Рет қаралды 125,156
BUGIS MANDI/PUTRI MANDI UBI UNGU
#Bugismandiubiungu #putrimandiubiungu
#kuejajananpasar #kuetradisional
#Idejualan
Bugis Mandi
Bahan Unti :
500g Kelapa parut yang muda
200g Gula pasir
150g Gula merah
¼ sdt Garam
1 lembar Daun pandan
¼ gelas Air
Bahan Bugis:
200g Tepung ketan
200g Ubi ungu yang sudah dikukus
½ sdt Garam
170 ml Santan sedang
Pewarna ungu bila dibutuhkan
Bahan Kue Mandian:
1000ml /1liter Santan kental (yang diambil dari 1butir kelapa ukuran sedang, dan kulitnya di kupas sampai putih bersih)
100g Tepung maizena
½ sdt Garam
Plastik pembungkus
10 lembar plastik PP Bening Tebal 08 18x30
Lebar 18cm
Panjang 30cm
Ketebalan 08
Lilin secukupnya
Terima kasih.. selamat mencoba yaa..
Semoga sehat selalu dan sukses selalu.
Assalamu a'laikum..