Braised Pomfret, crispy on the outside and tender on the inside, especially delicious! Easy to learn

Рет қаралды 167,368

Күн бұрын

#GourmetKitchenSeatAiMeng#XiAimeng#BraisedPomfret#FoodCourse
Technical summary of braised pomfret: when killing pomfret, be sure to remove the black film on the belly of pomfret; when frying pomfret, be sure to fry both sides to golden yellow; be sure to watch the fire when burning fish, and remember not to add water midway.
Hello everyone, this is [Gourmet Kitchen Xi Aimeng] on KZbin’s official channel
It is an honor for the video to be seen by more people
Please support me, click on the little bell in the upper right corner to subscribe to me!

Пікірлер: 39

@xichen4061 3 жыл бұрын

太好了，你做得很有特色，谢谢！

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

😁谢谢支持！

@ronniewong8719 3 жыл бұрын

好分享.

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

谢谢喜欢

@pandamant666 2 жыл бұрын

都不错，就是米醋是不是多了？按照你的方法我今天做了一次，汤汁有些太酸了。

@cheefunyeap6742 2 жыл бұрын

非常標準好👌🏻

@chongkuifui3828 3 жыл бұрын

美味可待云外客，香气能引洞中仙。

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

哈哈哈

@babybaby5893 3 жыл бұрын

喜欢你解释为什么的风格

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

谢谢支持！💪

@user-tv9hr2wd7e 3 жыл бұрын

有点王刚的“味道” 挺好的，加油💪

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

谢谢鼓励

@user-ut3rw1pn4d 3 жыл бұрын

南方人不喜欢那么浓的勾芡，冰冻的鱼才放八角。

@TangShanXiShiFuLuCaiGuan 3 жыл бұрын

八角可以给鱼带来不一样的味道

@user-gh5nf3zv9j 3 жыл бұрын

确实勾芡是败笔

@chuanniu723 3 жыл бұрын

我感觉这个做鱼还是不要放醋了，总感觉味道不对。

@ffffy4324 4 жыл бұрын

谢谢~

@nietaohp 2 жыл бұрын

只说两面煎至金黄。可是没说每面煎多久才会成为金黄色。为了看是不是金黄，肉都碎了😭😭😭。对学做菜的新手类似这样的视频，看着都会，做起来一头雾水。

@user-nm3bc4cl7l 7 ай бұрын

這看著像鯵魚

@Yeanmann 2 жыл бұрын

喷子们看什么视频都要喷，你勾芡了，说你不该勾芡，你没勾芡了说你怎么不勾芡，你的勾芡薄了说你怎么勾那么薄，你勾芡厚了说你怎么勾那么厚，南方人看了说不喜欢那么浓的勾芡，冰冻的鱼才放八角，不喜欢醋味的说不该放醋，说看到放老抽的就不看的也不知道是不是真的把视频停掉了才开始打字的，最牛逼的是你的金鲳也不对，应该用黄花鱼，建议下次做鱼的视频准备N条鱼，有勾薄芡的，有勾厚芡的，有不勾芡的，有放八角的，有不放八角的，有放醋的有不放醋的，有放老抽的也有不放老抽的，最重要的是要记住一定得有黄花鱼啊，就怕你的黄花鱼是公的别人说你该用母的，也怕你的黄花鱼太大别人说你该用小的，更怕有人说干嘛不用鳄鱼试试，黄花鱼谁不会。