Bratwurst im Glas selber machen - Lecker eingekocht & haltbar

[@ILoveFino]

Mit Abstand der beste Kanal zum Wurst machen, der es auch mit dem Fett nicht übertreibt.

[@violaherzog1944]

Ich bin total begeistert von deinen Rezepten die Wurst mit Champignons und die Bratwurst im Glas werde ich auf jeden Fall versuchen richtig toll mach weiter so

[@TruBender90]

Und vor allem nicht unnötig lang die Videos 👌👌

[@raraavis7782]

Sehr cool. Kann man mal flott zwischendurch machen. Die Gewürzmischung klingt auch interessant.

[@markusp6141]

Danke für das Video

[@kemalcelik7043]

Lecker

[@christianfellner6633]

Gläser macht man voll sonst wird des so komisch mit viel Luft drin

[@schlemmerfee6047]

Fürs Einkochen werden ca. 3cm Platz nach oben im Glas benötigt, damit ein zuverlässiges Vakuum gezogen werden kann.

[@christianfellner6633]

@@schlemmerfee6047 so ein blödsinn hab ich noch nie gehört mach des seit Jahren und in der metgerei noch nie anders gemacht höchstens 0.5 cm Platz wenn überhaupt

[@schlemmerfee6047]

​@@christianfellner6633 in der Metzgerei hat man auch andere Möglichkeiten/Geräte. Aber jeder so, wie er meint. Ich gehe lieber auf Nummer sicher 😊.

[@christianfellner6633]

@@schlemmerfee6047 ich mach das auch privat so das hat nix mit sicher zu tun weil es wird da und da nur mit Wasser gekocht

[@FCKAfD1]

Stimmt es, dass man Fleisch zweimal einkochen soll, aufgrund der Botulismusgefahr?