Bread for HAMBURGER ? types | differences | conservation | important tips ?

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Hello, today we are going to talk about hamburger bread, whether artisanal, homemade or gourmet.
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In this video you will see several different types of hamburger buns, and you will learn the differences between them, so you can choose the one that suits you best.
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From traditional bread, brioche, with or without sesame, to some wholegrain options.
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There are several options on the market both in taste, appearance, and shape size.
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So stay with me until the end and I'll pass on several very important tips.
Thanks in advance!!!
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[@liderburger]

Se inscreva no canal que me ajuda d+ Valeu!!! 😁👊

[@jonasbrutus6130]

Obrigado

[@suecavalcanti]

Brioche é tudo de bom. Um hambúrguer feito com ele fideliza o cliente.

[@liderburger]

só utilizo ele, será que eh por isso que meus clientes são todos fiéis?

[@lanzinrio]

Nem fala. Na hamburgueria onde estou, sai muito lanche com o pão brioche. Os lanches gourmet.❤

[@emmanueldeoliveira-nj8jt]

Show!

[@gilbertoreis1370]

Valeu Santo

[@silvanogomesrezende5761]

👏👏👏👏👏

[@fabiopagueti9555]

show

[@liderburger]

valeu fabio, tmj.

[@fabiopagueti9555]

muito bom.

[@liderburger]

Obrigado pelos engajamentos nos vídeos, principalmente nesse início é muito importante para o canal.

[@domandersports]

Me ajudou muito, boas dicas de conservação de pães!

[@liderburger]

Valeu Ander, qualquer dúvida estamos aí.

[@ronaldodias7355]

Você é bom, garoto! Direto e didático. Inscrito

[@liderburger]

Obrigado Ronaldo, precisando estamos a disposição

[@arnaldoviddal-if2qw]

Amei o vidio muito bom parabéns pelo conteuo

[@liderburger]

Valeu Arnaldo, meio tímido ainda nesse vídeo.

[@suecavalcanti]

3:58, inicia a descrição dos pães.

[@adilson.silva7]

Obrigado

[@filhodorei3004]

Cara, pode congelar também. Disseram que dura 3 meses de boa. Eu congelo, fica bom. É só você esquentar na chapada com temperatura baixa ou deixar na pista quente.

[@liderburger]

Valeu, estou por dentro dessa dica, mas raramente utilizo, já que entregam o pão para mim toda semana.

[@filhodorei3004]

@@liderburger Ah, show!

[@andyrodgers3397]

Amo o meu feito c Australiano e sempre q tem opção p acompanhae a carne peço rúcula no lugar do alface , australiano mais docinho c a rúcula p mim é maravilhoso🤓

[@liderburger]

Que peculiar sua combinação, o adocicado mel do pão australiano com o amargo da rúcula deve dar uma boa combinação. um dia farei o teste aqui tbm.

[@sandroueta]

Moro no alto sertão de Alagoas, aqui ñ encontro esse tipo de pão, nas padarias tbm ñ fazem, só pão pra hamburguer normal bem inferior a esses, tô até pensando em fazer meu próprio pão.

[@liderburger]

Conheço pessoas que fazem o próprio pão, mas acho muito trabalhoso tem que ficar assando todo dia. Recomendo que procure os que tem disponíveis em sua região e se adapte à eles, que sabe até crie algo novo e diferente.... Outra opção é pegar o contato do fornecedor na embalagem dos pães que tem por aí, assim consegue acesso ao catalogo deles e pedir para que entreguem diretamente para você.

[@reubberguimaraes3592]

Qual o tempero que vc utiliza para hamburguer? Obrigado

[@liderburger]

não tem um tempo certo, vai depender muito da temperatura que está a chapa. Percebeu a formação da crosta tu vira e coloca o queijo, derreteu o queijo já esta bom.

[@vinicius.ovini-]

hmmmmm Delicia!!! Valeu pela receita

[@liderburger]

Valeu Vini!!! Tamo junto.

[@andrehmoreno]

Cara, temos que fazer uma hamburgada, daí vou te chamar.

[@liderburger]

Pode contar com minha ajuda. valeu!

[@JoailtonMaciel]

Eu quero saber qual é as nomeação dos aro amedia

[@liderburger]

Média 10cm de diâmetro (maioria), porém algumas hamburguerias trabalham com 9cm e outras com 11cm ou mais.

[@filhodorei3004]

Da pra fazer esses em casa tudo manual no fogão a gás ?

[@liderburger]

Você acha as receitas de todos eles na internet porém não vai ficar com esse padrão industrial. Conheço quem faz em casa e na minha opinião fica bem mais gostoso o pão, só que dá muito trabalho fazer pão todo dia.

[@filhodorei3004]

@@liderburger Obrigado

[@enzoegiovanaoliveirasantos303]

Em gramas qual o tamanho ideal em gramas

[@liderburger]

em torno de 60g cada pão

[@elissonpatricio3687]

Essas caixas plásticas (baguete) cabem quantos pães de hamburguer?

[@liderburger]

Cabem duas fileiras com 5 pacotes, no tal de 60 pães. Mas se tu n quiser arriscar a amassar os pães de baixo, coloque somente uma fileira, então vai transportar somente 30 pães.

[@elissonpatricio3687]

@@liderburger muito obrigado!

[@murilobarros3055]

Quantas gramas e o primeiro pão que você mostrou ?

[@liderburger]

Todos os mostrados aí tem praticamente 60g

[@fabiopagueti9555]

a onde vc compra esse pão brioche cortado?

[@negaogamer6864]

É da bimbo, msm que faz os pães do McDonald's da linha signature que é a mais cara do McDonald's. Todos nós sabemos que o McDonald's é um exemplo de consistência na qualidades dos seus ingredientes.

[@rafa.mecanico9500]

preciso de uma fornecedor me indicar um ?

[@liderburger]

se tu for de goiana posso te ajudar, mas cada região tem os próprios lugares que vendem pão e frios.

[@liderburger]

@Elieny Nolasco não conheço essa masca, mas vc vai saber qual usar testando os que tem disponível na sua região, quando decidir qual usar olhe na embalagem o contato do fabricante e peça direto para eles que geralmente entregam na sua porta. O que eu utilizo inclusive já vem fatiado para mim.

[@GamersStille]

​@@liderburger boa tarde meu amigo, sou de Goiânia e estou querendo abrir uma hamburgueria delivery em casa, eu quero produzir hambúrgueres de alta qualidade mas com um preço acessível, de 16 a 26 reais, quero que o diferencial seja o cuidado e técnicas de preparo, aliado com ingredientes de média qualidade, poderia me indicar um fornecedor?

[@liderburger]

@@GamersStille pão china (fica no balneário a fábrica deles). Queijo cheddar e bacon fatiado tu pode comprar no Qjim (fica próximo ao terminal dergo); lá também tu encontra embalagem, papel acoplado, saco de papel craft e hamburgueira. Salada, batata congelada ou outra porção que tu queira como coxinha por exemplo tu compra no atacadista mais próximo de casa.

[@GamersStille]

@@liderburger obrigado meu amigo

[@silkarts848]

É só congelar o pão, não da diferença de textura e nem do sabor.