Brixen/Bressanone - A culinary journey to South Tyrol | WDR Reisen

For top chef Björn Freitag it's off to South Tyrol in one of the oldest cities in the Tyrol region: Brixen or Bressanone - as they say in Italian. As always, he is looking for that special culinary experience and unusual indulgence producers.
00:00 greeting
0044 Bressanone old town
02:38 Varna
05:19 Hubenbauer
09:44 Klausen
11:40 goodbye
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#Brixen # SüdTirol #WDRReisen
This film was produced in 2021. All statements and facts are correct at the time and have not been updated since.
"Delicious without limits":
With his culinary travel magazine, top chef Björn Freitag tickles the most exciting things out of a city or region - from a culinary point of view - and thus ensures many exciting discoveries.

[@michelacasule4714]

Grüß Gott Ard Reisen, Einfach ein TOLLES BERICHT von euch, wirklich gut gemacht!!! 👍👍👍👍👍 ALLES GUTE zu euch ARD REISEN!!! 👍👍👍👍👍 Liebe Grüße zu euch und nach ganz Brixen Servus

[@ARDReisen]

Vielen Dank für deinen netten Kommentar! Es freut uns, dass dir der Beitrag gefallen hat. ☺️

[@BauJAhr78Television]

*_Unterhaltsam und interessant wie immer_*

[@nadjaduregger8459]

Schön dass ihr unsere region Südtirol besucht habt grüße gehn raus

[@martin013505]

Südtirol ist immer eine Reise wert.

[@laurawittmann194]

Ja Südtirol ein wunderbarer Fleck, Danke für diesen schönen Beitrag....

[@gattiandrea4694]

Wonderful north Italy. Grazie danke 👍🙂

[@christacronau3863]

Südtirol

[@FabiWe91]

Perfekter Content zum Abendessen. Ich kriege Fernweh und Appetit.

[@ARDReisen]

Freut uns, dass es dir gefallen hat! Hoffentlich kannst du die Bedürfnisse mit einer kommenden Reise stillen?

[@user-us6ce7me8k]

Such a pity it's far from lake Garda.. I only visited this lovely place once a few years back before the pandemic struck. Hoping to get there again in the future and I'll sure keep in mind your culinary pointers 👍

[@ARDReisen]

Hopefully you can visit Brixen soon! :)

[@dirkwassong1495]

Das war sehr schön und bitte mehr davon Björn..Danke

[@ARDReisen]

Danke für dein nettes Feedback! :)

[@jotteronR1200GS]

War schon oft in Südtirol. Für mich die schönste Gegend. Die Gasthäuser u. Buschenschanken u. die Laubengassen dort sind toll. Die Käserei im Bunker war interessant. Schöner Bericht

[@ARDReisen]

Danke dir! :) Wir finden Südtirol auch total schön.

[@stevenpam]

Grüße aus Australien. Möchte gerne Südtirol mal besuchen! Einfach schön.

[@reaperreturnz8397]

Ich wohne auch in Brixen, einfach empfohlen geworden. 😂

[@patzeleitner7248]

bin auch in Brixen geboren der Einblick in die Käsewelt war selbst für mich neu

[@ARDReisen]

Man lernt wohl nicht aus. ☺️

[@jorgruck6603]

War wieder ein Klasse Video macht weiter Am besten hat mir die Käserei gefallen weil ich liebe Kääse und der Bauernhof mit dem Bier Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt alle gesund Und freue mich schon auf das nächste Video

[@sarasottsass7023]

Komme auch aus südtirol 😍

[@kette1251]

Wunderbar dort. Und nicht den Elephanten vergessen 😉

[@bdijns]

Südtirol 😍

[@Ronny_Schmidt]

Super Content zum Abend.

[@e-bikeamelm3236]

Richtig gut , Danke LG 👍🙏

[@ARDReisen]

Danke dir! Liebe Grüße :)

[@joerg9625]

Grossartig !

[@DS_Foodtime]

#freesüdtirol

[@abraxas1983]

ich komme ausm Unterland bin aber immer gerne in Brixen.

[@user-hy4hk8zf1o]

😢 Ich komme aus Süditalien 😅

[@irmgardkaplja5430]

Brixen meine Heimatstadt bin neben dem alten Schlachthof auch noch aufgewaschsen

[@dirkschmidt4786]

1. Ich mag den Björn, er ist halt ehrlich. Zum Thema Schweizer Schinkenspeck kann ich nur folgendes sagen. Die ganze Plörre die in Deutschland bei Discountern verkauft wird hat nichts mit dem Schikenspeck zu tun den man im Süden kaufen kann. Ihr müsst nur eine richtige Farm mit Schlachtung finden.LG an Björn aus Bochum.

[@aquila6209]

Haha, das in Vahrn ist cool! Irgendwie kommt mir beim Hubenbauer das Wort "locanda" in den Sinn. Richtig gemütlich ❤ Das Alpenwetter macht mir Angst...

[@sunilpatel217]

English subtitles would have been helpful. 👏🏻👏🏻👍🏻

[@ARDReisen]

The subtitles are coming soon! :)

[@sunilpatel217]

@@ARDReisen 👍🏻🙏

[@DanyNip]

Brixen hat mir damals auch gut gefallen, wenn es an dem Tag nur nicht so heiß gewesen wäre. 😅

[@ezunsir]

Kann ich die Käse online bestellen?(05:10)

[@ARDReisen]

Ja, schau mal im Internet nach "Hansi Baumgartner" und "Käse" 😊

[@ezunsir]

@@ARDReisen Vielen Dank. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag!

[@roadmicha963]

Da hat der Björn Freitag recht .. schöner gehts nicht ... Ein Traum ..

[@d.dominik1995]

Tschelatteria ! 😂

[@peunt1144]

Südtirol ist wunderschön doch die Leute sind hohl und hinken 10 Jahre hinterher. Sehr verschlossene und einstirnige Menschen. Trifft man das falsche Lokal wird man angeschaut als würde man von einem anderen Stern kommen...(viele Italiener werden auch ausgeschlossen) finde ich sehr schade...Ans Meer fahren dann hat man mehr davon

[@kirkhoffman3945]

wir sind alto adige

[@christacronau3863]

Südtirol

[@kirkhoffman3945]

@@christacronau3863 alto Adige

[@pietrofarris4681]

@@christacronau3863 komisch, da fehlt jemand um zu schreiben "es ist Österreich, es ist nicht Italien, wir nehmen es zurück, etc" und bla bla bla 😂

[@HJG6597-f7k]

​@@kirkhoffman3945Quando l'Adige è alto

[@kirkhoffman3945]

@@HJG6597-f7k ist Italien.punkt

[@fabianlufter4442]

Macht das selbe bitte mit Bruneck und Umgebung

[@ARDReisen]

Danke für den Tipp! :) Kommst du dort her?

[@fabianlufter4442]

Ja😃😃

[@saschab.7154]

Ich nicht,aber ich teile den Wunsch.Vielleicht besucht Ihr dort St.Lorenzen und Schloss Sonnenburg.Habe dort gerne 1 Woche Urlaub gemacht und bin dann weiter nach Osttirol,Kals.Freue mich,wenn dort 2022 Neueröffnung ist.

[@murmur374]

Das heißt nicht nördliche Provinz Italien sondern Südtirol und Südtirol hat mit Italien herzlich wenig zu tun mit diesem Wslschen Fokn

[@dreambox.]

Südtirol gehört zu Italien ,wenn es dir nicht passt ,ab nach Österreich mit dir A....

[@belgravia85]

19 Jahrhundert hat dir angerufen, Schatz. Hast du schon gehört dass der Kaiser Franz Josef tot ist?

[@dreambox.]

Südtirol ist italienisches Territorium seit über 100 Jahren , weltweit anerkannt !!!

[@dreambox.]

@@murmur374Südtirol ist und bleibt weltweit anerkannt als italienisches Territorium, du hingegen bist so realitätsfern und lebst noch im Jahr 1900 ,geh mal zum Arzt .Gute Besserung!!!!

[@irmgardkaplja5430]

Brixen ist halt Italien

[@donaldaugustsson937]

Hauptsprache in Südtirol ist Deutsch, Italienisch ist ein Fremdsprache

[@hamhamsarah]

Nein, wir sind zweisprachig und italienisch ist keine Fremdsprache bei uns!

[@donaldaugustsson937]

@@hamhamsarah in Südtirol ist Italienisch ein fasichtsprache

[@giovannigiorgio3671]

@@donaldaugustsson937 wos labersch du

[@donaldaugustsson937]

@@giovannigiorgio3671 Ich sage die wahrheith

[@giovannigiorgio3671]

@@donaldaugustsson937 Nor lebsch du no in 19. Jahrhundert.

[@irmgardkaplja5430]

Ich als alte Brixnerin wuerde nie mehr nach österreich und zurueck

[@ARDReisen]

Warum? :)

[@kemaltv61]

"Je weniger die Leute davon wissen, wie Würste und Gesetze gemacht werden, desto besser schlafen sie."… .

[@lorenzl1]

"Die Gastronomie Brixen richtet sich vermehrt an ein jubges Publikum" Selten so ein Schwachsinn gehört: jede Bar hat horrende Preise, welche sich kaum ein jugendlicher leisten kann. Noch dazu hat keine Bar länger als 00:00 Uhr offen.

[@paddypgaming23]

Horrende Preise? 😂

[@MrMuina]

Bruneck isch viel schiana ;)

[@alfonschoubek2984]

Itaker wie Coronapaniker Bonelli.

[@dreambox.]

Itaker bedeutet Italienischer Kamerad ,wir sind nicht deine Kameraden,verp.. du dich schön aus Italien . Südtirol ist italienisches Territorium