Brazo de gitano o pionono HÚMEDO y ESPONJOSO. Receta básica paso a paso que siempre queda bien

Receta de brazo de gitano que sale húmedo y esponjoso al paladar. Y es gracias a la masa del bizcocho con la que esta hecho. Una receta básica ideal para hacerla con diferentes rellenos y adornos. Y que siempre queda bien
Ingredientes:
6 huevos
110 g de harina
70 g de aceite
70 g de leche
1/2 cdta de sal
60g de azúcar
1 cdta de levadura química
1 sobre de azúcar de vainilla
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[@evelynnieves2846]

Lo he hecho esta tarde, relleno de crema pastelera (también receta de Esbieta por supuesto) y me ha salido riquísimo, todas las recetas de este canal que he probado han sido un éxito. Me declaro Fan total! 🎈😘

[@mcf.f6234]

Hola! No queda seco el bizcocho?

[@evelynnieves2846]

@@mcf.f6234 qué va, queda muy bien, de verdad. Lo podrías mojar un poquito con almíbar por encima antes de enrollarlo si te gusta muy húmedo, pero para mí así está muy rico. Pruébalo, y ojalá te guste mucho 🤗

[@mcf.f6234]

@@evelynnieves2846 muchas gracias!

[@margaritacabreragarcia4060]

5:12

[@margaritacabreragarcia4060]

Muchas gracias se ve esquisto y está muy bien explicado saludos.

[@fresianavarro5172]

Señora Esbieta: ese bizcocho se ve genial como usted. Única e irrepetible. Feliz semana desde Los Ángeles California. 💕

[@AliciaLimaflores]

,,

[@anitananita2807]

Hice la receta al pie de la letra y quedó suave y esponjoso. Lo rellené de una delgada capa de mermelada de fresa, nata y fresas frescas en pedacitos. Muy rico!

[@eu_kesei]

Saludos. Yo lo hago con *crema pastelera* Es lo habitual por aquí. En Navidad siempre preparo *panettone* desde que nos lo enseñaste tú. 🎇🤗🎇

[@luzmariaprado5215]

Çç ççv ya he he

[@j.a.8641]

La mejor parte del video 4:32 cuando la señora Esbieta se come ese delicioso bizcocho con singular disfrute y alegría 😄 Se antoja mucho, lo intentaré. Se ve muy bueno!

[@cllaraabrantess1088]

Esbieta, suas receitas são impecáveis. Parabéns! São Paulo - Brasil

[@blancaj.peredac.6320]

Delicioso el Brazo Gitano, así lo llamamos en 🇻🇪 🎁 Gracias En la mesa navideña venezolana no debe faltar el famoso dulce de Lechosa🥂 y Cabello de Ángel. Muchas gracias y bendiciones 🙏🙏🙏

[@malenagdzd2052]

Desde Mexico, saludos Esvieta!!! Este mamón, así llamado desde siempre por mi familia, lo hice mucho tiempo para vender en restaurantes exclusivos, con mermelada de chabacano o albaricoque, con crema pastelera por encima y cuatro o cinco mitades de durazno en almíbar. Era un éxito rotundo! He perdido la receta del mamón y ha sido providencial que la hayas mandado Esvieta, para volver a hacerlo para las fiestas navideñas! Muchísimas gracias!?

[@arasl9552]

Hola! La crema pastelera se la coloca encima de la mermelada? O encima del rollo? Disculpe mi ignorancia. De antemano gracias por su amable respuesta.💖

[@marthaluna2329]

@@arasl9552 Hola Ara SL, dice Malena que por encima del rollo

[@arasl9552]

@@marthaluna2329 Hola!!! Gracias por el dato. Saludos💖

[@rosanegra77]

@@marthaluna2329 dónde lo dijo?

[@leonormedinagonzalez1178]

Bendiciones admiro tu trabajo eres rápida todo claro y dejas la receta q es muy importante Duos bendiga tu vida tu familia y tu trabajo q tanto nos ayuda desde Cuba un abrazo

Una maravilla de resultado , irresistible lo esponjoso, me ha encantado 😋👌🏻

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias 😘

[@Sandra-qt6sv]

Una receta de galletas de jengibre estaría genial preciosa!!!!

[@juliansolo6977]

Me encantó la receta, esta muy padre!! Te mando saludos y abrazos desde México 🇲🇽. Gracias por compartir tu experiencia con nosotros!!

[@vaniacastellanosmarquez8249]

Me encantas tus recetas todas la he hecho y han quedado increible te admiro mucho y gracias 😘😘

[@clementinavelasquez4704]

Que delicia... 🤤 eres maravillosa explicas todo tan sencillo... Compartes todo tu conocimiento.. Lo dije antes y lo vuelvo a decir eres un tesoro... De verdad encontré una joya en youtu el día que vi tu primer vídeo... He hecho varias de sus recetas y han sido todo un éxito.... Me gustaría si tiene la posibilidad de hacer.. Un pan de semillas de anís...con canela y miel... En mi familia nos gusta mucho y siempre compramos pero quisiera aprender a hacerlo... Muchas gracias... 🙂

[@Nelson79ARG]

Me encantan tus recetas! Acá en Argentina le ponemos dulce de leche! Seguro quedaría espectacular! Besos 💋😘

[@juanarivas7981]

Que delicia ,, gracias por compartir Me encanta ver tus recetas Bendiciones para ti 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@juanarivas7981]

Gracias hermosa Esbieta me encanta tu voz es un remanso de paz escuchar tu voz 🥰🥰🥰🥰🥰

[@jillgarnetrubio5197]

Esbieta te empecé a seguir cuando tenías bien poquitos seguidores y me da mucho gusto ver cuánto ha crecido tu canal. Muchas felicidades!

[@leticiam.corichi9053]

Muchas gracias por todas tus explicaciones 💓🎊🎉

[@mabeperez406]

Gracias Esbieta!!! Aprendo así, a hacerlo de otro modo!!! Espero que me salga tan bueno como el tuyo! Lo rellenaré con dulce de leche😉 Saludos desde Abruzzo, de una argentina en Italia!

[@evelynmarrero421]

Se ve rico ese brazo gitano.usted hace q las recetas se vean fáciles y muy sencillas.gracias x compartir la receta

[@lunalunera9116]

Me encanta la cara que pones cuando lo pruebas... Dan ganas de hacerlo. Gracias.

[@blancaliliapartidahernande419]

Es..... perfecto por tanta ternura para realizarlo!!! Gracias por compartir Dios te bendiga Esbieta!!! Saludos cariñosos desde Guadalajara jalisco México

[@gracielasoto6398]

Me encantó la receta. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Chile.

[@rosaaramburu250]

Hola prepare el brazo gitano me quedo fantástico a mi familia les encantó gracias besos🤗🤗

[@RecetasdeEsbieta]

Me alegro mucho bonita 🤗

[@helensandoval8828]

Esbieta que RRRIIICCCOO... eate es mi favorito... con turron..o merengue frances...delicioso... pero ko me sale tan lindo prolijo...GRACIAS... por la receta... desde Guatemala saludos 😋🤗

[@moritama9226]

Excelente receta tanto para relleno dulce como salado. Las Navidades en el hemisferio Sur equivale a verano así que es muy común preparar pionono (así lo llamamos por estas latitudes). Me encantaría que hagas masitas navideñas para poder regalar y algún budín fresco ( salado o dulce) para consumir los días calurosos que se avecinan. Mil gracias Esbieta todas tus recetas son exquisitas. Cariños

[@alejandromonja7478]

Hola, en el canal sí hay una receta de budin dulce ✌

[@moritama9226]

@@alejandromonja7478 gracias por el dato. Entonces le vamos a pedir un budín salado.

[@luisaluisaa6919]

Riquísimo y mehencanta cómo lo explicas de bien 🤗🤗

[@rosauramoraleshernandez7442]

Maravillosa receta!!!! Gracias Sra. Esbieta.

[@susanacinella1701]

Hola Esbieta, agradezco tus geniales recetas. Este corte y peinado te queda muyyyyyyyy bien conservalo!

[@karinaveronicamurillo8377]

Gracias! súper clarísima su explicación!. Me encantó!

[@cristinaperezsalinas6703]

Como me encanta tu manera de hablar, y de explicar Esbieta. Muchas gracias por la receta te quedó espectacular como todo lo que hace s

[@EsperanzayVida34]

Esa receta se mira deliciosa y me encanta la forma en que Esbieta lo disfruta comiendo. Gracias Esbieta por esas recetas tan exquisitas que nos compartes ❤️

[@consmar007]

Que ganas de prepararlo y rellenarlo con crema Chantilly y duraznos! Yummy 😋. Gracias Esbieta. 🌼🤗🦋

[@danielmanques]

Hola Esbieta!! Ese bizcocho se ve perfecto!! Aquí en Chile se le conoce como Brazo de Reina y tradicionalmente lleva dulce de leche y espolvoreado con azúcar impalpable.

[@amaral_mac]

Mas una receta que és perfecta como tu, Esbieta. Gracias por compartir.

[@visitacionrodriguezsanchez3098]

GraciasEsbieta por enseñarnos hacer este rico plato saludos y buen domingo🍃🪴💖🍃🪴💜🍃🪴💕

[@luluramirez4203]

🌸🌸🌸RICA RECETA Y FÁCIL DE PREPARAR 🌸🌸🌸

[@RecetasdeEsbieta]

Muchísimas gracias

[@josefinaparra8876]

Super se ve fabuloso a mí me gusta con crema pastelera o Arequipe.

[@josealejandrolopeziglesias5910]

CON SOLO VER COMO LO DEGUSTABAS SE ME ANTOJO MUCHISIMO, SE VE QUE QUEDO RIQUISIMO. GRACIAS POR TUS RESETAS. jALI. FELIZ NAVIDAD DESDE MORELIA , MICHOACAN, MÉXICO.

[@carmenangelicacardoso9744]

ESPETACULAR,CREMA Y CEREZAS

[@RosarioSuyllon]

Gracias por esta receta Esbieta, saludos desde Lima Peru 🇵🇪

[@ybrahinncordero4898]

Excelente...en mi caso desde Venezuela, y particularmente en mi casa se hace dulce de lechoza o cabello de ángel, la torta negra y me gusta siempre escoger alguna torta, o como este bizcocho, que nunca haya hecho, probando así algo nuevo y festejar...

[@ynesdelvallerodrigueztenia8465]

Demasiado lindo y logras q se haga fácil

[@alekspro003]

❤ Ya sabía que hacías brazo de gitano por que he visitado y me encanta ir a ver tu página de recetas, el de postres principalmente, se ven muy ricos y bonitos, deberías hacer vídeos de tus postres de tu página ❤ como la tarta selva negra, el de dulce de leche con chocolate y de pasas con nueces.

[@rosanegra77]

Sí esbieta, más recetas de tortas (queque y sus rellenos) por favor 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 ♥

[@mariadelcarmenrodriguezc6731]

Hola buenas noches me encantó su receta y lo voy hacer para mí cumpleaños gracias y saludos desde Veracruz México 👏👏💯

[@teresalariocebrian7015]

Relleno de nata y chocolate por encima tiene que estar estupendo. Te ha quedado precioso y además no se ha roto al enrollarlo . Genial Esbieta como siempre!!! Un saludo 👏🏻👏🏻👍👍❤️

[@raapharincon]

👏🏼🤩 Sabroso, Rápido y Sin Complicaciones.

[@angiemoont5527]

Delicioso con mermelada de chabacano mi querida Esbieta… siempre me sorprendo con la maravilla de alimento qué es él huevo, aquí en México no puede faltar la ensalada de manzana y él ponche navideños !!! Gracias siempre por tus exquisitas recetas … 👏👏👍🌷

[@amparomartinez-estrada2365]

A qué llamas chabacano?

[@angiemoont5527]

@@amparomartinez-estrada2365 Durazno o melocotón … chabacano !!! 👍🍑

[@Sylviaordonez17]

@@amparomartinez-estrada2365 Albaricoque

[@angiemoont5527]

@@Sylviaordonez17 👍🌷

[@piedadruiz2600]

Buenisimo sebe esbieta .lo boy acer.ami este brazo de jitano megusta mucho en navidad.y los roscos de vino también. Los riscos de vino pero los que acemos en Granada España. Un saludo y muchas gracias

[@juliamiguelez9481]

Gracias Esbieta, que delicia de bizcocho, como todas tus recetas. Eres maravillosa.

[@maguadalupevega4783]

Bella mujercita...gracias por compartir tus habilidades.. Dones que Dios te dio....tengo 60 años... A mi madre nunca le gusto cocinar... Aunque me gustaba cocinar contigo ahora me siento inspirada y realizada...Dios te colme de bendiciones preciosa...todo rico

[@MariaAlejandraCurbeloCal]

¡Que rico! Muchas gracias. Saludos desde Uruguay.

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias, saludos!

[@elbacepal]

Todo lo que nos das es riquísimo, tus explicaciones prefectas, eres un ser maravilloso gracias

[@johelynmorillo1625]

Maravilloso , lo hice para el cumpleaños de mi madre y quedó riquísimo

[@marcelabalaguerpou7992]

Muy buena receta gracias cariño me encanta 😘😘💪👏👏👏👌👍

[@geocientifica-gabrielalares]

Que bueno y fácil tus recetas, en Venezuela se hace la torta negra o zanahoria con pasas y nueces, el dulce de lechoza o papaya.

[@geirymariavedano6449]

Desde Venezuela muchísimos saludos querida Esbieta!!! 💐 Bendiciones!!! 🙏 Tú receta es excelente cómo todas 😋😋😋 🥳🎊🎉😋😋😋

[@purificacionmartin3822]

Esbieta yo lo preparo con queso azul, jamón de York y huevo hilado...es la estrella de Navidad! 😋

[@manuelgonzalez-lh6im]

Hola Esbieta gracias por compartir todo lo que haces esta riquísimo.

[@manuelgonzalez-lh6im]

He intentado hacer el bizcocho para brazo de gitano y aparentemente está en su punto pero cuando he ido a enrollarlo se me ha roto Podrías decirme a qué puede ser debido. Gracias

[@user-jk6fl2ci4q]

*Es Realmente fabulosa, Muchas Gracias por la Receta Esbieta !* 💚💜💖🔥🍬

[@carmensocorrorodriguezchia6302]

Riquísimo como todo lo que hace .

[@elviragalvis7953]

Hermoso rollo y usted lo hace ver tan fácil. De Bogotá, Colombia

[@felicespliegues478]

Ya estoy planeando la cena de navidad con tus excelentes recetas. ¡Muchas gracias Esby eres la mejor!

[@RecetasdeEsbieta]

🎉

[@josealejandrolopeziglesias5910]

Hermosa amiga; MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, SERÁ ESTE MI PASTEL PARA MI CHUMPLEAÑOS SOLO FALTA VER DE QUE HACEMOS EL RELLENO, NUTRELA, MERMELADA, CAJETA, EN FIN ES UNO DE LOS PANES PREFERIDOS RIQUISIMO GRACIAS POR COMPARTIR. ES LARA EL 17 AGOSTO 2022.

[@mariajr.5596]

Hola Esbieta, yo conservo las recetas de mi abuela de los dulces de Navidad, y uno de ellos era un brazo de gitano hecho con bizcocho como el tuyo, y relleno de dulce de boniato, por encima le ponía crema de yemas . A continuación, pasaba una plancha al rojo vivo por encima( hoy día lo haríamos con soplete) , y luego hacia una filigra de adornos con merengue metido en una manga pastelera finísima. Por último, medias cerezas rojas y verdes para darle el aspecto de navidad, en el lomo del brazo. Una delícia que me transporta a mi infància y la ilusión y el trajín preparando dulces en casa .

[@indidd]

Graciass!!! Cariños desde 🇨🇱

[@RecetasdeEsbieta]

Saludos 🤗

[@alondracuevas3919]

Saludos cordiales desde Tampico Tamaulipas México. ☺ gracias!

[@RecetasdeEsbieta]

Saludos bonita!

[@aliciaroldan9651]

Gracias por la receta, me ha encantado!!!

[@lolamad1311]

Yo también quiero 😋😋 que rico! Lo haces todo con tanta delicadeza que me encanta ver tus vídeos, Gracias guapa! 👏🏻👏🏻👍🏻

[@gastrotekaes3340]

Que rico Esbieta!! Un saludo 😊🌷👋

[@carmenconde9195]

Esbieta eres la mejor con tus recetas.Gracias por enseñar todos tus secretos.

[@sahaljapalafox1475]

Se ve muy rico. Gracias por la receta.

[@noiretarazonablaz7716]

Se ve que es delicioso, prepararé pronto porque explica en forma muy sencilla, bendiciones desde Perú.

[@fabianastacia3350]

Ay Esbieta, no sé por qué me gusta tanto verte comer. Haces que se me antoje todo aunque no tenga hambre. Gran receta como siempre, super bien explicada y sencillita. Muchas gracias :)

[@kokamussi1398]

Siempre miro sus recetas y me gustan mucho...gracias por compartir,un abrazo desde Paraguay 🇵🇾

[@gladysriosnavides7832]

Esbieta te sigo hace mucho y este brazo es lo maximo no hay pierde😊. Gracias por eso.

[@yolandavillada3588]

Hermosa muchas gracias por enseñarnos todas tus recetas deliciosas,,,gracias por tu dedicación y el tiempo que nos brindas🥰.. eres muy linda y tierna al explicarnos,,te admiro mucho,,Dios te siga bendiciendo grandemente en todo a ti y a tu hermosa familia. Abrazo fraternal desde COLOMBIA,. Y muchas bendiciones a todos . 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🤩🥰🤜🤛❤

[@JorkyBenitez]

Muy agradecido por sus recetas Esbieta! Muchas Gracias! ❤😊 Saludos cordiales para Ud desde Asunción, Paraguay! 😆😘

[@espeperez6555]

Me ha encantado,yo lo he rellenado de nutela,todos felices,un saludo desde Mallorca

[@estheralfonso5127]

En navidad me encanta hacer flan de caramelo ,pudín de pan pasas y nueces ,nosotros los cubanos hacemos buñuelos de yuca y los ponemos en almíbar ,te mandamos un abrazo esbieta desde miami , me encantan tus recetas muchas gracias

[@teresacastellanodiaz538]

Umm que pinta más rica 😋😋 para una merienda, o para desayuno, tiene una pinta buenísima 😋😋 gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋👍

[@rockdelacruz6300]

👍🏻... Rica y fácil de preparar con esta buena explicación...y la frase inconfundible...😎🇵🇪

[@ramirodiazz1542]

Que buena receta Esbieta! Muchas Graciasss!

[@bkblue2070]

Esbieta preciosa infinitas gracias lo haré este fin de semana para ir practicando el tronco navideño! Eres maravillosa! Dios te bendiga!

[@jhanniragiron582]

Lo hice con arequipe y me quedó fantáaaastico! Gracias 🎉❤

[@cayitamacana]

Sin palabras......peto muchas gracias y felicidades por su buen corazón.....

[@marthaluna2329]

En este pan, los movimientos envolventes son la base, junto al azùcar vainillado, delicioso !!!

[@victoriabortolussi8682]

Sus recetas son fabulosas, se ve divino,brazo de gitano, un saludo desde Venezuela 👏👏👏

[@martafarruscornudella6473]

Muy facil de hacer y sale buenissimo! Hacia tiempo que no encontraba la receta de un brazo de gitano tan esponjoso

[@meleanjesus9795]

dios santo amo a esta mujer!

[@ileanakurisantander6834]

Muchas gracias!! Lo he intentado ya con muchas otras recetas y nunca me salió igual. Ya que las otras recetas no incluían el royal y se me hacía raro que además disque lo hacían con solo 3 o 4 huevos y les dieta tanto volumen. De verdad gracias por compartir su receta completa y no a medias.

[@reinaromero8538]

Buenas tardes y gracias por la receta hoy lo voy aser para ver qué Dios la Bendiga siempre

[@doracastro8862]

Esbieta 🌹 !!!! Sus recetas siempre son geniales y todas me encantan. Gracias por está maravillosa receta 😋😋😋😋😋😋😋😃👌😃🌹

[@davinialopezsanchez7488]

Buenos días desde Mallorca!! Un bizcocho súper espongoso y rico. Nos encanta y muy fácil de hacer!! Muchas gracias por todas las recetas!!

[@emiliaosorio4299]

Bendiciones y felicitaciones todo lo que hace le sale bien, tiene destreza manual. Procuraré hacerlo, lo que me sale bien es la Pogacha gracias.

[@Virginia_Sc]

Es una hermosura. Voy si me animo hacerlo. Nunca hice uno pero tus recetas son muy exactas. Ademas a mi hijo le encanta el pionono con relleno salado que lo improviso en el momento. Acá en Argentina suele hacer mucho calor. Preparo una fresca ensalada de frutas con crema chantilly o helado de crema americana, o un postre en copa de chocolate con vainillas húmedas o uno que hacía mi mamá con vainillas húmedas en un poco de Marsala alternando flan con dulce de leche. Igual al rato del postre todos compran kilo de helado artesanal. O alguno similar al tiramisú adaptado a gusto de mi hijo y nuera. Gracias y cariños Esbieta.

[@terezanazario703]

Exelente receta,lo acabo de hacer para festejar San Valentín,sorpresa será para mi familia.Gracias infinitas.

[@rclb211]

Aqui no Brasil chamamos rocambole. Adooooooooroooooo!!! rs

[@albarivera1396]

Sabroso como todo lo q hace en PUERTO RICO se hace para los dias de Navidad el "dulce de lechoza ò papaya y arroz con dulce y muchas otras cosad mas gracias por la receta yummm

[@sandcasa6548]

Esbieta, siempre espero tus recetas, pues son de aquellas que uno prueba y sí salen!!! Gracias!!!