Lemon charlotte cake recipe : Lemon custard cake ｜Brechel

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Today's baking is "Lemon Charlotte cake".
This cake is luxurious look cake with a rod shaped biscuit and sweet and sour lemon cream filled with fully.
I think, the Lemon Charlotte cake matches summer more. :)
Lemon Charlotte cake (15cm, One cake)
Ingredients
▶ Biscuit
2 (110g) Eggs
60g Sugar
100g Cake flour
The right amount of powdered sugar
▶ Syrup
1/2 Lemon juice
25g Sugar
▶Lemon cream
2 Lemons (big)
2 (110g) Eggs
65g Sugar
3g Gelatin sheet
100g Fresh cream
▶ Italian meringue
30g Egg white
20g Water
50g Sugar
Blog : blog.naver.com/asy1347551
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As Leaves Fall - Ikson
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[@hyeyoung0615]

우왕~새콤새콤~ 요즘같이 더울때 요런 새콤한케이크 한조각 먹으면 더위도 잊을듯~^^

[@naelita100]

Se ve estupendo!😋

[@HomeCookingJourney]

Wow! That is a very nice cake! 👍👍

[@katerynasogolova8250]

Wonderful and beautiful! Thank you very much!

[@cloudwindy365]

정성이 어마무시하게 들어가는 케이크네요. 손이 많이 가는만큼 더 맛있어보여요ㅠㅠ!

[@brechel]

살짝 공정이 있긴한데 ㅎㅎ 예쁘고 맛있어서 한번 만들어 보셔도 좋을꺼 같아요 ^^

[@catarinatang980]

Wonderful thxs for sharing ❤❤❤

[@melissasinai2226]

당신은 매우 재능이 있으며, 더 많은 사람들이 당신의 재능을 볼 수 있기를 바랍니다. 이 동영상의 조회수와 좋아요 수는 터무니 없으며 많은 사람들이 쓸모없는 동영상을 만들고 KZbin 최고의 요리 채널 중 하나입니다. 나는 언젠가 훌륭한 파인트가있는이 레몬 케이크를 만들 수 있기를 바랍니다. :D

[@brechel]

Thank you for the impressive writing ^^

[@Tv-bj6te]

헐 레몬 완전 취향저격 케이크 ㅜㅜ

[@brechel]

새콤 달콤 맛있어요 ^^~ 좋은 하루 보내세요 ^^

[@user-ux3hw8vd1n]

Процесс приготовления как бы не сложен , но финал .... Виртуозно ! Лайк и подписка ! Благодарю за исполнение !

[@193katara]

This looks really good!

[@brechel]

Thank U :)

[@mylove.717]

너~무 이쁘고 너~무 맛나보여요^^

[@brechel]

감사합니다 ^^ 행복한 오후 보내세요 ~

[@63soonduk]

역시금손이시다~♡

[@brechel]

감사합니다 ^^ 좋은 하루 보내세요 ^^

[@BoBoCooking]

I call this "architecture cake" .... because there is a lot measuring and drawing ~ lol

[@nadanada29]

recette simple bien détaillée et fraîche .. 🍋💚fruit de saison 👍merci pour le partage 🎩

[@brechel]

Je vous remercie :)

[@user-pd1bx3ku6x]

Super!

[@recipes3116]

Nice👍

[@anitha6006]

Nice

[@soundouskhouidmi5728]

Nice😍😍👍👍👍👌💖

[@wafaakarkotly6834]

شكرا لك للترجمة باللغة العربية

[@Asian1626]

Cake basket🧺 is so beautiful, mint🌿 is okay, but what's the apple mint? 🙏.

[@inasof4186]

브리첼님 제가 초등학생 때부터 블로그 열심히 챙기면서 제과에 대한 꿈을 꿨었죠..! 유튜브도 하셔서 참 좋네요 🙌

[@brechel]

앗 초등학생 우아 ~~ ㅎㅎ 넘 감사드려요 ~~열심히 영상도 올려 볼께요 ^^

[@inasof4186]

브리첼 brechel 네~! 벌써 대학교 4학년이에요 케케

[@CoCo-zy9ln]

너무 부드럽고 촉촉할것같은 느낌 ~ 한번 도전해봐야겠어요. 이웃하고 종종놀러올게요 ~~~

[@brechel]

ㅎㅎ 감사합니다 ~ 행복한 하루 보내세요 ~

[@user-cf5xs2xy9e]

혹시 지금 같이 추운날씨에 배란다에 보관해도 괜찮을까요??

[@jinyijung5925]

레몬크림 너무 맛있을꺼같아요~ 혹시 타르트 필링으로도 어울릴까요? 요새 날씨에 상온에서 녹을까요?

[@brechel]

네 레몬 타르트도 괜찮아요 ~ 젤라틴이 들어가서 아무래도 상온에서는 약간 무리가 있겠죠 ^^ 냉장보관 하셔야 할꺼 같아요 ~

[@user-mm1fu7hm8x]

젤라틴이 없을경우 대체할수있는게 있을까요??

[@user-ov6pl4kf5d]

請問lemon cream中用到的2課檸檬榨汁是多少g? How many grams of lemon juice?

[@bakesomething3017]

레몬크림방식은..레몬커드라고 봐야할까요? 앙글레제 방식이라고 봐야 할까요? 아님 둘다 아닌 다른 방식일까요? 궁금해서^^;;

[@woojide2499]

스행님 사용하신 틀이 15cm틀 높이가 6cm가 맞을까요? 레몬 샤를로트라니 비주얼도 맛도 너무 아름답네여😂

[@brechel]

저는 높이 5 cm를 썼습니다~

[@khadidjatabet7104]

S'il vous plaît je peux remplacer le gélatine par la maïzena ??

[@wafaakarkotly6834]

Thank you for wriat arabic

[@hyeechee]

Is this 6' inch cake mold?

[@user-un8fo8ly4b]

보관은 어떻게 하면 좋을까요? 냉동했다가 실온해동 해도 괜찮을까요?

[@brechel]

보관은 냉장에 해주시는게 좋아요 ~ 냉장에서 3일 정도 가능 하시구요 ~ 냉동 하셨다 해동 하시면 비스퀴가 축축해져서 식감도 모양도 안좋을꺼 같아요 ^^

[@rae1005]

선생님 안녕하세요! 동영상보고 너무 맛있어보여서 따라해보려고 하는데 레몬크림 만들때 레몬즙이 대략 몇 g 정도 나올까요?

[@brechel]

레시피에 수정해 놓았습니다. 대략 80g 으로 만드시면 될꺼 같아요 ^^

[@rae1005]

@@brechel 감사합니다!

[@user-yg1ex4md6b]

안녕하세요~ 원형깍지 번호 알수있을까요???

[@momsrecipes5698]

레몬까지 토치로 굽는군요~ 비주얼만큼 맛도 좋겠죠?

[@brechel]

ㅋㅋㅋ 레몬까지 구워주니 살짝 더 분위기가 더해진듯해요 ~~ 맘스님 오후도 행복한 시간 보내세요 ^^

[@TV-in2ll]

안녕하세요 브리첼님 손 휘퍼기와 유리볼사이즈 정보 알수있을까요?^^;

[@brechel]

위 더보기란에 믹싱볼은 링크 걸어 드렸구요. 휘퍼는 제가 예전 일본에서 산것이라 한국에는 없는거 같아요 ~

[@TV-in2ll]

@@brechel 네 고맙습니다 ^^

[@user-rv4bu5rs6v]

머랭용 흰자빼고 모든 재료는 실온 상태인가용?

[@brechel]

네 ~~!!

[@oksanaanna481]

👋🏻😊Danke 🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍀👏🏻👏🏻👏🏻🌸🌿

[@kotta.nesquik]

oli🍞

[@joaquinvidal5370]

oli preciosura🧁💖

[@tanvisateesh939]

This is the only english comment you can see

[@joaquinvidal5370]

oli

[@kotta.nesquik]

oli cosita limda😳💖💖💖

[@joaquinvidal5370]

@@kotta.nesquik 😳😳😳💖