[Brand beef] Explain all about Tajima beef !!

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Horumon Shimata

Horumon Shimata

Күн бұрын

Пікірлер: 135
@神山拓磨-k2t
@神山拓磨-k2t 3 жыл бұрын
仕事でスーパーの精肉やってますが、どの動画見てもすごいなぁと思ってます。 テンポの良さ、説明の分かりやすさ、引き出しの多さ、処理の手際の良さ、更新頻度。。 最近はこのチャンネルを観て仕事のモチベーション上げるのが日課になってます。いつもありがとうございます。これからも応援しています。
@RNRN_runta
@RNRN_runta 3 жыл бұрын
祖父が高知出身、祖母が但馬出身なので、今回の動画にすごい親近感?みたいなものを感じました。 地元は何もない田舎ですが、神戸ビーフの牧場があることがちょっとした自慢です
@tanukineiri
@tanukineiri 3 жыл бұрын
え?すごすぎん?w
@hoshigari
@hoshigari 3 жыл бұрын
2ヶ月程前から拝聴させて頂いております。 まさか地元の牛が紹介されるとは思いませんでした🥺🥺🥺 改めて、地元の牛に誇りを感じました。 ありがとうございます😭😭😭
@ばたやん-p9v
@ばたやん-p9v 3 жыл бұрын
但馬地方出身でいまも住んでる者です、1回目に取り上げてくれて嬉しいです!有名ブランドの牛肉の祖先は但馬牛ですし、それらを使ったハンバーグも有名です!冬はカニも有名ですよ〜😋
@wa-sanbon
@wa-sanbon 3 жыл бұрын
田尻号凄い・・・!生物としての成功っぷりに敬意を感じる・・・ 4:07 21世紀になってもう長いのに、未だに画面から取り出す技術が実用化されていないとはグムム…
@陽明-f2w
@陽明-f2w 3 жыл бұрын
但馬で生まれ育ったから地元の牛さん紹介して貰えて凄い嬉しい! ただ高級過ぎて地元民もあんまり食べれないけどww
@すけだい-c8h
@すけだい-c8h 3 жыл бұрын
但馬もんとしてはこの動画は嬉しいですっ✨ とてもわかりやすく魅力を伝えていただきありがとうございました😆
@user-YASUNAO
@user-YASUNAO 3 жыл бұрын
3分間スピーチのような簡潔さに惚れた!
@わーんわーん-r6d
@わーんわーん-r6d 3 жыл бұрын
大学生の時に初めて自分のお金で高いお肉食べたのが但馬牛だったけどまじで人生で1番美味しかった思い出あるなあ、、
@tista-im6jm
@tista-im6jm 3 жыл бұрын
すごく勉強になります。 語り口も、柔らかいので、頭に入りやすいです。さすがです。 ありがとうございます!
@カメオ-v9i
@カメオ-v9i 3 жыл бұрын
1:49 地元豊岡市の近くのお肉。香美町でのびのびと育った牛さん。但馬牛=神戸牛 だからね!仕事の付き合いで焼肉食べたけどあの味は今でも覚えてる!
@raggit2671
@raggit2671 3 жыл бұрын
マジでこんなに好きなお店チャンネル他にないわ
@YunaTaS
@YunaTaS 3 жыл бұрын
面白そうな企画始まった! 出身が兵庫なので但馬牛は嬉しい
@hen-og4176
@hen-og4176 3 жыл бұрын
地元だから助かります 他ブランドのお肉も非常に美味しそうなのでいつか食巡りしたいなぁ
@十六夜クー
@十六夜クー 3 жыл бұрын
まじか地元兵庫のお肉じゃないですかー 布教してくれて嬉しいです
@oj5985
@oj5985 3 жыл бұрын
神戸牛という牛の種は元々いなくて厳選された但馬牛が神戸牛って呼べるんやったか。 兵庫県民、神戸市民でも自分のところの名産品なのによく知ってる方は少ないように思う。
@abeshigf8169
@abeshigf8169 3 жыл бұрын
田舎が但馬に近いから但馬牛食ったことあるけど、めっちゃうまかったで
@三沢和祐
@三沢和祐 3 жыл бұрын
🍉今日もごちそうさまでした🌻食べたいです🌿ありがとうございました🌿明日も楽しみです🍅🍺🐰
@よしよし-v7f
@よしよし-v7f 3 жыл бұрын
まさかホルモンしまだチャンネルで小代の名前が聞けるとは、、! 但馬牛(たじまぎゅう・たじまうし)の読み方の違いを説明してくれてありがとうございます😊
@user-xr9ws3sj5l
@user-xr9ws3sj5l 3 жыл бұрын
但馬は肉も魚も野菜も全部安くて美味いんだよね
@nekomaguroprpr
@nekomaguroprpr 3 жыл бұрын
但馬からこんにちは。地元民でもこんないい肉買えねえべw
@amezou-z2l
@amezou-z2l 3 жыл бұрын
城崎温泉で「たんばぎゅうや〜」と喜んで食べてたら女将に割とキツめに訂正された思い出
@jangararamen
@jangararamen 3 жыл бұрын
新企画キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!! ブランド牛の歴史、いいですね。 本当にホルモンしま田さんは、お肉を愛していることがよく分かります。
@muhefumoja
@muhefumoja 3 жыл бұрын
ブランド牛以外にブランド豚、ブランド小麦… 群馬には美味しい物が沢山あるので、どんどん紹介してって欲しいです。
@沼本星ニ
@沼本星ニ 3 жыл бұрын
岡山県新見市の千屋牛も是非紹介して欲しいです!
@nika3808
@nika3808 3 жыл бұрын
牛の歴史興味深くて面白かったです
@優宇
@優宇 3 жыл бұрын
地元の牛を紹介していただいてなんか嬉しいです。いつも はまだ精肉店で購入しています。
@よしよし-v7f
@よしよし-v7f 3 жыл бұрын
はまだ精肉店、有名ですよね! ステーキのお店に行きたくて、まだ行けてません、、
@Peke_Taro
@Peke_Taro 3 жыл бұрын
ホルモン"しまだ"に似てるから"たじま"牛スタートかと思ったら和牛の原初だからなんですね! 勉強になってお腹が空きました!
@こめとり
@こめとり 3 жыл бұрын
ブランド牛もめちゃめちゃ勉強になりますが、経産牛や乳牛の再肥育牛の味が気になってます! なかなか手には入らないので、レビューしてもらえたら嬉しいです。
@平山将光
@平山将光 3 жыл бұрын
但馬牛、田中畜産の経産牛も機会が有れば食べてみて下さい。
@こんぺいとう-r4q
@こんぺいとう-r4q 3 жыл бұрын
地元だ!めっちゃ嬉しい!
@名無し-m5x
@名無し-m5x 3 жыл бұрын
ブッチャーさんバイク乗りだったんですね! グンマーはツーリングスポットたくさんで好きです!
@arannXYZ
@arannXYZ 3 жыл бұрын
歴史とか面白いから嬉しい😆
@splwtr
@splwtr 3 жыл бұрын
ホルモンのいろいろな部位紹介もお願いします。 TVでホルモン焼肉の部位毎の食べごろな焼き具合、難しいですね。しかし僕は 甘辛い味噌タレのホルモンを鉄板で焼き、そこに千切りキャベツも一緒に焼くとタレが染み込んで最高です。
@Hard__slider
@Hard__slider 3 жыл бұрын
関西ってホント牛文化よね 松阪牛・神戸牛・但馬牛・近江牛が代表されるけど他に調べてみたら亀岡牛・加古川和牛・三田牛・姫路和牛・丹波篠山牛・大和牛・熊野牛ってのもあって興味深かった
@MrClooks
@MrClooks 3 жыл бұрын
知らないことだらけで勉強になりました。ブランド牛なんて口にしたことないですが、口にする前にその歴史について知れたのは、とても良かったです!狙ってブランド牛を食べる機会ができたら、この動画をまた見直して再確認してから食べに行きたいと思います!動画づくり、お忙しいとは思いますが頑張ってください^^
@がぬぁつ
@がぬぁつ 3 жыл бұрын
牛や豚の勉強、面白いです! 地元の上州牛や上州麦豚なんかも紹介して欲しいです!
@exiv3239
@exiv3239 3 жыл бұрын
ブッチャーさん、いい色に日焼けしてますね~😄
@flexible2829
@flexible2829 3 жыл бұрын
はまだで買ってる〜w あそこ質が高くてリーズナブルだからいつも通販使ってるわw
@v1657
@v1657 3 жыл бұрын
鹿児島の黒毛和牛も負けてないですよ😆 是非A5ランク取り寄せてみてください! 因みに松坂牛も三重の一升瓶って焼肉屋で食べた事があります
@platinumpenguin-hg2wo
@platinumpenguin-hg2wo 3 жыл бұрын
但馬牛、松坂牛、神戸牛、近江牛。ほとんどは淡路島で生まれて、子牛でドナドナされて、各地で育てられて、その地のブランド牛になります。 なので、そのまま淡路島で育った牛は『淡路牛』として島の人に愛されています。 よかったら『淡路牛』も取り上げると面白いし、いい味比べになりますよ。
@meepenchan
@meepenchan 3 жыл бұрын
お肉も美味しそうだけど、そのジンジャーエール飲んでみたい!
@れる-m2s
@れる-m2s 3 жыл бұрын
地元来たぁ
@蚊取り線香-m8f
@蚊取り線香-m8f 3 жыл бұрын
地元長崎の壱州牛(壱岐牛)が大元って聞いてたので、紹介される日を待ってます!
@MASA-bu3es
@MASA-bu3es 3 жыл бұрын
ホルモンしま田がある群馬県のお隣、栃木県に「大田原牛」というとてつもなくお高い牛肉があるんですが 何故そんなに高級なのか、味はどうなのか未だに謎なんで一度取り上げていただきたいです
@Kan-v4r
@Kan-v4r 3 жыл бұрын
はい! 松阪牛 伊賀牛に住んでいる県の物ですっ!とは、、いえ 高価なお肉は、買えず食べたことなく、、でもお肉のお勉強は、興味があります! 知らないからですっ 万古焼き、、近鉄川原町駅付近では、万古祭りと言う 年に1回のお祭りもあります、、が このご時世、、お休みなど お肉食べるのは、お休みがありません 高いだけで、、でも 誰かが教えて下さるまでは、何もしりません。これからも いろいろなお肉のお話楽しみにしてます!
@akakarint
@akakarint 3 жыл бұрын
但馬牛、神戸ビーフは牛肉とは別種の飲み物。
@harukakanata9070
@harukakanata9070 3 жыл бұрын
ホルモンしま田大好き!
@塩崎竜
@塩崎竜 3 жыл бұрын
🐃見島牛も純血とか… 🐃和牛は本来小型で400kg程度らしく肉を沢山取る為に一代雑種にしてあるものが殆どだそうですよ❗
@サクシン-l4l
@サクシン-l4l 3 жыл бұрын
いつも見てます‼️ 私、三重県に住んでいたことありますが、三重県(津、松阪)で食べた焼き肉は、東京の高級焼き肉店ぐらいの味は間違いなくありました‼️
@zerokengo1266
@zerokengo1266 3 жыл бұрын
実家に居た時は神戸牛より但馬牛と良く言われてましたw
@長野の牛飼い
@長野の牛飼い 3 жыл бұрын
性別や肥育月齢による味の差とかもシリーズ化して欲しいです😍
@masamika3443
@masamika3443 3 жыл бұрын
茨城の誉・常陸牛もご紹介お願い致します!!!
@Kiriya_Kirigaoka
@Kiriya_Kirigaoka 3 жыл бұрын
ブランド牛の「牛」の読み方、「うし」だったり「ぎゅう」だったりしてていつもどっちがどっちか分からなくなる
@user-xr1ly9xn4v
@user-xr1ly9xn4v 3 жыл бұрын
例えば、「松阪牛(うし)」は牛本体のことを指しますが、私たちが普段目にするような、解体されて、焼けば食べられるような状態を「松阪牛(ぎゅう)」といいます。簡単に言えば生きているか死んでいるかで呼び分けるようですね。嘘ですけど。
@さらな-m9b
@さらな-m9b 3 жыл бұрын
嘘かよww
@ハリボーコーラ-k5y
@ハリボーコーラ-k5y 3 жыл бұрын
@@user-xr1ly9xn4vこのコメントを見て一瞬なるほどと思った笑笑 うそなんかい!!
@カッパ-f3i
@カッパ-f3i 3 жыл бұрын
飛騨牛も解説やってくださいby岐阜県民。
@お寿司-u3w
@お寿司-u3w 3 жыл бұрын
新潟の蒲原牛、マイナーながらとても美味しいのでぜひ紹介してください...
@user-bx8ep3qp7i
@user-bx8ep3qp7i 3 жыл бұрын
私の出身に近い宮崎牛や、阿蘇あか牛も特集してもらえると嬉しいです
@どったらこったら
@どったらこったら 3 жыл бұрын
白老牛も、是非!
@yokidomo321
@yokidomo321 3 жыл бұрын
牛だけじゃなくて豚や鶏もブランドありますよね ただ、出費がなかなかする企画だなって思いました
@クリーブランド-e5l
@クリーブランド-e5l 3 жыл бұрын
紹介はありがたいけど肉がうまそうだなあ以外の感想が出ないんですよ 特に今空腹なんでね!
@司馬紺鹿
@司馬紺鹿 3 жыл бұрын
ご当地ブランド牛をご当地地ビールで合わせるのが一番おいしいと思う
@TV-dl2wt
@TV-dl2wt 3 жыл бұрын
そのシリーズめっちゃ見たい
@ミズキ-m4j
@ミズキ-m4j 2 жыл бұрын
結婚式場巡りをすると試食で神戸牛や但馬牛に合う機会が多くて兵庫県民で良かったー!と感動しました。笑
@桐生オカズ馬
@桐生オカズ馬 3 жыл бұрын
個人的には赤牛が1番好きかな
@そらのあおい-s7i
@そらのあおい-s7i 3 жыл бұрын
次はぜひ、地元の上州牛をお願いします
@animarossan51
@animarossan51 3 жыл бұрын
次は豚や鶏の説明もおねがいします!
@タラオイクオ
@タラオイクオ 3 жыл бұрын
うまそーーーーー
@satoshiyamamoto2360
@satoshiyamamoto2360 3 жыл бұрын
ヤギ肉の動画をお願いします!ヤギ肉に関する情報をお願いします。
@ねまり鯛
@ねまり鯛 3 жыл бұрын
王道サーロイン🥩しかも但馬牛‼️焼けてる画が様になる肉だわー🤔見ただけで🍺がぶ飲みできる
@2フォレスト
@2フォレスト 3 жыл бұрын
鶏もやって欲しいなー!福島県なら会津地鶏 川俣シャモ 伊達鶏あるし!
@callonme1999
@callonme1999 3 жыл бұрын
比婆牛楽しみにしてます
@スーパーもち子
@スーパーもち子 3 жыл бұрын
松阪牛は最長肥育地が松阪近辺で血統は関係無かったと思うのですが… 但馬の血統と肥育期間、最長肥育地が定められてるのは特産松阪のみじゃなかったですっけ??
@あかさたなは-y6t
@あかさたなは-y6t 3 жыл бұрын
常陸牛がみたいです広めてくださいおいしかったです
@syunc.7223
@syunc.7223 3 жыл бұрын
お肉食べなきゃ🥺
@M42E_
@M42E_ 3 жыл бұрын
宮崎牛もお願いします!
@イチゴオレ-v2x
@イチゴオレ-v2x 3 жыл бұрын
宮崎牛お願いします!
@eoliasolciel
@eoliasolciel 3 жыл бұрын
素晴らしい霜降りですなぁ
@くろのす-t5d
@くろのす-t5d 3 жыл бұрын
米沢牛やって欲しいです!!
@HIROKI669
@HIROKI669 3 жыл бұрын
佐賀牛やってください!
@kuro5469
@kuro5469 3 жыл бұрын
でもブランド牛って質のいい子牛を買ってきて 産地で育てたらっていうイメージが強いよねぇ
@あかんこりゃ
@あかんこりゃ 3 жыл бұрын
その肉の歴史とかってどこで学んでるんですか?本とかあったら紹介して欲しいです!
@yieyos2220
@yieyos2220 3 жыл бұрын
「ぎゅう」と「うし」の違いが知れて良かったです。 疑問なんですが、いま流通している但馬牛が大体「田尻号」の子孫ということで相当濃い近親交配になってると思うのですが、 人間の近親交配で言われるような世代を追うごとに先天性疾患などのリスクが高まるとかはないでのでしょうか? (流通してるということは無いと答えがでているのかなーとは思うんですが...)
@かなかな-d9n
@かなかな-d9n 3 жыл бұрын
たじまぎゅうって言うんだ!たんばぎゅうって読んでた…恥ずかし…
@城オビジョー
@城オビジョー 3 жыл бұрын
ええっ!次はブランド牛をトンチキ熟成するって!?
@bictaka29
@bictaka29 3 жыл бұрын
ザ・和牛だなあ。
@radlovekini
@radlovekini 3 жыл бұрын
こう言うお肉って見た目は美味しいそうだけど 実際食べると 数枚で胃にきそうw
@sn5655
@sn5655 3 жыл бұрын
宮崎和牛と京都和牛をやってほしいです。
@ippei1881
@ippei1881 3 жыл бұрын
新規格、勉強になります。 でも国産牛、ましてやブランド牛なんて食べる機会無い、、、
@Mattyatyatya
@Mattyatyatya 3 жыл бұрын
次回はやっぱり上州牛ですね...?
@Tom-fk3bj
@Tom-fk3bj 3 жыл бұрын
是非岩手の前沢牛もお願いします!
@ふみふみ-k6w
@ふみふみ-k6w 3 жыл бұрын
正統派メシテロ動画
@やーまんさん-u4g
@やーまんさん-u4g 3 жыл бұрын
面白い
@ぬぅん-g5v
@ぬぅん-g5v 3 жыл бұрын
素牛でしたら宮崎牛もオススメです!
@カズキ-o9q
@カズキ-o9q 3 жыл бұрын
俺の中で 魚の気まぐれクック 肉のホルモン島田 やと思ってる。 マジで見てて面白い。
@M42E_
@M42E_ 3 жыл бұрын
野菜も欲しいな
@カズキ-o9q
@カズキ-o9q 3 жыл бұрын
@@M42E_ めちゃくちゃわかります笑笑
@lavonsssS
@lavonsssS 3 жыл бұрын
ここで働きたい
@大松-u5p
@大松-u5p 3 жыл бұрын
ワイの地元や!
@sausage_stew
@sausage_stew 3 жыл бұрын
韓国のスーパーでも和牛を売ってますが、「オーストラリア産和牛」という変なやつでした。オーストラリアに行った和牛を交雑させた品種らしいです。
@ノゾムチャンネル
@ノゾムチャンネル 3 жыл бұрын
このチャンネルを見ると無性に肉が食べたくなるのは俺だけだろうか・・・。
@user-auc7qw0we1n63
@user-auc7qw0we1n63 3 жыл бұрын
ずっと"たんば"と読むと思ってた…
@tanukineiri
@tanukineiri 3 жыл бұрын
意外と兵庫県民多いなw 僕もだけど
@役満グルイ
@役満グルイ 3 жыл бұрын
ということは我が地元の三石牛、前職の勤務地近くの平取牛も…?
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ホルモンしま田
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HELP!!!
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