[Brand beef] Explain all about Matsusaka beef !!

Speaking of the most famous domestic brand beef in Japan, "Matsusaka beef" will come out soon!
Why is such Matsusaka beef so delicious?
I will talk with history while actually baking.
Let's do it now.
#Yakiniku #Wagyu #MatsusakaBeef #BrandBeef
Business e-mail : [e-mail]
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata

[@在住なんだぞぉ]

夜に，，見ちまった

[@プレモル爺]

近江牛も是非！！

[@sakira1507]

今は何でもAmazonで手に入るんですね。。。とてもおいしそうでした。

[@G_han]

未経産の雌牛だとどう変わるんですか？

[@incice2578]

鉄板焼きとかで出てくると「これだけ？！けちけちすんなよ〜」ってくらいの量で提供されるけど、実際食べると脂がすごすぎてそもそも量を食べられないってわかる

[@ponsan1]

霜降りって少量で満足ですよね ほぼ脂食ってるみたいなもん

[@iHateGoodGussingChild]

うまい脂ね

[@佐野源左衛門常与]

松坂駅の直卸の肉屋で年末にステーキで食べた時の味は忘れんが、200グラムで二万円…、直卸でもこの価格はマジで銀

[@miri_nashi]

地元なので取り上げていただいて嬉しいです！地元民ですが高すぎてステーキなんて食べたことないです😭　小学校では給食として「これ肉か…？」ってくらい細かくされた松阪牛がビビンバに入って出てきました笑笑

[@ポムポム-x5i]

私は広島県に住んでますが、給食ではアナゴ飯やカキ飯が出てきてましたが、意外とゴロゴロ入ってました！ やっぱりお肉は高いんでしょうね笑 でもビビンバ美味しそう！

[@genfukuma44]

私は兵庫県出身でしたので給食には神戸牛と但馬牛から出て‥来ませんでした… だけどクリスマスにはチキンレッグが出てきました。（笑）

[@かずのこ-g9y]

奈良県出身ですが、鹿肉は出てきたことないです。

[@ににんがし-i4h]

名古屋やと名古屋コーチンでるで

[@ふふわふわわわふふわふわ]

@@かずのこ-g9y 今更のコメントだけど当たり前。奈良は昔から神の使いって呼ばれてるんだから鹿を締めて食うとか多分どこの学校でもしないゆ

[@NO-nz5xh]

松阪牛の生産者さんで品評会で特賞取った人を知ってるけど、当たればバックが多い宝くじみたいなもんって言ってた。 その他の買取はだいたい相場程度らしいけど、特賞だけは額が違うみたい。

[@をかし-r1c]

地元民は｢まつさかうし｣でも｢まつさかぎゅう｣でもなく、｢まっつあかぎゅう｣って呼んでます

[@Egna1824]

全く同じコメント書き込んでしまってから気が付いた…ほんとその通りですね

[@珠愛-p3w]

それな

[@TheGod283]

こないだ奮発して彼女と神戸ビーフ食べました ランチだったので5000円しませんでしたが、100gくらいでもものすごい満足感でした 牛肉とはなにか別の食べ物みたいな柔らかさと旨味で、これは普段のステーキみたいに800gとか食べるもんじゃねえな…と思いました

[@tak_yam1346]

地元です！ 紹介していただきありがとうございます。 毎年結婚記念日に妻と和田金食べに行ってます💸💸💸

[@recon972x]

そのTシャツ気になるw(´ω`)

[@jochelin_]

確かに松阪牛は有名ですが日本にまだまだ数えきれないほどの和牛がいます。和牛は全国各地で飼育されています。 是非、地元の和牛を食べてみてください。

[@猛者の大砲]

なんかイメージ的に高そうな感じする牛肉ランキング第一位の強者

[@Qwerp-s9z]

自慢させて下さい。 松阪市の給食で出てくるんですよコレが！ 追記 こんなに立派じゃ無いですよ。

[@Egna1824]

地元民から言えば松阪ウシでも松阪ギュウでもなくて マッツァカギュウなんですけどね

[@珠愛-p3w]

まっつぁかやよね

[@catwbee]

松阪牛、色々呼び方ありますが、 伊勢では「まっつぁかぎゅう」って言ってます

[@珠愛-p3w]

松阪もやでwwwww

[@catwbee]

​@@珠愛-p3w やっぱそやんな 急に「まつさかうし」って言わなあかん風潮できたよな

[@小川歩-y1y]

黒毛和牛の味の素1ヶ月熟成させてみたやりましょう！

[@shibeshibe3849]

ひと目で物凄い肉だとわかる美しさ、ブランド牛は本当に他とは一線を画しますね。夜中に見てしまった自分を呪います笑

[@lethe5124]

毎回違うビール飲んでいますが、どこで買っているのだ？

[@dx-5vwof]

『伊賀牛』も是非

[@9isayo317]

まるよしの箱見ただけでテンション上がった地元民です。 ありがとうございます。

[@mrt6992]

王者松阪牛、一度はお腹いっぱいに食べてみたい。

[@tkita391]

こういう脂多めの肉はもう食えない 食べる前から胃に緊張が走る

[@KAnINoSanPo]

高校生でそうなってしもたんだワ😨

[@宮地有紗]

今買っても胃悪くて食べれないだろからタイムスリップして高校生の時の自分に渡しに行きたい。

[@zapstersebastian7443]

レビューが上手！

[@HAL-17]

霜降り肉ってなんでわさびが合うんだろうね

[@henta-e]

地元のブランド牛だから紹介してくれて本当に嬉しい！ちゃんと「まつさかうし」って言ってくれててなお嬉しい

[@kolo9207]

毎度思うけど言葉の使い方がすごい上手だよね、

[@チンパン-c4v]

低学歴のくせにいい感じよな

[@destroygot]

高学歴でも、話すことで周囲に貢献しようという心を微塵も持たないやつは、言葉づかいが下手

[@賞金首-o3n]

牛＆草原といえば北海道を想像しますが、北海道のブランド牛ってあるんですか？ そもそもホルスタインだから食べないとか？？

[@あつ切りじゃがいも]

松阪牛の牛脂だけでご飯5杯イケそう

[@SakanaNoSurimi...]

後で絶対後悔するけどあり

[@わんわん-e7c]

牛脂でチャーハン作りたい

[@やきにくまにあ]

@@わんわん-e7c 絶対美味い

[@noark_]

@@わんわん-e7c 芸術品

[@ポムポム-x5i]

@@わんわん-e7c あぁ、神よ

[@ぬろっとです]

0:45で解説してるとき、牛脂が落ちるの好き

[@Mr.ファーマー]

肥育900はすごいですね。 普通は780日あたり26ヶ月です。その時点で、目が見えなくなったり太り過ぎて立てなくなったり、出荷の時にトラックに乗せたら、その負荷で足の血管から血が吹き出したなんて話も聞いたことあります。 それ程に、肥育するのは知識と経験がとても大切です。

[@pomodoro-y6s]

その内フォアグラみたいにめっちゃ批判されそうな情報。

[@user-YASUNAO]

それは、糖尿やないか！

[@hirokunkk]

ふるさと納税で買ったからこれ見ると助かる

[@TN-lm9mk]

松阪牛、神戸牛、飛騨、佐賀etc...何がどう違うのかよく分かんないですよね〜 いつか動画で食べ比べて検証して見て欲しいです。

[@puu-zp5bt]

ええのぅ・・・松阪牛 乳廃牛かやっすい輸入牛しか食べた事しかない

[@菓子ポン-c9w]

見てるだけで胸焼けがしてくる

[@tomato_0]

説明のとき何度もお肉を見せられてなんか笑っちゃった

[@iska9103]

今までで一番の飯テロだった

[@NS-tb6dy]

このチャンネルで「しっかりとした赤身肉」という言葉を良く聞いているので、サシの入った高級肉が出てきてびっくり！

[@dorayatsu]

間違いとは分かってるんだけど「まつざかぎゅう！！」って言いたくなる

[@meepenchan]

以前頂き物の松阪牛を食べたときは、脂が乗っているのに全然くどくなかったです。

[@H_inabaUSA]

世界一長いサシのカットが見れて、世界一長いウンチクが聞ける動画

[@yorozu008]

コメント欄でブランド牛で失敗したってコメントをいくつか目にしたので、注意点をいくつか ・ブランド牛のほとんどは地域独自の基準で管理された黒毛和牛です。基準は育成期間や与えてる餌、a4以上などバラバラです。 ・a5とかb4みたいな等級は美味しさの数値ではありません。どれだけの肉が取れるのか、サシが細かく入っているか、肉の色味は良いかなどです。（一般的にはサシが細かく脂の多い肉の方が柔らかく美味しいとは言われています） a5！ブランド牛！みたいな売り方をされてると美味しそうにみえるけど一概にそうとも限りませんので注意してください。以上畜産農家からでした(･ω･)ﾉｼ

[@sera_celluloid]

3分で分かる！（3分じゃない）+10点

[@うどんのそば]

アル中パウダーで食べてみたい

[@daster4639]

松阪牛ってウシって読むんだ ずっとギュウって読んでた

[@くりんとんあいぱっど]

たしか、松坂「ウシ」と呼称する場合と松坂「ギュウ」と呼称する場合には使い分けが存在していたと記憶しています。 松坂「ウシ」とするのは今回のように品種として指す場合で、こちらはおそらく間違っていないかと思います。 対して松坂「ギュウ」とするのは加工肉として使用する、あるいは使用された場合であったかと。 単純に食肉として(焼肉やステーキ用などのように)カットされた段階、つまり後は焼いて食べるだけ、のような状態も松坂「ギュウ」と呼称していたような気がしますが… ただ、品種としての松坂牛を松坂「ギュウ」と呼んでも、別に間違い、というわけではないはずです 専門家でもなく曖昧な知識ですので、鵜呑みにはしないでね、間違っていたらごめんなさい。

[@Egna1824]

松阪市民ですが、数年くらい前から急に松阪ウシと行政とかが言い出してなんぞや？となった記憶があります 地元民で松阪ウシと言う人はほぼいないですし、他県の人から松阪ウシだよね？とか言われて「いや、松阪ギュウっていってるよ」と毎度返してますよ

[@珠愛-p3w]

@@くりんとんあいぱっど 阪な

[@はとぽっぽ-f9u]

牛の状態がギュウで肉の状態がウシですが特に気にしなくていいと思います。大事なのは「松阪」〈まつさか〉の方です。『松「坂」』、《まつ〈ざ〉か》ではありません。

[@エゾシカもぞし]

松阪牛は脂がすごくて胃薬ないと胃が弱くてすぐに酔っちゃうけど、何度も食べたい味

[@mob-neet-Riosneighbor]

５分以内の短い時間で、豊富なお肉の知識をちりばめながら、美味しい食べ方、そしてわかりやすい食レポ すごく勉強になります 私の地元には佐賀牛があります、もしよければ、佐賀牛の見事な食レポとお肉の知識を聞かせてください いつかお店に行ってみたいです

[@ライサム-f3c]

うほー　　うまそーー 子供3人いるから、家族で食ったら偉い金額になるな…　ボーナスで買うかなー

[@hihrkariya]

手の温度で溶けるほどの融点って夏とか大丈夫なのか気になる

[@OkinK-g9g]

手の温度で溶ける牛🤔

[@青春と自由]

真夏に暑くて生きてる牛の脂が溶けるのを想像してしまった

[@N君-h5y]

@@青春と自由 ゾンビ映画みたいな構図なる笑

[@user-YASUNAO]

夏は脂が溶け出して、肉がにゅるにゅるになりますよ。

[@シュタムイ]

トリコの世界にいそう

[@arannXYZ]

美味そうw

[@イチゴオレ-v2x]

宮崎牛お願いします！

[@NinjaMaruSensei]

昔、すごく高い牛肉をいっぱい食べてお腹壊しちゃったコトあったなあ。

[@肋屋]

肉も魚も脂が多いと気持ち悪くなっちゃうけど、この動画見てたら無性に脂乗りまくった肉を食べたくなってきた……

[@user-sb2gg7oz4e]

味噌ダレが最高なんだよなー

[@cliveroid8816]

ステーキレボリューションという映画で日本の霜降り牛は穀物を食べさせていて自然じゃないと批判がされていました。黒毛和種を牧草だけで育てたほうがうまいと言っていましたがそんなことあるんですかね。欧米人の天然主義な気がしますが。

[@三沢和祐]

🍇今日もごちそうさまでした🌴ニコニコです🍀ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍅🍺🐰

[@rrr4t322]

霜降りなんかありえない！赤身のほうが上！って主張するイキりステーキが何人発生するのか楽しみ

[@tat8935]

脂に弱すぎて こーゆうお肉あんまり食べれない泣

[@leaf929]

まるよし！ 地元民としては最高の動画です。

[@MPDplusNPA]

オリーブ牛、待ってます！

[@百獣の王武井壮の帝国毎]

この時間に見るんじゃなかった、、、

[@dextuteiu38]

ガキだった頃は絶対に美味いやつやん！って思ってたのに今見ると脂がきつそうで胃もたれなるわって感じてしまう

[@speedwade2854]

ロックマンエグゼ動画の人じゃん！！！ めちゃ面白くてずっと見てます！！！

[@Netto-uyoku-Shine]

松坂牛は感動レベルで美味い

[@珠愛-p3w]

阪な

[@萩-u1e]

津で焼肉で食べた。本当に口の中で溶けていって上品な味。最高に旨い焼肉味の油って感じだった。

[@mqqq]

最後の一文で台無し（笑）

[@てっしぃ-j8q]

機会があれば私の地元、飛騨高山の飛騨牛もよろしくお願いします。

[@keimimic]

最近GoogleやKZbinの通販(？)広告で肉がよく出てくる。特にハラミ

[@メイプル冥府]

「まつさかうし」が正しいらしいけど、多くの人が「まつざかぎゅう」と読んでる。有名なブランド牛肉だけど、正しい読み方は広まらないね。

[@雨時-k4i]

「まつさか」であれば「うし」と読んでも「ぎゅう」と読んでもいいらしいですが、松坂大輔投手の名前に引っ張られて「まつざか」と読みたくなっちゃうんですよね 阪の字も坂になってしまったり....

[@stoicstraight3554]

あれだろ食肉としてお肉になっている状態はぎゅうにくと読む通りまつさかぎゅうなんだけれども 動物としての松坂の牛を紹介する時は まつさかうしと読むとかじゃないのかな

[@appledebopple]

赤身系で高評価なお肉も気になります！

[@シロ-w4g]

2、3口だけ食べたい

[@丸チーズ-b3t]

神戸、近江、松坂食べ比べしてほしい

[@hide20011204]

脂ぽい肉って食べてると気持ち悪くなってきてしまうのですが、どうしたらいいでしょうか？笑)

[@kinkouseki]

個人的には過去一旨そうに見える。

[@natsuhiyama8828]

電気を流すと熟成が進む。。らしい「電気肉」を高級肉でやったら味は変わるのだろうか。。

[@ぼるぼ-s9w]

見て美しく～の食レポ５段活用パクらせて頂きますｗｗｗ

[@山田太郎-g1v]

俺もいつか食べられるならしまださんに食べてもらえるように健康に育ちたいな

[@636zx4]

松阪牛なら三重県にある回転焼肉一升びんも是非取り上げて欲しいです🙇‍♂️ 松阪牛が安い値段でお寿司のように回っているので🤣🤣🤣

[@user-jigokuda]

赤身肉の方がうまいってよく言ってたけどそういえばこんな肉食ったことなかったわ。

[@rsnk1868]

a5牛は舌の上で溶けるっていうことを教えてくれた肉

[@ふるふる-c6c]

確か 松阪牛証明書って あった気がする。

[@居眠り小太郎]

和牛はどれもサシが多くて脂っこい感じがします。 確かにその油も美味しいのですが、個人的には外国産でも脂身の少ないお肉の方が好きです。 質問なのですが、国産の牛肉で脂身が少なく、美味しいお肉といえばどんなものがありますか？食べてみたいです！

[@ky-mp8vt]

熊本のあか牛とかですかね？

[@konnitihakonnitiha]

いわて短角牛が有名ですね。私は食べたことないですが。某青空なレストランで取り上げられてたはずです。

[@胴元猛]

牛さんの寿命は１年ですか…

[@iishiiiiiiiiiiiiiiiii]

うちの学校で松阪牛（多分）育ててるw

[@なおき-d3o]

0:46 やんちゃな牛脂くんかわいい

[@user-jg6xo6vu2f]

松坂牛個体識別管理システムってなんかよく分からんけどかっこいいなww

[@すみ-q7q]

細かいですが「阪」です！ 松阪にある城は松坂城なんですが他は松阪なんです（どうでもいい）

[@胡麻豆腐-l3d]

知らんかった！

[@user-jg6xo6vu2f]

@@すみ-q7q 知らんかったww三重県民やのにwww

[@珠愛-p3w]

阪な

[@エイエイ-e4v]

松坂牛一切れで十分！

[@nakatomo1226]

肥育の際にビールを飲ませることでも有名ですね！ 僕の知っているところではキリンビールを飲ませていました！笑

[@あーあー-b8z]

宮崎牛やってください

[@ああ-e5m5s]

松阪に10年くらい住んでたけど1回も食べたことないわ…

[@だーくねすすまいりんぐ]

朝日屋じゃない…だと…

[@Kan04171995]

食レポが上手すぎる。 その辺のヤバいみたいな簡単な言葉で済ませるようなKZbinrとは全然違う。

[@anruaavubiy]

４７都道府県全ての銘柄牛の紹介兼実食動画やってほしい

[@安西はじめ]

松阪牛を焼くASMR希望します。 本編では少しだけだったので。

[@yanagishidare5167]

お肉ちゃん「お　は　よ　う」

[@romance19970417]

父方の実家の佐賀牛がかなり美味しいと聞いたことがあるので、検証していただきたいです…。自分はまだ食べたこと無いので…。

[@genfukuma44]

念願のお伊勢参り行ったときの松阪牛美味かった… ところで松阪牛もルーツは但馬にあるのね。兵庫県民としては嬉しいです。

[@water-bondrewd]

地元でオリーブ牛っていうのがあるんですけどほかの牛と何が違うか分からないので何が違うのか肉のプロに教えて欲しいです…

[@curry-and-somen]

(ずっと「まつざかぎゅう」だと思ってた……！)

[@珠愛-p3w]

まつさかな

[@crazy-968]

一升瓶で味噌ダレで食べたのが最高に美味かったな〜