BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COLORIDO - Parte 2 / Todas as dicas - Aula completa!

Brigadeiro de leite ninho colorido, aqui vou explica tudo para que o seu brigadeiro fique perfeito. Explico no vídeo como personalizar e fazer várias cores diferentes.
Onde compro os corantes para brigadeiro, link abaixo!
shope.ee/89rmGkbYY4
Luvas de Vinil:
shope.ee/1pxijM6SlV
Carimbos Flork meme:
shope.ee/6UjYIHosvQ
Essa aula é gratuita, mas vc pode ajudar o canal curtindo e compartilhando o vídeo! ♥️
INGREDIENTES:
395 gramas de leite condensado (usei Piracanjuba 6% de gordura)
50 gramas de leite em pó integral (4 colheres sopa) usei o Ninho.
100 gramas de creme de leite de caixinha (17% de gordura). Usei Italac.
Para finalizar os brigadeiros coloridos utilizei leite em pó integral Italac de pacote que é bem fininho ou açúcar de confeiteiro, importante peneirar os dois antes de usar. Explico no vídeo a diferença! Dicas de como colorir corretamente e corantes utilizados estão na explicação do vídeo.
TEMPO MÉDIO NO FOGO/FOGÃO:
10 a 12 minutos.
➡️ DICAS PARA UM BOM BRIGADEIRO
- A panela deve ser um pouco mais grossa (caso não utilize a panela mexedora)
- Usar espátula de silicone que raspe bem o fundo
- Não fazer o brigadeiro com o fogo muito baixo porque ele pode passar do ponto e ficar muito puxa, "açucarado" e fica achatado nas forminhas.
- Fogo alto pode queimar o brigadeiro, principalmente o branco e também ficar "açucarado" e duro.
- Caso faça em grandes quantidades na panela mexedora o fogo deve ser alto.
- Aqui estou gravando o vídeo com fogão de indução, mas uso o fogão a gás também.
- Utilizar leite condensado com no mínimo de 6% gordura. Não utilizar mistura láctea.
- Uso creme de leite de caixinha com no mínimo 17% de gordura.
- A massa do brigadeiro pode ser congelada por até três meses para facilitar a produção, não recomendo congelar os brigadeiros prontos (enrolados).
- Deixo a massa do brigadeiro na geladeira por no mínimo 6h antes de enrolar.
- Utilizar luvas de vinil para enrolar, ajuda muito!
Rendimento: 22 brigadeiros de 18 gramas cada. Usei forminhas de número 5

[@luciannyfavachoinajosarodr4839]

Boa noite! Ameiii suas dicas

[@adrianadrica3464]

Perfeito ❤❤❤❤

[@marialucialima5588]

BOA noite parabéns nota mil suas receitas

[@brunasoberana2199]

Perfeito. As dicas que eu precisava ❤

[@ivonevieira9165]

Amei parabéns ❤

[@Cantinhodafe172]

PARABÉNS LINDOS BRIGADEIROS AMEI❤❤

[@marta35353]

Amei

[@elyssanm3428]

Amei❤❤❤

[@amandacaroline9695]

Parabéns pelo video

[@liviamarceladesousamoraesm1735]

Gostei muito do video

[@rossanamaria9513]

Obrigada

[@miriamamorim3266]

Muito obrigada! Vou fazer pro chá de bebê da minha irmã. Adoro fazer brigadeiro.

[@dorinhaazevedo4820]

Amei, dicas maravilhosas!

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Dorinha, obrigada! Bjsss 😘😘

[@GourmezinhosbyDani]

Parabéns pelas explicações ! Excelente!

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Daniella, muito obrigada! Bjsss 😘😘

[@simonevilela992]

Tudo lindo ótimas dicas pra nós ❤️❤️❤️

[@angelicapradoconfeitaria]

Obrigada! 🥰🙏

[@liberanetealves3569]

Amei a experiência, sou grata

[@angelicapradoconfeitaria]

♥️🙏😘

[@ondamariadasilva2377]

Adorei, ficou maravilhoso obrigado ♥️

[@angelicapradoconfeitaria]

Obrigada! Bjs 😘 😘

[@fabianaposcai3305]

Adorei as dicas, são muito úteis! Vc poderia fazer um vídeo de sugestão de preço de venda, nos ajudaria muito!

[@sylvileasantos4442]

Excelente professora.

[@angelicapradoconfeitaria]

🥰♥️

[@evacalil5316]

Parabéns. ..lindo seu trabalho vou ecrementar os meus Deus abençoe.

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Eva, muito obrigada! Bjsss 😘😘🙏

[@roseanesantos7867]

Amei 😍

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Roseane, obrigada! Bjsss 😘😘

[@maramendes8381]

Ganhou mais uma seguidora,amei você ter deixado os links na descrição ❤️❤️

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Mara, obrigada! 🥰 Então, esses links ajudam..! Bjsss 😘😘

[@raqueloberda5807]

ameeeei o carimbo douradoo

[@angelicapradoconfeitaria]

😘🥰🥰

[@Kellyhlf]

Meu Deus, amei a dica do açúcar de confeiteiro! Ficou perfeito. Eu não sabia! Eu sempre via em cursos brigadeiros super lisos, e agora descobri o segredo. Deus te abençoe.

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, verdade! Dá diferença... obrigada! Bjs 🥰 ❤️🌹

[@CleoCouto2024]

Você testou? Estou em busca desse segredo rsrs.

[@pamelarodrigues1206]

Também estou, por isso vim parar nesse vídeo rs

[@CleoCouto2024]

@@pamelarodrigues1206 Vou testar o açúcar de confeiteiro. O leite em pó italac ainda não achei.

[@CleoCouto2024]

​@@pamelarodrigues1206 amiga conseguiu ?

[@GleidySantosAM]

Que receitinha maravilhosa Arrasou amiga Ficaram lindos

[@angelicapradoconfeitaria]

Muito obrigada! Bjsss 😘😘🥰

[@zilmaataide1249]

parabéns eu amei a sua explicações os brigadeiros ficaram lindos ,Deus te abençoe sempre.

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Zilma, obrigada! Bjsss 😘🥰🙏

[@marlylopes8935]

Tbm trabalho com doces e suas dicas são ótimas,Deus abençoe😙😙

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Marly, obrigada! 🥰🙏😘

[@elainecristina3379]

Amei . Ganhou minha inscrição.

[@angelicapradoconfeitaria]

🙏🥰❤️🌷

[@ritaoliveira2324]

Obrigada pela receita e pela explicação eu amei,estou entrando nesse segmento de confeitaria,vou fazer sua receita,gratidão por compartilhar,vou fazer,gratidão Deus te abençoe,ganhou mais uma escrita no canal,beijo aqui do Rio de janeiro.

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Rita, que legal, muito obrigada! Seja bem-vinda. Bjsss ♥️ 🥰

[@auceliazevedo4944]

Gostei muito de sua forma de explicar. Parabéns 👏👏

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Auceli, muito obrigada! Bjsss 😘😘

[@mariekreusch5893]

Arrasou no vídeo! Salvou o chá de bebê que farei pra minha cunhada! Seus brigadeiros são perfeitos, parabéns!!

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Marie, que legal! 👏👏🥰🥰 Obrigada! Bjsss 😘😘

[@vitoriaalves766]

Belíssimo trabalho, obg por compartilhar 🤩

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Vitoria, obrigada! Bjsss 😘 😘

[@vitoriaalves766]

@@angelicapradoconfeitaria Eu q agradeço, sempre trabalhei com doces, e havia parado desencantada, mad esses seus doces me deram alma nova, amanhã vou pesquisar materia e retornar. Muito obrigada, Deus abençoe sua vida.

[@nilzamartins4396]

❤❤

[@181007able]

❤❤❤

[@vivianemiquelinoliveira4118]

Vdd . Creme de leite muda tudo

[@trucosytipsdeconfeccion5649]

Estoy maravillada con lo que haces bendiciones y éxitos en tu vida

[@angelicapradoconfeitaria]

Muito obrigada! 😘😘🥰

[@marialeopoldo655]

Boa tarde.

[@psychogirlsami2040]

Muito obrigada pela dica do glacucar, eu estava tentando descobrir o que deixava esse efeito bonito rsrs❤.

[@angelicapradoconfeitaria]

🥰❤️🙏

[@suzanelopes8449]

Amei ❤ ficaram lindos 😍 gostei da dica do glaçucar pra cor ficar mais viva 🎉 farei o teste 👏🏻

[@suelmasoares3083]

Fez onteate, ficou bom?

[@BrincandodeCozinharcomMarlene]

Joinha

[@carolferreira6736]

Ótimas dicas vou fazer pro aniversário do meu filho

[@angelicapradoconfeitaria]

👏👏👏🥰❤️🙏

[@theresemariae5935]

Amei suas receitas estou começando a fazer aqui na Cidade para ajudar meus pais. Estava difícil achar uma receita com tantas dicas isso ajuda demais. Muito obrigada. Já me inscrevi no canal

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Therese, muito obrigada! 🥰🙏😘

[@rosimarcustodio2984]

Amei! Vende a quanto o cento?

[@janettemontigio8698]

Muito lindos. Ótimas idéias. Se fizer com brigadeiro de chocolate, pode misturar com o do leite em pó? Like!👏👍

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Janette, obrigada! Até dá pra fazer, vc pode colocar um pouco de chocolate branco no brigadeiro... Eu prefiro o sabor apenas com o leite em pó, nesse caso! Bjsss 😘😘

[@yanamoreira6744]

Preciso fazer pro tema poderoso chefinho

[@lucinetedias4808]

Fiz ontem e deu super certo ficou bem lisinho com a cor realista amei obg

[@angelicapradoconfeitaria]

👏👏👏❤️❤️😘🙏

[@suelmasoares3083]

Com o açúcar?

[@BrincandodeCozinharcomMarlene]

Joinha novecentos

[@katiamaidana7745]

Achei o canal agora mais uma incrista ficaram lindos 😍 Oque foi usado pra dourar os carimbos?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Katia, obrigada! Usei pó dourado comestível para confeitaria... Usei o da Fabi, vc encontra na shoppe pra comprar. Bjsss 😘😘

[@carolfranco5074]

Foi o primeiro video que ensinou de verdade. Muito obrigada! Muito obrigada mesmo por sua generosidade de nos informar. No glaçucar fica muito melhor. Mas uma duvida, se vc puder me responder: o glaçucar acelera a cristalização? Vou usar já esse abençoado!!! kkkkkkkk

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Carol, muito obrigada! ❤️ Não acelera... é por fora, uma camada fina de glaçucar. 😉😘

[@carolfranco5074]

@@angelicapradoconfeitaria ahhhh, muito obrigada por me responder !!!!!

[@gabrielaandrade8729]

Amei obg pela dica só uma dúvida no glacucar não cristaliza rápido não ?

[@hayanenascimento6979]

Ele cristaliza em 12h, mais fica uma casquinha bem fininha por fora e por dentro o brigadeiro continua macio. Fica perfeito

[@yanamoreira6744]

Se usar corante branco , fica branco mesmo ?

[@fernandagerin9109]

Oi eu amei ❤ depois de passar no glacucar pode colocar na geladeira ? Ou mela?

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, obrigada! Pode sim! 👍😘

[@Melissa.Yumi6]

A finalização confeito com o glaçucar eu posso substitir pelo açúcar impalpavel? (O AÇÚCAR IMPALPAVEL ELE E MAIS FINO E TEM ADIÇÃO DE AMIDO)

[@hayanenascimento6979]

Não! Justamente por ele ter amido acaba deixando um aspecto branco, como se fosse um pó.

[@blush9940]

Outra dica é: passe manteiga na mão depois de tirar o excesso e enrole com as mãos com pouca manteiga até sair o ninho

[@nicole_dossantoscarvalho]

Fiz aqui e deu super certo

[@nicole_dossantoscarvalho]

Obrigada moça

[@suelmasoares3083]

Enrola no leite em pó?

[@CleoCouto2024]

Gente estou atrás desse segredo,rsrs. Esse acabamento quase imperceptível do leite em pó. Está um sucesso no Instagram.

[@lalaflores5788]

Com o tempo o passado no açúcar não derrete?

[@leticia.siqueira.897]

o leite em pó Italac pode ser o integral instantâneo? ou só o que vem na embalagem integral? amo seu canal😍

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Letícia, obrigada! 🥰 Sempre uso o Italac integral. Bjsss 😘😘

[@leticia.siqueira.897]

Muito obg por me responder 💕💕💕🥰🥰🥰

[@mariadefatimamoreirarodrig8850]

Amei, podes me dizer qual a marca das tuas forminhas? parece que não abrem com facilidade 😘

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, abre sim, é que prefiro deixar assim para ficar certinho os brigadeiros nas forminhas. São forminhas impermeáveis n° 5, não lembro a marca agora... Bjsss 😘😘

[@sarapires9744]

O açúcar não mela depois o brigadeiro?

[@admagabriiela6566]

Oii, bom dia!! Será que dá pra fazer colorido assim com massa de pastel? O corante em gel?

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, não testei, mas acho que consegue sim. Bjsss 😘😗

[@luanalima8619]

Olá, Angélica! Parabéns por esse vídeo,.e ajudou bastante! Eu estou com uma enorme dificuldade nos doces que são passados no leite em pó. Eu utilizo luvas de vinil (acredito meu tamanho era o P, mas tenho usado o M pois era a unica que tinha na loja), e percebo que sempre os brigadeiros ficam marcados com "as dobras" da luva, como se ficassem "estriados", sabe? E ao passar no leite ninho, após algumas horas quando o doce resseca mais por fora, essas linhas de marcações que a luva deixou ficam bem evidentes, deixando bem feinho o acabamento do brigadeiro. Como se ficassem com um aspecto de "engilhado" mesmo rs. De todas as opcoes que testei, acredito que o mais provável seja o problema da marcação da luva. Isso ja aconteceu alguma vez com vc? Tens alguma dica para me ajudar? 🙏🏻

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Luana, sim! Já aconteceu... Também acredito que sejam as luvas de vinil... Sempre uso um tamanho que fica mais justa nas mãos e uma opção também, as vezes passo um pouquinho de óleo de coco sem sabor e ajuda... Outra opção é usar luvas nitrilícas que são bem justas e mais grossas, são próprias para manuseio de alimentos também... Bjsss 😘 😘

[@carlavenas2106]

Comigo tbm acontece isso. Eu tiro a luva depois de peneirar para bolear novamente

[@yanamoreira6744]

Que corante azul é esse ficou top

[@angelicapradoconfeitaria]

Azul Anil em gel.😘

[@marialeopoldo655]

Para a venda qual seria o preço?

[@caroldeucher6749]

Olá voce tem alguma dica sobre congelamento de brigadeiro?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Carol, os brigadeiros vc pode congelar tranquilamente. Eu não congelo eles prontos já finalizados com as forminhas... Congelo a massa do brigadeiro já em porções ou enrolado em bandejas bem embalada. Ou a massa embalada em plástico filme por até 3 meses. Pode também congelar os brigadeiros já coloridos. Bjsss 😘😘

[@caroldeucher6749]

@@angelicapradoconfeitaria muuito obrigada pela resposta, minha dúvida era de dava pra congelar colorido e você já tirou essa dúvida também. Gratidão ❤️

[@mererodrigues4289]

Olá o corante laranja precisa colocar o branco? Vi vc colocou amarelo com vermelho pra chegar laranja não poderia usar o laranja logo

[@hayanenascimento6979]

Po usar o laranja direto, sem problemas.

[@thanalessalessa1603]

Boa noite! É corante específico para brigadeiro?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Thana, boa noite! É um corante específico para confeitaria... Muito fácil de ser encontrado em lojas de artigos para festas ou na internet... Corante em gel ou em pó ( como mostrei no vídeo). Bjsss 😘😘

[@sandramariamaria8640]

Da um Trabalho danado né 👌

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Sandra, com a prática fica fácil. Bjsss! 😘😘

[@zuleidelima331]

Posso fzr mais de uma receita na mesma panela?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Zuleide, sim... Pode! Bjsss 😘😘

[@user-qd9yy8lf5q]

Boa noite, Guria!!!!! Por acaso vc tem alguma receita Fit?? Forte Abraço 💪🏾💪🏾💪🏾

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Vitor, zero receita fit aqui! 😂 😘😘

[@user-qd9yy8lf5q]

@@angelicapradoconfeitaria 😂😂😂😂😘😘😘

[@user-qd9yy8lf5q]

Tava pensando em fazer pra vender nas academias aqui perto de casa 😂😂😂. É uma em cima da outra 👍🏾👍🏾👍🏾

[@angelicapradoconfeitaria]

@@user-qd9yy8lf5q legal, pesquisa aqui mesmo no KZbin... Brownie fit ou funcional... É uma opção! 😉

[@LarissaSilva-sp2hw]

Para doces vermelhos precisa tingir com o branco também ?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Larissa, não precisa. Bjsss 😘😘

[@odombrigadeiro]

Passando no açúcar o brigadeiro ficou com aspecto úmido

[@anacarolinamessias5425]

Simm, eu fiz e o meu ficou assim mesmo. Úmido grudando 💔

[@ramaieletessmann911]

Eu fiz tbm, não pode peneirar muito, finaliza com a mão boleando pra tirar o excesso. O único problema que achei nessa técnica é que de um dia pro outro o brigadeiro parece que ficou “enrugado” por fora, como se enrugasse mesmo…. Repuxado não sei. O sabor não alterou mas o aspecto de fora sim. No dia ficou perfeito e no dia seguinte “murchou”

[@marliribeiro7269]

Linda essa quantidade rende quantos brigadeiros

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Marli, 22 brigadeiros de 18g cada. 😘

[@nataliaconstancio7381]

Olá, quantos tempo dura o dourado do carimbo no brigadeiro depois de pronto?

[@angelicapradoconfeitaria]

O dourado não sai fácil, dura até o momento de comer o brigadeiro.😄😅😘

[@jackelinelacerda7881]

Posso usar o italac instantâneo?

[@hayanenascimento6979]

Pode sim, dá certo também!

[@CeliaRegina-ff6jo]

Esse corante é o mesmo que usa para chantilly??

[@josienelopesdasilva]

Sim

[@user-xt2yd7ji4q]

Pode usar corante pata chocolate

[@hayanenascimento6979]

Pode sim!

[@NanyMamae]

A forminha de vcs ficam suadas e abre algumas horas apos colocar o brigadeiro? Tenho passado varios perrengues em relação a isso, fica lindo, quando vou entregar as forminhas estao todas abertas! :(

[@leticia.siqueira.897]

Se for para fazer decoração, no caso o brigadeiro branco mais mole...eu espero esfriar totalmente para acrescentar o pó lipossolúvel?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Letícia, nesse caso não precisa esperar esfriar! Bjsss 😘😘

[@leticia.siqueira.897]

@@angelicapradoconfeitaria só mais uma pergunta flor...mas se eu quiser a acrescentar o pó lipossolúvel no final quando o brigadeiro já deu o ponto(ainda quente) posso colocar tbem?vi que vc fraciona, no caso de ser várias cores...mas se eu fizer apenas de uma cor, pode ser desse jeito que eu te falei acima...??

[@angelicapradoconfeitaria]

@@leticia.siqueira.897 Olá Letícia, sim claro... Sem problemas... Pode colorir ainda quente se preferir. Bjsss 😘😘

[@debraposo1]

Meu brigadeiro sempre agarra no plástico 😭 fiz exatamente como vc ensina no vídeo. Msm ingredientes, quantidades, ponto....tudo certinho! Mexi bastante depois de desligar o fogo pra n ir muito quente pro plástico, mas msm assim agarrou 😪

[@rosamisticaferreiraneto953]

As vezes pode ser a qualidade do plástico filme. O meu sempre gruda😅 aí eu coloco um pouco de desmoldante no plástico filme e dá certo.

[@walleriabispo9092]

Amei a dica, obrigada! Testei por aqui o açúcar e fica ótimo, mas o meu ficou com o aspecto de suado, teria algum segredo para não ficar assim? 😂🤭

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, obrigada! Precisa deixar um tempo em temperatura ambiente. De um dia para o outro em temperatura ambiente fica ótimo! 😘🥰

[@walleriabispo9092]

@@angelicapradoconfeitaria Obrigada pela dica 😍😘

[@thaysilva-ns2mb]

​@@angelicapradoconfeitaria Aqui na minha cidade é muito quente, corre risco de derreter o açúcar ou ficar com aspecto diferente?

[@nholiveira1]

Os corantes modificam o gosto do brigadeiro?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Natalia, não modifica! Bjsss 😘😘

[@terezamatos]

olá, pra fazer um brigadeiro de sabor,ou seja de chocolate ou maracuja e etc.Como fazer

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Tereza, tenho muitos vídeos de brigadeiros aqui no canal. Segue link dos brigadeiros que já ensinei aqui 👇😘 kzbin.info/aero/PLrASMy0Iz6WlnIt_wgp1NKBKy7LpBrram

[@rosana.ribeiro23]

A marca Triângulo da certo ?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Rosana, não! Se não for leite condensado com no mínimo 6% de gordura, não dá o ponto. Precisa ler o rótulo do leite condensado. Bjsss 😘😘

[@rosana.ribeiro23]

@@angelicapradoconfeitaria Obrigada, Mais Já comprei infelizmente, fiz e realmente nn deu Certo😔

[@elizabethorellana1391]

Essas mesmas cores eu posso usar também no chantilly?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Eliza, pode sim! Esse mesmo corante. Bjs 😘

[@elizabethorellana1391]

@@angelicapradoconfeitaria muito obrigada meu amor ❤️

[@ritasilveira1781]

Pode congelar já colorido?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Rita, pode sim! Falei no vídeo, precisa está bem embalado, pode ser congelado por até 3 meses.😘

[@laistavares4786]

aprendi que se for p geladeira só pode enrolar 2h depois que tira da geladeira

[@andressadessa3335]

Corante em pó tbm dá certo?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Andessa, sim! Dá certo! Precisa ser corante de confeitaria. Tem várias marcas não é difícil de achar. Também mostrei no vídeo corante em pó. Bjs 🥰😘

[@biancafigueiredo6045]

O corante não deixa os brigadeiros amargos?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Bianca, não fica amargo! Não muda o sabor. O corante deixa amargo quando coloca uma grande quantidade. Bjsss 😘😘

[@raqueloberda5807]

Achei que os com açúcar, ficaram ainda mais bonitos!

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Raquel, verdade! A cor aparece mais. Bjsss 😘😘

[@SweetJess-wo3nx]

Pode ser corante em PÓ para chocolate

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, pode sim! 😘

[@giceliadossantosnacimento1455]

Boa tarde, o do açúcar pode ser açúcar refinado?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Gicelia, não testei! Mas acho que dá, passa na peneira antes. Bjsss 😘

[@giceliadossantosnacimento1455]

@@angelicapradoconfeitaria muito obrigada por responder

[@rosana.ribeiro23]

Qual a marca do Leite condensado q Vcc usa ?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Rosana, deixei na descrição as marcas que utilizei! O leite condensado foi Piracanjuba (6% de gordura). Bjsss 😘😘

[@rosana.ribeiro23]

@@angelicapradoconfeitaria oi, obrigada Linda ♥️

[@marcianarosapereira5122]

Bom dia qual panela e essa ? Tramontina?

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá Marciana, sim. É Tramontina aço inox. Bjsss 😘😘

[@marcianarosapereira5122]

@@angelicapradoconfeitaria muito obrigada pelo carinho e retorno bjo ótimo final de semana 🙏😘

[@angelicapradoconfeitaria]

@@marcianarosapereira5122 🥰😘😘

[@marcianarosapereira5122]

No fogão de indução qual e a temperatura que vc usou?

[@angelicapradoconfeitaria]

Então nesse fogão de indução Britânia ou Philco deixo na potência 5 e quando está quase chegando no ponto deixo na potência 4... Mas também utilizo o fogão a gás convencional... Esse de indução é somente para gravar... MAS O TEMPO ATÉ DAR O PONTO É O MESMO NOS DOIS EM MÉDIA DE 10 A 12 MINUTOS. bjsss 😘😘

[@marcianarosapereira5122]

@@angelicapradoconfeitaria assim muito obrigada pelo retorno 🥰😘

[@naedsondossantossousa4804]

​@@angelicapradoconfeitariaVocê usa a potência 5, mas a temperatura é qual?

[@naedsondossantossousa4804]

​@@angelicapradoconfeitaria seu fogão é 110 ou 220v?

[@Clarice210]

Pode ser o branco perolado

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Ana, normalmente uso o branco mesmo. Com esse perolado não testei! Bjsss 😘😘

[@rhuannadutra1232]

Oie! Depois de boleado a textura do meu brigadeiro mudou; é normal; ficar açucarado e não cremoso !? E sobre o açúcar; qualquer açúcar de confeiteiro pode ser!? O brigadeiro azul e rosa foi passado no açúcar !?

[@angelicapradoconfeitaria]

Oi Rhuanna, se vc seguiu direitinho a receita não é normal, ele começa a ficar açucarado depois de 4 dias já enrolado e fora da geladeira, fiz o teste com essa receita. Não pode fazer com fogo muito baixo nem muito alto porque pode acontecer isso. Usei açúcar de confeiteiro da União (Glaçucar) em alguns para mostrar a diferença. Bjsss 😘😘

[@mariabaltazarsantos]

Aonde encontra esse corante ?

[@hayanenascimento6979]

Casas de confeitaria!

[@marcelapacheco3999]

No glaçucar precisa peneirar?

[@ramaieletessmann911]

Sim!! Mas não muito se não fica aspecto “úmido”. Peneira um pouco e finaliza boleando novamente

[@renatatavares7526]

Ele não derrete o glacucar

[@carlahonorato3963]

lu💋👰

[@rafarafafs]

Adorei! Gente mistura láctea não da ponto!!!!

[@angelicapradoconfeitaria]

Olá, sim verdade! Não dá! 😘😘