BRAIDED SWEET BRIOCHE - easy recipe of the Italian traditional braids with sugar (with Subtitles)

[@CucinaGeek]

👇Riepilogo ingredienti in many languages 👇 INGREDIENTI PER 8 TRECCE DOLCI • 500 gr di farina 0 • 220 ml di latte intero tiepido • 7 gr di lievito in polvere o 20 gr di lievito di birra • 1 uovo grande • 60 gr di burro a temperatura ambiente • scorza grattugiata di un limone • 80 gr di zucchero semolato vanigliato • 4 gr di sale • Spennellare con quasi un uovo e del latte nella stessa quantità • un cucchiaino di miele • due cucchiai di acqua • zucchero semolato da spargere sopra INGREDIENTS FOR 8 BRIOCHE BRAIDS • 500 grams of all puropose flour • 220 ml of warm whole milk • 7 g of baking powder • 1 large egg • 60 gr of butter at room temperature • grated zest of one lemon • 80 grams of vanilla granulated sugar • 4 gr of salt • an egg and and some milk in the same quantity • a teaspoon of honey • two tablespoons of water • granulated sugar to sprinkle on top ZUTATEN FÜR 8 geflochtene Brioche • 500 Gramm des gesamten Puroposemehls • 220 ml warme Vollmilch • 7 g Backpulver • 1 großes Ei • 60 g Butter bei Raumtemperatur • geriebene Zitronenschale • 80 Gramm Vanille-Kristallzucker • 4 g Salz • ein Ei und etwas Milch in der gleichen Menge • ein Teelöffel Honig • zwei Esslöffel Wasser • Kristallzucker zum Bestreuen INGREDIENTES PARA 8 brioches trenzados • 500 gramos de harina pura • 220 ml de leche entera tibia • 7 g de levadura en polvo • 1 huevo grande • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente • ralladura de un limón • 80 gramos de azúcar granulada de vainilla • 4 gr de sal • un huevo y un poco de leche en la misma cantidad • una cucharadita de miel • dos cucharadas de agua • azúcar granulada para espolvorear encima INGREDIENTES PARA 8 brioche trançado • 500 gramas de toda a farinha de puropose • 220 ml de leite integral quente • 7 g de fermento em pó • 1 ovo grande • 60 gr de manteiga em temperatura ambiente • raspas de um limão ralado • 80 gramas de açúcar granulado de baunilha • 4 gr de sal • um ovo ee um pouco de leite na mesma quantidade • uma colher de chá de mel • duas colheres de sopa de água • açúcar granulado para polvilhar por cima ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 8 плетеных булочки • 500 граммов муки общего назначения • 220 мл теплого цельного молока • 7 г разрыхлителя • 1 большое яйцо • 60 гр сливочного масла комнатной температуры • тертая цедра одного лимона • 80 г ванильного сахара-песка • 4 г соли • яйцо и немного молока в одинаковом количестве • чайная ложка меда • две столовые ложки воды • сахарный песок, посыпать сверху SKŁADNIKI NA 8 plecionych brioszek • 500 gramów mąki puropozowej • 220 ml ciepłego pełnego mleka • 7 g proszku do pieczenia • 1 duże jajko • 60 gr masła w temperaturze pokojowej • starta skórka z jednej cytryny • 80 gramów cukru pudru waniliowego • 4 gr soli • jajko i trochę mleka w tej samej ilości • łyżeczka miodu • dwie łyżki wody • cukier granulowany do posypania na wierzchu ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ 8 πλεγμένες brioche • 500 γραμμάρια όλου του αλεύρου • 220 ml ζεστού πλήρους γάλακτος • 7 g σκόνης ψησίματος • 1 μεγάλο αυγό • 60 γρ. Βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου • τριμμένο ξύσμα ενός λεμονιού • 80 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης βανίλιας • 4 γραμμάρια αλατιού • ένα αυγό και και λίγο γάλα στην ίδια ποσότητα • ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι • δύο κουταλιές της σούπας νερό • κοκκοποιημένη ζάχαρη για να πασπαλιστεί στην κορυφή 8 örgülü brioche İÇİNDEKİLER • 500 gram tüm puropoz un • 220 ml ılık tam yağlı süt • 7 gr kabartma tozu • 1 büyük yumurta • Oda sıcaklığında 60 gr tereyağı • rendelenmiş bir limon kabuğu rendesi • 80 gram vanilya toz şeker • 4 gr tuz • aynı miktarda yumurta ve biraz süt • bir çay kaşığı bal • iki yemek kaşığı su • üstüne serpmek için toz şeker مكونات لـ 8 بريوش مضفر • 500 جرام من دقيق البيروبوز • 220 مل من الحليب الدافئ كامل الدسم • 7 غرام من مسحوق الخبز • 1 بيضة كبيرة • 60 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة • قشر ليمونة مبشورة • 80 جرام سكر فانيلا حبيبات • 4 غرام ملح • بيضة وبعض الحليب بنفس الكمية • ملعقة صغيرة من العسل • ملعقتان كبيرتان من الماء • حبيبات سكر يرش فوقها

[@switc0169]

Wow ang galing mo nmn sis. Thank you for sharing your recipe. It looks delicious. Thumbs up. Swit C

[@tanjafornasar993]

Complimenti 👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖

[@elektra8713]

Grazie a voi ho imparato a cucinare una buona focaccia! Le spiegazioni sono facili e dettagliate, grazie per tutti i vostri insegnamenti ❤️ Proverò anche questa ricetta!!

[@mariapiatamburrino5549]

Ricette meravigliose e spiegate passo passo!Immensamente grazie ❤

[@CucinaGeek]

Grazie mille Maria Pia, le treccine con lo zucchero sono davvero deliziose a colazione, te le consigliamo! Poi che profumo in casa. Buona Domenica e grazie a te per seguirci con costanza!

[@giusygiu4145]

Semplicemente meravigliose!!!!!!!grazie come sempre......felice domenica e alla prossima 💜

[@CucinaGeek]

Grazie Giusy!!! Sicuramente ci sono anche da voi queste treccine con lo zucchero. Buona domenica!

[@giusygiu4145]

@@CucinaGeek Sì, anche da noi si fanno, e con lo stesso impasto si trovano nei fornai, infinite forme: a treccia, a chiocciola, a "maritozzo", ripiene di crema, marmellata, Nutella, uva passa nell'impasto.......insomma è una ricetta furba che accontenta tutti!!!!!Farò la vostra magnifica ricetta, per prepararli ai miei bimbi.......un abbraccione e buona domenica 👋👋👋

[@lillamuscarella4950]

Quanti ricordi! Mia nonna me le comprava sempre ed erano la mia passione. Grazie per averle riproposte! Finalmente le potrò fare assaggiare alle mie figlie

[@CucinaGeek]

Ciao Lilla beh sì in passato si compravano spesso e non capiamo perché siano state sostituite dai vari Kinder Brios :-) Farle non è poi così difficile e si possono anche congelare...

[@lillamuscarella4950]

Grazie, cara. Vi guardo con estremo piacere, la tua mamma e te ( anche se sento solo la tua voce e quella della piccolina, ogni tanto ) e vi sostengo con entusiasmo. A presto

[@gaetanagentile4085]

Ottima ricetta,buonissime le trecce😋👏

[@nathaliepicco4140]

Ottimooo!!!! Complimenti !!! 👌Grazieeee mille per la vostra ricetta😘

[@robertalaurora1863]

Siete troppo brave! Io ho origini pugliesi(Trani )e le mani della cuoca somigliano a quelle della mia mamma che ci ha lasciati. Grazie di cuore per donarlo il passato e vivere il presente. Ho fatto tante vostre ricette e sono sempre un gran successo♥️

[@CucinaGeek]

Ciao Roberta beh Trani è una delle città più carine in Puglia e siamo contente di averti regalato questo dolce ricordo. Il potere del cibo :-)

[@vittoriavi6726]

Che buone!!! Complimenti!! Buona domenica

[@CucinaGeek]

Grazie mille Vittoria, siamo contente che le nostre trecce dolci ti siano piaciute ;-) Alla prossima ricetta

[@annagiaco1149]

Che ricordi☺️ che nostalgia🥰

[@laudoniacasamassima-uf9eh]

Buone io li faccio 😋

[@santafrappampina4587]

Questa ricetta la cercavo da tempo 😍 grazie mille per la ricetta in settimana li farò sicuramente. Bravissime come sempre 👏👏buona Domenica 🤗😘❤️

[@CucinaGeek]

Buona Domenica Santa! In tanti ci state scrivendo che questa ricetta vi porta indietro nel tempo, che bello! Grazie

[@madalinaharalambie6881]

Thank you so much for the recipe. Very good ! 💗🙏

[@antoleone8413]

Vi Adoro!!!! Grazie al vostro canale, Bari è più vicina ❤️

[@kirapoli7049]

Da quando ci sono i sottotitoli? Purtroppo non si riesce a vedere bene la ricetta perché quelle scritte nere coprono parte della visuale

[@simonederasmo8779]

Si può usare anche il lievito instantaneo?

[@bonakruja6583]

Grazie per l'anuncio ance questa e provare buon domenica.

[@CucinaGeek]

Grazie a te e facci sapere come ti vengono le nostre trecce dolci! Alla prossima ricetta

[@francescaberghenti]

Fantastica ricetta !

[@CucinaGeek]

Grazie di cuore Francesca, queste brioche appena sfornate ti piaceranno tantissimo! Calde sono una goduria! Rimangono anche soffici a lungo

[@teresapeluso9862]

Buonissime grazie infinite

[@CucinaGeek]

Grazie a te Teresa, questa ricetta ti piacerà sicuramente ;-)

[@margheritavitucci6937]

Cucina Geek....!!!!!! Senza parole li ho appena sfornati...un Po' di pazienza ma risultato eccellente... super soffici buoni e belli questi maritozzi...questa ricetta é super ne farò tesoro.... grazieeee😍😘👍👍👏👏👏👏merito della vostra chiarezza..

[@CucinaGeek]

Oh margherita che piacere ci fa ricevere questi messaggi. Quando ci scrivete che le nostre ricette vi vengono bene siamo troppo troppo contente :-) Beh buona colazione con le tue treccine soffici allora e alla prossima ricetta!

[@margheritavitucci6937]

@@CucinaGeek 😍😍

[@angelitamancino2125]

Buonissime le trecce 😊ma se volessi mettere l’olio d’oliva invece del burro, quando e come?grazie a voi👋🏼

[@stefaniacecca4575]

Bella ricetta ... Le faccio anche io ed a volte sostituisco il latte con la panna stra buone... GRAZIE👋🏻👋🏻

[@CucinaGeek]

Con la panna? Wow strabuone anche così le trecce dolci! Grazie!!!

[@tinamontrone1143]

Che meraviglia!!!!!!!

[@CucinaGeek]

Grazie mille Tina beh si le brioche a chi non piacciono? eheheh Immaginatele calde e appena sfornate. Un profumo e un sapore incredibili!

[@tinamontrone1143]

@@CucinaGeek complimenti alla signora che prepara ogni ricetta con tanta passione e in modo impeccabile...

[@marilenamossi1261]

Buoni !

[@michelebove7104]

Buongirno Posso usare le zucchero semolato quello classico???

[@CucinaGeek]

Ciao Michele intendi non vanigliato? Certo! In ogni caso lo fai facilmente comprando una stecca di vaniglia fresca. Ce la metti nello zucchero privata dei semi e la lasci lì.

[@nunziaderasmo3324]

Grazie! finalmente la potrò fara anch'io

[@CucinaGeek]

Beh Nunzia allora aspettiamo di sapere come ti vengono le trecce dolci!

[@incucinacongasperina2666]

BUONISSIME 😍

[@CucinaGeek]

Grazie di cuore, troppo contente che le trecce con lo zucchero ti piacciano tanto. Alla prossima ricetta!

[@ippolitapedone3826]

Si possono fare con la farina per celiaci? Sei bravissima adoro le tue ricette

[@CucinaGeek]

Ciao Ippolita non abbiamo mai testato con farina per celiaci non avendo nessuno in casa, ma le farine senza glutine cambiano molto la consistenza e dovresti provare. Spesso non sono adatte a tutte le ricette e tendono ad avere poi una consistenza "gommosa" Grazie mille!

[@ippolitapedone3826]

@@CucinaGeek ok grazie proverò io a farli

[@sereDS77]

Salve! Ma se volessi farle col Bimby, avreste indicazioni? Grazie!

[@CucinaGeek]

Purtroppo non abbiamo il bimby però puoi seguire i nostri ingredienti e le indicazioni del ricettario del Bimby per fare il pan brioche esserendo praticamente lo stesso impasto

[@sereDS77]

@@CucinaGeek vero!!! Grazie💕

[@marinagori4279]

Si possono fare con la farina 00? In casa ho solo quella...

[@CucinaGeek]

Sì puoi usare la 00

[@augustindebetancourt]

Che brava che sei😋

[@annagravina61]

Salve si può essere la farina di riso? Grazie x la risposta

[@sanaaabdelrazik2056]

Salve Posso chiedere la ricetta della treccine all'uvetta e noci.. grazie

[@annamastromarino4044]

È possibile usare la farina 00?

[@CucinaGeek]

Sì Anna va bene anche la 00

[@annamastromarino4044]

@@CucinaGeek grazie mille, appena impastate e messe a lievitare! Grazie mille 😄

[@cozinhandocomakeide2695]

вашы відэа - шоў, віншую! мы глядзім вашыя відэа тут, у Бразіліі!

[@mikyladisa6623]

Ciao se metto il lievito fresco quanti grammi?

[@mikyladisa6623]

È possibile usare la manitoba per dolci 0?

[@ritasiciliano6442]

ciao io ne ho fatta un'altra era la sera,ma il giorno dopo erono diventati un pò dure .....per farli rimanere morbide cosa fare ?adesso proverò la vostra,ti volevo chiedere se io li preparo la sera faccio la prima lievitazione e poi dopo formato la trecce li posso infornare la mattina?grazie è spero che capisci cosa voglio dire😄ciao

[@marisadedonato7290]

È la stessa massa per le brioches?

[@CucinaGeek]

Sì sono brioche intrecciate e ricoperte di zucchero

[@lisasimpson4667]

Le adoro

[@CucinaGeek]

A chi lo dici Lisa!

[@vivianaclos3299]

Si può ridurre il burro se si quanto grazie.

[@CucinaGeek]

Hmmm Viviana, qui gli ingredienti sono perfettamente bilanciati. Le brioche devono avere la giusta quantità di burro per essere soffici. Più sono soffici e più burro c'è ;-)

[@mariacucina]

Che deliziaaa

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλημέρα 🙏👌🙏🙏🙏🙏🇬🇷

[@A-Style23]

È possibile preparare l'impasto la sera prima? 🙂

[@CucinaGeek]

Certo ma metti la metà di lievito allungando i tempi di lievitazione. Devi prima tenerle un'ora a lievitare la sera e poi le metti in frigo. Il giorno dopo porti l'impasto a temperatura ambiente e fai le trecce. Fai lievitare altri 40 minuti e puoi procedere

[@anna16038]

Che lievito è?pane angeli

[@CucinaGeek]

Lievito mastro fornaio Paneangeli

[@giannysollomfs]

Wow

[@mariamele4207]

Una ricetta che cercavo perché la mia nipotina di Bergamo le ha assaggiate e le cerca nelle pasticcerie e nei bar di là ma naturalmente non ci sono.. Io da bambina ne andavo matta e quando andavo con la mia mamma a fare la spesa immancabilmente mi facevo comprare il "maritozzo" con lo zucchero

[@CucinaGeek]

Sì abbiamo tutti questi ricordi legati alla nonna o alla mamma in Puglia. Il maritozzo a merenda prima era molto popolare e speriamo che con la nostra ricetta ritorni in voga eheheh

[@annacontaldo6725]

Da noi in Toscana i maritozzi sono panini dolci ripieni di panna

[@CucinaGeek]

E sì come quelli romani. Da noi in genere sono vuoti e con lo zucchero sopra...

[@linagalante6044]

Non o capito quanto devono pesare

[@CucinaGeek]

Ciao Lina, ogni pezzetto per fare il serpentello deve pesare 40 gr quindi ogni treccia in totale 120 gr di impasto

[@linagalante6044]

@@CucinaGeek grz

[@giannysollomfs]

Wow

[@CucinaGeek]

Grazie mille