Brasato S3 - P198

Perfetto per un giorno di festa, per una domenica in famiglia o tutte le volte che volete deliziarvi con un secondo di carne dal gran gusto e carattere, il brasato di manzo è il piatto che fa per voi. La carne cotta lentamente diventa tenerissima ed è anche molto aromatica grazie alla presenza copiosa del vino. Si scioglie letteralmente in bocca in quanto il collagene presente nei tessuti fa il suo dovere. Se vi state chiedendo qual è il tipo di carne ideale per il brasato possiamo dirvi che il vostro macellaio di fiducia di certo vi saprà consigliare al meglio. Noi abbiamo utilizzato un taglio che si chiama campanello e il risultato è stato decisamente speciale, ma andrà benissimo anche il cappello del prete ad esempio.
Inoltre sapete cosa significa brasare la carne? Con il termine brasare si intende cuocere un pezzo di carne di volume importante tutto assieme, lentamente, su un fuoco basso o in forno. Si differenzia dall'arrosto in quanto questa tecnica prevede l'utilizzo costante del coperchio.
Per ottenere un brasato succoso e umido all'interno il passaggio fondamentale è quello della sigillatura. Chiudendo bene le parti esterne i succhi non usciranno dal pezzo di carne e la fetta sarà molto umida.
Anche la scelta del vino è importante, in genere si usa il Barolo, in alternativa potrete scegliere un rosso ben strutturato e corposo.
► Ingredienti per preparare il brasato:
Campanello di manzo 2,2 kg
Vino rosso 1 lt
Cipolle 2
Carote 2
Sedano 3
Aglio 2 spicchi
Rosmarino 1 rametto
Bacche di ginepro 6
Salvia 3 foglie
Pepe in grani 1 cucchiaino
Burro 40 gr
Sale q.b.
Olio EVO 4 cucchiai
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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[@airone321]

Grazie Maestro ... la tua lucentezza culinaria ci illumina in questo nostro mondo cieco di ignoranti al fornello.

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@mariarosariagherghi716]

Ottimo Chef, ricetta favolosa. Grazie👍🤗😊🍲

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fedalmabruzzone2178]

In Piemonte la carne si mette a bagno con il vino la sera prima. Poi si tira via il vino e le verdure. Si fa rosolare la carne si rimette il vino e i gusti. Si fa cuocere la carne per circa due ore. Alla fine si frullano le verdure. Si mangia con la polenta o con la purea

[@fedalmabruzzone2178]

Ho dimenticato di dire che il vino è il barolo

[@CasaPappagallo]

Ok

[@PaoloMist]

Il vino la sera prima serve a fare il Salmì con carni di cacciagione che sanno di selvatico "becco".

[@josephinenicastro2035]

Il brasato sempra buonissima 😋 I’m going to try making this! Thank you again for your deliscious dishes! 🇺🇸👩‍🍳🤩

[@CasaPappagallo]

👍

[@GianniBertozzi-u5t]

Questo brasato è veramente Fantastico. Bravo 😊.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@annazi4827]

Ciao Luca la cottura è lunga ma la preparazione è proprio semplicemente grazie mille e ti auguro una buona serata 😋😋

[@CasaPappagallo]

si è un piatto lungo ma semplice!

[@danielemazzola4523]

Oltre ad essere di una simpatia unica, riesci a spiegare le tue ricette con il cuore.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@paolocampagnaro751]

Bravissimo e simpaticissimo! Grazie maestro!

[@CasaPappagallo]

😊

[@raphatellus74]

Ogni tua ricetta è uno spettacolo da seguire. Grande 🔝🔝🔝 da fare assolutamente!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marcomariani5398]

Rifatto, stavolta con il Chianti. È tutta un altra musica Top 🔝💯

[@CasaPappagallo]

👍

[@augustasoresi6679]

Ogni .tue ricetta e' uno spettacolo. E da seqire 💓🌹❤️

[@CasaPappagallo]

😊

[@matteospitali1859]

Da sballo!! Che fame... Sarà il piatto di Natale👍💥

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@antonellastasi1266]

Ohhh finalmente sua maestà il brasato 👏👏👏. Complimenti!!!

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@mariarosacipelli1806]

Ma che acquolina in bocca mi fai venire sei un vero genio della cucina grazie per le tue bellissime ricette❤❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@emilianabazi6245]

Sei bravo bravo bravo semplice e chiaro non cambiare mai 👏👏👏🇦🇱

[@simonepersano3169]

Uno dei miei piatti preferiti lo faccio uguale a te ottima scelta anche per le feste grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@antaresbiondi1459]

Una vera delizia 🤗 complimenti 😋 👌 👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@rossellazironi4849]

Complimenti Chef, qui ti sei proprio superato ! Quel brasato farebbe resuscitare un morto. Spero di farlo al piu' presto !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@evadrozdova358]

Fantastico!Come sempre 🔝👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@vivianatesini7370]

Chef io la adoro è un grande !!!! Grazie mi ha insegnato tante cose ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@umbertogabri4402]

Ciao Luca. Ottima ricetta. Noi qui in Piemonte, prima di cucinarlo, facciamo stare carne e verdure almeno 12 ore a macerare nel vino (inizi la sera prima). Il vino deve essere o Nebbiolo o Barbaresco se non addirittura Barolo. Spesso il pezzo di carne è scamone. Per il resto la procedura è simile. Ciaooo

[@CasaPappagallo]

👍

[@carmenmarrelli7261]

Sei di una simpatia unica 😂 bella ricetta oggi la faccio perché ho proprio il campanello😊 bravo e grazie!!👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@adrianafavaloro9341]

Grazie della ricetta, sicuramente Buona. Aspetto l'assaggio .

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vivianatesini7370]

Chef buongiorno. Ho già fatto per la prima volta in vita mia il brasato e mi è venuto buonissimo grazie alla sua ricetta. Volevo sapere una cosa : non avevo legato la carne. Ma c'è differenza come risultato , se la prossima volta la faccio legare ??? Grazie mille , la adoro ❤

[@antonetagjinaj8860]

🔝 👏👏 Quasi quasi per il pranzo di Natale 😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@giuseppacaruso4642]

Buonissimo e sembra facile a farlo complimenti, lo proverò a farlo ☺️e poi il tuo assaggio dice tutto che simpatico!!! Quanto mi piace questo momento 😊🙋‍♀️🙋‍♀️🥰

[@CasaPappagallo]

Anche a me!!!

[@lopezvidale5644]

Bravissimo 😘 Complimenti chef.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@laurapavanati5707]

Buonasera chef, lei è un grande 👏👏👏👏😄grazie per le belle ricette

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@johnpappone8610]

Awesome... I'm going to try after the traditional Christmas Eve Italian dinner of Fish .... Pasta with Clam sauce

[@CasaPappagallo]

👍

[@eleniza963]

Mio marito usa il sugo per fare i tajarin è ormai una tradizione in famiglia anche qui in Grecia profumo di Piemonte buone feste chef!!!

[@CasaPappagallo]

ma dai!

[@ermirazeqirja5235]

Sei bravissimo, perfetto Luca!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@elenagallo4547]

Bravo Chef lo provo a fare ricetta favolosa e semplice spiegata benissimo grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annamusa4673]

Semplicemente piatti favolosi.....

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca. Si ore e ore di attesa ma vale proprio la pena aspettare per gustare questo piatto da re! Ricco, gustoso profumato. Che dire? Bisogna proprio provare a farlo, sennò ci resta il desiderio.di averlo visto mangiare a te e noi........niente! 😀

[@CasaPappagallo]

😁

[@brunolazzaroni2595]

Bravissimo❤👍😀😀😀

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@glucasilvestri6967]

buongiorno grazie per tutti i suggerimenti! solo una domanda la carne non deve marinare qualche ora prima?grazie ancora

[@CasaPappagallo]

In questa ricetta no

[@robertomartino993]

Buongiorno Luca. Una curiosità, anzi due: la salatura della carne la fa? Io il ginepro e il pepe in grani li metto in una garza o in un filtro da tè, preferisco eliminarli, perchè frullandoli mi sembra che sovrastino troppo. Sbaglio? Grazie mille per le sue ricette golose

[@CasaPappagallo]

niente salatura e per le spezie è corretto quel che fai

[@fiammettapagliari8939]

Fantastico👍👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@lucabarbera6132]

Che bontà . Per il cenone di Natale farò la shephard pie sei un grande ho fatto parecchie ricette che hai postato venute sempre ottime

[@CasaPappagallo]

ah mi inviti a cena anche a me? 😂

[@lucabarbera6132]

@@CasaPappagallo eheh 😉😉

[@claudiogiachetti993]

Luca, questa volta ho prima provveduto a soddisfare il mio stomaco (così non si è lamentato a vederti "slappare"😄) svolgendo egregiamente la ricetta. Poi ti dirò che davvero essa è un cult che appaga anche il gusto più sofisticato. La variante (ma è perché i commensali la preferiscono tale) è la polenta "arrovesciata" sul tagliere e per polenta quella del Pignoletto rosso, più rustica e di macinatatura più grossolana. De gustibus non est disputandum! Bravo sempre!!! Continuo a seguirti nel tuo ricettario e se posso dirtelo spassionatamente...tanto buon appetito. Buone Natale e buone feste se non ti commenterò ancora. Grazie dei tuoi consigli e ciao.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@christianedouschkadudan4322]

Grazie di cuore MAESTRO ---

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@bennydente5645]

Straordinario!!!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@mikitaj1]

"il colore è di una bruttezza unica" 🤣🤣🤣🤣🤣mi hai fatto morire.

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@luisam.v.7835]

Buonasera Chef 😃... Buono eh 😄... Madonna Santa Benedetta che piatto WOW😋... Anch'io faccio il brasato ma è lontano qualche miglio dal suo...😒 Sarà colpa della mia pentola🤭 🤣Complimenti Sig. Chef 🥇 Numero 1,🔝,👍,😃

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@paolominioni3243]

Sembra il brasato al Barolo (Barbera Nebbiolo) che facciamo qui in Piemonte...(taglio di carne : cappello del prete perchè ha una vena interna di tessuto che diventa poi gelatina) ma qui la carne la mariniamo 12 ore e non rosolata..poi si infarina e si rosola..questa ricetta sarà buonissima comunque ed è più veloce ! Auguri !

[@CasaPappagallo]

Auguri!

[@francarenieri5066]

Grazie 🙏 per puesta la potrò fare anche io con piacere

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@catiazanforlin3540]

Buona sera Chef Pappagallo, nella sua cucina ci verrei molto volentieri, ho bisogno dei suoi preziosi consigli, può fare l'anatra all'arancia? Va in marinatura? Vorrei prepararla intera in forno o è meglio a pezzi, quanto tempo di cottura e quale temperatura? Nella cottura ha bisogno di grasso aromatizzato, lo sempre mangiata ma non lo mai preparata, ma voglio imparare.grazie 😉

[@CasaPappagallo]

ma la vuoi preparare per Natale?

[@catiazanforlin3540]

@@CasaPappagallo si

[@davideriva1634]

Bravissimo e simpaticissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@annagalvagno4402]

Buongiorno Maestro. Una domanda, io quando toglo il pezzo di carne dopo la cottura, lo avvolgo in un foglio di alluminio fino a farlo intiepidire. Poi quando lo taglio la fetta tende un po' a rompersi. Come posso fare?

[@CasaPappagallo]

Beh succede proprio perché la carne è molto tenera. Infatti spesso si taglia più spessa

[@alessiabenzi5875]

Lo faccio con il cappello del prete e viene sempre buonissimo

[@CasaPappagallo]

👍

[@olgatataryn4198]

La ringrazio 🙏 ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@emanueledeboni1142]

Bravo, mi ispira molto. Ciao.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@florianafalcioni3352]

Che ricetta bella e sicuramente eccellente! Oggi ho comperato il tuo libro. Floriana

[@CasaPappagallo]

brava!!!!!

[@lorenzovolontieri5401]

Sei Troppo Bravo e Simpatico Buone feste a te e famiglia 👨‍👦 ❤🌲

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@estelasubashi4076]

mmmm che buono come sempre complimenti chef ottimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@adrianolombardo242]

Eccezionale 👍👍👍👍👍👍👌

[@CasaPappagallo]

😊

[@francodeluca3055]

grazie maestro! ottima ricetta , se poi la si cucina il giorno prima e si tiene il pezzo in frigo alcune ore si insaporirà di più e si potrà tagliare assai comodamente a fette dello spessore preferito, poi scaldarlo in forno con la sua salsetta prima di servirlo

[@CasaPappagallo]

👍

[@marcomariani5398]

Chef come vino può andare bene lo stesso il Barbera oppure va bene solo il Chianti ? Devo preparare questa ricetta per il pranzo di Natale. Grazie in anticipo per la risposta

[@CasaPappagallo]

Va benissimo!

[@vale78gs]

Buongiorno su suggerimento della mamma farò la sua ricetta per Natale. Trovo la ricetta molto semplice quindi adatta anche a me che non sono una veterena. Saremo in 19 tutti a casa mia, volevo chiederle se lo faccio la sera prima sarà bello e buono come il suo allo stesso modo? Grazie mille e BUON NATALE

[@CasaPappagallo]

si certo che si. Ti verrà buonissimo!

[@Tanovasco94]

Chef buona sera buonooooo, lo mangerei pure subito sto brasato

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@sebastianacaruso6435]

Molto buono forse io sbaglio lo metto a bagno con il vino è i gusti la sera lo cucino dopo , la sua ricetta è deliziosa più delicata Grazie mille

[@CasaPappagallo]

beh son gusti e poi di brasati ce ne sono millemila!

[@ladyfireladyfire3516]

Buongiorno chef .il mio brasato era morbido nella parte che è rimasta a contatto del brodo ....la reatante sembrava piu secca , come maii 😢

[@CasaPappagallo]

Hai cotto scoperto?

[@giuseppezaffino9647]

Ciao Luca,Non ho capito quando aggiungi poi il sale al Brasato....forse me lo sono perso io,ma non l' ho visto,lo hai solo detto all' inizio mi pare, grazie mille.

[@CasaPappagallo]

dopo che metto il vino

[@mariafafara1053]

Auguri Buon Natale🌲🌲

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppamarfia1940]

Fatto strabuonissimo grazie ❤

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@alphacentauri7470]

Buongiorno chef solitamente uso il cappello del prete ma prima di rosolare la carne la faccio marinare x 1 notte nel vino rosso con le verdure..come mai ha saltato questo passaggio?

[@CasaPappagallo]

non l'ho saltato, lo faccio senza marinata ... tutto qui (ma mi piace anche quando lo marino)

[@ameliascarpelli8673]

Mi manca solo una bella pentola cm la sua....e ci riuscirò ah si che ci riuscirò ❤Grazie chef

[@CasaPappagallo]

🤣

[@rosannalamberti9584]

Mi dici il nome giusto di carne .da chiedere qui a Torino,? x non essere fregati. Grazie sei veramente BRAVO!.

[@CasaPappagallo]

Campanello di manzo .... il nome regionale (sempre che ci sia) onestamente non lo conosco ma sicuramente lo sapranno i macellai

[@robertobrenari3665]

Ciao Luca, ma il sale nella carne nn ci va? Ritieni che prima della cottura massaggiare la carne con sale e pepe sia sbagliato? Grazie

[@CasaPappagallo]

certo che ci va!

[@PJSSQUAD]

grandissimo! lo proverò proprio come fai tu (se lo fai tu, tutto è buonissimo)

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vsima3072]

Il marchio della pentola si può sapere per cortesia?

[@simone6131]

Credo siano "le Creuset"

[@CasaPappagallo]

Agnelli

[@simone6131]

Chiedo scusa, meglio ancora!

[@teresafolino7618]

Che buono😋nn ci riuscirò mai!😆bravissimo Chef 👍👏buona serata!!!🙋🏼‍♀️😘

[@CasaPappagallo]

ma certo che si e ti verrà molto più buono del mio!

[@mariateresascreti4503]

Buona sera,SN Maria Teresa,. Volevo sapere se il brasato ha bisogno d marinare? E quando posso mettere il sale? M piacciono molto le sue ricette Chef 😘

[@CasaPappagallo]

Io non lo faccio marinare è il sale va aggiunto poco all’inizio e corretto alla fine (se serve)

[@mariateresascreti4503]

Grazie Chef 😘

[@elisabettapapandrea5592]

Bravissimo buono

[@CasaPappagallo]

Grazie

[@agronsadiku7444]

GRAZIE MAESTRO

[@CasaPappagallo]

😊

[@Wolfsar]

Se potessi attraversare la Tv…😋😋😋 Complimenti per il Tuo Canale 😎

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@stefanotrussi4312]

Buonasera Luca. Mi sono perso quando mettere il sale: sulle fette uso la salsina per dare sapidità oppure aggiungo durante la cottura? Grazie e buone feste

[@CasaPappagallo]

nel montaggio sarà saltato ... mettine un pochino ad inizio cottura e poi correggi al termine

[@stefanotrussi4312]

@@CasaPappagallo grazie chef, gentilissimo!

[@Ciao22ciao]

Grazie ... ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@lorcap5606]

Molto bene. Consiglio per la preparazione della polenta? Grazie

[@CasaPappagallo]

Polenta normale, non serve fare cose speciali

[@alexs.9031]

Piatto semplice, importante e pieno di tradizione. LIKE! Una domanda, ma versare l'acqua fredda non blocca la cottura?

[@CasaPappagallo]

ma no ...

[@saulamastrodicasa3909]

Mi scusi cheff una domanda ....non si fa la marinatura???

[@CasaPappagallo]

si certo, non in questa ricetta

[@michelefragala]

Luca ciao, puoi dirmi di che diametro è quella Cocotte (la maiuscola non è a caso). Grazie

[@CasaPappagallo]

mi sembra 28 ... ma non sono sicuro al 100%, se ti serve preciso domani la posso misurare

[@DarkLess89X]

io ho provato a farlo qualche giorno fa ma il risultato è che è rimasto abbastanza acido con un sapore eccessivo di vino, a me è piaciuto ad altri no, secondo te è normale o c'è qualche truppo per levare questa acidità del vino?

[@CasaPappagallo]

Dipende dal tipo fi vino. Anzi la lunga cottura con i succhi della carne e le verdure dovrebbero servire a togliere gli eccessi

[@DarkLess89X]

@@CasaPappagallo quindi niente lambrusco la prossima volta... Proverò il chianti che hai utilizzato tu 👍

[@IlMandu]

Ciao chef, ma e manzo? Che pezzo è? Saluti dalla svizzera.

[@CasaPappagallo]

si chiama campanello o pesce

[@lorenamiotto6444]

Ma il sale nel brasato a che punto della cottura va inserito¿ grazie

[@CasaPappagallo]

per me la scelta migliore è un pochino all'inizio e poi correggere alla fine

[@giuseppedoppio7549]

Bella ricetta👍😋😋 Bella anche la giacca...non riesco a trovarla. Non potresti mandarmi qualche Link ? Naturalmente se non ti dà alcun disturbo 😁 Saluti a tutto il team .😘

[@CasaPappagallo]

È cucita per me

[@giuseppedoppio7549]

@@CasaPappagallo mi piace anche perché è pratica ! Pazienza ! Comunque a te ti sta bene e complimenti al sarto !

[@CasaPappagallo]

@@giuseppedoppio7549 👍

[@abbaarabba]

che vogliaaaa... lo fai anche in altri modi? magari picchettandolo con filetti d'aglio e lardellandolo?

[@CasaPappagallo]

👍

[@fabriziodefrancesco7876]

E giu'di🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋BRAVO COME SEMPRE.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@fabriziodefrancesco7876]

Che dire sara'che e'uno dei piaceri della vita...... 😊😊😊

[@ednelson60]

Absolutamente perfeito.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@antoniopagani3568]

Brasato con polenta e...funghi 😋😋😋😋😋😋tipico nella zona Piemonte - Lombardia

[@CasaPappagallo]

👍

[@BarriodelPilarCenisiaTorino]

Lombardia manco per niente o volete rubarci pure quello. È una specialità PIEMONTESE punto

[@antoniopagani3568]

@@BarriodelPilarCenisiaTorino ei....come sei permaloso 😂😂😂😂perché cosa altro vi avremmo rubato ? 🤪🤪🤪🤪

[@BarriodelPilarCenisiaTorino]

@@antoniopagani3568 il cinema ? Il monopolio economico del Nord Italia ? La stampa ? Il turismo ? Le banche ? Ti sembra poco? Le Olimpiadi ?Meno male che per il Salone del Libro ci avete provato ma non ce l'avete fatta ahahah godo ancora. Ricordati che la più bella cosa di Milano è il treno per Torino

[@antoniopagani3568]

@@BarriodelPilarCenisiaTorino 😂😂😂😂hai dimenticato l'autostrada MI-TO ....🤪🤪🤪 e non puoi dimenticare la Juve , anche se sei Granata, con tutti gli Scudetti che ha rubato .....😂😂😂😂 ad ogni modo ti ammiro per il tuo campanilismo , io sono di Milano e negli ultimi anni prima di trasferirmi qui in Colombia ho abitato in Piemonte in un fantastico borgo tra le montagne ossolane e mi ci sono trovato benissimo 😀

[@inildameuraiodesol561]

BUONISSIMO CHEF LUCA AS RECEITAS QUE VOCE FAZ SAO DELICIOSAS

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@al7530]

Mai sentito il taglio "campanello"... come faccio a sapere come si chiama dalle mie parti??😭

[@CasaPappagallo]

bah cambia nome nelle regioni, chiamato anche Pesce

[@manuelag.h.7471]

Super 👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@alinasantos1264]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

😊

[@carlofrisoni5221]

Questo é perfetto per i periodi di "lockdown", quando siamo condannati agli arrosti domiciliari...

[@CasaPappagallo]

😊

[@saramontemurro5821]

Ciao per quante persone è

[@CasaPappagallo]

beh ci si mangia anche in 6-8 persone

[@umbertolocatelli4527]

Da noi,in Lombardia il taglio di carne usato per il brasato è il "cappello del prete"....come me non frullo tutte le verdure,ma la metà circa...siamo goduriosi..

[@CasaPappagallo]

😂

[@giorgiacosner2256]

Si può fare senza vino???

[@CasaPappagallo]

col brodo e basta si

[@giorgiacosner2256]

@@CasaPappagallo grazie di cuore...

[@dimitrakaravidopoulou3845]

Ciao chef 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

[@CasaPappagallo]

ciao!!!

[@luca0983629]

Ha usato pentola creuset?

[@CasaPappagallo]

no è Agnelli .. ma sempre di ghisa

[@francescorusso7494]

@@CasaPappagallo dimensioni della pentola? Grazie !