Bourride d'anguilles de Gruissan

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Fenêtre sur le sud

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Күн бұрын

A Gruissan (Aude), la pêche aux anguilles a toujours été pratiquée par les pêcheurs locaux.
La recette de la bourride d'anguilles est une des façons de les déguster. Si les recettes sont variées de village en village, voici la recette gruissanaise.

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