초는 선택사항 입니다. 참깨 넣고 마무리 합니다. 단맛은 설탕이나 매실청을 추가해서 조절합니다. *비방하는 악의적, 모욕적인 댓글은 사전 고지없이 차단되거나 삭제될 수 있습니다. (Malicious or offensive comments that slander may be blocked or deleted without prior notice.) ※저희 유튜브 채널의 모든 영상은 "보상세상"에서 제작하였으며, 저작권법의 보호를 받고 있습니다.이 영상과 레시피를 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.(All rights reserved)

[@곽지원-x8b]

도대체 어머님 음식의한계는 어디까지인가요~ 어머님 올해는 더욱더 건강하셔서 지금처럼 맛난음식 마니마니 해주셔요.두분 건강하시고 새해복마니받으세요~~~~^^♡

[@보상엄니]

안녕하세요 오늘 꼬막은 손이 조금 수고해도 정말 맛이. 좋아서 풍성한 식탁이었어요 오늘도 댓글 주시고. 감사합니다 새해. 복많이 받으세요

[@bosangday]

좋은 말씀 감사합니다ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요^^ 건강하세요!!

[@aelihart4610]

모든음식을 전문가보다도 더전문가처럼맛있게 만드시는거갔습니다. 정말먹음직스럽네요.

[@보상엄니]

오. 고맙고 감사합니다 더 잘해야겠어요 칭찬과 격려의 말씀으로 힘이 됩니다 새해 복많이받으세요

[@aelihart4610]

@보상엄니 즐겁게 보고있습니다.

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@AnnTatum-o9x]

최고 최고 최고입니다🎉😊❤

[@보상엄니]

ㅎㅎㅎ 어서오세요 반갑습니다 새해 복많이 받으세요

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@이은정-f8s6d]

어머니 최고~정말 존경합니다~명인이셔요~~어느누구보다 최고에요~항상배워갑니다~~♡♡

[@보상엄니]

오 그러세요 올해도 더잘할께요 너무감사합니다 새해. 복많이 받으세요

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@JsJ-g8p]

아~맛나겠어요 엄니 올해도 건강하시고 맛난 요리 부탁합니다 ❤

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@jj-fc2qf]

와우~~ 꼬막무침 파래 전 넘 맛나보여요~ 영상 볼때마다 느끼지만 항상 정갈하게 뚝딱 넘 먹고싶네요 😊 보는내내 군침이~ ㅋㅎ 오늘도 맛나게 보고가요 ~ 😊

[@bosangday]

프사 강아지가 너무 귀엽네요 ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@aeriking8068]

파래전, 무우국, 꼬막무침 등 모든음식이 조화를 이루면서 피가되고 살이되는 훌륭한 한상입니다. 어머님, 아드님 이렇게 맛난 음식들 드시고 늘상 행복하신 한해 되시길 바랍니다~❤️❤️

[@보상엄니]

8068님. 어서오세요 ㅎㅎㅎ. 고맙고 감사합니다. 구독자님 덕분에 힘이 됩니다 맛나게 잘할께요 새해 복많이 받으세요

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요^^ 감사합니다!! 건강하시구요~건강이쵝오!!ㅎㅎ

[@P하랑]

진짜 음식을 맛깔나게 정갈하게 하시네요~따라해볼게요~너무맛잇을거같아요 다 제가 좋아하는 반찬들이네요~계속해서 맛있는거많이 올려주셔요~

[@bosangday]

와!! 감사합니다~~따라 해 보시고 맛있게 드세요 ㅎㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요!

[@무지개-n3h]

모자분이 너무 정감있고 레시피도 최고 70석 저두 많이 뱌워갑니다 감사합니다 건강하시고 맛있는 레시피 자주 올려주세요♡♡♡

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 건강하세요!^^ 앞으로도 자주 놀러오세요~ 구독,좋아요,알림설정까지 부탁드려요^^

[@주샬롬-j1h]

어머님 새해복많이 받으시고 채널이 더 승승장구 하세요 🎉🎉

[@보상엄니]

네 어서오세요 샬롬님 댓글도 많이 주시구요 정말감사합니다 새해. 복 많이 받으세요

[@bosangday]

감사합니다. 덕분에 힘내서 더욱 좋은 영상 만들겠습니다! 새해 복 많이 받으세요!!

[@blacktoothwine]

연말 연초에 정신없어서 이제가다듬고 쉬면서 영상보러왔네요~^ㅡ^ 해도해도 매번 어려운 황태곰탕 정말 보는내내 영상속 뽀얀 황태곰탕에 심취했네요😅😊 ㅎㅎ 이번명절엔 꼭 건새우올린 파래전 해봐야겠어요😊❤ 겨울흑침오이로 무침만드시는법, 어머님만의 꼬막무침...^^ 여럿모든사람들 다들 건강식으로 어머님표레시피로 널리널리 다들 만드셔서 드셔보셨음좋겠어요...🥰🥰 새해인사가 늦었네요😅😅 올한해도 두분 항상건강하시고 하시는일마다 다잘되시고 행복한일들만 가득하십시오🥰🥰💐💐

[@bosangday]

오우~오셨군요!! 바쁘면 좋은거죠~괜찮아요~ㅎㅎ 흑침오이 오홍! 아시는군요 ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요! 건강하시구요!!! 감사합니다!^^

[@쏭아-q1i]

새해에 더더더더더 대박나세염😊 첫화면부터 군침 흘러요 ㅠㅠ

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요^^ 감사합니다!!

[@Chic-k5p]

시어머니가 요리를 저렇게 잘하면 얼마나 좋을까? 어머니라고 요리 다 잘하는거 아님.정성가득 밥상이네요

[@bosangday]

감사합니다^^ 즐거운 하루 보내세여[구독,좋아요]

[@경임김-o2c]

아! 꼬막무쳐 비벼먹음 진~ 짜 맛있겠네요~해먹어보려구요 ~ 어머니 아드님 새해건강하시고 행복한 한해되세요 일년동안 수고많으셨구요

[@bosangday]

네~~ 꼬막무침에 밥 비벼 먹으면 정말 꿀맛이죠!! ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요^^

[@CAmsterdam367]

Your mother is the best home 🏡 chef 🧑‍🍳 First🥇place👌 And explain all the ingredients she used 😇 It looks always delicious 🤤 Thank you 🤝 both for your hard work 😊 Keep going 🎥 Stay safe and healthy everyone It s cold 😶‍🌫️ outside 🌨️ 👋♥️🤗

[@bosangday]

Happy New Year Thank you. Always stay healthy there Only better things happen in the new year.

[@시안유-o4l]

진짜. 어머님. 대박이세요. 어머님음식 보면. 진짜 군침이돕답니다. 올해도 건강하시고. 새해복많이받으시기바랍니다. ❤

[@보상엄니]

네. 어서오세요 한식의 찬은. 매일다른거 무엇이 있나. 찾아야 하니까 그렇죠 새해 복많이 받으세요

[@bosangday]

와~~~ 감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요!!

[@hyunkyoungpark2916]

진짜~~대박입니다. 나라가 시끄럽지만 어무니 음식솜씨에 오늘 또 저녁반찬올릴거 배워갑니다^^ 새해도 건강하시고 복마니마니 받으세요♡♡

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요^^ 감사합니다!! 건강이 최고입니다!!!

[@myongmahanna237]

감사 합니다.

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@복이-m8r]

진짜 최고의 요리사님. 많이 배우고 갑니다. 👍

[@bosangday]

와우~감사합니다!! ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@two_kittens]

꼬막 2키로 주뮨했네요 너무 맛있어보이는 바람에 따라해보려구요 꼬막 씻는거 삶는거 잘 알려주셔서 그대로 해보겠습니다

[@bosangday]

도움이 되셨다니 감사합니다^^ 맛있게 드세요~ 새해 복 많이 받으세요!

[@만희구]

올해도 어김없이 저를 부럽게 하시는군요. 영상 잘 보았습니다.

[@bosangday]

감사합니다^^ 맛있게 드시고 건강하세요! 새해 복 많이 받으세요!

[@估單晨瑄]

調味鳥蛤我喜歡，在網路上有看到，想買來吃看看，拌白飯一定很好吃😋❤❤

[@bosangday]

因爲是應季，所以更好吃。 時令菜一定要吃。 快到春節了。 新年快樂.

[@估單晨瑄]

@ 🥰

[@뚱o-t1e]

남도 음식 첨 알게해준게 꼬막비빔밥 집인데 넘넘 마싯어용>♡

[@bosangday]

오오~거기가 어딘가요??궁금 ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@그냥-x1i]

아들보곤ㆍㅋ 엄마가ㆍ양도많고많이드시네요

[@bosangday]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[@척척이-l6h]

파래전이 아니고 파래꽃인데?^^ 건강밥상🎉

[@bosangday]

데헷~

[@그냥-x1i]

아들보다ㆍ더잘드시네요

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^

[@유턴-r3r]

맛있는소리 뿜뿜 먹고싶다... 건강하세요

[@bosangday]

유턴님 감사합니다^^ 새해복많이받으세요😁

[@잘하자-m5s]

항상 건강하시고 행복하세요

[@bosangday]

새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!^^