Brisket vom Woodfire

Hier gibt es immer tolle Rezeptideen und Anleitungen für den Grillabend oder das nächste Barbeque mit Freunden. Folgt dem Kanal für viele gute Ideen.
/ @jochensbbq

[@markusbecker5983]

Se Flävur of sis mast bie grät😂😂😂

[@ArneBuettner]

Nicht schlecht, Herr Specht! Das sieht wirklich lecker aus. Aber tue uns allen und dir doch bitte einen Gefallen. Wenn du international unterwegs sein willst, mach's doch bitte mit englischen Untertitel. 😉

[@milumast]

Das Rezept und die Idee ist toll aber was soll denn der Englische Quatsch? Klär mich da bitte mal auf.

[@user-ld9df2ke6g]

Sehr aufwendig, aber lecker

[@barbelgrunst7780]

Sieht sehr lecker aus

[@rupertschachl8728]

Jochen - tolles Ergebnis! Wie oft hast du dabei Pellets nachgefüllt? Ich habe den Woodfire XL und man sollte ja nur 2x nachfüllen....lg rupert

[@JochensBBQ]

Hallo Rupert, danke. Das mir den Pellets beim Woodfire ist ja so ein Ding. Ich hatte eine Füllung, welche ich mehrmals mit dem Küchenbrenner gezündet habe. Ich auch einmal nachgefüllt, dann war es mir egal letztlich. Ich denke das mit dem maximal zweimaligen Befüllen ist hinfällig, wenn der Behälter dann von Restasche befreit wird. Ich finde, das mit dem Brennbild bei den Pellets muss Ninja noch verbessern. Gruß Jochen

[@barbelgrunst7780]

Ich habe es sogar probiert und es schmeckt sehr gut😊

[@ArneBuettner]

Da warst du aber rasend schnell. 😄

[@Spooge123]

sehr gut

[@flaemingbbq]

Klasse Jochen!!!😋VG Roland von Fläming BBQ

[@JochensBBQ]

Vielen Dank

[@tomg4973]

Die Mache klingt super spannend. Habe leider die Möglichkeiten nicht dazu. Was ich mutig finde ist, dass Du es parallel auf englisch machst. Aussprache (Akzent) und Vokabular ist zwar etwas holprig (denglish) , aber wenn es angenommen wird? Why eigentlich not. ;-)

[@JochensBBQ]

Hab keine Sorge, ich bin sicher dass Du ein Brisket auch im Backofen zubereiten kannst und für das Raucharoma nach der Zubereitung einfach ein Smoke Spray verwendest. Gruß

[@thegreyVikingBBQ]

Sehr geiles Video . Aber wieso zweisprachig

[@JochensBBQ]

Weil doch einige Zuschauer vielleicht kein Deutsch sprechen.

[@susardho7885]

Warum immer Fett abschneiden?

[@JochensBBQ]

Nur das grobe und die Sehnen. Ansonsten natürlich nicht weiter.

[@GimlerLP]

Bleibt lieber bei Deutsch. Englischsprachige Muttersprachler beherrschen die volle Dynamik der Englischen Sprache einfach besser. Wenn du dich auf den deutschen Markt konzentrierst, wird es leichter diesen, als direkt die ganze Welt zu begeistern. Ausserdem: Wegen der englischen Teile überspringen wahrscheinlich einige große Teile des Videos. Das mag der KZbin Algorithmus gar nicht. Wenn also immer wieder in deinen Videos übersprungen wird, werden deine Videos mit geringer Wahrscheinlichkeit neuen Nutzern auf der Startseite angezeigt. Ich schreib sonst keine Kommentare, aber fand deinen Stil auf Deutsch echt nett. Das hat Potential. Nur das Englisch hat mich genervt. Ich gucke genug Englische BBQ Videos. Die gibts eh wie Sand am Meer. Wenn ich mal ein deutsches Video gucken will, wirft mich das raus wenn ich den gleichen Teil immer doppelt höre.

[@JochensBBQ]

@@GimlerLP danke, das kann ich verstehen

[@tuning9991]

Moin welchen Pfeffer benutzt du ?

[@JochensBBQ]

@@tuning9991 hallo, ich hatte vom Handelshof eine geschrotete bunte Pfeffermischung gekauft. Die ist gut für sowas finde ich.

[@tuning9991]

@@JochensBBQ Moin ja das habe ich gesehen aber Ubena Fuchs oder welcher Hersteller Danke schon mal

[@JochensBBQ]

Der ist von Ubena. Gruß Jochen

[@JochensBBQ]

Der Preis liegt bei 7,99 Euro netto. Der Geschmack ist ausgewogen, nicht zu scharf. Ich hab es hauptsächlich wegen dem Preis gekauft und war positiv überrascht.

[@tuning9991]

@@JochensBBQ Danke

[@JochensBBQ]

Danke, aber warum? Nervt Dich das?

[@JochensBBQ]

Es gibt viele Follower, die eben Englisch sprechen. Nervt Dich das?