Como são feitos bombons pintados

[@javachocolates]

Lançamos um curso onde ensina essa técnica e muitas outras de chocolateria. Venha aprender comigo! hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/chocolate-decodificado/K77472734T

[@mariacelianunes1800]

Até que enfim alguém ensinou como faz 🙏 Brigada... ❤️ Que Deus aumente a cada dia o seu negócio e a sua sabedoria 🌹🙏

[@javachocolates]

muito obrigada!

[@tatitt3420]

Nossa, que lindos! Os matérias certos, e claro, a habilidade, fazer muita diferença. Parabéns!

[@javachocolates]

Obrigada pelo elogio

[@flaviabiscaia5354]

Muito obrigada , adorei ❤❤❤

[@elieteferreiradourado6706]

Maravilhoso tem que ter muita habilidade.

[@taynanimaribelmoralesrosen229]

Olá boa noite muito obrigada saludos desde santa Catarina Florianópolis Brasil ❤

[@javachocolates]

Saudações!

[@marthamtv8193]

Essa tecnica daria certo no chocolate ao leite e no meio amargo? Ou só no branco ?

[@javachocolates]

Oii sim você pode fazer com chocolate tradicional também. No nosso curso de chocolate decodificado nós ensinamos essa e outras técnicas. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/?

[@deborahtimbo6562]

Lindos demais. Super profissional 😃

[@javachocolates]

Obrigada pelo elogio

[@celiamariasouza7003]

Lindíssimos 👏👏👏

[@javachocolates]

Muitíssimo obrigado

[@italovc2007]

Que obra de arte!

[@javachocolates]

muito obrigada!

[@ValeriaMendes-g4h]

Parabéns obrigado por mostrar a tecnica

[@javachocolates]

Espero ter ajudado

[@cleoecarlosdauer8742]

Amei a sua aula! Gratidão.. Se eu não encontro manteiga de cacau aqui! Tem algo que eu possa usar no lugar da manteiga de cacau!? Vou tentar com óleo de coco. Talvez, dê certo, não é! ❤🤭💕💕💕

[@javachocolates]

oi Cleo, tudo bem? Só dá certo com manteiga de cacau, viu? Nós vendemos a manteiga de cacau online para que você possa colorir em sua casa. Segue o link: loja.javachocolates.com.br/manteiga-de-cacau-100g

[@katiusciaazevedobragaleite256]

Boa tarde, tenho 2 dúvidas pode fazer na forma de acetato? Vc deixa secar na mesa virado?

[@javachocolates]

Pode fazer no acetato sim. O modo de fazer é igual casquinha de bombons sem pintura.

[@prieosgemeos2]

Maravilhoso ❤

[@javachocolates]

Obrigada! ❤

[@louisetavares3561]

Oi! Obrigada pelo vídeo! Será q dá certo fazer com cobertura fracionada?

[@javachocolates]

Olá Louise, não cobertura fracionada não funciona. Explico sobre esse assunto com muitos detalhes no curso Chocolate Decodificado. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/

[@mariaantoniafranco3951]

Adorei mas achei muito longe a apresentacao

[@Sandra_Melo]

Tá, amei o vídeo, mas é corante em gel?ou outra coisa

[@javachocolates]

Olá não, esse é um corante de alto rendimento em pó. Espero ter ajudado.

[@marciakirchhof2429]

Lindos, adorei a técnica, eles ficam exclusivos. Uma pergunta, qual é esse chocolate que vc usa para preencher por completo as cavidades? Ele não é branco nem preto.

[@javachocolates]

oi Márcia! É nosso chocolate offwhite, ele é meio escurinho por que é feito com açúcar demerara orgânico :)

[@renatarodrigues3638]

@@javachocolates onde encontro essas formas para comprar ?

[@allanaterzi3883]

Quero fazer ovos de páscoa assim pintados, mas preciso fazer as cascas com antecedência. Posso armazenar com papel chumbo, ele perde a cor ou brilho?

[@javachocolates]

O papel chumbo pode arranhar a pintura das casquinhas. O que você pode utilizar é uma folha de papel manteiga, caso vá empilhar as casquinhas.

[@allanaterzi3883]

@@javachocolates muito obrigada pelo retorno 🥰

[@kedmaregina7483]

A técnica é linda! Uma verdadeira obra de arte. Mas fiquei com uma dúvida : consigo fazer essa técnica E rechear os bombons, ou eles tem que ser maciços?

[@javachocolates]

Consegue rechear sim. Depois de formar a casquinha, você vai rechear e fechar normalmente.

[@sarahmedeirosmedeiros8505]

Oi eu uso forma de acetato. E quero fazer da azul Eu passo uma cama azul escuro e claro com pincel, depois volto jogando o branco. Espero endurecer pra poder joga o chocolate pra forma a trufa certinha? E assim?

[@javachocolates]

oi, Sarah, não tem problema usar forma de acetato. A construção das cores se faz em camadas. Se você quer o efeito "pintadinho" igual do vídeo, é desse jeito mesmo que descreveu. Espera endurecer e joga o chocolate temperado. Abraços!

[@victoriahsg]

Só da certo nessa forma de acrílico oi de acetato também?

[@javachocolates]

Acetato também!

[@raquelduraes5223]

Lindo, mais não entendi direito a manteiga de cacau, é em pó ou pedaço? Qual tipo de corante? Ou já vende manteiga de cacau colorida?

[@javachocolates]

Oi Raquel, temos um curso completo de chocolateria que ensina tudo isso e muito mais. Oferta de pré-lançamento até fim de Abril: pay.hotmart.com/K77472734T?off=ksea15kp&bid=1674157333485

[@Dani-bn9nd]

Qual o tamanho padrão para um bombom? Desses que tu fez na forma de polipropileno?

[@javachocolates]

esse bombom é de 20g, eu acho ele meio grande para esse trabalho, mas é a forma que eu tinha. Se você for comprar, procura entre 10 e 13g.

[@Despertai-7]

Mas aqui nao ensinando passo a passo os materiais e tudo. So uma demonstração

[@javachocolates]

Olá nós temos um curso completo sobre chocolate, Chocolate Decodificado. Uma das aulas é sobre pintura em bombons. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/

[@abrianalilianmoura4828]

Lindos

[@familiabarbosa8339]

esse brilho.fica por muito tempo tipo 6dia depois de feito por favor

[@javachocolates]

Se conservado em ambiente climatizado, o brilho fica perfeito até o fim da validade!

[@joracicarvalho3512]

Quero aprender

[@javachocolates]

Que legal!! Nós temos cursos onde você pode aprender tudo sobre chocolate. A Chocolateria Técnica é um braço educacional da Java Chocolates, você vai aprender tudo sobre chocolate, com quem entende e trabalha com isso há mais de 10 anos. Conheça nossos cursos de chocolateria! chocolateriatecnica.com.br/cursos/?

[@luciadasilva4527]

Eu quero aprender fazer isso

[@javachocolates]

oi Lúcia! Temos um curso que ensina, ele está em promoção de pré-lançamento. O link é este: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/chocolate-decodificado/K77472734T

[@lucibonannevinte9200]

Lindo ❤❤❤❤❤👏👏👏👏

[@javachocolates]

Obrigada

[@solangesouza23]

Não é bom, mas tem como fazer com chocolate que é necessita de temperagem?

[@javachocolates]

Só dá pra fazer com chocolate "nobre" (que precisa de. temperagem). O fracionado não dá certo.

[@liviacpacheco]

Como tempera chocolate branco? É a mesma técnica do chocolate preto? Obrigada pelo seu vídeo!

[@javachocolates]

É sim, só muda a curva de temperatura. Veja este post em nosso blog! www.javachocolates.com.br/blog/temperagem-de-chocolate-nobre/

[@reginatinelli9191]

Onde compra esta pistola de ar para pintar?

[@javachocolates]

Joga no google Inno Aerografia! :)

[@patriciafranco3621]

Posso usar o Mycril?

[@javachocolates]

Pode, mas vai sair mais caro. Temos manteiga de cacau em nosso site e sai mais em conta - segue o link: loja.javachocolates.com.br/manteiga-de-cacau-100g

[@patriciafranco3621]

@@javachocolates obrigada

[@IaraSantos-x6q]

🥓🫓🥯🥞🧀🥪🍔🥓🥓🧆🧆🫔🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠adorei

[@joseeduardonunes7999]

É só usar o chocolate fracionado.

[@javachocolates]

Chocolate fracionado não funciona com esta técnica.

[@marciajanuzzideassismarcia8221]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@marciajanuzzideassismarcia8221]

😍👏👏👏👏👏👏👏👏😍

[@solangesouza23]

Eu cobraria o olho da cara

[@javachocolates]

são bastante trabalhosos mesmo.

[@AldeizaSilva-vx7mp]

Que pena que é Muito rápido

[@pclolmaster3]

uma duvida, qual forma e usada no video? e de policarbonato?

[@javachocolates]

oi oi ! Neste usei forma de polipropileno.

[@canalliviansilva692]

Olá, gostaria de saber se da certo na forma de acetato e silicone, aquela usada pra fazer trufas

[@javachocolates]

Olá tudo bem? Você pode usar a forma de acetato, não tem problema. Explico sobre esse assunto com muitos detalhes no curso Chocolate Decodificado. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/

[@ednarocha7344]

É uma pena que não posso pagar o curso.

[@javachocolates]

Oi Edna entendo perfeitamente, e fico feliz pelo seu interesse no curso de Chocolate Decodificado. Pense nele como um investimento no seu futuro. As vezes, as circunstâncias financeiras não permitem agora, mas com determinação, você pode alcançar esse objetivo em breve. Estaremos aqui para te apoiar quando você estiver pronta para dar esse próximo passo!

[@elizaraujo9050]

Obrigada. Prosperidade para vcs

[@catiaclientes4315]

O que vc usou pra fazer a pintura

[@javachocolates]

Olá é manteiga de cacau, explico mais no curso "Chocolate Decodificado". Onde você conhece tudo sobre o universo do chocolate. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/

[@joaopedro-ng1ij]

E o material 2:47

[@javachocolates]

Olá João você pode conferir tudo sobre pinturas de bombons e muito mais no nosso instagram. instagram.com/chocolateria.tecnica/

[@Debsantiago]

Perfeito ❤️ era tudo o que eu queria 👏👏👏 obrigada 💋

[@javachocolates]

Que ótimo!

[@margaretevilanova]

Que trabalho maravilhoso! Verdadeiras obras de arte. Qq dia irei testar. 🙏

[@javachocolates]

Olá Margarete que bom que você gostou. No nosso curso:Chocolate Decodificado, você conhece tudo sobre pintura de bombons e o universo do chocolate. chocolateriatecnica.com.br/cursos/curso-profissionalizante-de-chocolateria/

[@alicenunes7821]

Para começar em casa quais matérias precisar? Todos esses para pintura?

[@javachocolates]

Oi Alice você vai precisar dos corantes, pincéis, molde e a manteiga de cacau. Temos mais dicas no nosso instagram instagram.com/chocolateria.tecnica/

[@sofiavieira3458]

E a manteiga de cacau precisa temperar ou é só esperar dar uma engrossada para passar? O meu corante não fica de jeito nenhum e é o lipossolúvel 😭

[@javachocolates]

não precisa temperar, aguarde ficar 28 graus. O ideal para o corante fixar bem é emulsionar com mixer e esperar de um dia pro outro pra dissolver bem.

[@ednacarvalho5337]

Olá boa noite, eu não estou conseguindo acha para comprar a manteiga colorida no mercado , o que eu posso usar para colorir a manteiga de cacau natural???

[@javachocolates]

Olá Edna, procure por corante lipossolúvel. Em casas de confeitaria tem.

[@MicheleCerezer]

Nossa, parabéns é muito lindo❤ sucesso

[@javachocolates]

Muito obrigado 😊

[@michellevianna5103]

Perfeitos... quanto vc vende esses bombons o cento? Poderia me informar por favor? Deus abençoe cada dia ❤

[@javachocolates]

oi Michelle, não vendo estes bombons, e a precificação é muito individual de cada artesã. Esse tipo de produto geralemnte é vendido por unidade ou caixas pequenas, com 6 ou 8 unidades. Eu ensino a fazê-los no curso que está na descrição do vídeo.

[@LukeniacamocoCamoco]

​@@javachocolateseu preciso fazer um curso ,eu sou Angolana por favor responde

[@fatimarocha3518]

O que é pre cristalizar o chocolate ?

[@javachocolates]

É o termo técnico para temperagem / choque térmico :)

[@lilianeesperanca109]

Ela não deu a receita!

[@javachocolates]

Eu ensino essa técnica com detalhes no curso que está descrito no vídeo.

[@percivalpalmiroalves]

Muito bonitos

[@javachocolates]

São mesmo, obrigada!

[@deliciasmc.docesbolosesalg5282]

Vc usa manteiga de cacau

[@javachocolates]

Sim! Ensino essa e outras técnicas em nosso curso de Chocolateria, e também vendemos a manteiga para fazer a pintura, caso já domine a técnica. Acesse nosso site: loja.javachocolates.com.br