Bruschette con crema di broccoli.

Bruschette con crema di broccoli.
Ingredienti per 4 persone:
400gr broccolo
100 gr parmigiano
Olio evo(q.b)
Sale(q.b.)
Pepe (q.b.)
8 fette di pane
15 gr di pinoli
Per guarnire:
Pomodorino secco.
Procedimento:
Pulire accuratamente il broccolo, cuocerlo a pezzi in acqua salata,
quando sarà pronto passarlo al mixer con pinoli,parmigiano, olio e pepe,per una maggiore cremosità aggiungere olio se serve.
Servire la nostra crema di broccoli su fette di pane tostato,e guarnire con filetti di pomodoro secco(o in alternativa, filetti d'acciughe).
Ideale per accompagnare i vostri aperitivi...da provare....

[@TheWolflionMT05]

bel video 😊😊😊