BRAZO GITANO / TALLER COMPLETO / MERMELADA NATURAL DE FRESA Y DURAZNO

[@estrellapolar5920]

CHEF ME HIZO RECORDAD 50 AÑOS ATRAS CUANDO MAMA NOS PREPARABA ESTA DELICIA DE FRESA, GRACIAS!! NO SE COMO LLEGUE A SU CANAL, PERO ME ENCANTÓ 😂 SALUDOS CULIACÁN SINALOA

[@carolacamposeco1027]

Hermosos y delicioso,gracias por la receta bendiciones

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti hermosa. Te mando un abrazo fuerte y bendiciones. Es un honor que pertenezcas a esta gran familia. Saludos.

[@ilsecumana7385]

Me encanta su explicación,el brazo de gitano es bien delicado y laborioso y requiere de paciencia para realizarlo ,realmente EXCELENTE la explicación.....Millones te Gracias por tan Didáctica explicación..!!!🤗👍👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟😋

[@liliachicchon7620]

Me animaré a preparar los pingüinos, también 😊están interesante,se ven tan lindos, saludos y muchos éxitos. Bendiciones 🙏 desde el distrito de San Martín de Porres. País : Lima-Perú.

[@luciliacamacho2876]

Se ve estupendo me encantó soy fanática del brazo gitano espero me quedé aunque sea parecido,gracias por el video

[@liliachicchon7620]

Buenas ❤, explicación clara y precisa para animarnos a preparar este delicioso brazo de gitano ,lo mismo la mermelada de fresa y durazno que tanto quería aprender a preparar😊, gracias por su paciencia y tiempo. Muchas bendiciones 🙏.

[@claraturijanalonso435]

Me gustan mucho sus videos

[@mariadelrosariotorresravel4666]

Me encanto gracias bendiciones🥰

[@aliciapaz1455]

Es la primera vez que lo veo y me gusta mucho su técnica mañana lo haré. Primeramente Dios.

[@doradiaz737]

Hermoso y delicioso gracias por enviarnos a algo productivo bendiciones prospero año nuevo

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti y me alegra saber que nuestro canal sea de provecho para ustedes. Un fuerte abrazo y bendiciones.

[@ysabelmendoza935]

Hermoso y sé ve delicioso felicitaciones

[@anitavillamarin1716]

Espectacular🎉 felicitaciones chef

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias mi niña hermosa. Saludos y bendiciones

[@claump5837]

Muchas gracias por tu explotación. Y tu paciencia.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti Clau. Un fuerte abrazo =)

[@meryluna6231]

Muchísimas gracias Quedé perfectamente satisfecha con su excelente explicación. Dios le bendiga

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Mery, que gusto que este video cumpla tus expectativas, nos sentimos muy agradecidos por tu comentario. Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)

[@alexalks6402]

Gracias se vé muy rico, en Colombia le llamamos brazo de reina👍🙏

[@SergiaTeran-pw8qh]

Me encantó gracias por enseñarnos hacé esa delicia se que lo voy hacer me gusta aprender

[@celis1907]

Soy nueva siguiéndolo pero me pareció espectacular la explicación en todos sus videos. Muchas Felicidades.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Elisa, muchas gracias por estar presente, te doy la bienvenida y deseo que nos acompañes por mucho tiempo en este tu canal. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti

[@luzsantana8347]

No había tenido el gusto de mirar su canal y me encanto todo muy bien explicado en medidas diferentes cucharada tazas bendiciones kes saluda luz desde michigan

[@joaodeabreupita4610]

Dios me uno ati que uena esplicacion muy ente dible gracia

[@eldygrateronpedroza4144]

Gracias por escribir los ingredientes en español porque así sabe uno que lleva la receta muchas gracias

[@inescanizales3785]

Muy bie explicado muchas gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti. Saludos y bendiciones

[@joaquinaalviter2301]

Holaaa buenas tardes mi querido cheff 😍💞 espectacular la preparación y la clase exquisita mil gracias lo practicaré Dios lo cuide mucho 😘 🙏💞

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

A la orden Joaquina, muy amable al comentar en esta receta. Mil gracias a ti =). Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)

[@anonimaanonima3894]

Que rico ya me dieron ánimos de una rica taza de café yo hice uno pero de otro vídeo y lo chistoso fue que en vez de enrollarlo de lo ancho lo enrolle de lo largo y me salió muy delgado pero así me lo comí pero me quedo bueno😁😁

[@teresacolmenares8460]

Excelente explicación, gracias 🙂

[@ilsecumana7385]

Quedaron bellísimos.....🤛👏👏😋

[@margaritaoliver2384]

Me encantó la explicación. La técnica está excelente. Felicidades!!

[@rosaliacardenas8500]

😊 muchas gracias se muy bonito espero me salga muy cerca de su perfección

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Será todo un éxito y te saldrá increíble. Saludos y bendiciones.

[@mabelbeillard9128]

Muy bien explicado...gracias

[@lianaaguilar3425]

Gracias por explicar tan excelente,.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Liana. Un fuerte abrazo 🤗

[@nancysotomeza335]

Gracias gracias qué rico

[@luzmarinatoromontoya7796]

Muy buen profesor

[@manuelamoreno5079]

Gracias a Dios por su vida, y por la sabiduría qué le ha dado y por la disposición que usted tiene para enseñarnos. Dos preguntas me puede decir la temperatura del horno en grados Fahrenheit y cuales son las medidas de la charola o molde qué usó gracias que el Eterno le bendiga.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Manuel, que gusto leerte. Te comento que el primer horneado es a 52 grados F. y el segundo a 66 grados F aproximadamente. Saludos =)

[@mariadesa1946]

SE VEN ESPECTACULARES!!!👏👏👏

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias 😊 Mary, a la orden. Saludos y bendiciones =)

[@HermidesMendez]

Excelente gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti. Saludos

[@sanderzonico2161]

Wao gran recip

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Sander. Saludos y bendiciones =)

[@sanderzonico2161]

Oh gracias Igualmente chef siempre precioso recetas qué hecho varias y lo felicito

[@jaquelinerojas8238]

Gracias por la explicación paso a paso!!!

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Con mucho gusto Jaqueline, gracias por visitar este tu canal =)

[@glorialainez9689]

Me Encanto

[@maigualidaoramas1074]

Excelente tu receta

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias hermosa, que bueno que te gustó. Saludos. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti

[@andressantamariahernandez4817]

Hola , puedes dar lo ingredientes en gramos porfavor

[@doswellcorrea275]

Gracias por el vídeo, está muy bien explicado, sólo tengo una duda que quizás sea la que me esta dando problemas técnicos al momento de enrollar mis brazos de gitano y es la siguiente: ¿cuál es el grosor que debería tener el bizcocho? Ya que a mi siempre se me quiebra al momento de enrollar, no se si es porque lo dejo muy grueso o porque lo dejo enfriar mucho y la masa se endurece.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Para que no se rompa te sugiero un grosor de hasta centímetro y medio y que lo enrollades cuando esta aun tibio, de ese modo te quedar perfecto. Saludos Doswell.

[@joannasalcedo9523]

Excelente😊😊😊😊😃

[@teresawilson3550]

Donde se conserva después de hecho en la nevera o fuera de ella

[@edithhadasha5561]

Por favor podra orientarme? Sucede que siempre se me pega el pan, que hacer? Muchas gracias, saludos desde México centro😊

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Se te pega al momento de sacar del horno o al desenrollar?

[@patriciatrejos]

Excelente.

[@nl9839]

Chef una pregunta esta receta es para dos bandejas? Porque yo veo menos cantidad q le pone a la bandeja q la que a mi me sale, a ud con esa cantidad q le pone le queda bien pachito y a mi se me llena el molde (misma medida que usted usa) y por eso se me quiebra? Gracias por su respuesta

[@alegriasalguero1567]

Para cuatro huevos qué cantidad de leche y aceite tengo que agregar

[@AmparoGarcia-sx4tc]

😅Super bien y muy clarito😮

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias corazón. Recibe un fuerte abrazo y bendiciones.

[@johanamejia654]

Chef si no contamos con los durasnos naturales para hacer desde cero la mermelada se puede usar duraznos en lata

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Sin problema pero baja el azúcar un 30% para que no quede tan tan dulce

[@doloresdavila896]

Por favor en gramos indicarpor favor bendiciones

[@soniajimenez4112]

Me gustaria con mas relleno

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Le puedes poner la cantidad de relleno que gustes. Solo no te excedas para que lo puedas enrollar bien y el relleno no se salga.

[@eloisamedina7348]

No yeva polvo oar hornear?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

No, el batido le da la esponjosidad. Saludos

[@doraeliaaguirre]

Gracias ,ahorita lo hago

[@dulcemary-52]

Gracias por compartir que medidas es la charola xfa❤

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

30 x 40

[@marlonlibiavelasquez8007]

Que pasa si lo enroyo sin el papel

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Pierde la forma, el papel ayuda a qué este firme y se vaya amoldando durante el tiempo de refrigeración. Saludos y bendiciones.

[@milyferrebu8467]

hola esta muy bien gracias. No utilizas ningun tipo de levadura ni polvo para hornear.

[@m.nohemiramirezgonzalez5212]

Yo tomé una clase y no lleva royal

[@nl4895]

Hola gracias por su video de muchisima ayuda! Quiero preguntarle puedo sustituir el jugo de limon por cremor tartaro? En ese vaso cuanto puedo poner de cremor tartaro? Gracias por su respuesta! Bendiciones

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

1/4 de cucharadita

[@nl9839]

@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti mil gracias 🙏🏻

[@MarthaLopez-e1n]

Hola megustan sus videos me puede decir las medidas en gramos por favor

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Claro que sí, en breve lo subiremos en gramos.

[@ang.ant.9108]

Me podrían decir que medidas tiene la charola? Gracias

[@TheGhida]

Hola .. mi pregunta es si puedo preparar el brazo gitano ya relleno un día antes para hacer varios rollos y servirlo para mucha venta?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Si claro, en refrigeración bien cubiertos para que no se resequen

[@elsiaguilar2632]

Esta receta también sirve para el brazo gitano relleno de crema pastelera

[@juanitavilela3665]

Chef me puede dar la receta en gramos por favor gracias por responder Dios me lo bendiga.

[@alegriasalguero1567]

Cuántos gramos son tus tazas

[@yaquimamu2300]

No se pone Polvo de hornear.

[@anaisgc26]

Hola , me encanta la receta 😊 , quiero hacerla pero solo tengo dos bandejas de horno pequeñas (juntas forman una grande), sería el mismo tiempo de horneado u otro diferente ? Gracias ❤️

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Anais, es el mismo tiempo de horneado. Saludos =)

[@rosariomartinez8733]

rico

[@laurabocanegra108]

Hola, me encantó la explicación, pero no veo la receta por ningún lado. La quiero hacer, alguien me puede ayudar?? Gracias 🙂

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Las cantidades van apareciendo dentro del video conforme se van utilizando

[@juanitavilela3665]

por favor deme las medidas del molde gracias por responder Dios lo bendiga mi estimado chef.

[@doristangarife1455]

👏👏👏👏👌👌👌👍

[@luisarojas1290]

Hola chef pxfa publique los ingredientes 😂

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Están dentro del video. Saludos

[@mariaaldana5522]

Y la receta

[@dalilaaguero5072]

No se escucha mucho, el volumen es muy bajo

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Que raro, lo acabo de reproducir para checar y se escucha perfecto. Posiblemente es el volumen de tu reproductor

[@oscarflores9799]

Que. Rico los. Brasos. Guitano. Que. Aabroso que. Delicioso. Que. Rico. Sabroso que Sabroso. Rico. Adios

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Oscar. Un fuerte abrazo

[@rayonblanc3478]

Please translate

[@florvaldivia2737]

Deseo recets

[@ysabelmendoza8656]

Solo. Quiero. Saber .nada más. La. Fresa. Y. Limón. Nada más. Eso. Es .para. La. Mermelada

[@rosariomartinez8733]

Lo deja enfriar

[@elsarodriguez6087]

Muy bien explicado, mil gracias ❤❤❤

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias corazón, te mando un abrazo fuerte y bendiciones.