Buñuelos de mi abuela Pepita. Murcia

Buñuelos de mi abuela Pepita
Ingredientes para la masa
1 kg de Harina.
1 litro de agua tibia.
1 paquete de levadura fresca 25 25gr. (podéis encontrarla en supermercados o en panaderías)
1 limon ( solo la ralladura de su corteza).
1 pizca de sal.
Para freirlos
1 una sartén Honda y ancha (Tipo wok)
(para 3 o 4 dedos de aceite)
en este video he usado
1 litro de aceite oliva suave 0,4°(poleas sustituir por semillas o girasol)
1 limon( solo las tiras de su piel, para comprobar so el aceite tiene la temperatura correcta y darle sabor).

[@CarlosGonzalez-is9mu]

Gracias me salieron riquísimos

[@ClaudiomarceloBernel]

Nosotros en argentina comemos el mismo buñuelo pero con miel de caña muy tipico y rico

[@anamariaherediagarcia7234]

Que buena pinta

[@oliviaparrapena4372]

Muchas gracias por compartir tu experiencia

[@nancymera8982]

Una sugerencia puedo ocupar el esprimidor de limon para,redondearles

[@consuelocuestaparra7339]

lo blanco de los cítricos no amarga lo que amarga es la corteza exterior que es la que tiene los aceites

[@sillaverde1]

Si hago un kilo de harina, q cantidad de agua le pongo? Tú dices dos litros para dos kilos de harina, no es mucha agua?Será la q admita? O cantidad exacta? Y levaDura , en la pastilla pone q es para medio kilo de harina, espero tu respuesta, muchas gracias,

[@mariajosegomez30006]

1 kg harina x 1 litro,

[@caterinaprocacciantisanche7823]

Hola acabo de suscribirme en tu canal y quiero hacer los buñuelos, no entiendo muy bien, que le pones un 1 litro de agua para 1 kilo de harina? No parece mucha agua, gracias

[@mariajosegomez30006]

No, es así misma cantidad de harina que de agua. 1 kilo de harina y 1 litro de agua.

[@elyernramirez3134]

Hola bendecida tarde y si tengo levadura que viene en polvo cuánta le colico

[@mariajosegomez30006]

No vale

[@mariajosegomez30006]

Es levadura de panadero, fresca o seca

[@mariajosegomez30006]

No vale ninguna la levadura que no sea fresca de panadería

[@mariajosegomez30006]

La puedes comprar en supermercados o panadería que hagan su propio pan

[@mercedescontreras1809]

Que tipo de buñuelo es eso

[@susanamarquez897]

Las 2 horas está fuera de la nevera!

[@PELUKERIAMONICA]

Se puede preparar la masa la noche antes

[@mariajosegomez30006]

La masa está lista en pocas horas, la noche entera es demasiado tiempo y cambiará el sabor, no te lo recomiendo

[@carmentzab7520]

Hola buenas noches, aproximadamente q cantidad de levadura contiene cada pastilla que le pone a la mezcla?

[@carmentzab7520]

Gracias x el dato, lo pondré en práctica

[@mariajosegomez30006]

Cada pastilla tiene 25gr

[@user-nt8zx6mj5m]

Hola buenos días, entonces, 25 gramos de levadura fresca, equivale, a 1 kilo de harina, y 1 litro de agua???

[@montserratsalvador3363]

Para mi están muy blancos

[@angelacruz5312]

Tienes las uñas limpias y cortas ??🤭🤔🤔🇦🇷

[@conchigonzalezruiz4565]

están mejor con leche