빵플레이션 시대 한 줄기 빛, 대기업 박살 낸 '동네 빵집' 성심당 / 소비더머니

지난 1956년, 밀가루 두 포대를 밑천 삼아 대전역 앞 천막 노점에서 찐빵을 팔며 시작한 성심당. 이후 68년 동안 '나눠야 한다'는 원칙을 최우선 가치로 삼아 주변 어려운 사람들에게 사랑을 실천해왔습니다. 2000년대 초반, 거액의 은행빚과 큰 화재로 위기를 맞았지만, 직원들과 시민들의 도움으로 다시 일어섰습니다. 지난해 동네 빵집 최초로 1천억 원의 매출을 달성하고, 지금은 대전의 문화 아이콘이자, 자부심으로도 불리고 있는 성심당의 이야기를 전해드립니다.
#성심당 #망고시루 #튀김소보로

[@racheljang5488]

첫 직장이 성심당 생산직이었습니다. 30년이 다 되어가지만 여전히 자랑스러운 직장입니다.

[@user-uf2ip4vc2z]

오 대단하십니다 ㄷㄷ 30년씩 하시다니

[@dkan0910]

덕분에 맛난 빵 많이 먹은 토박이입니다~^^

[@papillon0123]

@@user-uf2ip4vc2z첫직장이었다는데요…그때가 30년전이라는 말씀같아요.

[@user-uf2ip4vc2z]

@@papillon0123 앗 다시 읽어보니 그렇네요 ... 난독증이 왔나봅니다 ㅋㅋ

[@user-gt3xz6wo3o]

덕분입니다~

[@HenzCring]

성심당이 성공한 첫번째 이유는 지역주민들이 인정한 것이 가장 큰 이유라고 생각해요. 잘팔려도 지역 주민들이 외면하는 곳이라면 금방 시들었을거라고 생각합니다.

[@ji_lover]

맞아요 대전은 단골손님 없으면 금방 망하죠

[@qnfrdmsdmsgk]

지역 주민이 주 손님인거 처럼 말하네 대전시민이냐?

[@user-xj5qf1hs6t]

@@qnfrdmsdmsgk지역손님도 주맞아요 매출 30프로가 여기서나옴 외지고객없어도 잘먹고잘살수있는 기업이라는거임

[@user-if2be3if7d]

​@@qnfrdmsdmsgk지금이야 전국적으로 소문이 나서 그렇지 10년전만해도 대전사람들만가는 빵집이었어요..로컬맛집같은 분위기.였으니까요 줄서는것도 요 몇년새에 일어난 현상이지 5년전만해도 막 줄서고 그러는곳이 아니었음

[@user-km4xf9qz2p]

​@@qnfrdmsdmsgk그럼 뭐 60년도 넘은 지역빵집이 지역주민 없이 커졌겠음? 생각좀 하길

[@preludesk6673]

대전 토박이입니다. 어릴 적부터 부모님 손잡고 갔던 성심당! 어린 시절에도 부모님께서 여기는 좋은 일 많이 하는 빵집이라서 여기 빵은 사줘야 한다고 하셨어요. 학창시절에는 시식빵이 끝도 없이 나와서 그걸로 배채우고 2층에서 돈까스랑 빙수먹던 추억 대전사람이면 누구나 있을거에요. 단순히 맛있는 빵집을 넘어서서 성심당의 정신에 함께하는 대전사람들의 애정이 이렇게 회자되게 해주셔서 감사합니다 ❤❤❤

[@user-ix3dg4hj9l]

가까운 익산인데 한번도 못가봤는데 꼭 가봐야겠네요

[@EO-uw5rg]

ㅎㅎㅎ00학번이고 대전 시내에서 걸어서 15~20분 거리의 보문고등학교 졸업한 사람이라 저도 시식의 추억과 2층 돈까스와 팥빙수의 추억 많네요 ㅎㅎ 군대 휴가나와서도 성심당 2층에서 밥먹었었네요 !! 대전의 자랑 성심당 최고!!^^

[@MSKIM-fe3cu]

성심당은 진짜 가보고 싶네요 청주로 지난주에 이사왔는데 한번 시간내서 가봐야 겠어요

[@ramiyo3606]

대전서 학창시절 보낸분들은 모두 2층 돈까스와 빙수의 추억이 있는거 같아요. 시험끝난 날에 한번씩 가서 먹는 성심당 너무 맛있었어요. 전 유성여고라 나가는게 너무 힘들었어요. ㅜㅜ

[@johwa9680]

저도 대전토박이인데 전 2층에서 오무라이스 먹었어요 ㅎㅎ 어렸을때 인터넷 유튜브가 보급이 잘 안되있었을때도 대전인이라면 성심당은 무슨 이유인진 몰라도 다 자연스레 알고있었고 가끔씩이라도 가던 곳이였던것같아요

[@user-im8cp3om2x]

이거 외지 사람들 전혀 모르는 사실인데 원래 성심당 가성비 좋은 빵으로 유명한 집 아녔어요. 프리미엄 빵집이였어요. 지금 가성비로 자리잡기 시작한게 지금 프차 빵집들이 빵 가격을 미친듯이 올리다보니 그러지 않은 성심당이 가성비 빵집이란 명칭이 붙게 되었어요.

[@Wealthy_Mrs]

맞아요. 이거 토박이들만 아는 진실이죠..

[@aDhVanz]

그당시의 빵집의 빵이란게 종류나 수준이 높지 않아서 슈퍼에서 파는 빵과 경쟁해야하는 시절이었지만 성심당은 조금씩 다른 빵집과는 다른 빵을 팔기 시작하면서 비싼 빵들도 있었던거죠. 똑같은 빵을 웃돈을 받은건 아니니까 프리미엄이라고 하기엔 조금 오버스럽고 그냥 시그니처 빵이 있었다는 정도? 그당시 저는 학생이라 성심당에서 운영하는 경양식집에 자주 갔었는데, 주변 아저씨돈까스나 LA돈까스에 비하면 비슷한 가격인데도 스프나 커피를 안줬지만 맛이 좋아서 자주 갔었습니다. 특히 통치킨까스를 그렇게 두툼하게 튀겨낸 곳이 많이 없던 시절이라 돈까스보다 200원 더 비쌌는데도 치킨까스가 최애였습니다. 그런 것처럼 빵도 동네빵집에 잘 안파는 빵들도 많았고, 모양만 흉내만 낸게 아니라 내용물도 실한 것들이 많아서 자주 이용했죠. 그리고 빵을 한두개만 사도 위층에서 편히 앉아서 먹을 수 있다는 게 장점이었구요. 물론 성심당의 빵도 조금씩 계속 바뀌다보니 그당시 먹던 빵의 절반은 이제 없긴한데, 그래도 새로 나오는 빵들도 모두 수준이 좋았습니다. 제가 자세히 기억하는 이유는 중, 고등학교 시절에 통학하던 길이었고, 친구들과 동아리 활동을 하고 있어서 매일 으능정이에서 살다시피 했기 때문입니다. 노래방, 오락실, 분식점, 음식점, 패스트푸트, 스티커사진까지 그당시 그곳에 추억이 많아서 떠올랐네요.

[@user-vg6tv7jw3e]

애초에 전국 3대빵집하면 빠지지 않고 들어가는 지역 유명빵집이었죠. 그런데 최근 5년동안 프랜차이즈, 개인빵집 가리지 않고 빵 가격 미친듯이 오르더니 결과적으로 성심당이 가성비 빵집이 되어버림. 요즘에는 역으로 가성비라고 빵 맛 내려치는 사람도 있더라구요.

[@hongkang2789]

아 이거 맞음 어렸을때 빵 먹어보고 너무 맛있었지만 또 사달라고는 못했음

[@syl7354]

샤니나 삼립에 비하면 비쌌지만 뭐 그렇게 프리미엄아니었음 동마다 있었는데ㅋㅋ

[@Nahroo_Song]

대전 출신이어서 그런건지, 나이를 먹고 좋은 뉴스 찾기 어려워서 그런건지... 성심당 이야기만 들으면 이상하게 감수성 터짐... 좋은 사람이 잘 되는 모습을 보는 것 만큼 행복한 일이 없습니다.

[@user-ft5vp5yo5j]

부산출신이고 현재 대전 시내버스기사 입니다. 대흥동성당 정류장 지나갈때마다 성심당 본점 줄 어마어마한거 볼때마다 놀라네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 고향 내려갈때 성심당 빵 사가기가 너무 빡세더라구요. 계산줄도 길고 그냥 사람 자체가 너무 많아서… 그래도 이제 대전사람이 된거 마냥 줄 길고 사람들 많은거 보면 뭔가 뿌듯하네요

[@user-gj8xe3zj8i]

이미 대전 사람이시네요....ㅋㅋㅋㅋ 기사님 홧팅입니다😊

[@serendipity0923]

그냥 성당 가까운데서 장사하고 싶어서 그랬는데 그 자리가 대전의 중심지가 될거라고 생각이나 했을까? 진짜 좋은일 하시는분들은 결국 보답을 받는구나

[@김선아90]

대전토박이인데 성심당 부도났을 땐 아무상관없고 빵도 잘안먹는 저도 속상했어요 성심당은 대전사람들에겐 그냥 내새끼 입니다 잘되기만을 바라는

[@duddkfahtsewon]

안녕하세요 신재웅 기자님! 지난 영상에서 조현용 기자님이 말씀하신 후배 기자님! 앞으로 잘 부탁드립니다! ㅎㅎ 소비더머니 파이팅~~!!

[@azalang]

대전시민입니다. 어릴때 먹던 겉바속촉의 그 소보로가 이렇게 유명해지고 전국사람들이 줄서서 먹게될줄은 꿈에도 몰랐습니다. 이젠 대전사람인 저도 줄서서 먹게 된것도 재밌구요; ㅠㅠ 전세계적으로 더 유명해지는 빵집이 되었으면 좋겠네요!!

[@hooni1119]

10년전 성심당 처음갔을떄, 지금은 코로나도 있고 사람도 많아져서 없어졌지만 그땐 시식빵이있었어요. 빵한개를 4등분해서 시식빵을 뒀어요 끊임없이. 그냥 주위 학생들 먹으라고 둔거죠. 대단하다고 느꼇습니다. 지금은 관광객이 많아서 로컬지역민들은 방문이 힘들지만, 성업이 너무 좋아요

[@Vbn967]

진짜 진심은 통하나봅니다. 안 좋은 뉴스가 많고 착하게 사는게 바보가 되는 세상에서 진심으로 나아가니 성심당은 온 미디어에서 홍보를 해주네요. 대전역도 잘 해결 되서 승승장구 하길 🎉

[@kbketchup]

착한 기업 착한 소비 지역상생🧡

[@바나크]

이런 좋은 경영철학이 있기에 대전분들이 성심당에 더 자부심을 가지시는거 같네요

[@hjna7375]

대전에 국민학교 6학년때 이사와 어느덧 30년이 넘는 시간이 흘렀네요. 새로 사귄 친구들이 ‘시내’ 놀러가자고 해서 쫄레쫄레 따라갔는데 성심당을 데려가더라구요. 그때는 1층에서 빵을 고르고 2층에서 먹을 수 있었는데 무슨 빵집이 이렇게 크지 하며 놀랐다가 갓구운 소보루빵이 이렇게 맛있는 거구나 싶어 더 놀랐던 기억이 남아있네요. 근처에 있는 중학교를 다니게 되어 동네 빵집처럼 드나들다 고등학교 진학 후 조금 멀어지긴 했었지만 여고생 취향이었던 2층 카페테리아의 치킨까스, 옆건물 삐아또의 국물이 있는 스파게티, 지하의 우동야까지.. 친구들과 함께 했던 제 외식 경험의 시작이 성심당이었습니다. 지금도 최애빵집이고 은행동 갈때마다 아이들과 들러 이것저것 담아오는데 긴줄을 볼때마다 괜한 뿌듯함이 드는 건 왜일까요😂 대전의 자랑이 되어주셔서 고맙습니다. 늘 번창하는 성심당이 되어주세요🙏🏼

[@aDhVanz]

저와 경험이 매우 비슷하시네요. 저도 국민학교 6학년때 대전으로 이사했고 친구들이 시내 놀러가자고 해서 갔던 곳이 성심당이었습니다.ㅎㅎ 근처에 있는 중학교면 대전여중이실것 같은데, 고등학교때 대전여중에 붙어있는 전시관에서 전시회도 했던 기억이 있네요.

[@helloareyouthere]

감동입니다😊

[@user-dg6jg4ox6z]

예전 대학교 교수에게 들었던 이야기인데. 코레일 사장이 대전역 역장에게 이 역의 명물은 무엇인지 물었는데 역장이 답을못함. 사장이 돌아간 후 역장이 대전의 명물을 찾아와라 시켜서 찾은게 성심당. 대전역측은 은행동에서 빵을 만들어 가져와 대전역에서 팔자는 제안을 했지만(차로 10분도 안걸리는거리) 성심당에서는 빵은 만든자리에서 팔아야한다. 제안해준 매장은 부지가 작아 빵 만들공간이 없다며 거절. 대전역측에서 세번이나 찾아간끝에 옆 매장까지 벽을 터서 빵 만들공간을 만들어주는 조건으로 성심당을 대전역에 유치시켰다고한다. 노력끝에 얻은 성심당을 이제 잃게생긴거같네요..

[@user-ez9tw4mg4n]

3세대도 계속 이렇게 운영해줬으면.. 사업 키운다고 전국진출하는 어리석음은 없기를..

[@preludesk6673]

3세대 아드님 밀가루 범벅으로 빵같이 만드시고 계셨어요. 빵 개발도 하시공

[@youngmee02]

성심당 주제도, 기자님 톤과 딕션도, 소비더머니 분위기와도 다 잘 하셨네요~!! 🎉🎉 반갑습니다~

[@JUUN-nk5cg]

시골에 살던 어릴때 겨울방학이라 외가인 대전에 가서 처음 방문한 성심당 잊을수없네요 성탄절 분위기 낸다고 빵으로 집과 나무 산타 등등 어린 동심에 헨젤과 그레텔 과자집을 보는듯해서 너무 좋았고 아직도 잊혀지지 않는 추억이네요

[@serena5314]

성심당 + 소비더머니는 못 참죠!!ㅎㅎ 대전 사람인데 성심당 갈 때마다 사람이 늘어나는거 같은 게 기분 탓이 아니었네요;; 이제는 주말은 못 가요...

[@user-dppxbyqvffl]

이번 기자님 완전 소비더머니상이구만요 ~👍성심당은 진짜 기업들이 따라해야할 기준이라고 봅니다 ~마지막 마더테레사 문구 울컥하네 ~🙏

[@thers114]

발음이 너무 또박 명료하셔서 쾌감 느껴져요ㅋㅋㅋㅋ 새로운 호스트님 앞으로 잘부탁드려용

[@user-pq9bv8ji8u]

@@19금갤러리튜브클립-q3s소비더머니 이런 댓글 제발 다 차단해주세요.

[@오스트]

​@@user-pq9bv8ji8uai라 차단 못함

[@proYen_]

성심당은 분업이잘되서 일이 착착잘진행되서 손님수에비해 빠르게 줄이줄고 빠른 계산 빠른 순환도 영업비결인거같아요

[@user-jn2tl5hh4s]

이렇게 나눔의 정신이 깃든 빵집인줄 전혀 몰랐는데 이번 영상으로 알게 되었네요. 대전역 근처로 가도 사먹으러 갈듯~~ 성심당 기업이념 실천력 아주 respect👍

[@yoo-rilee1419]

최근에 동생이 대전에서 일해서 저도 대전 성심당에서 빵을 사 먹었어요. 줄이 너무 길어서 놀랐지만 워낙 빵집의 나눔 철학이 좋아서 즐겁게 기다렸습니다. 가격에 비하면 매우 훌륭한 맛이기도 했고요 ㅎㅎㅎ 그리고 기자님 발음이 워낙 좋으셔서 한국어를 배우는 외국인들에게 자료로 써도 좋을 거 같아요^^

[@chaostar88]

존경받을 기업이네요.... 한국 전쟁 후 다들 힘들었을텐데... 그떄부터 나눔을 했다니......

[@jaehanlee8677]

한달전에 갔는데 ㄹㅇ 갈만함 저 빵 저대로 서울에 프랜차이즈였으면 2000원씩 더 받을 가격임

[@bodensee7178]

같은 빵집인데 군산의 이성당하고 너무너무 큰 차이가 나네요. 오너와 그 가족들의 마인드가 얼마나 중요한지 알 것 같습니다(이성당은 말 안해도 알만한 사람들은 다 알지요). 성심당을 응원합니다!

[@Gaon_of_power]

그래서 최근 이성당 사람들이 많이 줄었죠

[@hyeonnaj]

이성당 빵은 별로던데 왜 좋아할까요????

[@Wealthy_Mrs]

성심당 덕분에 대전에 있는 동네 빵집 맛들이 상향평준화 되어있어요 ^^ 그래도.. 케이크는 성심당이 으뜸인 것 같아요. 그래서 가족들 생일에는 성심당에 가서 줄을 서서라도 케이크를 사와서 기분좋게 생일파티를 합니다 ^^ 초등학생 시절 홍명상가 4층에서 신나게 놀다가 성심당 가서 시식빵 원없이 먹었던 기억이 새록새록 나네요^^ 홍명상가는 없어졌지만.. 성심당은 오래오래 대전사람들에게 그리고 전국민들에게 남아주었으면 하네요 ^^

[@Tothepast_1]

성심당의 직원분들은 자부심을 가져도 될 기업이네요

[@jinjin6649]

'베풀어라, 100배로 돌아올것이다.' 16:25 감동적인 선견지명이네요.

[@sound.delivery]

좋은 일 하면 다 돌아오게 되어있네요. 시위대에게 빵 제공했을 때도 건물에 불 났을 때도 차곡차곡 쌓아온 선행 덕분에 다시 일어설 수 있어서 다행입니다

[@user-ue3sb1yv9k]

😢😢😢 보는 내내 울컥했습니다 줄서는겨 질색하는 사람이지만 저런곳이라면 하루종일 줄서도 안힘들것 같아요 대전 시민분들 사장님 창업자 직원분들의 아름다운 시너지가 참 눈부십니다 ㅜㅜ 빵만들다가 기계에 끼어죽은 여직원이 다녔던 그 악질 대기업이랑 결이 다르네요 전세계로 뻗어나갔으면 좋겠어요

[@user-cm1ct7ft7k]

😢😢😢😢😢😢

[@_zzinbbang]

저만 보는 내내 울컥한 게 아니었군요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 성심광역시 스릉해,,

[@SL-wj7hj]

안녕하세요 신재웅 기자님. 앞으로도 다양한 내용들 잘 부탁드립니다. 제 최애 소비더머니 파이팅!!입니다😊

[@user-zd8ue7td8e]

대전역에 멈춘게 정말 영화같네요

[@user-qs2gz2hm8k]

14:00 성심당이 대전역 월세 1억내도 쪼껴나는대는 2023년에 국민의힘 유경준위원이 말도안되는거 감사하는 감사원이 성심당이 부정행위를 저질럿다고한 내용을 국회에서 코레일에 지적하면서 굴러온 일임 다른대는 비슷한평수에 1500에 임대하는대 월 1억에 임대하는 성심당이 모가 문제라는건지

[@fusahkimti1153]

제일 나쁜건 선량한 민간경제활동은 아몰랑하고 규제좋아하고 엉뚱한 성과로 생색내는 정치권과 공공카르텔이 가장 문제.

[@user-ld8ee2kx6r]

동네빵집들 흥해서 흉악한 대기업으로 변해버린 SPC 박살나기를 근데 밀가루 계란 버터 납품 독점을 해서 전체 가격 내리기 힘듬...정말 악덕기업

[@BrokenHalberd]

놀랍게도 전국 납품 독점이 아니고 'SPC 가맹기업' 에만 납품 독점임.

[@user-qf8fg5ht3y]

성심당만 특혜주면 안된다고 코레일 압박하는 빨간당 국회의원은 경쟁업체로부터 뒷돈이라도 받으셨나? ㅋㅋ

[@paek2923]

어차피 SPC 가맹점주도 소상공인입니다. 파리바게뜨 가맹점주는 악마고 성심당은 선인가요? 지역 빵집으로 모델이 되고 잘하고 있으면 그걸로 칭찬하면 됩니다. 무슨 선과 악의 대결도 아니고.. 그나저나 SPC가 원재료 납품을 독점했다구요? 뭔 소릴 하시는지...

[@user-ld8ee2kx6r]

@@paek2923 뉴스 좀 보고 사세요.요즘은 무식한 사람들이 당당한 시대인가요?

[@user-ld8ee2kx6r]

@@paek2923 무식해서 못 찾으실까봐 내가 아주 수고스럽게 "밀가루·달걀·잼에 통행세 380억 걷은 SPC" KBS 뉴스 키워드 검색어 보내드려요. 이거 말고도 유령회사 만들어 유통 재료 단가 0.5% 수수료 더 받아먹다 걸려 수천억 벌금 맞은거 소송으로 몇백억으로 낮춘 사례도 있는데 그건 알고 계시는지... 가맹점주 아는척 하지마시고 무식하면 반성좀 하시길

[@hyojungkang8179]

반갑습니다😊성심당 스토리는 언제봐도 기분 좋은것 같아요.

[@유당탕]

대전에서 학교다녀서 이렇게 사람많아지기전에 성심당 자주가서 사먹었는데 진심 보문산메아리 맛도리임,,,명란바게트도

[@yulyjeong5388]

마흔나이에 호텔빵부터 유명 개인베이커리까지 다 먹어봤지만 성심당은 정말 저렴하고 다 맛있어요ㅠ거리가 너무 멀어서 냉동실에 넣고 아껴먹어요ㅜㅠ

[@user-um2bi2gq7k]

어떤 빵이 가장 맛있었나요?

[@dlalaland]

대전갈때마다 감. 올 때 한번 사고 갈때 또 한번 사가는 곳. 언제는 다섯개 담았는데 만천원인가 만이천원 나와서 놀랐음ㅋㅋㅋㅋ 심지어 재료 안아낀게 보임. 처음에 튀소랑 부추빵 선물받아서 먹어봤을땐 실망했는데 성심당은 직접가보니까 내가 오해했음을 알았다. 고로케류를 안좋아하고 빵이 식어서 그냥그랬던 거였음. 빵 추천영상 보기보단 (빵이 다 평균이상은 해서... 어차피 추천빵영상 보면 취향따라 다 달리 추천해줌) 그냥 본인이 좋아하는 빵 구매하는거 추천 ! 가성비 최고. 대전인들 부럽다....😢

[@user-yc6fg4ps1x]

멋진곳이에요.

[@user-sz5fr2yk4u]

성심당에서 시위대형들과 전경형들에게 제공된 빵중에 최고의 인기는 생크림빵이었음 다들 대학으로 돌아가서 가족과 친구들에게 추천을 많이 해줬었음 ㅋ

[@user-xv7me3tq6w]

대전역 저 자리 예전에 대기업 푸드코트가 월세 천만원도 감당 못하고 나가고 난 뒤에 공실로 있던 자린데 성심당이니까 월1억이라도 내는거지 성심당 나가면 직원 휴게실로나 써야하는 안좋은 자리임

[@user-jy4uj9lj5r]

성심당의 이윤이 다른 대기업프렌차이즈에 비해 압도적으로 높은이유는 공장에서 생산해서 바로 판매하는 유통구조에 있다고 보고있습니다 타 프렌차이즈처럼 공장->유통->매장이 아니라 공장 -> 매장으로 바로 수직으로 이어지는 이 유통구조때문에 불필요한 지출이 줄어든만큼 더욱 매출이 오를수밖에 없는 구조입니다 그렇기에 대전이상의 분점을 내지않는것은 어떻게보면 당연한 기업적인 전략이라고 봐도 무관할것이라 개인적으로 생각합니다

[@user-ki1eu6ev6h]

대신 성심당의 원재료 비율이 매출의 50프로가 넘습니다. 말인즉슨 재료를 아끼지 않는다는 얘기죠. 게다가 가격은 타 제과 브랜드에 비해 싼 편이구요. 결국 아낌없이 좋은 재료를 사용해서 만든 빵을 싸게 판매하고 소비자들이 찾게 되는 선순환구조가 아닌가 생각합니다.

[@kingeast80]

와우~ 신재웅 기자님~^^ 소비더머니와 함께 하게 된 것을 진심으로 환영합니다!^^ 소비더머니 잘 부탁드려요~^^

[@Let.ThatSinkIn]

지금도 성심당근처 대흥동성당에서 종칩니다. 시간만 잘 맞으면 종소리 멀리서도 들려요. :)

[@user-1g9z2t]

몇년전에 성심당이 가장 먼저 빵가격 올렸을때 와 여긴 뭐이리 비싸냐 생각 했는데 고작 1-2년 동안 프렌차이즈 빵집들은 대부분 30~50% 가격 인상 할동안 5~15% 올린게 전부임 ㅋㅋ 이제는 완전 혜자가 되어 버림 맛도 좋고 재료도 안아끼는데 가격도 더 싸지는 기이한 현상 ㅋㅋ 잘 될 수 밖에 없지.

[@djufrain]

대전역 점 임대료 특혜라면서 정치권에서 말 나왔다고 대충 얘기 했지만 다 알죠. 기사에 이름이 안나오는 그 당. 참 대단한 일하셨네요 ㅋ

[@algorithm_admin]

대기업 빵집이 생긴다음 성심당 위기가 왔음. 다른 빵집과 엄청난 차이가 없었고, 단지 시식용 빵이 있어서 내 입맛에 맞는 빵을 구할 수 있는 것이 좋았다는 것. 그 당시 성심당 웨이팅은 오직 여름엔 빙수 였고, 겨울엔 크리스마스케익정도 였음. 빵은 대기줄 없이 구매할 수 있었음. 그후 조금씩 조금씩 성장해서 현재 위치까지 왔음.

[@clairelee1344]

너무 감동이네요 ㅜ 보다거 눈물 찔끔했어요

[@jasond.1576]

대전의 명물이자 자랑 성심당. 앞으로도 착한 기업의 모범으로 영원히 남았으면 좋겠습니다.

[@user-1dfn2782x]

이게 찐 기업 우리나라 기업들은 장사좀 되면, 레시피 사고팔아서 비싸게 만들어 팔거나, 프렌차이즈화 하고 유통구조 몇단계 부풀려서 이익만들기 바쁜데 성심당은 그런쪽 보다, 박리다매를 기반으로 재료 아까지 않고 잘만들죠 솔직히 더 가성비 있게 싼빵집도 있긴 하지만, 품질과 맛도 좋은데도 싼건 성심당이 갑 유명 프렌차이즈 빵들이 원자재 가격 올띾다, 인건비 비싸다, 물류비 많이든다 어쩌고 하지만, 더 싸고 더 맛있고, 더 질좋게 만들면서도 더 많이 벌고 있는 성심당이 으뜸인거죠 모든 기업들이 이런 정직함을 바탕으로 한다면, 이렇게 까지 특별할것 없지만 악덕? 기업들 덕분에 성심당이 반사이익을 보는게 아닌가 싶기도 하네요

[@상스]

혹시로 시작하는 시그니처 유지해주셔서 감사합니다!

[@user-gj8xe3zj8i]

어릴때 할머니가 용돈으로 주신 만원들고 가면 빵 한가득 사왔던 기억이 있어요 시식 인심도 후해서 초딩시절 몇바퀴 돌며 시식해도 누구도 눈치주지 않으셨죠ㅎㅎ 지금은 너무 유명해져서 대전 시민으로서는 좀 슬프지만...(빵사기 빡쎄서ㅜㅋㅋㅋ) 사장님 앞으로도 돈쭐나시고 노잼도시 알려주셔서 감사해요❤❤

[@user-of9yh9xm4b]

국힘의원이 성심당 건드거는 두고두고 기억할꺼다

[@c3057]

감동. 왠지 눈물나네요...

[@absolutepower6594]

96-97 겨울에 실습으로 바게트 파트에서 한 달 간 일했던게 생각나네요(바게트, 소프트 바게트, 하드롤 기타등등 만들던 파트) ㅎㅎㅎㅎ PSH 형! 그때, 자부심도 대단하고, 능력도 출중해서 지금 아직도 계신다면, 높은 직급 일 듯 싶네요.(화면에도 잠깐 본것같은데ㅎㅎㅎ) 캬... 12월 23-24일 날 밤까며 케익시트 만들고, 했던기억도 나네요.. 당시 직원분들 모두 즐겁게 일하고, 자부심이 대단했던 느낌이었는데 그래서 지금의 성심당이 있었지 않나 싶네요. 추억이면서 뿌듯하네요

[@a76576756]

신재웅 기자님, 환영합니다! 대전 출신으로서 성심당의 역사와 정신이 소비더머니에 소개되어서 감사하네요~ 잘 부탁드립니다!!

[@jeyukpark9901]

갠적으로 성심당 진짜 우왕 진짜 최고의 빵이다는 아니고 예전보다 가격이 올랐지만 그래도 타 프랜차이즈 빵집+타 빵집들에 비해서 여전히 가격이 저렴하고 맛있는 이런 가격에 이렇게 좋은 재료로 빵을 만들었다고 라는 생각이 드는 참고로 성심당에서 운영하는 양식집 돈까스 먹어봤는데 웬만한 돈까스 전문점 보다 맛있더라구요 돈까스 첨 먹었을때 "와 와 와 진짜 맛있다." 했었던 거기에 딸기 시루도 참 맛있었던 양도 많고 가격도 진짜 저렴했었던 망고 시루는 뭐.... 포기한 1인 이지만요 갠적으로 서울에도 운영했으면 좋겠지만 품질 관리가 힘드시고 하니 대전에서만 운영 하시는게 이해가 가는 갠적으로 지방 출장가면 꼭 대전역에서 내려서 빵 사가지고 가는데 대전역에서 사라지면 좀 아쉽긴 하지만 대전역 앞에서 팔면 매장 크기도 커질테니 "오히려 좋아" 할듯요

[@mmm0v0mmm]

소비더머니 영상 보면서 울컥 한 적은 오늘이 처음이네요. 성심당.. 아름답다. ㅜㅜ

[@user-mv5dd1cx9n]

좋은 주제 잘 다뤄주셔서 감사해요. 기자님도 소비더머니로 더 잘 되시길..

[@user-yv9ee7sp4z]

강원도에도 성심당 생기면 바로갈텐데.. 저런 기업이 가지는 원칙을 참 좋아함

[@michaelkwon5135]

새로운 시작을 응원합니다 !!! 신재웅 기자님 화이팅입니다

[@user-hh6ct6po7r]

희망을 주셔서 감사합니다. 성심당.

[@user-cd9xw6ds8m]

2012년 대전역 들어왔을 때도 이미 유명해서 외지인들이 줄서는 빵집이긴 했음ㅋㅋ그때도 튀소세트는 결제줄이 따로 있었음. 나더 대전다녀오는 길에 고속버스가 더 동선상 편해도 안타고 일부러 대전역서 빵사서 기차타고 서울왔었음ㅋㅋ

[@user-gr2mn7lk5n]

나눔이라는 신앙의 원칙이 기업 이념인 성심당.. 더 잘 되기를 기원합니다 기자님 목소리에 유머스러움? 기대되는 소비더머니이다

[@handcreamcake]

이렇게 지역 맛집이 태동하는구나 싶네요 지역과 함께 살아 숨쉬는 맛집 명소...대단해요

[@jip3712]

아카이브 스토리텔링 미져따. 짧지않은 영상인데 다봤네요. 무엇보다 지금까지도 선한 영향력을 끼치는 모습이 너무 좋네요.

[@user-re3hd6tp6x]

빵이 비교적 저렴하고 맛있어서 좋은 이미지만 갖고 있던 성심당, 이런 역사와 뒷이야기가 있는줄 몰랐네요^^ 좋은 컨텐츠 감사합니다😊

[@user-jw9dk8ln1z]

많이 달지도 않고 가성비가 좋아서

[@Aegithalos_caudatus]

성심당은 튀소도 튀소지만 고로케가 진짜 맛있습니다. 가시데되면 취향껏 고로케 골라드세요

[@VJ-jq3or]

지금 망고시루 사는길에 보는데 재밌고 훈훈하네요😊

[@jbstyle30]

드라마보다 더 드라마같습니다 대전가서 성심당 도전하겠습니다 😊

[@js-miep2025]

여긴 그냥 성(심)당이다. 제대로된 성당. 빵이 있는 성당. 대전의 품격이 느껴지는, 성심당. 서울에서 빵사러 거기까지 가기 뭐해서 가본 적은 없지만, 난 성심당의 깊은 철학이 곧 대전의 수준이자 품격이라 말하고 싶다.

[@user-rx5yq3nq9e]

소비더머니 최고 !!

[@kanihanss]

성심당과 대전역 이슈가 있을 때..이런 컨텐츠..넘 좋네요~♡♡ 많은 사람들이 성심당의 철학과 신념을 오해없이 잘 알기를 바랍니다...

[@user-bl9gs2ie6f]

와 기사훈장이면 교황청 있는 도시 거주할수 있는 자격이네 가톨릭 종교인이면 최고의 훈장이네 저기 이민가는데 세계 10손가락 안에 들 정도로 힘든 국가?라고 알고 있는데 대단하다

[@user-tt5ev1oe7r]

새로운 mc님 등장!! 영상으로 서로 인사하는 과정도 있었으면 좋았겠다는 생각도 있지만 이런 등장도 매력있는거 같아요 앞으로 잘 부탁드립니다

[@tycoonthemaestro]

새 기자님 스토리텔링은 저번 기자횽 생각나는데 딕션은 롯데횽 생각나는 느낌이네요 ㅋㅋ 앞으로의 행보를 기대합니다

[@kyunglee2559]

와 소비더머니 컴백/기자님 데뷔(?)회차 주제가 성심당이라니.. 이건 완전 치트키인데... 클릭 안할 수가 없음.

[@Drgnxox]

이런 기업만 있으면 얼마나 좋을까 ...

[@jksu9]

대전은 개인적으로 성심당 덕분인지는 모르겠지만, 이나라 도시 중에 긍정적 이미지가 가장 큰 도시

[@user-hl1ki4pl8j]

그 재밌고 통통한 아저씨 그만두고 바꼈다해서 툴툴 거리면서 클릭했더니 바뀐 사회자가 미남이 박수 치고 봅니다 웃음이 절로 나옴

[@user-ti8yp8ev1c]

미남은 아님..

[@ch.ten.9061]

🎉🎉🎉소비더머니 시즌 2를 응원합니다. 다음 편도 존잼이기를😊

[@Bbangddua]

10년전에도 유명했지만 요즘 디저트&베이커리 트렌드가 핫해지면서 빠른 트렌드성 브랜드보다 역사 깊은 지역기반 전통 브랜드들의 강점이 돋보이는 시대같아요👏❤️

[@jungfrauhong]

30년 좀 안됐겠네요. 성심당 맞은편건물에서 일할때 쉽게 사먹던 최애 튀김소보로. 소보로빵이 빵집마다 다 있듯 당연히 다른 빵집에도 튀소가 있는줄 알았슴 근데 다른어디서도 찾을수가 없었슴. 그당시 크리스마스때 맞은편 5층에서 보면 어마어마하게 많은 케익을 만드는걸 보고 깜짝 놀랐던 기억도 있네요.

[@vvvgrffgghhj]

이번주말에 대전역 문닫기전에 함 가보려고요

[@oksoriya]

다음편도 너무 기대되네요!

[@user-gi2cu9gi9t]

성심당은 모든게 좋습니다~ 빵 , 맛, 가격, 심지어 멥버쉽 포인트도 많이 줍니다~ 포인트로만 빵 구매를 몇번 했을 정도니까요 ㅎㅎㅎ 흥해라 성심당

[@user-bi4uc5xc7y]

빵의 경우 요즘 많이 비싸져서 먹기가 좀 힘들지만, 방문해 보고서 먹고 싶어집니다. 낯설겠지만 응원하겠습니다.

[@chaostar88]

한국 빵 가격이 전세계에서 제일 비쌈......

[@user-bi4uc5xc7y]

@@chaostar88 답해주셔서 고맙습니다. 제일 비싸겠지만 성심당은 다를 것이라 믿어야는 하겠지요.

[@user-bf3py6jf7p]

@@user-bi4uc5xc7y 가보시면 아시겠지만 성심당 빵값 정말 쌉니다. 이게 진짜야 할정도로요. 근데 그 가격이 10년전에 비해 크게 변동없는 가격이라 그렇습니다. 다른 빵집들이 값이 많이 오른거긴해요. 재료도 좋은거 쓰고 아끼지 않습니다. 후회 안 하실 거에요.

[@user-jm8km6zl4d]

성심당 완전 자동화 수준이라 가격 쌉니다 솔직히 성심당 이렇게 큰거 빵때문이 아니라... 케익 디저트 최근에 떠서 이리 된거임.. 빵에 비해서 이게 워낙 매출대비 영업이익이 잘나오는거라 ..

[@user-jm8km6zl4d]

케익 디저트류 마진율 기본 50% 보면됨.. 그만큼 가격 사악함... 이유 로스율... 재료 신선도 중요하고 만들고나면 보관이 안되.. 재고= 손실... 성심당이 재고0으로 만들어서 가격내려도 영업이익 쭉쭉 뽑아내는 효자 됨... 어자자 재고 안남게 팔릴만큼만 만듬..

[@kimseongil--7449]

꾸준한 나눔이 있어서 큰 위기가 생겼음에도 건재한 이유가 성심당을 보면 알게 되더군요. 성심당이 초심을 잃지 않고 전전긍긍 하기를 기원합니다.🙏

[@user-vt2ge8ic3p]

네?? 전전긍긍..요?

[@catspapa8984]

월 3억900만원으로 연 임대료 36억을 받자는 코레일 유통에게 묻고 싶습니다. 현 대전역 청사 안에 있는 성심당 자리가 900억의 가치를 가진 자리입니까?

[@company1432]

대전역점은 관련 규정이 없는거라 코레일도 난감하고, 성심당도 난감한 상황이죠. 무시하고 하면 감사에 걸리고 이러지 저러지 못하는거 같습니다.

[@new-item]

와!

[@_________________________.____]

대전에 살면서 참 많이 사먹었습니다 요새는 너무 핫해서 자주는 못먹고 일년에 한두번씩 먹고있는데 아직도 저렴해서 좋습니다 오래오래 쭉 운영하면 좋겠어요

[@skyline0526]

지역에 유명한 빵집들이 있지만 특별한건 성심당밖에 없는듯.

[@hs-oj3ep]

영상잘봤습니다 😀

[@user-uj9hj2kq5b]

훈훈한 호스트시네요ㅎㅎㅎㅎㅎ 딕션도 귀에 쏙쏙 들어와서 좋아용 앞으로 잘 챙겨볼게요~~