Brioche aux crevettes façon lobster roll

#FredAuLabo
Encore un titre vraiment optimal !
On adore...
Voici une petite idée pour utiliser les superbes crevettes d'Aigue Marine, plutôt tip top.
Voici la vidéo que je vous conseille : • Les secrets d'un éleva...
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[@bestoftaholive6287]

juns kitchen, la chain avec les chats, c'est vraiment une dose de bonheur.

C'est ça, ouf les deux !

[@biboulnet5327]

9h du matin et je salive sur des crevettes 🍤. Au secours 🤪🤣. Bon dimanche...

Merci à toi aussi :)

[@lauredsr]

J’ai faim 😂 merci pour ces belles idées

Tout le plaisir est pour moi :)

[@1Euphrate1]

Wow cette tuerie dès le matin ! Petit commentaire par rapport à la storytime pizzaïolo : et bien je te souhaite beaucoup de réussite ! J'aime ton intelligence dans la cuisine et cette curiosité mêlée à la minutie 🤌 Enjoy !

Merci beaucou, c'est super gentil !

[@michellevidal2136]

Tu me donnes envie de manger ton lobster à 6h du matin. Quelle imagination! à très bientôt avec de nouvelles recettes!!!

Merci Mimi :)

[@ingridarbea6458]

Tu me fait trop rire j’adore 😊

:D

[@maudadelie6715]

Very good Fredo Tu nous régales 😋

Merci :D

[@MikaLMix]

Salut Fred, merci pour cette video et aussi te revoir, beau paysage !. A bientot.

Merci :D

[@britink56]

" Je ne vais pas dire qu'ils sont très beaux mais ils sont magnifiques ! " 😂 j'ai découvert cette bouffe il y a quelques mois donc ça tombait bien de refaire cette recette avec le pain brioché ! Cimer ! :)

Tout à fait :D

[@celianehaddad4872]

Contente de te revoir en vidéo😀

Bam, trois mois d'absence :/

[@celianehaddad4872]

J’en avais oublié cette vidéo 😁😂

[@souprenathalie9781]

bonjour ca donne envie merci bon dimanche et bon 1er mai a bientot

Merci, bon premier septembre bientôt >< (j'ai vraiment du retard :/)

[@renaudgass3146]

Frederic jean 2023 : ' un poisson ça crie pas' rho le génie

Enfin, surtout on l'entend pas ^^

[@juliettehanami6007]

ça a l'air vraiment très bon. On peut aussi garder les têtes de crevettes pour faire un bouillon pour ensuite faire un risotto par exemple en ajoutant de l'huile d'olive, de l'échalotte, du vin blanc et de l'eau.

Yes bonne idée :)

[@morganet4039]

Hello ! Ce sont vraiment les sandwichs que je commande mais je n’ai jamais tenté la recette ! Du coup je vais essayer cet été merci ☺️ Ps : ma chatte aussi est très curieuse et elle veut tout goûter même un morceau de salade 😅😂

Ici il adore les cacahuètes (non salées hein) >

[@inesrahane3610]

j'adore les crevettes...

Et celles là sont très bonnes :D

[@fredaves268]

T’as commencé à parler des japonais avec leurs chats j’ai tout de suite pensé à Jun’s Kitchen. Superbe chaîne en passant, ses préparations et la qualité de ses vidéos sont incroyables. Et j’allais justement te suggérer de faire pareil avec le tien avant que tu les mentionnes. Sinon ta recette n’a pas l’air degueu. Je me fournis en crevette chez les mêmes producteurs donc je vais sûrement tenter ta recette en l’améliorant un peu. Déjà la cuisson des crevettes c’est 3 minutes pas plus dans l’eau bouillante histoire qu’elles soient « rosées » ou mi cuit :) Puis j’ai ma femme qui m’a ramené la dose de safran d’Afghanistan donc je vais essayer d’intégrer l’épice au tout. La sauce pourrait aussi avoir une base au lait de coco. Sinon, bonne vidéo comme toujours ;)

Bonne idée tout ça, merci ! Jun's, c'est ça !!

[@francoisekoenig950]

Bonjour, j ai bien envie de goûter moi aussi. Merci beaucoup.

:D

[@mikanixx31tlse]

Le chat veux goûter oui En tout cas ça a l’air incroyable Et très fort la mayonnaise monter à la main

J'en ai monté des kilo à la main (de mayo) :D Merci ^^

[@Alice-lk4ln]

Toujours de bonnes idées à reproduire (au moins essayer). Le chat vient aider ou goûter ? Merci Fred

Il aide vraiment pas du tout >

[@Shelsylt_]

Ça nous manque les vidéos 🥲

Ça arrive :/

[@louisvey8875]

Après la cuisson des pains et pour les faires brillés j'aurais étaler à la sortie du four du beurre fondu sur le dessu

Merci pour l'idée !

[@GardoumLoL]

"Les crevettes sont bien élevées, pas eu de problème, réglo" Je m'y attendais pas, mais j'ai ris

Haha, je suis prêt à être père avec ce genre de vanne :D

[@PINCEAUCOLOREMAGIC]

Quand j'habitais à la Réunion même le frigo était attaqué par les fourmis 🤣... un enfer !!

C'est la plaie, l'hiver ça va, on en n'a pas mais ça va venir :)

[@chocoblate8516]

J'ai pas bien vu dans ta mayonnaise tu as mis l'oeuf entier ou le juste le jaune?

De par ma flemme je pense que j'ai tout mis :D

[@LaurelineVQBR]

Mais franchement y’a pas mieux que tes vidéos sur tout le KZbin. Preuve en est: c’est lundi il est 9h18 on prend le petit déjeuner et je dis à Julie « Elevage de crevette ou brioche crevette? » Elle me regarde en coin : « euh bah rien pourquoi tu me parles de vidéo crevette pour le petit dej ? » Moi : « c’est Fred. » Julie : « oooooooooh ❤❤❤❤❤ on va voir les deux alors ! » Bisous copain, t’es le meilleur. Et Sheppa Simba aussi

Hahaha merci beaucoup les filles, toujours au top !

[@thierrylambelet1908]

Bonjour Frédéric

Bonjour Thierry :)

[@TheBourgoin]

ne pas oublier de donner une crevette a vôtre chat

C'est un chat de luxe mais quand même xD

[@inesrahane3610]

8 crevettes constituent une ration alimentaire adulte suffisante. quand on tue une vache en france on jette oui jette 200 kg de la vache qui sont transformés en farines animales qu'on stocke à l'inifini ( enfin maintenant on en épand une partie dans les champs de blé pour que le blé gagne 1g ou 2g de protéines au 100g de farine) on vend 200kg de viande on récupère 50kg utilisé en tannerie engrais corne et croquettes animales. pour ma part je donne toutes les têtes pattes et exosquelettes de crevettes à mes poules qui en sont dingues. ( donc trouves quelqu'un qui a des poules gourmandes pour un zero déchet

Oui pareil on les donne aux poules, mais c'était du coté "meurtre", le nombre d'êtres vivants à tuer ^^

[@agasseaumarc-antoine3193]

Ils ont 4 chats maintenant :)

:D

[@boudouxlaura8430]

Et donc on tue la vache ou les crevettes 😮😅😂😂😂😂😂!!!

Dans le doute, les deux ?

[@christophebonneau7984]

Tu pars très très très loin avec la vache meurtrière et les crevettes innocentes!!!! Soit dit en passant la gerbille huppée à été puni d'avoir martyrisé ce superbe petit être poilu en ce brûlant les doigts 🤣😂😉

Haha, même pas honte :D

[@carolepetit6741]

-comment on va l'appeler le chat ? -ch'ais pas...

Une source infinie de jeux de mots pourris !

[@juliel7757]

Bonjour, je regarde vos vidéos depuis un moment maintenant et les apprecie, notamment pour votre créativité et les nombreuses recettes végétales. Je voulais cependant rebondir sur votre remarque sur le specisme. Deja je pense que nous ne sommes pas tous specistes, mais surtout qu'il faut voir ce que l'on met derrière ce mot. En soi, je ne vois pas de soucis à ce qu'on soit plus attendri par un chat que par une crevette, avec qui il va etre indéniablement plus compliqué en tant qu'humain de créer une relation. Idem entre un chat/chien et une vache/cochon/poisson .. Cependant, cela ne peut pas selon moi justifier la souffrance que l'on inflige aux animaux : naissance forcée, séparation mère/enfant dès la naissance, vie en captivité dans des conditions bcp trop souvent attroces, abatage... Exploiter les animaux juste pour les consommer ne devrait pas être. Je comprends votre argument "il faut bien les tuer pour les manger" mais j'y répondrai donc par la question suivante "est on obligés de les manger ?". Nous avons tant d'alternatives végétales que j'ai du mal à comprendre que l'on continue de traiter les autres animaux comme des marchandises dont on peut disposer à notre guise. Nous devons prendre conscience que pour un simple plaisir gustatif nous infligeons des vies entières de souffrance à des êtres vivants, conscients et sensibles. Nous ne mangerions pas notre chat ? Ne mangeons pas les autres animaux non plus.

>Merci pour ce retour complet :) Je pensais pas justifier la souffrance de telle ou telle espèce, c'était peut-être ma façon maladroite d'apporter un angle sur le sujet

[@inesrahane3610]

pas trop secoué par les séismes??

On a eu une vague de 15cm... ^^

[@user-pj2ky6jk5n]

Lés chats de calédonie sont caillafou par rapport aux japonais 😂 c pas possible ça fait 2ans que j’ai pas manger lles crevettes de calédonie ouin ouin😢

Il s'est un peu calmé ^^