Brazo de gitano de nata con yema tostada

Para la masa
3 huevos
75 g de azúcar
75 g de harina de repostería
ralladura de un limón
una pizca de sal
una cucharadita de esencia de vainilla
Para la nata
-500 ml de nata líquida 35% materia grasa
3 cucharadas de azúcar glas o impalpable
Para la crema de yema
3 huevos
125 ml de agua
125 ml de leche
200 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
20 g de harina de maicena

[@luisaluisa6716]

💞💞💞

[@elcanaldeartemisa]

Que buena pinta! Es laborioso pero merece la pena el resultado. Saludos

[@pescaycocinacoco4915]

Saludos que pintaza tiene ese brazo de gitano me quedo en tu cocina y un likee

[@acocinarconesther663]

Muchas gracias . Un saludo.

[@lacocinadeclarita7805]

Me encanta ese postre y se ve delicioso!!, saludos amiga

[@acocinarconesther663]

Muchas gracias un saludo.

[@cocinaconmariatoranzo4450]

Animo, pintaza

[@acocinarconesther663]

Gracias. Igual mente. 👍🤗