Рет қаралды 14,701
**อัตราส่วนชั้นเมฆ**
แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 8 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
น้ำดอกอัญชัน 250 กรัม (น้ำเปล่า 300 ml.+ดอกอัญชันแห้ง 20 ดอก)
กลิ่นมะลิ 1-2 หยด
เกลือป่น 1/8 ชช.
**อัตราส่วนชั้นบุหลัน (สังขยาไข่)**
ไข่แดงของไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
หัวกะทิ 2 ชต.
ใบเตย 1 มัด
#บุหลันดั้นเมฆ #ขนมไทยโบราณ #ขนมชาววัง
#เมนูสร้างอาชีพ #สูตรขนมต่างๆ #Thaidesserts