Bruschetta | Leif Mannerström

Idag blir det Bruschetta, en fantastisk god förrätt eller som tilltugg! Serverar ni detta en solig sommardag är ni hemma.
Ingredienser:
Färsk baguette
Färska tomater
Tomatpuré
Olivolja
Umamifond
Salt & peppar
Dijonsenap
Vitlök
Gul lök
Sardeller
Basilika
Smör
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
[phone]
[e-mail]
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

[@janneehrenborg]

Underbar matlagning! Tack Leif, Önskar dig o de dina två som fyrbenta vänner en riktigt härlig fortsättning på denna vecka. 😋👍👏💙🐕💛☀️😎🙏

[@bebbz8167]

Det är sådant hantverk, det är sådan klass, det är sådan stil.. så trevligt att förgylla sin tid med. Fantastisk produktion, glad sommar!

[@helene1066]

Matlagning är ett konstverk och det är underbart att se dig laga mat med en sådan passion. Jag tycker dock att det har kommit till ett problem för mig under dom senaste åren då det har blivit som en trend att ha ansjovis, sardeller eller spad i alla möjliga maträtter. Som fisk och skaldjursallergiker har detta gjort att det har blivit mycket läsande på innehållet i många maträtter som vanligtvis inte ska innehålla fisk.

[@oller7113]

Leif, jag hade äran att äta på Aqurella 1985 och fick prata med dig. Jag fick köpa, på din inrådan, en flaska av det mycket ovanliga men helt fantastiska spanska vita vinet Vinã Soledad. En upplevelse jag aldrig glömmer. Av en märklig anledning fick jag c:a 20 år senare tag på en flaska nere i Skåne hos din kollega på Hamnkrogen i Viken. En ren slump! Vilka matminnen!

[@oller7113]

@cqvio doli ?

[@gogadep]

Härlig tid för tomater och en utmärkt entré rätt ! Vällagad med lite sting, sardeller är Gott en riktig smakhöjare, 🌷👍🇸🇪

[@carolafrid730]

Det är en fröjd att se dig laga mat! Roligt med historierna. Det här ska jag absolut testa 😍

[@uncle_moose]

Nu ska jag gå på affären omedelbums och handla för det där såg förb . .. .t gott ut, tillsammans med en kall "vuxendricka" då. Ser fram emot nästa avsnitt för jag får god inspiration av dina program Leif.

[@lonedrone]

Hade en perfekt dagsgammal surdegsbaguette hemma. Gjorde det efter receptet minus sardeller. Fasen vad gott! Rätt bröd o riktigt goda tomater är ett måste. Och självklart ska brödet stekas i olja/smör precis som Mannerström visar Ska testa med sardeller nästa gång. Ger säkert mer umami.

[@zennystjernberg4912]

Tack Leif!

[@christianwemhoner6610]

du är en grym kock när jag tittar på dina avsnitt så ser jag min far som också varit kock. keep up the good work du ä grym :):)

[@peteraxelson8466]

Som alltid klockrent👍👍 Roligt med lite historier runt omkring!!

[@Nokenify]

Ser fantastiskt ut! Tack Leif!

[@fredrikottosson3427]

Härlig matlagning! Akta Rolig spegling i micron i btw

[@danne811]

Vattnas i munnen som vanligt när Mannerström lägger upp ett nytt klipp :) Skulle vara kul att se ditt recept på svenska köttbullar med potatismos någon gång i framtiden.

[@matscarlsson6438]

finns redan bland videorna

[@danne811]

Hittar ett klipp med torsk köttbullar men inga vanliga, kan du länka?

[@christinelundin4357]

Det är en fröjd att se dig laga mat 👍

[@vrfvfdcdvgtre2369]

Yes, I would thank God, truly, when eating such a dish. It is written: PSALM 81: 10 "I am the LORD thy God, which brought thee out of the land of Egypt: open thy mouth wide, and I will fill it."

[@tommyjohansson9885]

Intressant när Du berättar gamla minnen 👍

[@perthyren601]

Återigen, du är kung av mat

[@doop00]

Skulle jag laga för mig själv så hade jag skippat sardellerna jag är inte så förtjust i havets mat, men detta ser otroligt gott ut.

[@zxyflyer]

Vilken tajming! 😀 Jag har precis varit på affärn o köpt allt, kommer hem och vittjar notiserna och vad får jag se? Samma rätt som jag ska göra, nu måste jag ju titta på dig innan jag lagar det 😁👍

[@persjostrand4320]

Det skall jag bjuda frugan. Kanske redan imorgon ☺.

[@Fibonacci64]

Jag vill nog ha mozzarella med.

[@puttec5081]

Det är nog tillåtet att tillsätta utan att fråga Leif

[@perthyren601]

VAD svartpeppar ;)

[@Metsys]

Lite trött idag tror jag

[@ronniebryntesson941]

Vad är det för rivjärn du använder

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@simonlundstrom6599]

Micrat människohuvud ser smaskens ut :)

[@meltinumalpha5940]

inflationsrätt :D

[@LpG88]

Smarrigt

[@marcusaftelov8822]

Gott

[@Perbalter]

Va? Vad har hänt med kaffekvarnen??😉

[@andreaskarlsson7954]

Den har han ju rostad vitpeppar i 😉

[@Perbalter]

@@andreaskarlsson7954 Det har väl alltid varit svartpeppar där?🤔😄

[@andreaskarlsson7954]

@@Perbalter Jo han kör både vit och svartpeppar i den kom jag på. Kanske han bara ville ha svartpeppar denna gång 😊 Vad vet jag.

[@Perbalter]

@@andreaskarlsson7954 Blandat eller? Trodde det bara var svartpeppar. Men det kanske handlar om vilket tillfälle det är.😊 Riktigt snygg detalj är det hur som helst. Man blir ju sugen på att skaffa en egen.😃

[@jonasalmgren1889]

eget märke måste vara bra lägg av lagat mat 30år.Roliga är med allt sälja hehe så vakna

[@KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND]

-> 😏 Maybe We're The 1st Spiritist* Pop-Metal Or Rock Band In This World... But Don't Pay Much Attention To Our Neanderthal English, HaHa ❤️ *NOTE: -> Spiritist is who professes Spiritism, the Gospel continuation It has began with the books by Allan Kardec and continued in the books by Francisco C. Xavier, the greatest and more important medium/prophet of spirits of the last centuries...

[@rogerwickstrom3459]

Förlåt men är du hög? Kanske ätit en vegetarisk svampstuvning?! Pappa ;()