BRIOCHE de la abuela ¡Exquisito! 🇬🇧Grandmother's brioche

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Aprende a preparar auténtico, exquisito brioche de la abuela. Ideal para comer con mermelada, chocolate, un vaso de leche, queso y foie. Amasado a mano y en al máquina. Explicación detallada.
★ Ingredientes:
200 g de harina de fuerza W ≥ 300 (12,7-15% de proteínas)
4 huevos medianos (200 g de huevo sin la cáscara)
100 g de mantequilla
50 g de aceite de oliva (o el que ti quieras)
10 g de levadura fresca ó 3,3 g de la seca
30 g de azúcar
4 g de sal
1 huevo + 1 cda. de leche + 1 pizca de sal para pintar brioche
Tamaño molde 25x13x7, para 2 libras ó 900 g
★ Mi molde: amzn.to/2ppW1zv
★ Mi amasadora: amzn.to/2HncW1k
★ Mi tamiz: amzn.to/2Ie7QnM
★ Facebook: / esbieta1
★ Instagram: @recetas_de_esbieta
★ Música:
Talky Beat de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: www.twinmusicom.org/song/265/t...
Artista: www.twinmusicom.org
Jellyfish in Space de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: audionautix.com/

[@claudiosarmiento3155]

Me he quedado sin palavras. No tuve que terminar el video para escribir este comentario. Que la masa te habla? Claro que te habla! Yo lo sé, pues era panadero! : ) Tu manera de explicar, Esbieta, es formidable! La paciencia que reflejas y el amor por lo que haces, una bendición! Agradezco este video y tu canal!

[@gabyc.l6324]

Me compartes recetas y tecnicas por favor, porfavor, porfavor, gracias

[@elizavanderdecken7623]

Graseas por poner tan Buena's resetas Este pan es delicioso

[@pjreyes4779]

​

[@pilarmella2613]

No hay mejor voz para relajarse Transmite paz, sosiego, delicadeza. Y es tan joven.....! 🤔 Como será esta mujer cuando sea abuelita....? 😇❤

[@mariadorame6416]

Se debe tener mucha paciencia para elaborar este Brioche, mis respetos para las Abuelitas que todo lo hacían a mano.

[@luispena7590]

Exelente receta para este tipo de masa el mejor método de amasado es el francés nunca cojas miedo ni te desesperes aunque la veas húmeda y pegajosa con paciencia dedicación y buena práctica tendrás éxito en el amasado

[@luispena7590]

Esa mezcla es para barnizar o pincelar para que tenga una buena apariencia y brillo luego de sacado del horno dejar reposar entre 4/8 horas buen pan ese está en mi recetario de panaderia

[@crislaravel8]

Es VERDAD, las abuelas son unas VIRTUOSAS y TAMBIÉN las mejores MADRES. Gracias por compartir ésta y T0DAS sus recetas.

[@ernestonemigo]

La ternura de esta mujer es abrumadora.

[@jbella2008]

Ernesto Nemigo a mi me embelesa! 💕

[@ddiadorim]

Espero que hayan hecho algo en sus casas......

[@nadiaarenas3447]

@@ddiadorim celos?

[@claudiaroman7664]

Un jamacuco 🤓

[@bashhanma7775]

a mi me da miedo

[@maribel9255]

Qué paciencia tiene, es para sacarse el sombrero, y que bien le sale todo

[@ritmosensor]

Es una maravilla entrar en un canal donde todos hablan bien de alguien, en este caso Esbieta. Enhorabuena para todos!!

[@mangelesenriquez5991]

Una receta impresionante! Una gran idea explicar el amasado con máquina para quien no pueda amasar a mano. Cómo siempre un 10 Sbieta!!!!

[@marisolgarcia2122]

Wow me encanta la limpieza,amor,sencillez y perfección que tiene Esbieta al trabajar con las masas...tiene cualidades para ser una excelente maestra..👌

[@matiaslucianopecorari2449]

Esta mujer ha llevado la Auto publicidad al siguiente nivel! 😮 le he dado Like apenas empezar el vídeo

[@gerardocornejo1518]

No he visto otra persona que haga su trabajo con tanto amor como tú.

[@gracielabriseno8330]

Totalmente de acuerdo!! Es Maravillosa!!! Me tiene hipnotizada!! Gracias #esbieta por enseñarnos las técnicas correctas con tanto amor !! Saludos desde Guadalajara Jalisco México 😘🤗❤️

[@normacastello9012]

Será el acento extranjero, y su voz suave que hace que de ese toque exquisito

[@elenabermudez8843]

@@gracielabriseno8330 aAAAAAAaAaAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaaaaaaAaaaaaaaaAaaAaaAAAAAaaAAAAAAAAAAAaAAAAAAAAAAAAAAaaAAaAAAAAaaAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaAAAAAaaAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaAAAAAAAAAaAAaaaaAAAAAAAaAAAAAAAAaaAAAAAAAAaaaA AAAA aAAAAAaAAAAAAAAAAAaaAAAAAAAAaAaAaAAAAAAAAaAaAAAAAaAAAAAaaAaaaAAaaaaaaaaaaaaAAaAaaAaaAaaaaaaaAaAAAAAAAAAAAAAaAAaaaAAAAaAAaaaaaAAaAAAAAAAaaaaaAaaAaaaaaAAAAaaaaaaAaaaaaaaaaAaaaaqqqwWWw2W@@@AAAAÁáaaaaaaAAAAÁÁAÁÁÁAÁAÁAÁAAAAAAÁÁAÁÁAAÁÁAÁÁAAaaaaaaaaaaaAaaÁqqqqqqaqaAqqaqqaqqaqqaqqQQa1a1qåqqqqq1111qqaaqAAqaqaqaqqAAaqqQAqaaaaaaaaaaaaAaaaaaaAAaaaaaaaaaaAaaaaaaaAqaaqaaaaqAqaaaaaAaaaaaaqaAAAaaaaAaaaaaaaaaaaAQÁaaAaaaaAaaaQaQqqqqqqqQAáA11qqqqqqqqqqqqq11qqqQqqqqqqqqQ

[@elenabermudez8843]

@@gracielabriseno8330me puedes

[@ezequielplaza8007]

En rusia y en Ukrania es lo mas comun.. Creo que en rusia aun no se han deshumanizado tanto .

[@andresuribegonzalez4262]

Hola Esbieta! Quiero decirte que soy seguidor tuyo desde hace un par de años! Cada vez te admiro más! Yo tengo 16 años de experiencia como cocinero y ya sabia hacer pan. Pero contigo uno se da cuenta que no sabia muchas cosas. Muchas gracias por tus preparaciones, por tu amor y respeto al pan, por los tiempos que les das a las masas. Ojalá todos los panaderos y pasteleros fueran como tú. Que Dios te Bendiga

[@horaciocruz7668]

Que manera más elegante y detallada de hacer y explicar las recetas, soy tu admirador desde hace tiempo muchas gracias por tus videos!!

[@micaelavillegas1270]

Bordado s

[@jacquelineaz6876]

Ta enamorado jaja

[@raulhernandez7469]

Pero estoy seguro que ni el horno conoces

[@farahvaldiviareyes3351]

Cree

[@veronicarodriguez9530]

Jajaja jajaja déjenlo,es una ternura...

[@estelamartinez553]

De verdad eres estupenda, Svieta, explicas muy bien y es agradables tu acento en el español que hablas. Dios te bendiga y guarde!😊🙏

[@itala1982]

I just want to say thank you, for your care , and be so good for what you doing. You a blessing !!!

[@humbertoadrian]

Lo más lindo de este video es la explicación de cómo la masa te habla, y cómo es que hay que aprender a escucharla. Es una joya.

[@marthaocon8558]

Para medit nuestra paciencia

[@bobbiebrennan4455]

Love, Love Brioche bread! Especially early in the morning with coffee. Sylvietta your videos are being shown all over America. And in Florida. Your cooking Tecniques are awesome! Simply love your videos! 🤗

[@siuliagar3866]

Qué dominio del lenguaje. Esta chica es una crack. 😘😘😘😘😘😘

[@lohengrinteran7208]

Usted me tiene atrapado con mis sentidos con la belleza que usted comparte con el mundo de hoy incluso hasta la dulzura de los recuerdos de la abuelita. FELICITACIONES

[@manesha9818]

Me encanta su forma de explicar, su ternura, es muy agradable ver sus videos.

[@uruguaya2013]

Esbieta sos tan divina💓💓tenés razón la masa nos habla, solo hay que saber escucharla, me encanta el contacto de mis manos con la masa. Gracias hermosa por tanta ternura y enseñanza. Besos desde Montevideo Uruguay😘😘😘😘

[@elenarodriguez8789]

Esta receta del broche es estupenda, tan tierno como tú Esbieta, todas las las recetas tuyas me encantan, sobre todo en las que hay que amasar, lo explicas muy bien

[@MrTomascar]

Gracias ESBIETA POR COMPARTIR TU SABIDURIA CON NOSOTROS, DIOS TE BENDIGA!!!

[@isabelgutierrezflores3405]

Un pan hecho con tanto amor, ternura y cuidado debe saber a hogar. Gracias Esbieta por tus estupendas recetas y tu hermoso canal. Deseo que llegues muy lejos con él. Te lo mereces.

[@charmques]

Ouvir a sua voz é uma terapia de relaxamento. Obrigada pela ternura e pelas receitas maravilhosas. 😘

[@elsamendez8003]

Esbieta tienes unas manos maravillosas... Y que paciencia para amasar y amasar.

[@mariaramos3218]

Que pacienciaaaa Esbieta te admiro mucho preciosa. Gracias por ti tiempo y amor a la cocina.

[@vikypaniagua507]

Eres encantadora explicando tus recetas, gracias Esbieta

[@febearrocha2257]

Saludos Esbieta. me he orientado tal cual indican tus recetas y no te imaginas que esquicito. Ja ja en un instante desaparece. Mil gracias por hacer las veces de mi Madre.

[@blancaramirez3711]

Esbieta,eres tan tierna para explicar las recetas,se nota que amas lo que haces,saludos desde 🇨🇱

[@ameliamagramarquez2772]

Que adorable es Esbieta, que dulces más maravillosos hace, gracias

[@maryangelesm]

Quién puede super a Esbieta !! Te admiro !!! Qué cantidad de cualidades , hermosa , carismática , y la mejor en la cocina . La masa habla !! Se siente ..

[@manuelaguzman3620]

Hola Esbieta!!! Me encanta ver tus videos, la manera como explicas cada receta es inspirador.

[@mariabermo64]

Eres única haciendo y sobretodo explicando paso a paso como se hacen todas las cosas que haces....eres tan dulce y tierna como tus postres. .😍

[@mariadelpilarbricenomoreno6810]

Me encanta tu forma de Felicidades... con que facilidad explicas las recetas, me encanta el amor y la ternura de tu voz al hablar del pan.

[@celsarodas4531]

Rabieta! me encanta tus recetas por lo fácil y prácticas que son y con la delicadeza qué enseñas, gracias.

[@ruthlacasa1703]

Gracias por esas palabras de dulzura para hacer el pan. Y n abrazo preciosa Esbieta.

[@anaguerrero7871]

Esbieta un gusto conocerte y escucharte dan ganas de cocinar cualquier receta de las tuyas ,te felicito por el amor que pones a cada trabajo.

[@Mayrena]

Dios mio por que no te habia conocido antes.. eres realmente algo excepcional trasmites amor atravez de tus video. Gracias por tu pasion

[@paultheoutdoorsman]

Hola, me encantan tus resetas, contigo estoy aprendiendo a hacer pan, gracias😊

[@mariainespassuni7291]

Me encanta la sencillez de la receta,la explicación clarísima y la utilización de utensillos que todos tenemos en casa.Esbieta una genia!!!!

[@marisol7783]

De acuerdo con todas las opiniones sobre ésta hermosa Esbieta, maravillosas sus recetas explicadas muy bien y con mucha ternura!!!!

[@elizabethguzman714]

Todo lo que haces es con amor porque todo te queda espectacular Bendiciones y muchas Gracias

[@elizabethayala4175]

Gracias Esbieta por tanta sabiduría... ya hice mi brioche a mano y no me dio un jamacuco ,,, jajajajajaja... muy delicioso¡¡

[@zulylibre1617]

Es lo máximo que talento!!!! Saludos desde Toronto, Canadá

[@raizamedina1768]

Excelente. Sin palabras!!!. Mejor imposible. Explicas como nadie. Eres única.

[@reynarodriguez6695]

Esbieta me pareces una persona tan dulce y sensible todo lo haces con amor gracias

[@deborahestivill179]

Me encanta como explicas tus recetas... Haces lo "difícil", fácil... Hay recetas q me parecían lejos de mis posibilidades, más tipo "chef" ...y contigo, me he atrevido y he triunfado!!! Enhorabuena y, de verdad, MIL GRACIAS!!! Un fuerte abrazo y a por más retos!!!

[@nelidanoemimachado8199]

Que espectáculo de pan, no hay mejor manos que las suyas😊👍bien e muy bien hacer este fin de semana largo 🍞

[@RecetasdeEsbieta]

Te va gustar!

[@elisafrech6422]

Me contajias con tu dulzura...tienes mucha gracia para explicar y llegarte al público de los te seguimos....Felicitaciones..Díos te siga bendiciendo más y más...

[@sandrafragozosuarez8833]

Lo mejor que me ha pasado este domingo he estado todo el día encantada con sus videos y recetas

[@maryvallejo325]

Esbieta te admiró¡¡¡¡ eres la mejor de KZbin para cocinar sigue así están riquísimas tus recetas¡¡¡ un saludo desde Dallas tx

[@vivianacontreras769]

Te doy un 100 . Ella es la mejor

[@19500620]

Wowww Dios te siga bendiciendo Gracias por compartir,me envebo con tus lindos vídeos.se me va el tiempo..Pero me gozo y me saboreo cada uno.

[@guadalupevaca9001]

Eres una persona muy especial. Gracias por tus recetas realmente son muy buenas.

[@susyferri6177]

Eres increible. Me encanta como lo explicas y la dulzura y el cariño que pones en todas las recetas. Te felicito. Eres una artista de las recetas.

[@lunaoky]

Espectacular como siempre preciosa, es una pasada la manera de explicar, las abuelitas estarán muy contentas 😋😋😋

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias guapísima! 😘😘

[@claudiacastillo9701]

Se ve riquísimo, así que manos a la obra, porque requiere de mucho tiempo. Gracias por compartir y explicar tan claro. Saludos

[@RecetasdeEsbieta]

Un placer! ❤️

[@azucenaflores3743]

HERMOSA ME ENCANTAN SUS RECETAS TAN PRÁCTICAS! Felicidades!

[@ErnestoRodriguez-cs9kj]

Es que eres una maestra! No solo es la receta, es la forma, la elegancia y el detalle. Todo lo que haces es un delicia, te sigo y preparo pan por tus fórmulas! Gracias

[@arceliaavila9775]

Excelente , aparte de ser una " maga" en la cocina, eres una poetiza, jamás imaginé que la masa expresara y es cierto, gracias

[@katarinamaliarenko]

Muito emocionada, lembrei-me da receita de panetone da minha vó, também ucraniana. Muito trabalho e uma delícia inesquecível. Muito respeito e infinita gratidão por este legado! beijos!!!

[@clastacat]

Esbieta es la mejor! Que corazon tan hermoso, y que mujer tan bella! Te admiro mucho, querida Esbieta. 😸

[@silviadieguez7446]

ME ENCANTAN TUS RECETAS ESBIETA, SOS MUY ENCANTADORA Y COCINAS RIQUISIMO.

[@carmenmartinezqui]

Como siempre amiga Esbieta, tus recetas siempre me sorprenden por lo facil y exquisitos , felicitaciones y que te valla muy bien... Saludos, besos y abrazos

[@RecetasdeEsbieta]

Besos preciosa!

[@canalcomosehace]

Excelente, vídeo y receta. Me gusta mucho el broche para desayunar, un beset

[@RecetasdeEsbieta]

Acabo de desayunar 2 rebanadas de brioche!.. 😜 Un beso 😘

[@deliaduran4020]

Me gusta mucho cómo explicas cada detalle, le pones tu toque especial de cariño y amor a lo que preparas. Felicidades!!!!

[@elizabeth.smith.2213]

Sus recetas son absoluta magia.y me encantan

[@sanandresvzla2133]

He hecho varias de tus recetas ya y me han quedado buenisimas!!! Eres mi idolo... gracias por compartir tus sabidurias. Saludos y bendiciones....

[@RecetasdeEsbieta]

Me alegro mucho! Saludos! ❤️

[@americali9897]

Recetas de Esbieta mk

[@sandraarroyo9942]

La mejor..por su explicacion elegancia y videos totalmente limpios..felicidades.

[@annadiez3626]

Me encantan estas recetas de nivel avanzado Esbieta. Gracias! ❤🍞

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias a ti guapa!

[@patriciagimenez1596]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos y talento con tus seguidores. Una belleza de persona y ternura. Que dios la bendiga mucho. Saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@angelortiz8189]

✨🍞 Excelente vídeo 👌 Mis respetos por la receta !!pero sobre todo por honrar la sabiduría Y experiencia de las abuelas ! Un cocinero Que respeta la experiencia siempre será buen aprendiz Y un buen maestro 👏👏🏆🥇✨

[@mariosoriano7901]

Que deliciosidad 💚😍

[@AlejandroAgudelo]

Es el mejor pan que he comido en toda mi entera vida, gracias Esbieta!

[@magnoliaguerra8838]

Muuuuuchas gracias Sbieta eres genial me encanta como explicas tus recetas

[@PackoGL]

Vi una de tus recetas, y ahora sólo entro a KZbin a ver videos tuyos, aunque no cocino casi nada pero tus videos son excelentes, llenos de amor por lo que haces.

[@nievessanchez8174]

Una obra de arte. Un abrazo

[@RecetasdeEsbieta]

Un abrazo guapa!

[@sereypheap8093]

You are amazing chef pastry Thank you for sharing your recipe is so beautiful pastry I love your video every time you post, wish you have a awesome day,😍😍🤗🙌🏻🙌🏻♥️♥️🔝🔝🔝

[@RecetasdeEsbieta]

Many thanks! ❤️❤️

[@elianaurquijo6327]

Quede boca abierta. Espectacular tu trabajo; definitivamente el mejor.

[@mateomachado8193]

Muchas gracias Esbieta, siempre es un placer mirarte cocinar y darnos las explicaciones.

[@teresaaguirrecarrillo4870]

Delicioso saludos desde Atotonilco El alto jalisco

[@yoshimotoo]

Hola Esbieta, me encanta la forma en la que expresas hacia el pan y las masa, algún día espero poder tener habilidades como las tuyas, amo el mundo del pan .... Un abrazo desde Chile.

[@RecetasdeEsbieta]

Un abrazo!

[@corneliabutoi9681]

Hola Esbieta ! Eres maravillosa !! De verdad ..Una REINA de la COCINA.. Tienes tanto amor y ternura en TI q rezultă abrumador. Te despiertas sonriendo solo con mirar y escucharte! Ese es ser noble, 🤗 Gracias , gracias , gracias... Eres UNICA ..con tu magia ❤️😘🤗

[@rennebianchi6670]

Me encanta verte y lo haces tan facil.y agradable. GRACIAS LO VOY A PREPARAR PRONTO

[@Oaxaca-dy5dx]

Hermosa, que lindo amanecer viendo tu receta 😍😍😘

[@RecetasdeEsbieta]

❤️😊

[@rosamverdes]

Qué pintaza!! Hace tiempo que no hago nada de horno... Éste cae este finde fijo 😋

[@RecetasdeEsbieta]

Te va gustar! 😊😘

[@libiafamularo9037]

Esbieta! Admirable el amor, la paciencia, tu tono de voz para explicar, la generosidad.. Hacés muy fáciles recetas difíciles. Cariños!

[@elizabethsalvador2684]

Se ve realmente que amas lo que hacés y y gracias por tus sugerencias no he encontrado una Chef que enseñe como tú una gran chef

[@maxumotogarcia689]

exelente como siempre señora bella, gracias. saludos desde la perla del Pacífico, ensenada baja california.

[@RecetasdeEsbieta]

Saludos amigo!

[@rosazeitune1605]

Budín de banana

[@giselapina9166]

Verdaderamente, eres la persona más profesional, con los conocimientos de un docente para dar a conocer elegantemente tus recetas

[@maryimunoz4611]

Eres especial Esbieta.. Tus recetas son lo máximo. Un abrazo .

[@SaraaEliii]

Lo empecé a hacer hoy, mañana lo honraré, espero que me salga bien. Gracias por compartir tus recetas con nosotros.

[@mateolino6811]

Orale como siempre muy buena receta saludos desde Coatepec Veracruz México

[@RecetasdeEsbieta]

Saludos amigo!

[@mercedesescarcega1203]

Gracias Esbieta se ve riquísimo. Salidos desde. 🇲🇽

[@RecetasdeEsbieta]

Saludos preciosa!

[@rociocacerescastillo6170]

Querida Esbieta, como siempre te luces, eres una gran maestra. 🌷🌷🌷🌷🌷

[@maribelmoyano7097]

Me encanta como hablas que paz y más tus recetas gracias

[@sandravilla5161]

Muy bueno, sigue adelante, felicidades❗❗❗😚

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias encanto!

[@AlejandroHernandez-kt3hm]

Te amo!! 😍😍

[@alidamartinez7583]

Esbieta Dios te bendiga , gracias por ser tan buena maestra ,con esa ternura al explicar el paso a paso de cada receta , el que no aprende es xq no quiere muchas gracias..💓💓💓👏👏👏👏👍👍👍🙋‍♀️🙋‍♀️

[@pilarsophie7329]

Que suerte haber encontrado a esta Sra.......me encantan sus claras explicaciones voy probándolas cuando puedo y me quedan geniales, muchas gracias por compartir sus grandes conocimientos, se nota que es vocación. Sinceramente Felicidades.🎉🎈

[@carlosKpizza]

Hermoso, eso es arte

[@RecetasdeEsbieta]

Gracias!